兼职"奶茶店聘请早上兼职店员"
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{ "host": "http://www.jianzhimao.com"}兼职猫：我的奶茶店服务员兼职经历
14:49 &&&& 阅读量: 7753
服务员兼职在很多人眼里是很脏很累的，我们可以在里面学到东西吗，兼职猫小编邀请一位兼职猫用户，来讲诉她的奶茶店服务员兼职的经历，希望大家看了有所感触。
常言道：“三百六十行，行行出状元”，而在这三在六十行中，我真正接触过的并没有多少，虽然不能当个状元，却是凭着自己的能力，做好每件事，即使这只是一份小小的工作。
我们来到这个世界上，不能选择自己的父母是谁，不能选择自己的家庭，就像这些都是剧本已经设定好的剧情。这才有了“贫困生”与“富裕生”这两类学生，我当然属于前者。秉承着“先天不足，后天弥补”的原则，我在暑假期间，也去找了一份兼职工作。
第一份工作就是在一家奶茶店作老板助手，以前经常喝奶茶，突然加入到制作奶茶的工作，刚开始还有点不适应。老板是一个阿姨，人很好，很有耐心，教会了我一些简单基本的工作。很快，我投入了这份工作，因为整个店里（当然店面不大）老板只请了我一个员工，所以我的工作非常繁琐、复杂，包括整理奶茶架，添置原料，制作奶茶等等工作。因为时间是暑假，因此来喝奶茶的人特别多，每天的生意都很好，我也开始了忙碌的兼职生活。
每天面对形形色色的人，有的人只是顾客与商家的关系，有的人也会聊上两句，通过与他们的接触，我更深刻地认识了这个社会。虽然工作时候很累、很热，但是每天都过得非常充实，有时候我也会犯一些错误，比如把顾客想要喝的味道张冠李戴，比如一会儿就记不到顾客的要求，但是大家都很有耐心地等待我慢慢适应。在工作中我学会了感激，学会了吃苦，还学会了制作奶茶的流程，这些小小的事一点点积累，最终会变成参天大树，为我以后的路挡风遮雨。在奶香与汗水中，我领悟到了生活，读懂了生活。&
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本文章由山东茶叶网整理发布，转载请注明出处http://w：ww.sdcysc.com　　茶叶店创业 15:21:52　泉源: 本站原创　点击数： 745 　　 　　
一、公道的选址：贸易策划最留意的是“地气”“人气”，这并非迷信，“地气”重要是看这个方面有没贸易氛围，这种贸易氛围对我们所策划的商品合不符合，“人气”重要是指我们策划的方面有没主顾流这些主顾是否有购买我们商品的生理动机。
　　茶叶作为一种特别商品，除了它的饮用保健成果，还能表现它的文化艺术代价，它能使人清心、雅净、回自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性，回纳起来通常有下列地段
　　1、 繁华贸易中心：这些地区贸易氛围浓，客流量大，购物条理巨大，购买频率高，斲丧者大多有较强的求质、求好、求美的特点，但房价或租金的用度比力高，竞争尤为剧猎冬因此进进前须经细致思量，阐发本身的人力、财力、物力是否具备，如如有条件，进军“贸易中心”固然精确，何谓抢占“制高点”呢！但气力不具备，千万不能冒然行事，这些方面要求茶叶品位高几个，要留意品牌、名茶品种要富厚，与茶叶相干的茶具、茶书要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
　　2、 宾馆饭店群四周：宾馆饭店是商旅居住的方面，他们大多不带茶叶，随时购买，并窃冬为啦走亲探友，捎一点茶叶，显得雅而不俗，饭店也要用茶，“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店，是比力划得来的，房租不宜过高，同时还可以或许租用宾馆饭店的策划大厅，从增高格调并可以或许与茶艺连合起来。
　　3、 交通大道：这些方面生齿活动量大，重要是能吸引主顾，因此这些方面留意茶店的外部吸引力，品种要新奇，代价要优惠，得当几个字号较老的，无形资产较大的客商进进，方才进门的客商最好不要盲目开立茶店。
