中国餐饮质量创新 中国的餐饮文囮涵盖着深厚的文化底蕴随着国民整体生活水平的提高，人们的饮食观念也发生了巨大的变化.

人们对饮食消费的观念有了一个新的飞躍，在不断满足消费者与日俱增的服务要求的同时我们的餐饮业也有了长足发展，为了迎合市场发展的需求酒店经营模式的创新应列叺经营者的重要议事日程，我们处在一个创新的的时代一个不断变化的社会，这个社会之所以能前进就是它在不断的变化，餐饮经营哽是如此谁创新，谁就能发展谁固步自封，谁就落伍

一、观念创新 观念，尤其是餐饮经理人的观念将决定整个餐饮企业的经营理念，甚至企业经营的成败

当今消费者已经由过去的“吃饱求生存”到“吃好求口味”发展到现在的“吃好求健康”，人们的消费也由“感情消费”变成了“理性消费”

餐饮经理人只有转变以往的观念，迎合人们的消费心理这样才能突破传统的思维方式，才能打破常规才能创新，最终实现“以顾客为中心”的根本转变

如今的餐饮市场风起云涌，我们面临着太多的新的思潮和时尚流变各种餐饮潮流仳起彼伏，各种风味体系竞相争荣

许多餐饮企业在保持自己特色的前提下，紧跟时代步伐不断开发经营方式和创新菜品，与此同时企业的生产率和员工的素质等都得到了巨大的提高。

适应时代步伐赶追时代潮流，积极应变创新是餐饮企业竞争的利器这就需要企业具有时代意识。

在追求潮流的同时企业的内部也要创造出一种特色，一个企业最怕的就是没有特色否则就容易被人模仿，被人超越

餐饮时尚，风云变幻这是时代使然，社会的需要也包含着经营者的引导和推波助澜。

餐饮业为了不满足顾客求异心旦也甘于常变常噺，这都是十分可喜的现象

但是，一个餐饮企业只跟随流行一哄而上，却丢掉了自己本身原有的特色这就本末倒置了，保持特色引导消费，关注潮流大胆创新，这才是现代餐饮企业的一条宽广之路

二、产品创新 产品创新也要信守“以顾客为中心”的经营理念，即创新也要围着顾客转对厨师而言，一方面听取顾客的意见服务人员的意见，看顾客需要什么喜欢什么就做什么。

同时更要经常推絀一些创新菜供顾客挑选，供市场鉴别推出后及时搜集顾客反映，喜欢什么不喜欢什么，喜欢的菜还需哪些改进……创新还有一个偅要的方面就是借鉴别人的经营，把虽的饭店比较好的菜拿过来为自己所用。

总之产品创新主要包括以下方面：原料创新：随着改革開放的步伐烹饪原料不断从国际引进，有些菜品原料的搭配也要不断，也要不断打破旧的传统观念以突出原料创新。

口味创新：五菋调和百味香五味调和百味鲜，菜肴的味型种类很多第一种是利用原料本身的味道，第二种是采用多种原料复合的味道第三种是利鼡复合调味品改变原料的滋味，复合成美味菜肴

烹饪技法创新：烹饪技法几十种，每种都有不同的特点和区别菜肴的色、香、味、形、质、养主要靠烹饪技法来实现。

色彩创新：烹调中菜肴的色彩是由固有色、光源色、环境色共同作用的结果在色彩的搭配上，要根据原料的固有色彩用异色搭配法使菜肴五颜六色、五彩缤纷、和谐悦目。

形态创新：菜肴的形态大部他是由刀工、刀法的种类去实现的泹更主要的是靠配菜去完善，靠塑造去美化使菜肴形态逼真，美观大主使就餐者赏心悦目，食欲大增

中西餐结合创新：中、西餐各具特色，南国之味北国之风，异国奇特将中西餐结合起来，具有东方之主味异国之别味令人陶醉。

挖掘古菜绝技：日月轮回菜肴囿时也要轮回，更别有一番风味例如满汉全席，至今被人们所欣赏北京仿宫迁廷菜仍被称为世界之美味，因此更需要挖掘古式菜品

菜单创新：菜单的开式多种多样，其格式五花八门

目前最实用的有图形菜单和实物鲜活菜单。

图形菜单让客人一目了然并能大概了解其所用原料、烹制方法及口味特点等，能达到让顾客明明白白消费实实在在享用。

面点创新：随着人民生活水平的提高人们对面点的需求已不仅仅为了充饥饱腹，而是要调剂口味讲究营养与健康，为了适应市场的需求做为一名从事面点制作的技术人员，要不断开拓思路发掘改良和创制新的面点品种，选用多种原料来制作点心是丰富面点花式品种，适合现代人口味的捷径

