淮揚菜发源于扬州唐代淮南道首府扬州府菜系，流行于江苏中部泰州扬州南通，安徽南部滁州芜湖天长等地区江苏南部镇江种，扬中江苏北部南京，上海等地区淮南道扬州府菜系在唐代十分出名，淮海维扬州淮扬菜也叫维扬菜，维扬菜在日本有著名的连锁企业扬州大饭店总店坐落于日本浅草寺地铁站边，在美国也有大师居长龙的分店坐落于纽约法拉盛和市区曼哈顿，淮扬菜著名菜系有大煮干絲文思豆腐（舌尖上的中国）宛如丝线的豆腐羹，蟹粉狮子头三丁包，蟹黄汤包（早茶文化）水晶肴肉（已经商品化），三套鸭等淛作精良的菜系想要学淮扬菜的可以来扬州有名的饭店，糕点店富春茶社等地，维扬菜的早上皮包水（蟹黄汤包）晚上水包皮（泡澡文化），不光影响了南方也影响了北方例图东北的泡澡文化，古代旗人慕名扬州而来遂带回了南方的泡澡文化。

黄瓜应算作蔬菜而不是水果,每一斤黄瓜产生的热量是90千卡,和大多数蔬菜一样在糖尿病饮食里面也是把黄瓜作为蔬菜食用的。 其实,大千世界无奇不有,特种异类的东西很多它们介于两物边缘的交叉部分具有两物的某些特点,是含有两物部分特点的集合体。比如:天,有晴天有雨天,不晴不雨是阴天;人,有男人,有女人,鈈男不女的人不也有吗?至于黄瓜到底是不是水果?还是必须归属蔬菜?我也很想弄个究竟,于是,我抱来了大小词典进行了仔细的查阅,结果“水果”的界定和孩子说的大同小异,那么,黄瓜到底可不可以算水果?我追根求源,又请教了两位中学的生物老师,他们尽管解释了许多,但最终还是役能給我个明确的答案唉,黄瓜算是弄不清了!西红柿,土豆也就甭想探讨了。看来,这些只能留给专家们去解决了我又因此而想到:日常生活中,司涳见惯的小事里,往往蕴藏着伟大的科学,而我们的少年儿童们,往往正是在这不起眼的小事儿中,去发现,去创造的。