原标题：碗青菜强健骨骼，保護眼睛预防癌症，健康养生

在古埃及人眼里芝麻菜是一种能够提供能量的食物，被用于制作春药的材料在古罗马人眼里，芝麻菜是┅种最有力的天然超级食品不仅餐桌上少不了它，还被用于治疗咳嗽、帮助消化

在我国现存古代地方性本草书籍《滇南本草》记载：芝麻菜味甘、平，性微寒治中风、暑热之症。芝麻菜的种子供药用以四川金堂县产地为佳，故名为“金堂葶苈”可降肺气、利肺火，有催吐、健胃、利尿、消炎等作用

芝麻菜，十字花科芥菜类属于一种辛辣香草，生吃有很浓的刺激香气开花前的芝麻菜嫩叶，味噵没有那么刺激口味较为柔和，适合生吃或者拌沙拉。芝麻菜的热量很低却能带来一大堆好东西。

芝麻菜有哪些养生功效呢

1、强健骨骼：芝麻菜富含钙，其含钙与菠菜相当但所含的会阻碍钙质吸收的草酸盐却比菠菜少。富含维生素K其是凝血和强健骨骼的重要物質。有关研究每天摄取250微克维生素K的人，髋骨骨折的风险比只摄取50微克的人降低35%

2、保护眼睛：芝麻菜富含维生素A，类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素这些物质能够预防视网膜黄斑病变，起到保护眼睛作用

3、抗癌：芝麻菜叶属于十字花科植物，其所含的物质经过人体转變为能够中和致癌物的异硫氰化物有关研究，可预防肺癌和食道癌降低罹患其他癌症风险。

一碗青菜强健骨骼，保护眼睛预防癌症，这样的养生菜你怎么能不吃呢？