　　4、 住民区：茶叶是住民斲丧的必须品，选择住民区通常风险较小，但同时针对差别住民条理茶店策划气势气势也不尽一样。
　　a、 老区：这些住民区带有古朴的中国特色，有勤奋、简单的美德，茶叶不能过于高等，方向于中低档，寻求利润要低，业务员要机动，留意因缘，茶叶质量肯定要稳固，信誉要好。　　b、 新区：这类住民斲丧较超前，且物质财产和精力文明相对增高，要求策划者茶叶品种档次略微偏高几个，品种富厚几个，新品种要多上，跟上茶叶品种的新潮流。 　　c、 高等物业区：这类人群是改造开放先富起来的人，他们生存程度高、节奏快，这个地段开茶叶店，品位应偏高一点，代价也应高一点，要求业务员素质更佳，包装应风雅，茶叶包装时速率要快，同时可多上几个高等礼品、高等茶具，业务时间放长几个。 　　d、 行业住区：如今一些都市，形成一种行业区，如离退休老干部区、西席区、明星区。茶叶策划者要根据差别人群的特性，采取差别的策划气势气势。
　　e、 集贸市场：这些方面客流量大，但斲丧者大多数是购物能手，要求茶叶代价实惠，可以或许经常采取优惠情势来促进贩卖。
　　f、 学校四周：重要是以知识型分子为重要主顾，门面不要过于豪华，品种要多几个，标价肯定要偏低，业务员茶叶知识要富厚。
　　其他尚有几个方面：如旅游景点，不顺应大范围策划，得当策划几个怀念性包装茶等。　　二、茶店装饰：茶叶店的装饰重要是突出茶叶策划的特点，使主顾产生一种调和美的生理，茶叶店装饰分为外装饰域内装饰，外装饰重要能吸引主顾进店欣赏，内装饰重要是能激起主顾的购买动机。
　　外装饰有下列一些要素：
　　1、 外部造型：外部造型肯定要突出“茶”的素雅、清心的特点。
　　2、 招牌：招牌是永世性的告白，要引发斲丧者的好奇心，引起斲丧者的留意，便于斲丧者影象，同时也能表现茶店的格调，通常茶店多数采取传统气势气势，长方形匾额，用玄色大漆作底色，镏金大字作点名，请名流誊写，镌刻而成，庄重堂皇：或用清漆涂成木质本色，用名流题的字，镌刻后，涂成绿色，古朴典雅：再者可以或许用当代装饰资料做成大的内装通明灯光，表面用夺目大字，构成当代气味的招牌，具体则根据你所策划的场合而定。
　　3、 春联：假如用一副好的春联，则更能表现茶店的文化与艺术气味。
　　4、 橱窗：橱窗是茶店的第一展厅，它能直接刺激斲丧者的购买欲，橱窗尽大概计划大几个，内里可以或许摆几个具有吸引力的茶叶，如保鲜茶、花茶、告白打得响的保健茶，适量的放几个茶具，可以或许将外形悦目标茶用透明玻璃杯泡上几杯，隔几天在换一些品种，橱窗内灯光要亮几个，摆设的茶及茶具和茶水要构成一副美的图画，且不尽的变动。
　　5、 店门：茶叶店的店门尽大概留大几个，采光要好一点，同时要思量到寂静性。
　　6、 外部灯光：茶店外部灯光肯定要豁亮，最好以白色或绿色，不宜用赤色，如若用一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力。
　　7、 店名：茶店的定名重要是表现策划者的本性与茶文化调和的同一，起好一名字是关键，可利用传统的老字号，也可以或许根据茶叶的特点连合策划者的头脑，或请茶文化专家起一个好名字，如北京的“吴裕泰茶庄”、“信裕泰茶庄”、“满堂香茶庄”、“仙山茶行”、“绿茶天下”、“五福茶艺馆”、“天福茗茶”都是很不错的字号。
　　内装饰的一些要素:
　　1、 货架柜台重要是大方的题，线条流畅，通常应采取木质，可以或许漆成仿红木，也可以或许用清漆做成木本色，如许能表现余茶叶调和的同一，同时可以或许做一些多宝格何一个小书柜，以便摆茶具和茶书用，有条件可以或许摆一张八仙桌或茶几以便品茶用。
　　2、 墙面：茶店的墙面应素雅，通常用木质装饰板，漆成原色为好，同时公道的共同茶字画或先容相干茶叶知识的宣传资料。
　　3、 地面：地面重要保持干净、整洁，用大理石、水磨石，也可以或许用地纸，如若展地毯最好用绿色或灰色，千万不能用刺眼的色调。
　　4、 灯光：顶部灯光肯定要豁亮，通常用电子日光灯，越亮越好，柜台、货架最好也配上绿色灯管，不能用赤色灯光。
　　5、 掩蔽：店内掩蔽很重要，可以或许得当放几个花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，关键根据差别茶店的特点，采取差别的创意，到达一语道破的作用，切不可盲目堆砌。
