菌糠是香菇、平菇、黑木耳、金針菇等收获后丢弃的培养基我国年产量约有1亿吨，其内含有丰富的粗蛋白、脂肪、粗纤维等是理想的畜、禽、鱼饲料蛋白怎么算，具囿很好的节本、增效、环保等作用
　　一、菌糠的营养价值
　　晒干粉碎的双孢蘑菇菌糠含粗蛋白10.2%、粗纤维9.32%、粗脂肪0.12%、无氮浸出物48%、钙3.24%、磷2.1%、赖氨酸1.2%、色氨酸0.8%。香菇菌糠含粗蛋白8.67%、粗脂肪6.2%、粗纤维30.58%、矿物质7.93%、无氮浸出物42%以棉籽壳为主料的菌糠含粗蛋白13.06%、粗纤维31.56%、粗脂肪4.2%、灰分10.89%、无氮浸出物33.01%、钙0.21%、磷0.07%。菌糠中还含有一些抗菌、抑菌物质和多种维生素
　　二、菌糠的饲喂效果
　　在生长猪日粮中添加20%～30%的菌糠，不仅猪食欲好、体毛光亮、肤色白里透红而且饲料蛋白怎么算成本降低10%～20%，日增重提高10%～15%肉质更鲜嫩。用菌糠代替部分日粮饲喂肉仔鸡饲料蛋白怎么算利用率提高10%～12%，肉仔鸡成活率、日增重分别提高6%、5.8%用菌糠饲喂奶牛，产奶量提高1%～5%饲料蛋白怎么算成本降低4%～8%。用菌糠饲喂罗非鱼饲料蛋白怎么算成本降低8.3%，增产30%以上用菌糠饲喂奶，产奶量提高19%粗饲料蛋白怎么算利用率提高13%。用菌糠饲喂肉兔成活率提高20%以上，日增重提高9%饲料蛋白怎么算报酬提高6.5%，（）经济效益提高32%
　　三、菌糠的选用和加工
　　平菇、香菇、双孢蘑菇的培养基一般收菇3～4茬后适宜加工成菌糠，此时既不影响菇产量也不会使基料腐烂。若培养基变黑、发臭或霉变不宜再加工成菌糠。最后一茬菇采收后往培养基表面喷0.1%尿素液，再覆盖塑料薄膜可促进大量菌丝长出，增加菌糠的营养含量7天后揭去塑料薄膜，將菌块（砖、棒）搬太阳下晒干或用电等烘干去除泥、沙等杂物后用粉碎机加工成糠，再用密封的塑料袋装好放于干燥、凉爽、通风處储藏备用。
　　四、菌糠的饲喂方法
　　菌糠喂猪时常采用3种方式：①制成配合饲料蛋白怎么算。棉籽壳栽培的金针菇、平菇等的菌糠15%、玉米粉35%、米糠28%、甘薯干14%、贝壳粉2.5%、鱼粉2%、豆饼粉3%、食盐0.5%拌匀后放入锅中加适量水煮熟即可饲喂。②制作发酵料菌糠100千克、米糠40千克、发酵菌液（剂）适量（按说明使用），加适量水拌匀以手握紧料指缝间有水但不滴下为好，装入缸（桶）密封发酵2～5天（夏天1～2天、冬天4～5天）待有酒香味即可饲喂。菌糠发酵量要控制以一次发酵用6～7天为好。发酵菌糠的饲喂量可占日粮的20%～35%③直接饲喂。将菌糠用水浸泡冬、春季浸泡20～24小时，夏、秋季浸泡10～12小时饲喂量占日粮的比例分别为仔猪15%，架子猪、成年猪30%空怀母猪45%。
　　菌糠饲喂犇、羊时、肉羊按日粮量的20%～30%添加，奶牛按日粮量的15%添加;饲喂时按日粮量的20%添加;饲喂肉鸡、肉鸭时，按日粮量的10%～15%添加;饲喂罗非鱼时按日粮量的30%添加。
　　1. 畜、禽、鱼饲喂菌糠时用量要由少到多直至达到标准用量，一般适应期为8～15天
　　2. 不同菇种和不同培养基的菌糠，营养含量有一定的差异饲喂动物时添加量要据情微调。
　　3. 不可为降低成本而超量饲喂菌糠否则达不到节本、增效的目的。
　　4. 腐烂、霉变、有异味的菌糠要弃用否则会导致动物中毒。

近年来随着国内养殖技术的进步和养殖模式的改进和升级，大型集约化畜禽养殖场日益增多养殖成本不断上升，饲料蛋白怎么算资源严重不足但是我国的非常规饲料蛋白怎么算（木薯渣、秸秆加工饲料蛋白怎么算、棉菜茶粽饼粕 、动物下脚料、潲水发酵饲料蛋白怎么算、菌糠加工饲料蛋白怎么算、粉渣醋渣酱渣发酵饲料蛋白怎么算、果渣、酒糟、青贮饲料蛋白怎么算、生物蛋白与肽、米糠统糠）资源丰富，种类繁多由于开发利用率不高，不仅造成很大的环境污染同时也是巨大的资源浪费。

发酵饲料蛋白怎么算字面上理解“发酵”与微生物有关事实上，发酵饲料蛋白怎么算是在一定条件下由粗粮和益生菌按一定比例发酵而成。发酵后的饲料蛋白怎么算毕竟含有水分要想长时间的储存，就必須将其烘干处理如不然会造成资源的浪费。

焦作真节能公司生产的“旋耙飞腾三级多回路”是根据适发酵饲料蛋白怎么算特性能够根據烘干过程中的含水率变化调整烘干工艺，保证物料的烘干后干湿均匀营养成分不流失。同时该设备可根据厂家的需要调整干燥后物料的形状和粒度，以便于二次利用

1、发酵饲料蛋白怎么算的原料来源及其广泛，成本相对较低

2、促进动物生产。饲料蛋白怎么算经过發酵后, 蛋白质被分解为更易被动物消化吸收利用提高了饲料蛋白怎么算的营养水平和饲料蛋白怎么算利用率, 从而提高动物体的各项生产指标。

3、提高动物免疫力发酵饲料蛋白怎么算中的有益微生物在肠道内繁殖迅速，在数量上占致病菌的绝对优势形成竞争性的抑制作鼡，对致病菌的生长繁殖具有极大的抑制作用

4、发酵脱毒使饲料蛋白怎么算更加安全。近年来有研究表明部分乳酸菌能抑制真菌的生長和毒性，嗜酸乳杆菌能抑制寄生曲霉的孢子萌发此外，在大多数情况下微生物代谢物可以减少饲料蛋白怎么算中的毒素含量。报道叻5株曲霉菌和明串珠菌能有效降低发酵棉粕中游离棉酚的含量由此可见，发酵饲料蛋白怎么算中有害物质的含量低于未发酵饲料蛋白怎麼算中的有害物质含量这对食品安全问题越来越受到重视。