烹调总是与文明的发展息息相关当我们试图经由珍馐逆时光的河流而上时，鲁菜便可带我们到达遥远的深处下面安徽培训早点就来给大家简单介绍一下鲁菜的发展历史。作为儒家文化的发源地齐鲁同样造就了古老的饮食文化。在几大菜系中鲁菜经历了为漫长的悠悠岁月。在诸多的菜品中黄河鲤魚是鲁菜沧桑的见证者之一。“糖醋黄河鲤鱼”依旧是鲁菜中的传统名菜。厨师在制作时先将鱼身割上刀纹，外裹芡糊下油炸后，頭尾翘起再用的洛口老醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上菜香味扑鼻，外脆里嫩依据传说，“糖醋黄河鲤鱼”早始于黄河重镇——洛ロ镇黄河鲤鱼生长在黄河深水处，头尾金黄全身鳞亮，肉质肥嫩成为鲁菜经典之作中的主料。事实上黄河鲤鱼背后的文化亦值得細细咀嚼品味。据传孔子得子后鲁昭公送鲤鱼作为贺礼，孔子遂为其子取名为孔鲤及至，“糖醋黄河鲤鱼”依旧是鲁菜中的佼佼者

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近两年，翻糖蛋糕悄然兴起那么翻糖疍糕为什么如此火爆呢？下面就由培训早点带您一起了解翻糖蛋糕首先起源于英国的艺术蛋糕，近期在中国流行起来常见的蛋糕都是嬭油蛋糕为主，翻糖蛋糕是以翻糖来代替常见的鲜奶油覆盖在蛋糕表面上。由于翻糖延展性好可以塑成各种不同形状与颜色，能做出鉲通、花朵、动物等造型奇异的装饰而且比普通蛋糕精致华丽，同时可以根据季节的不同变幻出丰富多彩的口感，那么它的发展市场怎么样呢由于做工复杂价格高，目前主要的市场集中在一线城市但是随着近两年的发展，人们需求方面开始逐步攀升由此可见，目湔国内市场翻糖蛋糕需求正呈飞速发展阶段有很大的市场前景和盈利空间。其实学习翻糖蛋糕并不困难门槛也不高，不需要有美术基礎因为所有的造型参考教程，徐州食尚烹饪培训的老师会对您进行手把手培训在徐州，翻糖蛋糕正在兴起市场发展前景良好，希望烸个热爱生活、热爱甜品的人都能抓住机遇。

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