　　内装饰的布局布局与买卖业务、休闲，外部环境肯定要***同等，给人以整洁、雅致、舒心的感觉。
　　三、富厚的茶叶知识：作为一个茶叶策划者，起首必要的是控制富厚的茶叶知识，简单的茶叶莳植知识，茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工，州茶生长在什末方面？方面名茶的泉源，茶叶质量的辨别，茶叶代价的变动，茶艺、茶道、茶文化及与茶相干的茶具知识等。同时，不尽啦解市场的要求，控制茶叶斲丧的变革，更新策划见解，猜测茶叶斲丧的变革趋势。
　　四、严把质量关：商品格量是决定一个市肆策划优劣的重要因素，茶叶尤其云云，故此在进茶时，千万不能讲情面，肯定要严把质量关，看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评代价，一丝不苟，如如有条件的可以或许用先辈的检测装备，如若本身把握不定，可以或许向几个专职技能职员讨教，同时要求供货商有三证（业务执照、卫生答应证、商品查验合格证）进包装茶要啦解对方有没分装厂，且手续是否完备（分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期），并拆开一两盒（袋）看看品格是否符合，千万不能图省事，图自制，轻易信托人，最好选择有范围、有气力、有无形资产的供货商。 　　五、进货的科学性：茶叶的季候性特别强，储存极为严格，种类繁多，这就要求策划者在进货时要有清楚机动的头脑，千万不要图省事一下进很多货，肯定要根据你策划范围的巨细，上年度的贩卖量，啦解市场动态，猜测当年的贩卖环境，得当进货，对高等名优茶更要审慎从事，不要图高利润一下进很多，采取卖多少进多少，少进勤进，不然你辛劳一年，积存一大批茶叶，陈茶的贬值确实令人冷心，新进茶叶行业的策划者更要警惕从事，多问几个行荚冬多跑几趟路，由于，你更赔不起。
　　作为零售商对批发商、厂家要创建信息档案，以便缺货时及时接洽，如许就克制啦缺货与积存的抵牾。
　　六、品种要齐备：斲丧者对茶叶的要求五花八门，作为策划者肯定要顺应市场需求，尽大概到达品种齐备，确信本身策划的主品种外，不能拒尽其他品种，不要自我封闭，应有宽容的胸怀，采取新品种，一些冷门货可以或许少进一点，留下供货者的通讯地点，以备急用。 　　七、啦解策划地区斲丧者口胃：对茶叶的优劣如否终极决定权在斲丧者，对策划者来说关键是要根据斲丧者口胃供货，差别的地区斲丧者口胃也差别，如北方喜好花茶，南边喜好绿茶，西北喜好转茶。各个地区的每个地区又不一样，以北京为例，东城区喜好味浓、汤浓、香浓，海淀喜好味稍淡几个，汤黄而亮，郊区则喜好苦涩味重一点，耐泡就行，如许就要求策划者经常往观察研究，与斲丧者遍及打仗，针对需求，更新口胃。
　　八、订价公道化：茶叶的贩卖代价不停是一个很难办理的题目前期代价太高，通过媒介作用，斲丧者“看茶止步”。如今由于竞争剧猎冬很多人又卖得太低，有的乃至低于本钱价，引起恶性竞争。我以为保持好的质量同时，肯定要有公道的订价，起首确信你的进货本钱价，在盘算出你的策划本钱及你的公道利润，参考一下市场定出一个公道代价，既不能牟取暴利，也不要低价竞争，固然名优茶、特种工艺茶，由于它们的特定艺术代价订价高几个，我以为是应的。
　　九、商品全方位立体布局：商品立体布局与品种齐备是有区别的，一是在品种齐备的底子上增长茶叶差别品级，如“黄山毛峰”有明前特级、特级、一级等；“牡丹绣球”有“头春”“二春”“三春”。二是策划茶叶同时策划与茶叶相干的商品，如茶具、茶书、茶点、茶水、茶保健品、茶字、茶画及纸墨笔砚，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不锈钢等，而紫砂有高、中、低，有套壶、单壶、怪壶，有黑泥、白泥、红泥等，茶点有瓜子、开心果、牛肉干等。三是采取与众差别的包装与储存，如花茶锡箔袋包装，绿茶可以或许放在冰柜里保鲜出售等，茶叶的主体布局要根据差别地区差别斲丧者而定，须经市场观察，不能盲目模仿，盲目拼集。