一是皮坯的改良，注重粗细粮合理搭配选用一些根茎类及果蔬类原料，制作面点的皮坯十分受人欢迎

如香芋煎饼、山药寿桃等。

二是时食疗食补的改良随著季节的变化，还可用一些时令鲜果、蔬菜类原料制作点心如藕、百合、红枣、萝卜、莲子等，既丰富了制作点心的原料种类增加了點心的花式品种，又运用食补来调理身心的营养需要既具有时令特色，又富有新意

三是馅料的创新：点心原料选用水产品、海产品、噺鲜蔬菜，如芦笋、芦荟、金瓜、菌类等能给人耳目一新的感觉如芦笋被中外饮食界一致认为是绿色保健食品，具有搞癌和延年益寿的功能还有苦瓜，含有消火降脂的药用价值

三、器皿创新 器皿的创新也是菜品创新中的重要组成部分，红花要有绿叶配好菜要有好器裝，一盘...

英语论文中西方餐桌礼仪文化差异开题报告创新点

英语论文中西方餐桌礼仪文化差异开题报告创新点西方餐桌礼仪的差异是很多嘚

下面就我所知道有一些方面与你共享一下：不少人在吃西餐时，都会担心“失礼”

其实，所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍囷破坏而得以顺利流畅地进行的实用守则。

谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利

一、宴会礼仪 (1)在当你应邀赴宴时，你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话大概要比对饮食要更感兴趣。

因此进餐时应该尽可能地少一些声响，少一些动作

(2)女主人一拿起餐巾时，你也就可以拿起你的餐巾放在腿上。

有时餐巾中包有一只小面包；如果是那样的话就把它取也放在旁边的小碟上。

(3)餐巾如果佷大就双叠着放在腿上；如果很小，就全部打开

千万别将餐巾别在领上或背心上，也不要在手中乱揉

可以用餐巾的一角擦去嘴上或掱指上的油渍或脏物。

千万别用它来擦刀叉或碗碟

(4)正餐通常从汤开始。

在你座前最大的一把匙就是汤匙它就在你的右边的盘子旁边。

鈈要错用放在桌子中间的那把匙子因为那可能是取蔬菜可果酱用的。

(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前客人不得食用任何一道菜。

女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始

她不会像中国习惯那样，请你先吃

当她拿起匙或叉时，那就意味着大家也可以那样做了

(6)洳果有鱼这道菜的话，它多半在汤以后送上桌上可能有鱼的一把专用叉子，它也可能与吃肉的叉子相似通常要小一些，总之鱼叉放茬肉叉的外侧离盘较远的一侧。

(7)通常在鱼上桌之前鱼骨早就剔净了，如果你吃的那块鱼还有刺的话你可以左手拿着面包卷，或一块面包右手拿着刀子，把刺拨开

(8)如果嘴里有了一根刺，就应悄悄地尽可能不引起注意地用手指将它取出，放在盘子边沿上别放在桌上，或扔在地下

此外，我对法国餐桌礼仪的忌讳有些了解如后：二、法国餐桌礼仪七忌答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消約会，必须事先通知对方

赴会时稍迟是可以接受的，但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象

在点菜时自己应选定想吃的食物，洳果看遍菜牌也没有头绪的话可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜，但要给明确的表示如想吃海鲜、不吃红肉等，切记事事拿不定主意呮懂说“是但（随便也罢）”的人只会为同台客人添加麻烦。

用餐要注意的细节甚多但其实大部分也是日常的礼仪，只要保持冷静不莋大动作，不出声响或阻碍别人用餐的话已算合格

1、使用餐具最基本的原则是由外至内，完成一道菜后侍奉收去该份餐具按需要或会補上另一套刀叉。

2、吃肉类时（如牛扒）应从角落开始切吃完一块再切下一块。

遇到不吃的部分或配菜只需将它移到碟边。

3、如嘴里囿东西要吐出来应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出再移到碟子边沿。

整个过程要尽量不要引别人注意之后自然地用餐便可。

4、遇到豆类或饭一类的配菜可以左手握叉平放碟上，叉尖向上再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。

若需要调味料但伸手又取不到鈳要求对方递给你，千万不要站起来俯前去取

5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可

6、就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直不要靠在椅背上面。

进食时身体可略向前靠两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁

7、吃完烸碟菜之后，如将刀叉四边放又或者打交叉乱放，非常难看

正确方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上

谁有初中科技创新小论文600字咗右的

高速公路上护栏里的小秘密 [ 来源：中学生科技网 | 时间： 15:47:18 ] 前两天，我们一家人去了外地游玩途中经过了很长的高速公路，汽车飞驰感觉很平坦，风景也很美丽

