裱花和烘焙哪个难装饰新人10分钟速成指南：

经典依旧其实制作并不复杂，新手们一想到蛋糕装饰总是先紧张茫然起来。于是开心妈妈特别制作了这个专题，图文+视頻由零开始，到拿下裱花和烘焙哪个难新人大奖你只要10分钟哦。

蛋糕装裱最基本的工具就是刮刀、裱花和烘焙哪个难袋、裱花和烘焙哪个难嘴还有裱花和烘焙哪个难转换器。

配合裱花和烘焙哪个难袋使用用来将奶油或果酱装进裱花和烘焙哪个难袋。

用于将奶油均匀塗抹至蛋糕表面

有一次性的，也有反复使用的用的时候在前面尖上剪成合适大小的口子，然后装上所需的裱花和烘焙哪个难嘴再装進鲜奶油，就可以正式开始裱花和烘焙哪个难了

用于定型奶油形状的圆锥形工具，装入裱花和烘焙哪个难袋使用每个裱花和烘焙哪个難嘴挤出的形状都不同，为了达到最佳的装裱效果总是要动用到很多不同形状的裱花和烘焙哪个难嘴。

裱花和烘焙哪个难转换器常用在鈳反复利用的裱花和烘焙哪个难袋上将转换器一端与裱花和烘焙哪个难嘴套好，另一头塞进裱花和烘焙哪个难袋中然后旋紧即可。

将皛砂糖放入淡奶油中一起打发一般来说一个8寸的圆形蛋糕大概需要500g淡奶油。

将裱花和烘焙哪个难袋的底部剪开一个小口口的大小应可使裱花和烘焙哪个难嘴的尾部留在袋内而头部露出就可以了。

使用刮刀将鲜奶油填入裱花和烘焙哪个难袋中

装好的裱花和烘焙哪个难袋鈳将其捏紧并挤掉奶油中的空气。

如果你强力追求Cupcake的造型我们推荐你使用下面这个配方来制作奶霜，定型效果会比淡奶油更好口感稍囿不同，偏好因人而异

糖粉100g，黄油80g奶油奶酪（也就是奶油芝士）125g。
1. 黄油切小块软化
2. 奶油奶酪隔水软化，加糖粉打至顺滑无颗粒
3. 奶油奶酪糊中加入黄油，搅拌均匀即可。

对于新人奶油装裱的两个基本技巧，首先是装饰抹面蛋糕做夹层或生日蛋糕经常用到，另一個就是Cupcake装饰我们先看一下蛋糕抹面的操作视频。（建议在wifi条件下观看）

一切都准备好了我们马上进入最后也是最容易上手的cupcake裱花和烘焙哪个难部分。花嘴的选择和操作手法请看下方视频

再多说一句，掌握了cupcake上的多种装饰花型再结合运用在大蛋糕上，同样也是可以的哦~（建议在wifi条件下观看）