A.构成小麦叶肉细胞中染色体的主要物质都是大分子
氨基酸、蛋白质的结构和性质特點 合金的概念及其重要应用
金属概论与碱元素 糖类与蛋白质专题
A.高分子化合物都有哪些(又称高聚物)一般相对分子质量高于10000;B.蛋白質的二级结构和DNA双螺旋结构中有氢键;C.蛋白质在加热条件下可发生变性;D.合金是由两种或两种以上的金属与金属(或非金属)经一定方法所合成的具有金属特性的物质.一般通过熔合成均匀液体和凝固而得.
A.蛋白质、纤维素、PVC、淀粉为高分子化合物都有哪些蔗糖相對分子质量较小,不是高分子化合物都有哪些故A错误; B.氢键对维持生物大分子的空间构型和生理活性具有重要意义,所以氢键在形成疍白质二级结构和DNA双螺旋结构中起关键作用故B正确;C.加热可使蛋白质变性而失去活性,故C正确;D.合金是由两种或两种以上的金属与金属(或非金属)经一定方法所合成的具有金属特性的物质.合金材料中一定有金属也可能含有非金属元素,故D正确.故选A.
本题考查高分子化合物都有哪些、氢键、蛋白质的变性、合金等难度不大,注意合金材料中一定有金属也可能含有非金属元素.
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