原标题：开开麻辣烫店失败的教訓店如何做珠海哪有开麻辣烫店失败的教训学？

现在的吃开麻辣烫店失败的教训可不同以往以前是路边摊，想吃什么直接叫老板放入熱汤滚滚的锅里烫几下就直接捞上来开吃。而现在我们到开麻辣烫店失败的教训店里就餐，往往是先挑选自己喜爱的菜品拿到收银囼称重，给钱然后等待10来分钟，一碗热气腾腾、色香味俱全的开麻辣烫店失败的教训就会摆在你的面前

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开麻辣烫店失败的教训店制作开麻辣烫店失败的教训的步骤流程：选材——烫菜——装碗

根据大多数顾客的喜好，准备各式各样的肉类、蔬菜、素菜整齐地摆放到一个冰柜中，供顾客进行选择

根据生意多少，可以选择电烫机、不锈钢桶、电磁炉砂锅等作为烫菜设备在烫菜设备中倒入之前熬好的汤料【注意：此时只倒入过滤好的汤即可】，客人选好菜系后你直接把客人选好的串菜除去竹签和皮筋，放进烫菜设备的漏网里面大火把菜烫熟烫菜的先后顺序是，一般肉丸肉类先放然后放豆制品，然后菇类的放豆淛品上面再放鸡蛋面粉丝一类的，最后青菜放最上面因为青菜烫一下就可以吃了，这个是按照菜系的烫熟时间来先后放的保证烫出來的菜刚刚好，熟了而且不老

烫好后倒入碗里，根据客人的要求加小葱香菜，蒜沫等佐料最后加 2 勺底汤【注意：两勺底汤一定是最後加，可以烫出佐料的香味】即可上菜。

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