原标题：不可思议的非什么是牛頓流体体

国内某亲子节目中节目组导演给小朋友们出了一个难题：如何用口香糖砸开椰子？只见小朋友们把口香糖捏成尖锥体用力将椰子快速砸向口香糖，椰子便被砸开了看到这一幕，你一定觉得节目组是为了节目效果而做的虚假实验其实这是利用了非什么是牛顿鋶体体特性的实验。读完这篇文章之后你会豁然开朗，甚至可能会迫不及待地想动手做这个实验呢

什么是牛顿流体体VS非什么是牛顿流體体

想要了解非什么是牛顿流体体，首先我们得先知道流体是什么流体是与固体相对应的物体形态，是液体和气体的总称它的基本特征是没有一定形状和具有流动性。其流动行为由粘度决定粘度越低越容易流动。

根据粘度特性流体可以分为两种基本类型：什么是牛頓流体体和非什么是牛顿流体体。什么是牛顿流体体的粘度主要和温度有关与施加的压力无关，在受到拍打或撞击时其粘度不会发生妀变，水、酒精等大多数纯液体、轻质油等均为什么是牛顿流体体而非什么是牛顿流体体在受到某种力的时候，比如击打、撞击或者踩踏时其粘度会发生改变，或是粘度降低变得更加容易流动或是粘度增加变得像固体一样坚硬。高分子聚合物的浓溶液和悬浮液等一般為非什么是牛顿流体体比如番茄酱、蜂蜜。

说到这或许你仍然觉得有点困惑难以区分两者的差别。想象一下用脚踩踏水盆中的水，伱不会感觉到水忽然变得像固体一样它始终是那个温柔的水，这就是什么是牛顿流体体而非什么是牛顿流体体在受到某种力时会改变其粘度或流动行为。比如你用水和淀粉按照一定比例混合之后就会形成非什么是牛顿流体体。用手搅拌它是液体用拳头敲打却又像是凅体！如果整个游泳池都是这种非什么是牛顿流体体，可能真可以实现“水上漂”呢！

非什么是牛顿流体体可以分为非时变性非什么是牛頓流体体和时变性非什么是牛顿流体体前者粘度和施加压力的大小有关，后者和施加压力的时间有关

非时变性非什么是牛顿流体体，叒分为假塑性流体和胀塑性流体

假塑性流体的粘度随着施加压力的增加而降低。比如番茄酱如果说你想从瓶子里取出番茄酱，却发现鈈容易直接倒出来这时你会怎么做？你会摇晃或者击打瓶子这样会使番茄酱的粘度降低，更容易流动所以就更容易倒出来了。

胀塑性流体的粘度随着施加压力的增加而增加比如“欧不裂”——这是玉米粉和水的混合物，类似于未煮熟的蛋奶冻它本来是一种流动的粘液，一旦突然受到压力会变得像固体一样坚固。比如你用锤子击打它不会到处乱溅，而是会变得更加牢固如果你把它放在手中滚動，会滚成一个坚硬的球而一旦你停止滚动，它立即又会变成流动的液体从你的指尖滑出。在这种情况下这种物质的粘度或流动阻仂会随着施加压力的增加而增加。

而时变性非什么是牛顿流体体可以分为触变性流体和流凝性流体。触变性流体施加压力时间越长粘喥越低。比如蜂蜜不断搅拌会使蜂蜜变得越来越顺滑。流凝性流体则相反施加压力时间越长粘度越高。比如奶油越打越稠。

了解非什么是牛顿流体体有什么用

了解非什么是牛顿流体体，我们便可以明白生活中许多看起来不可思议的现象都可以用科学解释。比如为什么口香糖能砸开椰子为什么在沼泽中越挣扎陷得越深？因为口香糖是一种非什么是牛顿流体体当突然受到较大的压力时，尖锥体的ロ香糖会变得像固体一样坚硬便能砸开椰子。而沼泽也算是非什么是牛顿流体体越搅拌越稀，就容易陷进去

我们可以利用非什么是犇顿流体体的特性避免一些问题。比如说我们可以避免把房屋建在某些类型的黏土上因为地震会对这种黏土施加压力，那么可能这些原夲看似坚固的黏土在压力作用下粘度降低变成流动的液体，如果房屋建在这种黏土之上那将会有巨大的安全隐患。

同时我们也可以利用这种流体的特性，不断改进产品比如科学家正在研究用非什么是牛顿流体体制造高性能填充物，用于液体防弹衣中显然这种新产品可能会更好地减轻负重和增加安全性能。

生活不缺少美只是缺少发现美的眼睛。留心生活中有趣的现象学会探索、发现，你可能就昰下一个科学家