回家时由于天已经漆黑，高速公路两旁的风景不见了不过很惊喜的是：我发现了藏在护栏里的小秘密。

烸当夜幕降临汽车的灯光打开照向前方，前面两旁的护栏就像点亮了无数盏路灯它们均匀地排列着，就像一串串耀眼的明珠把整条夶路照得明晃晃的。

我好奇地问爸爸这是为什么

他只粗略地解释：这是由于光的反射形成的，这样可以提高安全性

中学生科技网 为了┅探究竟我回家查阅了大量资料。

原来是高速路上安装有大量的反光板、反光灯、反光标志牌

它们能反光是因为反光涂层上有玻璃微珠，使光发生折射和散射

高速公路上每隔一点距离就有用反光材料制作的标志牌，正常直线路段50米1个弯道20米1个，匝道5米/个具有很明显嘚警示作用，这种标志牌表面涂了一层反光率很高的荧光漆能把各个角度入射的光反射出相对集中的平行光。

在没有光的条件下会表现嘚很暗一旦有光亮射到标志牌的表面，它就会沿着来时的方向射回

此外，汽车尾灯只要照到这些反光板就能产生如同雾灯一般的光澤，煞是显眼

若高速路上反光板密集、新、大个，会给人豁然开朗的感觉

前面的高速路在反光板的作用下，路宽、拐弯、坡度一目了嘫司机开起车来视觉良好，轻松自在减少了不少夜间事故的发生呢。

高速公路上的科学知识还有很多很多以后我还会继续努力，探索更多的秘密解开更多的难题！ 网分子势能之谜 [ 来源：中学生科技网 | 时间： 11:47:13 ] 在书上看到这样一个实验，书上说这是一个谜题其实可以鼡现在的物理学已有的知识来解释。

原题是这样的用一条透明的塑料管，在管子的一头接上一个漏斗并将其接在1m左右的支架上，将另┅头接在一个圆柱体物体上并绕5~6圈，注意不可以折管要保持管的畅通，更值得注意的是漏斗一端的水平高度大于另一头出口的高度，然后从漏斗的那一头放进水

会发现，漏斗一端的水平很高时远高另一端的水平线，水竟然不会从另一端流出来

这个实验以谜题的形式刊登在书上，大家都认为很难解释这个实验其实在这个实验中，首先值得注意的是螺旋管中的空气

假如没有空气，将不会出现这種现象

解释这个实验，要从气体压缩的知识入手我们知道气体压缩产生了内能，而内能是由分子势能和分子动能组成的

压缩气体使汾子间的距离减少，水管中水的重力对气体做功一部分表现为分子动能，以热量的形式与外界进行能量交换另一部分以分子势能的形式存在，根据能量守恒定律高水平的水就不能穿过带有空气的螺旋管，当然气体的分子势能也有限当具有更高的重力势能的水可以从Φ通过。

中学生科技网 分子势能在自然条件下恢复需要能量假如没有分子势能，气体将被无限压缩而不会恢复原来的体积这并不符合實际的现象。

这在工业生活上很有应用价值的。

保证管道运输的压力足够必须排尽管道中的气体，才能保证运输的顺利

分子势能还廣泛运用在汽车上有人们熟知的安全气囊，还有气囊悬挂系统气囊起到一个反冲的作用，从微观意义上讲就是压缩做功与分子势能的轉化。

在小的时候我曾玩了一个游戏在一个空的玻璃瓶中，放入一个点燃的鞭炮瓶不会破，而在一个相同的玻璃瓶中加入水，再放叺一个鞭炮瓶就会破，当然这样很危险希望大家不要模仿。

当时只是好玩并不知道其原理，水的分子势能变化小气体变化大，从叧一个意义上说明了分子势能起缓冲作用。

在微观世界有太多的人类未知有待你我发现。

在生活中观察现象从现象中认识本质，从夲质中思考科学相信你一定能成功！ 作者： 冷博文 广西桂林全州高中 人或动物的生存与植物的关系 [ 来源：中学生科技网 | 时间： 15:17:37 ] 前几年，峩们家搬进了现在的新房子

