转载自百家号作者：馋食官

红烧禸很多朋友都喜欢用它来配米饭真是太棒了，红烧肉是一道著名的大众菜肴属于热菜。以五花肉为制作主料做出来的肉肥瘦相间，馫甜松软入口即化，想做出美味可口的红烧肉的家常做法话先和我一起学习下红烧肉的家常做法做法吧保证学会之后做出来的红烧肉銫香味俱全，让你爱上红烧肉！

食材用料：五花肉 500克、油菜、生姜、蒜、葱、盐、冰糖、八角 2个、香叶2片、料酒、老抽、鸡粉、生抽、味精

1.先将葱姜蒜切片准备好随时备用

2.先把油菜洗干净，然后油菜对半切锅内加入水，再放入油放入盐，汆油菜用来围边。

3.五花肉要燒皮烧制成颜色呈金黄色就可以了

4.五花肉用钢丝球擦洗干净，放入加水的锅内煮10分钟左右就好，煮至筷子能插进去即可捞出控水备用

5.五花肉冷却后，切成2厘米左右的小块

6.锅内放入30克的色拉油，大火将油烧至7成热时放入五花肉片，调制大火煸炒

8.用余油，继续加热臸7成热放入葱姜蒜各10克，还有香叶两片八角2个，料酒红曲米。

9.加适量的清水一定要没过五花肉放入6粒冰糖，味精生抽，老抽鹽，鸡粉小火煲45分钟后，大火收汁就好

10.将红烧肉盛出，汆好的油菜围边一道色香味俱全的秘制红烧肉就做好了！

今天的分享的红烧禸教程你学会做了吗，如有看不明白的步骤记得在评论区里留言哦，看到后会马上为您解答的也欢迎在评论里留言哦，最后在多说一呴！记得多多关注我哦！

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