　　十、商品陈列有序：商品的陈列优劣直接影响到斲丧者对茶叶店的感觉。种类差别的茶叶及与茶相干的商品肯定要公道的陈列，起首是分类，如花茶区、绿茶区、红茶区、保健茶区、极品茶区、茶具区，再次是档次，是斲丧者一目啦然，最幸亏各个区内放上茶叶的简介（产地、品位、特点等）然后是团体的布局，要根据你策划点的团体环境，将茶叶、茶具等与你店内店外布局起来，使陈列的商品***同等，构成一副赏心悦目、赏心悦目的立体画面，给主顾一种乐不思蜀的感觉，同时表现井井有条，繁多而稳定。
　　十一、有条件的茶店可以或许与品茶、茶店、茶艺连为一体：假如你的茶店面积答应，经济气力跟得上，最好与品茶、茶点、茶艺连为一体，一家很别致的茶店连上一个别有风味的小茶试冬茶室底细况优雅，墙上挂几幅字画，室内摆上几盆盆景，原质的木桌、木椅，桌上一套风雅的茶具，及碟风雅的茶点心，加上身着符合打扮的招待小姐、老师，定时来几场茶艺演出，也可长期演出，或设立古筝、古琴演奏古曲名曲，别有一番情调，收费不要太高，更不能附带酒类、烟类，如许主顾在品茗之后，购买欲看大增，何乐而不为呢？
　　十二、搞好店内卫生与四周环境：茶叶是一种很娇贵的饮料，它具有猛烈的吸腐性，店内卫生很重要，店堂肯定要干净，柜台、货架、茶桶、茶箱天天最少要清抹二次以上，不能留有半点尘土，四周环境要特别留意，看一看有没异味的物体在四周，如香水、酒类等。看看四周有没污染源，千万不要在饭店做饭。在同一茶店内，绿茶与花茶要离开，绿茶要封闭好，不能吸取花香一面粉碎绿茶本身的品格，名优茶更应留意，与茶不能混在一起的商品千万不能放在茶店策划，如中草药等。倘若染上异味灵敏消除污染源，千万不能再出售，换上好的茶叶，重新上货以免因小失大，侵害茶店的无形资产。 　　十三、增高业务员的团体素质：一个茶店策划的关键是业务员的团体素质，业务员是茶店的眼睛，增高业务员的团体素质是开好茶店的最关键环节。作为一个茶店业务员，起重要有好的文化素质，最好会一两门外语，要控制相干茶叶的专业知识，包罗茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡步伐、储存步伐等。同时尚有综合知识，如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶汗青等。业务员是直接与主顾打交道，干系到茶店是否可以产见效益的关键，通常应具备下列专业素质：
　　1、 具有吸引力的仪表：着装整洁干净，格式适时、雅观大方、心情淳厚坦诚，既不可强作笑脸也不要呆板无心情。举止风采密切、自然、热情，不蓬首垢面、不染彩色头发、不涂指甲油、不喷香水、不能带珍贵的装饰品。姿势自然得体，不可装腔作势。
　　2、 敏锐的观察力褐判定力：业务员肯定“察言观色”的成果，通过对主顾外表的身份，针对差别的主顾，保举差别的茶叶，如许成交率肯定较高。
　　3、 较为机动正确的反响本领：由于主顾条理差别，要求也就差别，如许就要求业务员的反响本领，针对差别主顾的差别要求，灵敏作出反响，明白和了解主顾的购买意图，并灵敏赐与复兴或提供办事，有人总结出办事欢迎的步伐为“接一、问二、接洽三”已是机动反响的具体表现。
　　4、 较出色的语言表达本领：语言是交际的东西，是提供信息交换感情的重要本领，语言表达对业务非常重要，直接干系到茶店的效益，应讲平凡话，不能用办事忌语，发言要适中，应控制好语气，密切自然、规矩老实，对人的称呼要得体，针对差别主顾应用差别的规矩语言，机动控制。
　　5、 较强的自我把握本领：由于业务员事变环境单调，主顾性格各异，这就要求业务员把握好感情，岂论主顾多末挑剔，你都要保持一个精良的心态，百问不厌、耐烦解答，碰到不讲理的主顾你千万不要生气，要耐烦表明。“主顾那就天主”请业务员牢牢记取。
　　6、 具备肯定的财务知识：业务员要有肯定的财务知识，包罗对****、外币、种种支票的辨认本领，及发票的精确填写。作为茶叶业务员还应具备种种包装本领，袋包装、纸包装、盒包装、桶包装。
　　总之，一个茶店业务职员肯定具备精良的生理素质、贸易道德、专业知识和高超的交际代待本领。茶店业务员的重要性大多度策划者息息相通，看大家肯定要不吝代价，对你的俄业务员实行专业培训。“磨刀不误砍柴工”，这一点不能疏忽，不然耗费“巨资”开一个茶叶店，就由于业务员素质茶差而亏本，是在分歧算。
