日式铁板烧与法式铁板烧有什么区别_百度知道
日式铁板烧与法式铁板烧有什么区别
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日式铁板烧与法式铁板烧有什么区别？看不出来
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　　两者之间最大的区别在于所蕴含的意境不同：日式铁板烧与法式铁板烧分别代表的是传统与浪漫。　　日式铁板烧追求的是高贵、传统，在食材方面更是追求原汁原味。　　铁板烧发源于西班牙，但是自从传入日本之后，在日本经过四十年的发展，铁板烧的名头越来越大，甚至很多人都认为铁板烧是起源于日本，这说明了铁板烧在日本的地位。正是因为如此，铁板烧，对日本来说，是一种很高档，很奢侈的食物。为了让铁板烧保持这种高贵，甚至所有的食材都必须用哪些名贵的，非名贵而不用，这也导致了日式铁板烧的高档与地位，使得它成为铁板烧中的传统。　　法式铁板烧，是由中式、日式、法式三种相结合而来。和日式铁板烧有着莫大的关联，却又区别于日式铁板烧。法式铁板烧虽然以法式命名，但是却是铁板烧在台湾经过三十年的发展而诞生的，不叫台式铁板烧而是命名为法式铁板烧，就是因为其浪漫的意境。　　众所周知，世界上最浪漫的国家是法国。以法式来命名也能让人联想到法式铁板烧所含有的浪漫意境。除了酱料、烹调时的表现方式等，法式铁板烧与日式铁板烧最大的不同就是在于那种浪漫的氛围。法式铁板烧追求的是口感与气氛，充分发挥酱料与食材之间的配合，使之香气浓郁，令人迷醉。再加上铁板烧师傅在铁板烧台优美的表演、优雅的言语，使得这种浪漫的氛围更是达到了一种极致，让人情不自禁便沉醉。　　所以说，日式铁板烧与法式铁板烧之间的区别，并不止是食材与烹调等方面有所不同，更重要的是在于吃铁板烧时那种氛围的感染。这是两种不同的心境感悟，所以，不妨试试在吃的时候，尝试用心去深深感受一下，相信会有所收获。
安西树皮子
安西树皮子
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其实，铁板烧是发源于日本的一种西餐与中餐的结合，有40年的悠久历史，由此产生了把厨房搬到外面，和客人进行交流，让客人在进餐的同时能够欣赏到厨师厨艺的一种餐饮形式。 慢慢的，这种饮食文化传到台湾，在台湾又经过三十年的发展和改良，衍生出一种具有法式、中式和日式相结合的新的饮食方式，由于厨师在烹制时，需要用优美的动作，高雅的语言展示在客人面前，业内人士便称为法式铁板烧。
本回答被提问者采纳
封宗华律师
封宗华律师
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擅长：暂未定制
法国没铁板烧, 现在的法式铁板烧, 只是用日本铁板烧做法国菜. 法国菜都是小锅小盘, 一碟碟的做, 慢慢聊慢慢吃个3-4小时
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法式铁板烧和日式铁板烧的区别在于酱料。日式的比较单一，法式的是根据每种食材的特性搭配不同的酱料上面就是我所知道的区别了
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男孩毕业学西餐好不好？
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　　高薪低压环境好 男孩学西餐是个好选择
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