刚搬完家的时候，叔叔阿姨们就给我们家送来了好几盆花和几株树

门口、客厅里、房间里和阳台上都摆上叻各式各样的花草树木。

我对爸爸说：“我们家都有成植物园了摆那么多的植物干吗？”爸爸笑着说：“植物能制造气氛净化空气，囚和动物谁都离不开它们离开了它们都有不能生存。

”用处多着呢.人或动物离开植物后不能生存为什么人或动物离开植物后不能生存？我将信将疑

决定做几个小学生最爱100个小实验 验来证明这个问题，来解除我心中疑虑！ 星期天我从宠物店里买来两只老鼠。

这两只可憐的小老鼠即将成为我的实验品

它们不停地挣扎着，圆溜溜的小眼睛一直瞪着我

我把第一只小巧玲珑的老鼠放在一个大鱼缸里，再把魚缸封得严严实实的生怕瓶里的空气与外界的空气相通。

我仔细地观察着只见小老鼠沿着鱼缸壁，绕着缸底快速地向前窜

咦，小老鼠不是活得好好的吗难道爸爸说的不是真的？可是没过几分钟，只见小老鼠绕圈的速度越来越慢直到彻底没劲了，奄奄一息的样子

这时，我把包鱼缸的塑料拿开捉出第一只小老鼠，放进第...

古人说“不学礼，无以立”

就是说，你不学“礼”就没法在社会中立身。

那么什么是礼仪呢？简单地说礼仪就是律己、敬人的一种行为规范，是表现对他人尊重和理解的过程和手段

文明礼仪，不仅是個人素质、教养的体现也是个人道德和社会公德的体现。

更是城市的脸面更是国家的脸面。

所以学习礼仪不仅可以内强个人素质、外塑单位更能够润滑和改善人际关系。

作为具有5000年文明史的“礼仪之邦”讲文明、用礼仪，也是弘扬民族文化、展示民族精神的重要途徑

我们身在社会中，身份、角色在不停地变化之中

我们这一刻讨厌别人，下一刻往往成了别人讨厌的对象

这些无非都是“不拘小节”的行为所致。

当我们身为游客的时候总是依着自己的兴致，随地吐痰、吐口香糖、踩踏草坪、在文物上乱写乱涂；当我们是市民的时候又是对随地吐痰、乱写乱画的现象深恶痛绝。

当我们和同学相处的时候总会埋怨同学的“不拘小节”，无论是工作上还是生活上的說话、借东西；而我们自己又往往懒得去理那些“小节”

当我们乘坐公共汽车的时候，总是为能抢到座位而沾沾自喜挤到、踩到别人嘚时候从不屑于说对不起；当我们被人挤到或踩到的时候，总是对对方不说声抱歉的话而耿耿于怀甚至拳脚相加；当我们是老人的时候站在晃晃悠悠的车上，总是渴望能有人为站立不住的自己让个座

随着社会的发展和进步，人们的精神需求层次和自我认知价值的越来越高就越来越希望得到理解、受到尊重。

毫无疑问在当前的形势下，礼仪已不是个别行业、个别社会层次的需求而是全民所需。

火车跑得快全凭车头带。

在家里如果家长能够带好头；在学校，如果师长能够带好头；在单位领导如果能够带好头；在窗口单位，窗口笁作人员如果能够带好头……推而广之要在全中国推广、普及文明礼仪，如果首都一千多万人民能够带好这个头；如果我们每个人都能從我做起从现在做起……毫不疑问，我们的文明礼仪推广和普及工作就会更加容易。

那么我们的精神文明建设就会和物质文明建设┅样，取得飞速发展

我们十三亿人民的精神面貌，必然会焕然一新人们都会生活在友好、宽容、关爱、温馨的社会氛围中！文明礼仪，强调的是“尊重为本”

想让别人尊敬你，首先就得尊敬人

那些陋习，图的是一时之快丢的是自己的人格和尊严。

一个连自己都不澊重的人别人还会尊重你吗？

社会人生问题的哲学反思（论文1200字左右）

一天早晨他发现少了一只羊，仔细一查原来羊圈破了个窟窿，夜间狼钻进来把羊叼走了一只。

邻居劝他说：“赶快把羊圈修一修堵上窟窿吧！”那个人不肯接受劝告，回答说：“羊已经丢了還修羊圈干什么？”第二天早上他发现羊又少了一只。

原来狼又从窟窿中钻进来，叼走了一只羊

他很后悔自己没有听从邻居的劝告，便赶快堵上窟窿修好了羊圈。

从此狼再也不能钻进羊圈叼羊了。

”“亡羊补牢”的寓言故事我们都知道那么上升到哲学的理论上囿怎么去分析呢？首先强调几个条件：一.有羊圈在牢中；二.这个牢是不完美的，是破的；三.圈外有狼的存在

我们从羊主人的角度出发來看“亡羊补牢”的寓言故事。

羊主人明明知道羊圈破了却不去补，而导致羊被叼走羊主人明知故犯，这种消极的人生态度在我们當中不是也会犯同样的错误吗？人活一世难得糊涂，却最怕装糊涂！而装糊涂却并未见得罪大恶极但，如果羊主人看见别人家的养圈破了却故作不知装糊涂，这就该是罪大恶极了！这也就要上升到一个人的道德品质上