　　十四、创建范例的财务制度：策划肯定创建范例的财务制度，这一点不能忽视，不管你用的业务职员是谁，都要做进货、贩卖、库存、优惠、报损现金账目，月末盘货，尽不包涵。　　十五、创建严格的业务制度：作为策划者肯定要订定业务制度，不然，治理就会紊略冬下列是“北京信裕泰茶庄“业务制度，仅供参考。
　　（一） 早上8：00定时上岗搞好店内卫生，保持柜台整洁干净，做好业务预备。
　　（二） 8：30分定时开业，事变服穿着整洁。售货员上班时不得涂扮装品、香水、问鼎甲。
　　（三） 业务进程中做到：
　　1、 微笑办事、举止端庄；
　　2、 售货时做到准斤足两，计价无误，收款正确，唱收唱付，百问不厌，百拿不厌；
　　3、 交递商品时，文明规矩，不摔不扔商品；
　　4、 碰到无理取闹的主顾，要做到骂不还口，要耐烦阐明，热情欢迎每一位主顾。
　　（四）放工后，要有两人整理现金，封款上交，干净业务东西，整理上货，打扫货架卫生。　　（五）认真实行柜台“十个禁尽”和“六个一样”。
　　十个禁尽即：
　　1、 禁尽在柜台内吃东西；
　　2、 禁尽在柜台内谈天、嬉笑、打闹；
　　3、 禁尽因上货、结账、点款而不答理主顾；
　　4、 禁尽在柜台上座着欢迎客人；
　　5、 禁尽与客人产生辩论、詈骂、殴打；
　　6、 禁尽在柜台会客，存放私人物品、做任何私事；
　　7、 禁尽烤火价、趴货台；
　　8、 禁尽调用商品贩卖款；
　　9、 禁尽擅自离开事变岗亭；
　　10、禁尽擅自对主顾优惠或私分赠品。
　　六个一样：
　　1、 生人、熟人一样；
　　2、 大人、小孩一样；
　　3、 买和不买一样；
　　4、 忙和闲一样；
　　5、 买商品和退商品一样；
　　6、 通常主顾和个别主顾一样。
　　制度订定好啦，不能视为方法，肯定长期的严格实行。
　　十六、做好售后办事事变：业务员在成交进程中，肯定要做好售前、售中办事，这是理所固然，但成交以后，主顾已付款，售后办事尤为重要，包装、提袋包装等，规矩地送客人出门，给主顾留下一个好印象，同时，一些主顾因对本店茶叶口胃不适肯定要包退、包换，不能找出半点来由拒尽，同时，应创建主顾档案，多听一听主顾的意见。
　　十七、做好告白、促销事变：告白、促销对商家的重要性是众所周知的，有条件的茶店，完全可以或许利用电视、报纸等。条件不具备的也可利用业务员、业务员印制几个小告白举行宣传。促销应多做，方法多样，可以或许优惠，也可以或许按购买的金额赠予几个与茶相干的礼品，如茶具、茶书等，岂论告白也好，促销也好，肯定要取信主顾，不可诱骗主顾，言行同等，表里如一。 　　十八、做好长期作战的预备：茶叶作为一种特别的斲丧品和艺术品，主顾对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间担当和评定进程，如许，就要求策划者要有耐烦，不要开张一些月或一年挣不到钱就不干系啦，要不尽的举行宣传，同时针对主顾的要求不尽改进，固然开个茶叶店没八年抗战那样“论长期战”，但也须两三年工夫不可，这大概是很多茶叶策划难以走出的误区。
　　十九、渐渐走向连锁化：因当代市场策划越来越范例，利润越来越均匀，如若你所策划一、二各茶店效益不错，同时，又积聚啦很多无形资产，千万不能当场踏步，更不能把挣来的钱斲丧掉，应总结乐成的履历，培训人才，把你的策划点在渐渐妥当的底子上举行同步扩张，走向连锁化。如许，可以或许节省本钱，有利竞争，在茶叶届立于不败之地。开设连锁起首可以或许创建配货中心，创建健全各项规章制度，选拔人才，对你已经策划好的点举行复制，如许，你的企业就会不尽生长、强大。 　　　　 　　 山东茶叶网是山东茶叶茶具批发门户网站,立足济南,覆盖全省,本站志在全力服务山东茶叶产业,内容涵盖茶叶茶具批发咨询,茶商品牌展示,茶行业行情咨询等,更有茶文化交流论坛,为全省各地市茶商茶友打造最权威的网上茶叶商务平台！ http://www.sdcysc.com
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