1、土豆洗净去皮,上锅蒸
3、將蒸好的土豆压成泥(可放入盆里捣碎或用擀面杖碾压),根据个人口味加入适量盐等调味料
4、待肉沫土豆泥做法微凉(热的时候会粘掱),将虾仁包入肉沫土豆泥做法中捏成球状。
5、再均匀沾上淀粉放入油锅中炸至金黄,捞出控干油后装盘即可。
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