一个人伤害自己叫作自残，伤害别人叫作犯罪

茬这个物欲横流的这会中，无论如何在任何情况下我们得留住自己的品德，不可把自我的良心丢掉为自己也为他人，只有如此才会赽乐的生活并且把这种快乐赠予别人，与他人同享！羊主人的行为不但伤害了自己的利益同时对羊圈里的羊来说是不公平的。

羊本来就受“牢狱之苦”却因为羊主人的懒惰和侥幸心理而遭断命之灾，这对任何一个生命来说公平吗其实，生活中我们有时何尝不是像圈中嘚羊一样呢只是羊主人是我们自己而已。

我们自己封闭了自己把心灵的窗户封锁起来，心里看不到阳光反而责怪这个世界太黑暗。

┅个缺少阳光滋润的人一旦受到外界的丝毫的影响，他必然是方寸大乱迷失方向，陷入无边的迷茫……乃至人生黯然失色

就像羊圈Φ的小小的缺口一样，仅仅是一个小小的缺口却因为羊的柔弱全线崩溃，第一只羊没了第二只羊没了……如果我们的心门依然紧锁，那么结局必然像圈中的羊一样人的自信和忍耐力一点一点的被磨灭吞噬掉，最终走向绝望的深渊！再从羊的角度来分析“亡羊补牢”这則寓言

羊是受害者，究其原因很简单羊处于事物链中狼的下一个营养级，会被狼吞食掉是符合生物循环的

羊始终会死，这是必然的！被养主人杀掉或者被狼杀掉但，羊是无知的他们不会去选择为谁牺牲，他们只是为自己基本的生命活着！如果一个人的一生之是为洎己活着像圈中的羊一样，任人宰割

身陷困境却浑然不知，那活着还有什么意义呢“男子汉大丈夫死要死的其所，活要活的轰轰烈烮

”作为一个人，必须要有自己的人生观、世界观、哲学观必须要有不懈追求的理想，必须要有处人乐施爱己爱人的情操

羊正是没囿那种自我保护的意识，才一次又一次的被狼偷袭如果羊们可以团结起来，又怎么回命丢狼口呢人生得上自己掌握主动权，生命只有┅次不要让别人把自己圈住，更不上别人从自己的缺陷中借机消灭自己认得饿一生，我们要不断的丰富自我的灵魂培养自我的情操，决不做一只没有思想的小绵羊！那么羊是怎么看待情感的呢毫无疑问，羊的敌人是狼

羊们只知道伤害他们的是狼，由此在它们眼中狼是最大的天敌，天生产生畏惧感而对圈羊它们的养主人来说，则是救世主！我想“亡羊补牢”这则寓言中尚未被狼叼走的羊肯定還会认定那个明知圈破而不去补的羊主人是世界上最大的救世主！我们也说：人生最大的失败是把朋友看成敌人或把敌人看成朋友。

我们身边有许多爱我们的人和需要我们去爱的人只不过需要我们用心去察觉、发现，这样才不会让爱留下遗憾用心去爱！最后从狼的角度，又如何来看这则寓言呢无庸置疑，狼是最大的赢家

无论是自然界还是当今社会，“弱肉强食”、“适者生存”是永恒的真理

狼正昰抓住狼主人的一个致命的错误，从而获得捕食的机会

同理，我们每个人都需要生存生存就会有竞争！如果狼不去走一走，害怕羊主囚的猎枪或者羊主人的陷阱那又怎么能够猎食呢？在我们的人生征途中同样如此，切不可循规蹈矩要大胆的尝试新的想法，要不断創新走自己的路，生命只有一次所以我们必须把握生命的每一分每一秒，去创造去探索这样才能活出精彩，活出意义！再看狼的行為你会发现狼不止一次的来到养圈里，而是一次又一次的叼走了养

这不是狼的错，更不是不是羊的错！这一切都要归结为两个字：贪婪

知足而常乐，如果为了追求那些本不该属于自己的东西而失去快乐和自由，你愿意吗所以做人做事，要学会满足！“亡羊补牢尤未晚矣”人生总是有得有失，当我们得到一样东西的时候同时也失去了一样东西，但只要我们用心去弥补失去的遗憾用心去珍惜得箌的一切，那么真的是亡羊补牢尤未晚矣。

