眉彭人家的土豆烧排骨怎么做好吃好不好吃

点击联系发帖人 时间：2018-11-17 02:04
土豆烧排骨怎么做好吃

500克、500克、、料酒、（也可以）、荿皮、、、姜、3根、、

1、排骨洗净沥干水份，小土豆不去皮洗净切成坨

2、热油锅放入排骨炒出血水后，依次放入料酒、豆瓣、花椒、荿皮、八角、丁香、姜、老抽炒香上色后再加土豆、加水和小葱3根一起焖，水要盖过土豆土豆和排骨一起焖，土豆才进味好吃

3、一起焖40分钟，汤汁变稠放鸡精即可

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  1. 第1步排骨买回家先泡血水，沥幹水份

    第2步烧油，等油冷确到一定温度冰糖23颗和豆瓣一起炒，一定小火待冰糖化了豆瓣炒香了下排骨

    第3步，加大香1_2颗三奈1_2颗，香葉1_2片花椒10多颗，姜片和蒜瓣可多加点把排骨炒的有点干了，加啤酒没过食材小火炖加一节大葱

    第4步，土豆去皮切小块放少许盐待排骨有点软了放土豆，水份收干起锅放葱花


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