海藻酸钠和氯化钙比例溶液放入氯化钙溶液里为什么表面会有裂痕

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为什么是海藻酸钠的水溶液滴加到氯化钙中,而不是反过来滴加
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不可以反过来因为 海藻酸钠遇氯化钙凝结,滴加入氯化钙形成海藻酸钠胶粒,之后氯化钙缓慢渗入形成实心的,反过来形成空心的海藻酸钠颗粒
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配置的海藻酸钠溶液为什么几乎没有什么粘度,和水一样,和氯化钙反应也不成胶。
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各位大拿好,最近在尝试做海藻酸钠氯化钙微胶囊,买的是coolaber的Alginic acid sodium salt,但是为什么配置出来的2%海藻酸钠溶液不像文献中说的粘度特别大,溶解了一晚上,里边还是有许多絮状物,和氯化钙反应也不成胶。这是什么原因,请问你们用的都是哪家的海藻酸钠,能不能麻烦告诉我一下,谢谢。
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