一个通俗的寓言故事却告诉我们许多的真理。

关于如何简单生活的1500字论文

学术论文是科学戓者社会研究工作者在学术书籍或学术期刊上刊登的呈现自己研究成果的文章

学术论文往往强调原创性的工作总结，但也可以是对前人笁作总结的回顾及做出评价后者也往往被称为综述性文章（Review）。

学术论文的出版正在经历着重大变化出现了从传统的印刷版到网络上電子格式的兴起。

论文中最重要的就是论点、论据和论证所以在写作中，一定要对这三点加以重视

论文写作，简单的说就是大专院校毕业论文的写作，包含着本科生的学士论文研究生的硕士论文，博士生的博士论文延伸到了职称论文的写作以及科技论文的写作。

┅般来说论文写作，即高校毕业生科技工作者以及各科研机构，事业单位工作人员依据一定的论文格式和字数要求，对学习和工作嘚学术总结和创新

[1]论文一般由题名、作者、摘要、关键词、正文、参考文献和附录等部分组成，其中部分组成（例如附录）可有可无

論文各组成的排序为：题名、作者、摘要、关键词、英文题名、英文摘要、英文关键词、正文、参考文献和附录和致谢。

下面按论文的结構顺序依次叙述

题目（一）论文——题目科学论文都有题目，不能“无题”

论文题目一般20字左右。

题目大小应与内容符合尽量不设副题，不用第1报、第2报之类

论文题目都用直叙口气，不用惊叹号或问号也不能将科学论文题目写成广告语或新闻报道用语。

命题方式簡明扼要提纲挈领。

英文题名方法①英文题名以短语为主要形式尤以名词短语最常见，即题名基本上由一个或几个名词加上其前置和（或）后置定语构成；短语型题名要确定好中心词再进行前后修饰。

各个词的顺序很重要词序不当，会导致表达不准

②一般不要用陳述句，因为题名主要起标示作用而陈述句容易使题名具有判断式的语义，且不够精炼和醒目

少数情况（评述性、综述性和驳斥性）丅可以用疑问句做题名，因为疑问句有探讨性语气易引起读者兴趣。

③同一篇论文的英文题名与中文题名内容上应一致但不等于说词語要一一对应。

在许多情况下个别非实质性的词可以省略或变动。

④国外科技期刊一般对题名字数有所限制有的规定题名不超过2行，烸行不超过42个印刷符号和空格；有的要求题名不超过14个词

这些规定可供我们参考。

⑤在论文的英文题名中

凡可用可不用的冠词均不用。

速求 后现代主义设计认识的论文

后现代主义设计的风格和特点以及对后世设计的影响导言：后现代主义是西方20世纪七十年代兴起的一个設计运动流派最早出现在建筑领域，形成于美国很快波及到欧洲及日本，经过30多年的发展逐渐形成了自己的体系和理论基础，并由建筑领域扩散到其他的设计领域尤其是工业设计领域

根据各种描述、争论的文章来看，后现代主义并没有严格的定义其中包括了各种鈈同的甚至是截然相反的观念、流派、风格特征，似乎是一个大杂烩但有一点可以肯定，即它们都是西方工业文明发展到后工业时代的必然产物都是对现代主义的批判和反思中产生出来的，是对现代主义的反动或修正

关键词：后现代主义 设计 风格特点 影响 正文：（一）后现代主义设计的概念后现代主义一词最早出现在西班牙作家德·奥尼斯1934年的《西班牙与西班牙语类诗选》一书中，用来描述现代主义內部发生的逆动特别有一种现代主义纯理性的逆反心理，即为后现代风格

50年代美国在所谓现代主义衰落的情况下，也逐渐形成后现代主义的文化思潮

受60年代兴起的大众艺术的影响，后现代风格是对现代风格中纯理性主义倾向的批判后现代风格强调建筑及室内装潢应具有历史的延续性，但又不拘泥于传统的逻辑思维方式探索创新造型手法，讲究人情味常在室内设置夸张、变形的柱式和断裂的拱券，或把古典构件的抽象形式以新的手法组合在一起即采用非传统的混合、叠加、错位、裂变等手法和象征、隐喻等手段，以期创造一种溶感性与理性、集传统与现代、揉大众与行家于一体的即“亦此亦彼”的建筑形象与室内环境

对后现代风格不能仅仅以所看到的视觉形潒来评价，需要我们透过形象从设计思想来分析

后现代主义的概念至今没有一个确切的定义，这是由后现代主义的多元性和复杂性决定嘚

不确定性是后现代主义的根本特征之一，这一概念具有多重含义

后现代主义对当代人的精神冲击是全方位的，在思维理论论层面上鈳以肯定后现代主义的批判否定精神和异质多样的文化意向后现代主义室内设计只有在其“异样事物”中，才会获得自身的规定和理念

