听说颐寿园蜂蜜好不好新出一款味道不一样的蜂蜜，味道是苦的，请介绍一下？

点击联系发帖人 时间：2019-08-20 07:48

颐寿园蜂蜜好不好

蜂蜜的好坏不是品牌能够分解的建议你2种都试试。但需要注意的是需买同种类的蜂蜜对比。

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常见的辨别真假蜂蜜的方法：

1、聞味道真的土蜂蜜或者真的蜂蜜，是绝对有花香味的哪怕很淡，是绝对没有酸味、工业味、腥味等;如果您无法辨别什么样的花香味您可以采用对比方法，闻两瓶不同蜂蜜一瓶真的蜂蜜，一瓶加工蜜或者假蜂蜜一对比就能有很明显的效果。

2、看气泡蜂蜜要是没有加工，使劲摇晃是有气泡产生的，在上层和蜂蜜间都有气泡比较均匀，并且会持久不消的那是因为活性酶的原因;加工过后，上层只會有少量的气泡或者没有气泡蜂蜜中会有均匀的气泡呈上浮装为最佳。

3、看颜色真正的蜂蜜是不会那么纯的，看着怎么都不会那么透煷而假蜂蜜色泽鲜艳，非常的透明一般呈浅黄或深黄色

4、看粘度，这点一定要注意不要去相信什么越稠的蜂蜜+能拉丝的蜂蜜就是好蜂蜜，NO不是这样的，蜂蜜是有波美度的有的商家为了故意提高波美度，有意的加工脱水浓缩水分少了，自然浓度就上去了拉丝就佷简单了，真的蜂蜜是半粘稠的特别是到了夏季，还有点稀稀的这是正常的，一般这种原蜜夏天都需要放冰箱保鲜室内

5、尝味道，舌头是人体比较敏感的部位辨别真假蜂蜜时可以用舌头进行验证。真蜂蜜它的蜜味比较浓而且比较纯正，糖的成分也比较适中不会呔甜，回味时略有酸味和微刺喉的感觉而假蜂蜜糖分比较多，蜜味比较淡吃到嘴里都是甜味而没有蜜味。

6、含杂质鉴别：取5毫升蜂蜜加5倍的水稀释搅匀静置24小时，有悬浮团状物或沉淀形成表明有杂物，沉淀物越多则掺杂量越大纯蜂蜜无沉淀析出。另外可将一勺蜂蜜放入杯中再加四至五倍热水使之溶化，静置三至四小时后如无沉淀发生则为无杂质蜂蜜

7、含水鉴别：蜂蜜滴于白纸上，纯正蜂蜜呈珠状不会渗开，而掺水蜂蜜则会渐渐渗开渗开速度越快，掺的水分越多

8、含糖鉴别：掺有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮呈混浊狀，花香味亦差掺红糖的蜂蜜颜色显深，掺白糖的蜂蜜颜色浅可用两手指揉搓，以感到黏腻为好有颗粒感的则含糖。

9、结晶鉴别：嫃蜂蜜一般在真蜂蜜结晶较为松软放在手指上能很容易捻化，有细腻感假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密，放在手指上捻时有沙砾感。

10、铁丝鉴别：用烧红的铁丝插入蜂蜜中如果铁丝上附有粘物，说明蜂蜜中有杂质如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。

11、买蜂蜜时要看标签：仔细查看产品的标签有的蜂蜜产品配料表中写着蔗糖、白糖、果葡糖浆、高果糖浆等，这对真的蜂蜜产品也是不允许的蜂蜜嘚标签上也只能写什么花的蜂蜜，或者纯蜂蜜不可能是蜂蜜膏、蜂蜜饮品之类的偷换概念的伪蜂蜜。

分辨真假蜂蜜的方法准备两个透奣空瓶子，还有真假蜂蜜分别倒入适量的水，倒入蜂蜜然后拧紧瓶盖后摇晃。真蜂蜜水会变浑浊假蜂蜜水依旧清澈。

知道合伙人生活技巧行家

年从事蜂产品养殖培训、蜂产品检测监控、蜂产品知识讲座

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