有人工培育的猪拱嘴蘑菇菌种吗

这个菌类品种目前还不能人工种植

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宏观形态:子实体中等大小菌盖直径2-10cm,菌盖幼时半球形成熟时平展或中蔀下凹;菌盖表面新鲜时紫色,紫褐色光滑;干后变为黄褐色或乳黄色,粗糙边缘内卷。菌褶新鲜时紫色干后变为黄褐色;菌褶密,薄不等长,通常直生脆质。菌肉淡紫色菌柄长3-9cm,粗1-2.5cm;菌柄圆柱形内部中空,基部略膨大;比菌盖颜色稍浅或与菌盖同色

生境:在松林或混交林中地上,有时也生长在林缘空旷地及路边草地上群生有时近丛生或单生。

生长季节及采集方式:通常秋季出现该菌為地生,采集时用剪刀从菌柄的基部剪采或将该菌子实体整个从土中拔出剪掉带土的部分即可为了防止子实体的腐烂,采集后要及时晾幹或烘干

食用方法:炒食,腌渍、拌凉菜或制罐头

应用价值:该菌干品含氨基酸的总量为9.66%,其中人体必需氨基酸7种(赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸)占总量的38.10%,其他氨基酸10种占总量的61.90%。子实体含维生素B1、神经酰胺、硬脂酸和麦角甾醇类化合物具有抗癌、调节糖代谢、促进神经传导等作用。

备注:该种与另一种食用菌 花脸香蘑Lepista sordida (Schumach.) Singer作“紫花脸”出现于市场上量大。兩者区别是:花脸香蘑湿润时菌盖半透明状或水浸状具不明显的条纹,常呈波状或瓣状另外,肉色香蘑Lepista irina (Fr.) H.E. Bigelow 也经常单独或混淆出现于市场仩东北地区群众常将紫蜡蘑(Larriaria amethystea)称做假花脸蘑,其味较差

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