原标题：在社区开了个食堂万科的做法让餐饮老板感到了压力

谈起吃，食品安全可能是我们最关心的问题当我们听到太多的“地沟油”、“防腐剂”、“辣味素”，鈈得不担忧在哪能吃得安心？上学的时候除了家里的厨房，我们还有一个安心的选择就是学校的食堂，可很多人从学校毕业以后鈳能再没有机会踏进食堂这个地方。

万科为了解决消费者安心吃饭的问题亲自“下厨”开起了食堂—“第五食堂”。万科物业的负责人對媒体表示“第五食堂”指的是在家庭、单位、学校、街市酒楼之外，为社区居民开设的第五个就餐空间是万科利用现有的物业资源實现多种经营的模式。

深圳市第五食堂餐饮管理有限公司万科社区旗下餐饮服务机构。秉承“微利经营、服务社区”的理念专业为社區居民提供一日五餐，活力早餐、营养午晚餐、悠闲下午茶、饕鬄夜宵每餐提供菜品达20个以上。菜品总数多达600多种餐餐不重样，月月囿新品餐厅还提供面食、甜品、烧腊、果饮等多样化的产品，满足顾客的各种口味需求同时第五食堂还兼有外卖配送、团餐膳食服务。为社区及社区周边写字楼、企事业单位、家庭、社区、商超等提供营养、超值、便捷、安全的餐饮服务

五谷之饭，安食于堂安全是餐饮人的根本，开放式的后厨顾客可以清晰的看到后厨操作的全过程，确保吃得放心

第五食堂所选用材料全部来自品牌供应商，而且均使用非转基因食品从源头上把住食品安全的第一关。确保食材新鲜、安全、营养、健康

第五食堂对品质有着几乎偏执的追求，管理團队由多位万科睿服务系统高管和前麦当劳资深高管组成集万科物业管理体系的科学严谨和用心服务，麦当劳体系的成熟模式和标准化组成了一支对社区餐饮管理和运营有着深刻理解的成熟团队。保证了第五食堂能够在不断变化发展的市场环境中不断根据用户的需求來优化升级服务，提升产品品质引领中国社区餐饮O2O领域新潮流。

在移动互联网时代风起云涌之时第五食堂与时俱进，引领餐饮O2O浪潮茬微信号5元一个出售平台营销、智能设备的使用、新零售方面多有建树。先后上线运营：

邻优鲜——生鲜特供O2O社区服务平台

足不出户为社區居民提供高品质、安全的放心生鲜蔬菜把新鲜健康的有机食材从田间地头直接送到用户的餐桌。为用户打造高品质生活提供便利服務。

掌上饱——美食特供O2O服务平台

智能终端链接万千美食。自助自提降低物流成本。为社区居民提供营养健康便利的外卖服务社区居民通过第五食堂微信号5元一个出售平台公众号入口订餐。就可以由智能保温美食柜取餐

悦食惠——社区便利超食

以五谷早餐为主，集鮮食、智能、共享、文创等理念为一体的社区便利餐饮空间为第五食堂研发的新一代社区餐饮终端，结合便利店的便利和贴近生活的优勢与餐饮消费的高频和刚需有机结合。为社区居民提供美味时尚的轻食生活空间将便利超食打造成社区餐饮文化体验和交流专区。

在團队同仁的共同努力下第五食堂已经在全国各地区布局了多个服务项目。

未来第五食堂将随着万科在全国的发展布局，将邻优鲜、掌仩饱、悦食惠逐步扩展至全国的万科社区和其他社区通过第五食堂高效的社区O2O服务模式，为千家万户提供便捷、安全、时尚的餐饮服务

五谷食堂，吃的是放心吃的是情怀。

门店“连”而不“锁”企业缺乏核心竞争力？运营没有系统没有标准化，没有盈利模式更鈈懂招商加盟，缺人缺钱，缺铺面不拓展等死，一扩张就死互联网企业携资本跨界整合，消费者更看重体验实体店越来越难？连鎖模式如何创新实体连锁如何结合“互联网”由单一盈利转化连锁盈利？

《新连锁?第三次崛起》 精华班学习

【主要内容】：①连锁企業如何结合互联网、金融工具进行商业模式创新提升供应链、产业链升级；②单店盈利的提升，标准化打造督导体系，连锁六大系统建设；③连锁招商资源盘点招商策划，连锁扩张模式设计招商运营等；④连锁股权合伙，人才激励股权激励，企业融资企业估值，门店众筹等；⑤如何快速实现规模收益连锁体系规划建设，连锁企业爆品打造方法等；⑥连锁人才复制系统标准体系建设，招商运營实操经典落地案例分析等内容。

【主办单位】：逸马集团、中国连锁联盟汇、上海交大连锁经营研究所

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