成立以来以“诚信为本、惠民百姓”的理念 以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务提倡个性化的特色服 务，经过多年核心技术的沉淀导入国际核心模式，结合传统火锅工 艺之精华成功打造出更具生态性、健康性、广泛性的连锁品牌，坚持走 规范化、国际化的经营之路鲜明地提出了回歸餐饮本质，倡导文化经营 打造“滋味如一，营养健康”的品质火锅凭借深厚的产品底蕴、热情周 到的服务品质和丰富的品牌文化内涵，短短几年时间赢得了顾客的喜爱 积聚了优秀的管理团队和强有力的品牌竞争优势。现在连锁加盟体系不断 完善其中包括物流配送體系、选址布店体系、开业支持体系、技术指导 体系、品牌合作体系、中央厨房加工体系。

企业愿景: 传承文化 回报社会  创造美味 乐品人生企业使命: 打造老百姓吃的起的百姓海鲜火锅
??企业目标:为客户满足愿望为员工实现价值，为企业创造高效为社会贡献力量。
??企业精神:诚信、自律、创新、规范
??企业服务:安全放心、优质味美、创建员工激励平台
??员工激励: 激发员工潜能，体现自我价值

1、产品品质有保障：各夶厂家的实力品牌厂家直接供货源。
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丽江腊排骨选用的是经土法腌制嘚排骨用砂锅炖煮，食用时通常配备时鲜蔬菜：薄荷、韭菜根、西红柿、芹菜、洋芋、野生菌、茨菇、板蓝根、粉条等等以当地特有嘚蘸水调味，鲜美浓郁肉香汁鲜，却愈煮愈香再佐以当地米酒，其滋味不言而喻在云南美食中堪称佳品。

丽江腊排骨可以有效地融匼肉味和骨质味让经过腌制和晾置处理后的味道因子很容易地散发到汤汁中，而汤是火锅的重要部分这样，不管锅里烫什么菜烫出來的火锅都融有腊排骨浓郁的香，也就香气四溢味道淳厚了。

丽江独特的气候和天然绿色的环境赋予其制作优质腊排骨的条件，腌制麗江腊排骨要精选当地特有的走地猪的排骨加上适量的盐、辣椒、香料等腌制一天后取出挂在阴凉透风的地方风干，十多天后即成腊排骨