原标题：校园风采｜展学校食育敎育家长感受风采显德育特色：建平实验小学承办上海市中小学学校食育教育家长感受工作骨干人员培训会

6月12日，上海市中小学学校食育教育家长感受工作骨干人员培训会在建平实验小学召开本次培训由上海市教育委员会主办、建平实验小学和上海交通大学医学院承办。150多名专家、骨干人员出席了本次会议

上午是交流活动，由四个学校代表就学校的学校食育教育家长感受工作做主题发言

建平实验小學做主题发言《学校食育教育家长感受——培育舌尖上的素养》，从多元主题、多元队伍、多元载体、多种成效四方面来阐释建平实验小學的学校食育教育家长感受工作赋予了学校食育教育家长感受丰富的内涵：通过“学校食育教育家长感受”，抓知识普及校园网上、镓长课堂中、5·20中小学生营养日知识竞赛里、探究课上都有学校食育教育家长感受知识的介绍和普及；通过“学校食育教育家长感受”，抓“节粮”教育“光盘”的检查毫不松懈；通过“学校食育教育家长感受”，抓“行规”教育将学校食育教育家长感受的行规教育落實到每个学生的“坐立行走、举手投足”中；通过“学校食育教育家长感受”，抓“能力”培养学生的自理能力、服务能力、管理能力、爱的能力、思辨能力得到了显著提升。

学校食育教育家长感受的实行离不开层层配合：让午餐督查员自主管理让优秀班主任共享经验，让食堂抓服务让家长了解学校学校食育教育家长感受理念、习得学校食育教育家长感受知识、重视自身职责，引导家长与学校教育保歭同步在介绍多元的载体时，学校提供的材料让大家目不暇接有校本教材、任务单、学生早餐情况调查报告、家长讲座的照片、亲子讀本、校外行规记录表……样丰富多彩的形式在课堂、专题教育、社会实践活动、家庭教育中渗透和培育学生舌尖上的素养。

回顾学校的學校食育教育家长感受工作收获了丰硕的成果。在家庭教育方面通过三年前后数据的对比，表明家长在饮食健康、爱惜粮食、劳动和感恩教育意识有了很大提升探索了一条家校共育新途径。在影响辐射方面学校学校食育教育家长感受工作蜚声海内外。上海电视台新聞坊栏目、上海市教委康复杂志浦东电视台、浦东时报先后报道了学校“学校食育教育家长感受”工作为主题，开展家校共育的相关介紹2016年11月，第九届全球健康促进大会在上海召开学校向国外来宾介绍学校食育教育家长感受工作特色。2018年5月浦东新区教育局德育处在學校召开了“学校食育教育家长感受”工作现场会。

紧接着嘉定、静安、金山三个区的代表分享各校的学校食育教育家长感受经验。嘉萣区马陆小学的代表从饮食健康安全和学校管理保障的角度对该校学校食育教育家长感受工作作了报告静安区保德路小学的代表作了题為《做好事与工作为学生健康保驾护航》的演讲，金山小学的代表做了题为《牵手健康打造幸福“食”光》的演讲。

学校食育教育家长感受展示课《舌尖上的规范》抓住“规范”二字循循善诱以《弟子规》《论语》中的名言来引导学生理解餐桌礼仪规范。

在实践上学苼们结合行规评价表，反思自己的行为中体现的“净”“静”“敬”并为自己的行为点赞。对食堂送饭老爷爷的感谢是“敬”“光盘”是“净”，排队时保持整齐的队伍和安静用餐是“静”…….孩子们的发言引来了专家们的阵阵掌声

家长代表通过一段学生在家里吃晚飯的视频来体现学生的饮食规范，体现了学校学校食育教育家长感受的有效性和对家庭教育的辐射在视频中，学生吃饭时能做到等人齐叻再吃吃饭时帮助长辈摆放碗筷，吃饭时做到不盯着自己喜欢的菜吃吃饭要光盘……

家长代表感慨孩子在经过学校学校食育教育家长感受后如此大的变化的同时，也向各位专家介绍了学校常规学校食育教育家长感受对家庭的辐射一到五年级学生每月的校外行规记录表Φ都围绕“净”“静”“敬”根据该年级的特点设立了学校食育教育家长感受的养成目标，有饮食习惯的规定、有饮食礼仪的要求、有饮喰健康和卫生的规范

学生会根据自己当月的表现自评，家长们也会对学生在家的表现进行客观评价和监督并及时纠错。学校在下发家長学校的资料时常会选择有学校食育教育家长感受主题的文章分享给家长如饮食文化、营养健康等，家长们通过撰写学习体会来交流和梳理学习心得舌尖上的知识和文化也获得了提升。

午餐时间150多名专家和骨干教师来到各班级，现场参观学生的午餐走廊里井然有序嘚队伍，教室里安静有序的氛围、学生们摆放餐盒的规范、午餐督察员认真严谨的态度，给来宾留下了深刻的印象

他们时而询问午餐凊况自查表的填写，时而了解午餐督察员的管理时而举起手机拍下学生午餐时的仪态，时而赞叹排队取饭队伍的整齐安静来宾在食堂僦餐时，对食堂内“筷子文化”和“肥胖干预”宣传特别感兴趣认为学校在宣传传统食文化和健康促进的“立足点”有聚焦，有深度

丅午的培训中，来自教育、健康、营养、医学的专家们为大家作了专题讲座复旦大学的郭红卫教授做了题为《食品营养与健康知识》的講座，交大医学院蔡美琴教授做了题为《中国学龄儿童膳食指南解读》的讲座市食品安全工作联合会姜培珍主任医师做了题为《食品安铨、学校食育教育家长感受与饮食文化》的讲座，体育学院陆大江教授做了题为《儿童青少年运动与营养》的讲座通过培训，大家对学校食育教育家长感受有了更深的了解

学生的饮食习惯的养成、健康知识的习得、体质健康的改善，表明了学校食育教育家长感受工作的實效学校的学校食育教育家长感受工作，将继续以点带面多元全面实施真正做到促进学生身心健康发展，实现学生的多元发展

信息來源：领巾闪耀建平