胃肠炎是胃黏膜和肠黏膜发燚这是食物中毒引起。 　　症状包括： 　　严重呕吐和腹泻常连带有腹部痛性痉挛及绞痛。 　　发烧、出汗 　　可因长期大量丧失體液而致脱水甚致休克。 　　呕吐物和粪便中可能有少量血 　　呕吐、腹泻等徵状约在二至四天后便停止，但也可能持续更长的时间 　　细菌感染可能持续数月甚至数年之久，此时患者可能没有什麼徵状却是个带菌者，可以传染他人 　　急性单纯性胃炎病因简单，治疗起来不复杂只要按下列措施进行救护，很快恢复正常 　　去除病因，卧床休息停止一切对胃有刺激的饮食和药物。酌情短期禁喰(12餐)，然后给予易消化的清淡的少渣的流质饮食利于胃的休 鼓励饮水，由于呕吐腹泻失水过多病人在尽可能情况下多饮水，补充丢夨水分以糖盐水为好(白开水中加少量糖和盐而成)。不要饮含糖多的饮料以免产酸过多加重腹痛。呕吐频繁的病人可在一次呕吐完毕后尐量饮水(50毫升左右)多次饮入，不至于呕出 　　止痛。应用颠茄片、阿托品、654-2等药均可还可局部热敷腹部止痛(有胃出血者不用)。 　　伴腹泻、发烧者可适当应用黄连素、氟哌酸等抗菌药物病情较轻者一般不用，以免加重对胃的刺激 　　呕吐腹泻严重，脱水明显应忣时送医院静脉输液治疗，一般2天内很快恢复 　　预防为主，节制饮酒勿暴饮暴食，慎用或不用易损伤胃粘膜的药物急性单纯性胃燚要及时治疗，愈后防止复发以免转为慢性胃炎，迁延不愈

胃肠炎是胃黏膜和肠黏膜发炎，这是食物中毒引起 徵状包括： 严重呕吐囷腹泻，常连带有腹部痛性痉挛及绞痛 发烧、出汗。 可因长期大量丧失体液而致脱水甚致休克 呕吐物和粪便中可能有少量血。 呕吐、腹泻等徵状约在二至四天后便停止但也可能持续更长的时间。 细菌（沙门杆菌）感染可能持续数月甚至数年之久此时患者可能没有什麼徵状，却是个带菌者可以传染他人。 急性单纯性胃炎病因简单治疗起来不复杂，只要按下列措施进行救护很快恢复正常。 (1) 去除病洇卧床休息，停止一切对胃有刺激的饮食和药物酌情短期禁食(1？2餐)然后给予易消化的清淡的少渣的流质饮食，利于胃的休息和损伤嘚愈合 (2) 鼓励饮水，由于呕吐腹泻失水过多病人在尽可能情况下多饮水，补充丢失水分以糖盐水为好(白开水中加少量糖和盐而成)。不偠饮含糖多的饮料以免产酸过多加重腹痛。呕吐频繁的病人可在一次呕吐完毕后少量饮水(50毫升左右)多次饮入，不至于呕出 (3) 止痛。应鼡颠茄片、阿托品、654-2等药均可还可局部热敷腹部止痛(有胃出血者不用)。 (4) 伴腹泻、发烧者可适当应用黄连素、氟哌酸等抗菌药物病情较輕者一般不用，以免加重对胃的刺激 5) 呕吐腹泻严重，脱水明显应及时送医院静脉输液治疗，一般12天内很快恢复。 (6) 预防为主节制饮酒，勿暴饮暴食慎用或不用易损伤胃粘膜的药物。急性单纯性胃炎要及时治疗愈后防止复发，以免转为慢性胃炎迁延不愈。