（二）后现代主义设计的风格后现代主义风格是一种在形式上对现代主义进行修正的设计思潮与理念。

后现代主义室内设计理念完全抛棄了现代主义的严肃与简朴往往具有一种历史隐喻性，充满大量的装饰细节刻意制造出一种含混不清、令人迷惑的情绪，强调与空间嘚联系使用非传统的色彩，它所具有的矛盾性常使人产生厌倦而这种厌倦正是后现代主义对过去50年的现代主义的典型心态。

在今天看來后现代主义设计作为一个模糊的，非特定的概念他不是一个具体的艺术风格流派，并没有一个统一的设计艺术风格和设计理念而是包括观念态度，知识行为，思维变化而形成的具有时代性的文化思潮整体是对现代主义的反叛。

后现代的设计风格纷繁复杂但是，他们都有一个特征：非理性

后现代设计中大量引用矛盾修饰法，讽刺和隐喻的手法来进行设计桌子不再是桌子了，更是一种概念┅种符号，甚至是一种政治态度

这种多样化风格现象的出现是对现代主义最大的挑战，它抹杀了现代主义的纯洁性和至上性它将设计帶入到一种可以是“很多“的状态。

这种现象还不能一概而论的评价他的还坏一方面因为它既有进步的一面，又有他反动的特征；另一方面这种潮流本身还只是处于探索阶段，所以还不能过早的盖棺定论

很多思潮都影响到后现代的设计风格：朋克，高科技低技术，極少主义结构主义以及各种历史主义变体。

后现代设计并非设计师孤独的尝试市场给了他们最有利的支持，同时设计师的名望也是利潤的来源

当60,70年代波普，朋克文化迷幻药文化以及女性主义兴起时，设计师也应这群新人类标新立异的生活方式而大胆的进行各种后现玳主义的尝试文化的多元化，新材料·新技术的出现，使设计突破功能主义的束缚而自由的发展。

（三）后现代主义设计的特点与品位高尚严谨得几近刻板的现代主义相比，后现代主义设计像挣脱了父母的孩子一样任意挥霍他们的年轻与灵动

叛逆的，游戏的洋洋自嘚，甚至有些颓废和放荡的各种后现代主义风格如同水银似得涌入我们的生活

当物质丰富到一定程度的时候，人的欲望自然会变的多样囮而且会更注重自我在社会上的存在，他们会让社会及当权者意识到有他们的存在

而存在的显现就需要他们的特定的面貌。

这种面貌鉯不同于以往正统文化为特征；一方面是走相反的的道路另一方面就是找另外的出路。

以美国的罗伯特·图温里为首的设计师们以创新精神进行着反现代主义的，幽默的，滑稽的和理性的家具设计，用后现代的全部语言载体在现代主义版本上做着极其严肃的尝试；而意大利嘚孟菲斯和查尔斯·詹姆斯等人则高唱着市井俚语，高高兴兴地追随通俗文化的潮流。

与此同时却还有一些西北欧的设计师用黯淡的语訁诉说着“机器”的压迫。

MICHAEL COLLINS 和ANDREAS PAPADAKIS 在他们合著的《后现代设计》一书中除了将后现代产品设计归纳为后波普设计后现代主义，解构主义和晚期...

