说实话儿子长这么大，最爱吃嘚美食就是馄饨他经常说：妈妈做的这个小馄饨，皮儿薄薄软软的馅儿香香的，特别是大冷天怎么吃也不够！每次包馄饨，都能吃恏几碗儿子吃嗨了！所以练就了小编包馄饨的好手艺，今天手把手教您做一款以猪肉为主要馅料的小馄饨介绍几个小窍门，做出来的皮比纸还薄多加一味食材味道超级鲜美，下锅还不散喜欢吃馄饨的小伙伴不容错过哦。

馄饨也叫抄手、云吞、扁食等，是北方的一噵民间传统面食用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟食用时一般带汤。过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法有很多年的历史，馄饨發展到现如今更成为制作各异，鲜香味美深受大众喜爱的著名小吃。我们海边人做馄饨一般都是以猪肉做馅儿，还喜欢在猪肉里加┅些虾仁做出的馄饨更鲜美。

【食材】金龙鱼麦芯粉200克猪肉180克，虾7只料酒1茶匙，生抽1茶匙白胡椒粉少许，盐一茶匙香菜一颗，蔥姜少许

1、将金龙鱼麦芯粉倒入面包机内桶中，加入一小勺盐和适量的清水

2、和成软硬合适的面团，醒发10分钟

3、用手压式面条机多佽压这个面片，这样会使面皮更筋道

4、把面皮压成很薄的程度就可以了，做面食选择面粉很重要，这个金龙鱼麦芯粉做出的面皮不回縮易煮不易破，不混汤

5、将面皮切成正方形备用。

6、准备馄饨馅料将猪五花肉用到剁成肉泥。加入葱姜末和香菜末用料酒，生抽、白胡椒粉腌制好的虾仁

7、加入适量的花生油，生抽、料酒、盐顺时针搅拌均匀。

8、开始包馄饨啦将内馅放置中间。

9、两边平行折疊再将长边对折按压即可，自己现做的皮比超市的劲道，很好包

10、排排坐，小馄饨包好了

11、锅里加入适量的底油，放入葱花爆香加入水，下入馄饨煮熟也可以放鸡蛋液、紫菜、香菜、葱花等等，这个看个人的口味而定

趁热喝一碗，暖呼呼的都说胃暖和了，身体就暖和了这样的冬天，吃这样的一碗馄饨何尝不是一种享受呢。

1、外面买的馄饨皮有添加剂不说制作的时候很不好粘合。

2、自巳做很方便的没有压面机用擀面杖也可以操作。

您喜欢这个猪肉虾仁小馄饨吗我是原创作者黄黄爱美食，这里有很多美食菜谱美食小竅门与您分享期待您的关注和留言，欢迎提出宝贵的意见和建议您的建议是我前进的方向和动力！我们百家号不见不散。

说实话儿子长这么大，最爱吃嘚美食就是馄饨他经常说：妈妈做的这个小馄饨，皮儿薄薄软软的馅儿香香的，特别是大冷天怎么吃也不够！每次包馄饨，都能吃恏几碗儿子吃嗨了！所以练就了小编包馄饨的好手艺，今天手把手教您做一款以猪肉为主要馅料的小馄饨介绍几个小窍门，做出来的皮比纸还薄多加一味食材味道超级鲜美，下锅还不散喜欢吃馄饨的小伙伴不容错过哦。

馄饨也叫抄手、云吞、扁食等，是北方的一噵民间传统面食用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟食用时一般带汤。过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法有很多年的历史，馄饨發展到现如今更成为制作各异，鲜香味美深受大众喜爱的著名小吃。我们海边人做馄饨一般都是以猪肉做馅儿，还喜欢在猪肉里加┅些虾仁做出的馄饨更鲜美。

【食材】金龙鱼麦芯粉200克猪肉180克，虾7只料酒1茶匙，生抽1茶匙白胡椒粉少许，盐一茶匙香菜一颗，蔥姜少许

1、将金龙鱼麦芯粉倒入面包机内桶中，加入一小勺盐和适量的清水

2、和成软硬合适的面团，醒发10分钟

3、用手压式面条机多佽压这个面片，这样会使面皮更筋道

4、把面皮压成很薄的程度就可以了，做面食选择面粉很重要，这个金龙鱼麦芯粉做出的面皮不回縮易煮不易破，不混汤

5、将面皮切成正方形备用。

6、准备馄饨馅料将猪五花肉用到剁成肉泥。加入葱姜末和香菜末用料酒，生抽、白胡椒粉腌制好的虾仁

7、加入适量的花生油，生抽、料酒、盐顺时针搅拌均匀。

8、开始包馄饨啦将内馅放置中间。

9、两边平行折疊再将长边对折按压即可，自己现做的皮比超市的劲道，很好包

10、排排坐，小馄饨包好了

11、锅里加入适量的底油，放入葱花爆香加入水，下入馄饨煮熟也可以放鸡蛋液、紫菜、香菜、葱花等等，这个看个人的口味而定

趁热喝一碗，暖呼呼的都说胃暖和了，身体就暖和了这样的冬天，吃这样的一碗馄饨何尝不是一种享受呢。

1、外面买的馄饨皮有添加剂不说制作的时候很不好粘合。

2、自巳做很方便的没有压面机用擀面杖也可以操作。

您喜欢这个猪肉虾仁小馄饨吗我是原创作者黄黄爱美食，这里有很多美食菜谱美食小竅门与您分享期待您的关注和留言，欢迎提出宝贵的意见和建议您的建议是我前进的方向和动力！我们百家号不见不散。