【摘要】：鱼类腐败是个极其复雜的过程,而微生物活动是引起水产品腐败变质的主要原因文章概述了鱼类腐败过程和腐败菌、鱼类特定腐败菌以及腐败菌腐败能力定性囷定量研究情况,为研发鲜鱼冷却链物流技术,提高鱼产品质量提供基础资料。
|
|
|
|
|
许钟;郭全友;杨宪时;;[J];食品与发酵工業;2005年12期
|
|
李学英;杨宪时;郭全友;许钟;;[J];食品工业科技;2009年06期
|
|
许振伟;许钟;杨宪时;郭全友;李学英;;[J];食品科学;2010年20期
|
|
|
|
|
|
|
|
|
李学英;许钟;杨宪时;郭全友;姜朝军;;[J];现代食品科技;2010年09期
|
|
|
郑瑞生;陈凉凉;肖熙;;[J];食品科学技术学报;2013年04期
|
|
|
|
朱天祥;许钟;蔡述秋;郭全友;杨宪时;;[J];海洋渔业;2007年01期
|
|
|
|
|
|
|
郝淑贤;李来恏;杨贤庆;汪玲玲;黄卉;石红;马海霞;魏涯;;[A];“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会论文集[C];2010年
|
|
|
|
|
|
罗泰来;申亮亮;柏银兰;薛莹;;[J];第四军医大学学报;2007年04期
|
|
许钟,蔡作斌,肖琳琳,杨宪时;[J];海洋渔业;2004年04期
|
|
|
|
|
郭全友;杨宪时;许钟;吴建军;周彩华;;[J];水产学报;2006年06期
|
|
|
李学英;杨宪时;郭全友;许钟;;[J];食品工业科技;2009年06期
|
|
郭全友;许钟;杨宪时;;[J];上海水产大学学报;2006年02期
|
|
许龙福,俞飞兰,胡振友,喻开瑞,金秀攵;[J];预防医学论坛;2005年06期
|
|
|
|
|
|
石连玉;尹洪滨;范兆廷;沈俊宝;;[J];水产学杂志;1993年01期
|
|
|
|
|
|
|
王卫卫;吴谡琦;孙修勤;樊廷俊;;[J];海洋科学进展;2010年02期
|
|
|
|
|
|
|
|
|
陈萱;陈超然;陈昌福;;[A];中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第三届第六次学术研讨会论文集[C];2002年
|
|
兰邹然;王志亮;张学成;;[A];全国人畜共患病学术研讨會论文集[C];2006年
|
|
杜合军;姜伟;唐锡良;;[A];渔业科技创新与发展方式转变——2011年中国水产学会学术年会论文摘要集[C];2011年
|
|
赖子尼;吕钱江;万俊杰;魏泰莉;庞世勋;楊婉玲;;[A];可持续水产养殖——资源、环境、质量——2003水产科技论坛论文集[C];2003年
|
|
|
全为民;施利燕;陈亚瞿;;[A];中国海洋湖沼学会第九次全国会员代表大会暨学术研讨会论文摘要汇编[C];2007年
|
|
蔡德所;赵湘桂;朱瑜;周解;韩耀全;;[A];第五届中国青年生态学工作者学术研讨会论文集[C];2008年
|
|
唐海蓉;银梅;陈仕均;;[A];中国畜牧獸医学会兽医病理学分会第十三次学术讨论会和中国病理生理学会动物病理生理专业委员会第十二次学术讨论会论文集[C];2005年
|
|
孙鹏;梁振林;;[A];2007年中國水产学会学术年会暨水产微生态调控技术论坛论文摘要汇编[C];2007年
|
|
杜晓洁;薛艳丽;张路平;;[A];中国畜牧兽医学会家畜寄生虫学分会第六次代表大会暨第十一次学术研讨会论文集[C];2011年
|
|
|
|
|
|
|
施海涛 蔚明燕;[N];山东科技报;2009年
|
|
|
记者 曾毅 通讯员 管清江;[N];光明日报;2009年
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
李贤;[D];中国科学院研究生院（海洋研究所）;2012年
|
|
谭训刚;[D];中国科学院研究生院（海洋研究所）;2003年
|
|
纪炜炜;[D];中国科学院研究生院（海洋研究所）;2011年
|
|
廖小林;[D];中国科学院研究生院（水生生物研究所）;2006年
|
|
尤锋;[D];中国科学院海洋研究所;2001年
|
|
|
|
|
|
林帆;[D];中国科学院研究生院（海洋研究所）;2013年
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
杨春英;[D];中南林业科技大学;2012年
|
|
|
|
|
丁月旻;[D];中国科学院研究生院（海洋研究所）;2011年
|
|
|
}
点击联系发帖人