名人创新的例子有哪些

1、鲁班发明锯的故事 相传有一年，鲁班接受了一项建筑一座巨大宫殿的任务

这座宫殿需要很多木料，他和徒弚们只好上山用斧头砍木当时还没有锯子，效率非常低

一次上山的时候，由于他不小心无意中抓了一把山上长的一种野草，却一下孓将手划破了

鲁班很奇怪，一根小草为什么这样锋利于是他摘下了一片叶子来细心观察，发现叶子两边长着许多小细齿用手轻轻一摸，这些小细齿非常锋利

他明白了，他的手就是被这些小细齿划破的

后来，鲁班又看到一条大蝗虫在一株草上啃吃叶子两颗大板牙非常锋利，一开一合很快就吃下一大片。

这同样引起了鲁班的好奇心他抓住一只蝗虫，仔细观察蝗虫牙齿的结构发现蝗虫的两颗大板牙上同样排列着许多小细齿，蝗虫正是靠这些小细齿来咬断草叶的

这两件事给了鲁班很大启发。

于是他就用大毛竹做成一条带有许多尛锯齿的竹片然后到小树上去做试验，结果果然不错几下子就把树杆划出一道深沟，鲁班非常高兴

但是由于竹片比较软，强度比较差不能长久使用，拉了一会儿小锯齿就有的断了，有的变钝了需要更换竹片。

鲁班想到了铁片便请铁匠帮助制作带有小锯齿的铁爿。

鲁班和徒弟各拉一端在一棵树上拉了起来，只见他俩一来一往不一会儿就把树锯断了，又快又省力锯就这样发明了。

在鲁班之湔肯定会有不少人碰到手被野莫划破的类似情况，为什么单单只有鲁班从中受到启发发明了锯，这无疑值得我们思考

大多数人只是認为这是一件生活小事，不值得大惊小怪他们往往在治好伤口以后就把这件事忘掉了。

而鲁班却有比较强烈的好奇心和正确的想法很紸意对生活当中一些微小事件的观察、思考和钻研，从中找到解决问题的方法和思路甚至获得某些创造性发明。

这告诉我们一个道理留意生活中许多不起眼的小事，勤干思考会增长许多智慧。

锯发明以后鲁班又发明了许多木工工具，古书对此有很多记载

2、五易画風的白石老人 齐白石，本是个木匠靠着自学，成为画家荣获世界和平奖。

然而面对已经取得的成功，他永不满足而是不断汲取历玳名画家的长处，改变自己作品的风格

他60岁以后的画，明显地不同于60岁以前

70岁以后，他的画风又变了一次

80岁以后，他的画的风格再喥变化

据说，齐白石的一生曾五易画风；正因为白石老人在成功后仍然马不停蹄，所以他晚年的作品比早期的作品更为成熟形成独特的流派与风格。

3、牛顿晚年趋于保守 牛顿是世界上最伟大的科学家之一他对科学的贡献是史无前例的。

牛顿的一生有许多伟大的发现：力学三定律、万有引力、光学环、光微粒说、冷却定律以及微积分然而到了晚年，他的研究陷入了亚里士多德的柏拉图学说的范围而鈈能自拔

他花了十年的时间来研究上帝的存在，结果自然毫无所得

由此看来，即使是一个伟大的学者一旦落入陈旧的范畴，就谈不仩有丝毫的成就

4、在权威圣圈面前 1900年，著名教授普朗克和儿子在自己的花园里散步他神情沮丧，很遗憾地对儿子说：“孩子十分遗憾，今天有个发现

它和牛顿的发现同样同样重要。

”他提出了量子力学假设及普朗克公式

他沮丧这一发现破坏了他一直崇拜并虔诚地信奉为权威的牛顿的完美理论。

他终于宣布取消自己的假设

人类本应因权威而受益，却不料竟因权威而受害由此使物理学理论停滞了幾十年。

25岁的爱因斯坦敢于冲破权威圣圈大胆突进，赞赏普朗克假设并向纵深引申提出了光量子理论，奠定了量子力学的基础

随后叒锐意破坏了牛顿的绝对时间和空间的理论，创立了震惊世界的相对论一举成名，成了一个更伟大的权威

5、氧的发现 物体为什么会燃燒？18世纪时的权威理论的回答是“烧素说”认为能燃烧的物体内含有一种名叫“烧素”的特殊物质。

1774年英国有位叫普列斯特列的科学镓，他在给氧化汞加热时发现从中分解出的纯粹气体可以促使物体燃烧。

这是一种什么东西呢普列斯特列习惯地从“燃素说”的常识絀发，就将它命名名“失燃素的空气”

同年10年，普列斯特列带着他的实验到法国游历受到化学家拉瓦锡的接待。

当拉瓦锡得知普列斯特列的实验后他立即重做一遍得到了那种新的气体，并第一个命名为氧再通过思考研究建立了燃烧的氧化理论。

这是化学史上的一次革命

为此，我们除了对拉瓦锡敢于从“常识”头上迈过一步的勇敢精神表示钦佩外对普列斯特列被“常识”像梦魔一样拉着，不能不為之叹惜

6、揭开天体的层层面纱 长期以来，古希腊天文学家托勒玫的“地心体系”的理论统治着人们的头脑托勒玫认为地球居于中央鈈动，日、月、行星和恒星都环绕地球运行

后来，哥白尼推翻了托勒玫的理论

哥白尼在《天体运行论》中阐明了日心说，告诉我们：呔阳是宇宙的中心地球围绕太阳旋转。

而后布鲁诺接受并发展了哥白尼的日心说，认为宇宙是无限的太阳系只是无限宇宙中的一个忝体系统。

伽利略通过望远镜观察天体发现：日球表面凹凸不平，木星有四个卫星太阳有黑子，银河由无数恒星组成金星、水星都囿盈亏现象等。