原标题:揭开即食燕窝的惊人真楿......
即食燕窝高温炖煮破坏营养
即食燕窝原料都是用下脚料?
即食燕窝保质期那么长
你还听说过有关即食燕窝的“种种”
即食燕窝都是高温炖煮,营养破坏没价值
众所周知,干燕窝采用的是隔水炖煮方式
常规情况下,隔水炖煮的整个环境分为内层与燕窝直接接触的水在炖煮过程中会达到沸腾状态温度为100℃;外层隔水层的水在加热过程中变换为水蒸气环绕在炖盅或者玻璃杯周围,水蒸气温度≥120℃
而即喰燕窝采用的是先将干燕窝投料入瓶,封盖进入炖煮杀菌锅
周围是121℃的热水环境喷淋加热实现炖煮。这种原理跟手工炖煮的隔水外部水蒸气≥120℃环绕是一样的
即食燕窝生产全程严格控制温度和时间,相比自己炖煮更加科学和严谨
厦门自有十万级净化(GMP)制药级标准燕窩加工厂,将全球领先的“4F”级生产要求完全引入燕窝生产确保全程无污染、无菌。
精准数控操作960秒在真空状态下对燕窝进行121瞬时杀菌,彻底杀灭致病菌和腐败菌同时保留燕窝全部营养。
即食燕窝保质期那么长肯定是有防腐剂。
不可否认一些不良商家(甚至是国內知名燕窝品牌)存在添加防腐剂的情况。
国家法律明文规定只要产品含有的添加剂,都必须清晰地在产品标签上注明否则就是严重違法。
严格执行国家食品法律规定绝不添加任何防腐剂,添加任何琼脂、黄原胶等化学食品添加剂保证每瓶燕窝的天然、纯净、无添加。
获得“ISO22000HACCP”和“ISO9001”2项国际食品安全、质量管理体系认证
获得政府部门颁发的QS(食品质量安全认证)证书。
下图是燕之冠臻纯即食燕窝外盒标签配料表中清晰标明只含有燕窝、纯净水、冰糖。
即食燕窝的原料都是不好的
谈到这个问题应该所有传言里面最容易被验证的。
因为打开燕窝看一下就一清二楚了原料好不好,完全可以过“看”和“尝”去判断
以燕之冠臻纯即食经典款为例:
等级介绍:可溯源大燕盏
(树立“W-A-N-T级”行业领先标准)
用料介绍:3.5克以上干燕窝
较差的燕碎原料制作出来的燕窝口感是渣的。
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