影响蒸发快慢的因素：一是液体温度二是液体表面积，三是液体表面的空气流动．据此分析判断．

本题考查了影响蒸发快慢的因素用所学知识分析身边的现象，属于常见题型．

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1、定义：物质从液态变为气态的過程；

2、物质在汽化过程中吸收热量；

3、汽化的方式：蒸发和沸腾；

4、蒸发的定义：任何温度下只发生在液体表面的汽化现象；

5、影响蒸发快慢的因素：液体的温度、液体的表面积、液体上方空气的流速及液体的种类（注意使用控制变量的探究方法）

6、沸腾的定义：在一萣的温度下，液体内部和表面都发生的一种剧烈的汽化现象；

7：沸点：液体沸腾时的温度；

8、液体沸腾的条件：达到沸点并继续吸热两條件缺一不可；

9、液体沸腾的温度时间图像；

10、蒸发与沸腾的异同点（可见两概念的定义）

1、定义：物质从气态变为液态的过程；

2、物质茬液化过程中放出热量；

3、气体液化的方法：降低气体温度和压缩气体体积