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最能预防胃癌的6种食物
10:30来源：99健康网
导语胃癌的发生与多种因素有关，如生活习惯、饮食种类、环境因素、遗传素质和精神因素等。那么你知道预防胃癌吃什么好？
　　是一种危害性极大的，胃癌与饮食紧密相关，想要远离胃癌，要从饮食做起，那么是可以胃癌？哪些可以预防胃癌？快来看看吧。
　　胃癌是怎么引起的
　　1.地域环境及饮食生活因素
　　胃癌发病有明显的地域性差别，在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显为高。长期食用薰烤、盐腌的人群中胃远端癌发病率高，与食品中亚硝酸盐、真菌毒素、多环芳烃化合物等致癌物或前致癌物含量高有关;吸烟者的胃癌发病危险较不吸烟者高50%。
　　2.癌前病变
　　胃包括胃息肉、慢性萎缩性胃炎及胃部分切除后的残胃，这些病变都可能伴有不同程度的慢性炎症过程、胃黏膜肠上皮化生或非典型增生，有可能转变为癌。癌前病变系指容易发生癌变的胃黏膜病理组织学改变，是从良性上皮组织转变成癌过程中的交界理变化。胃黏膜上皮的异型增生属于癌前病变，根据细胞的异型程度，可分为轻、中、重三度，重度异型增生与分化较好的早期胃癌有时很难区分。
　　3.遗传和基因
　　遗传与分子生物学研究表明，胃癌病人有血缘关系的亲属其胃癌发病率较对照组高4倍。胃癌的癌变是一个多因素、多步骤、多阶段发展过程，涉及癌基因、抑癌基因、凋亡相关基因与转移相关基因等的改变，而基因改变的形式也是多种多样的。
　　4.幽门螺杆菌感染
　　我国胃癌高发区成人Hp感染率在60%以上。幽门螺杆菌能促使硝酸盐转化成亚硝酸盐及亚硝胺而致癌；Hp感染引起胃黏膜慢性炎症加上环境致病因素加速黏膜上皮细胞的过度增殖，导致畸变致癌；幽门螺杆菌的毒性产物CagA、VacA可能具有促癌作用，胃癌病人中抗CagA抗出率较一般人群明显为高。
　　秋季防胃癌可以吃什么
　　1、洋葱
　　洋葱中含有一种栎皮素的物质，能减少胃中亚酸盐含量，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
　　主要包括有香菇、冬菇、金针菇等还有木耳等。如果在饮食上可以经常吃这样的食物能起到非常好的抗癌效果，可以起到防癌的作用。就好像，冬菇里面所含的多糖体，抗癌率很高。黑木耳、白木耳中所包含的多糖体也属于一种抗癌的有效物质。菌菇类的食物里面含有非常丰富的粗纤维还有钙等，防癌作用相当不错，还可以让人体免疫力提高。
　　3、大蒜
　　这是首选的能避免胃癌的食物，是大家公认的一种可以预防胃癌的食物，抗癌功效很显著。流行病学调查表明，吃生大蒜的人群，胃癌的发病率很低，因为大蒜可以让胃中亚硝酸盐含量显著降低，降低亚硝酸胺合成几率，所以可以起到防癌的作用。
　　4、番茄
　　含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
　　5、椰菜花
　　在椰菜花中最主要的防癌物质是微量元素钼，并且含量还相当丰富，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。
　　6、茄子
　　茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
（责任编辑：彭志兴）
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肠化与胃癌没有密切联系
　　人类对自己胃部疾病的认识是一点一点积累起来的。 中国论文网 /6/view-4190297.htm　　胃位于人体的上腹部，不像皮肤、五官可以直接看得到，没有特殊的设备，胃平常是看不见的。 　　医学上曾经应用过一种金属管做成的胃镜，把这个金属管胃镜从人的口腔插入咽部，进入食管、再伸入胃中。那是相当的痛苦和不容易操作的。所以，这项检查一直没有普及开展。 　　到了20世纪60年代，纤维胃镜的问世，开始了人类对胃部疾病认识的新天地。因为这种胃镜是由光导纤维做成的，一条细细的管子，可以弯曲和改变角度，从口腔进入咽部，经食管到达胃，这就容易多了。 　　这样一来，人们就可以大量开展胃镜检查，直观地观察到人体的胃部变化，使得人们对胃部疾病的认识一下子清楚和深入起来。 　　现在在我国，胃镜检查已经十分普及了。不用说三甲医院，就是乡镇卫生院也都相继普遍开展起来。许多正常人群的体检项目，也将胃镜检查作为常规。 　　每年如此大量的胃镜检查报告中，常常会遇到一些比较专业的术语，其中，“肠化”便是其中之一。是人们在书刊、网络上搜索，以及查阅有关知识，常常看到“肠化与胃癌关系密切”之类的语句。 　　这样一来，胃镜检查后，当你拿到报告单，上面出现“肠化”一词时，它会不会引起你的震动、不安、担心、困惑、忧愁等等？因此，有必要弄清楚“肠化”到底是怎么一回事？遇到“肠化”如何对待，才是可取的态度和方法。 　　人体的胃就像一个皮口袋，每天灌入胃中的食物（固体与液体）有好几升之多。这些食物在胃内被研磨、搅拌、消化、分解着。一生几十年下来，可以想像胃这个皮口袋搅拌过多少吨食物了。 　　人的胃壁“剪”开来看，可以分为4层，即黏膜层、黏膜下层、肌层、浆膜层。 　　胃要完成如此巨大的工作量，必须每天产生大量的胃液。产生胃液的地方叫胃腺。黏膜层主要由胃腺体组成。 　　人体消化管道中，从上到下主要有：食管、胃、小肠、大肠4部分，各自的黏膜层组成的细胞是不一样的，因为各自承担的消化任务不一样。人体的肠道黏膜层主要由肠腺组成，其中的腺体细胞与胃的腺体细胞是不一样的。 　　注意：当胃黏膜中的腺体之间出现肠道黏膜的腺体时，医学上称之为“肠上皮化生”，简称“肠化”。 　　在纤维胃镜问世之前，人们对于胃黏膜出现肠化的现象几乎不认识，也就没有具体的解释。当纤维胃镜广泛应用以来，“肠化”就成了一个胃黏膜病变中的常见现象，对“肠化”的认识也就不断深入起来。 　　在近50年的研究中，医生达成的基本一致的看法是： 　　1、正常人群的胃黏膜中也可以看到肠化现象，并且随着年龄的增长，肠化也多见起来。由此可见，肠化是胃“衰老”的表现之一。 　　2、慢性胃炎要比正常胃的肠化多见。可见肠化是慢性炎症的一个表现。也就是说，慢性胃病长期得不到恢复，肠化就会多起来。 　　3、肠化与胃癌并不存在密切的联系。因此，不必要看到自己有肠化就担心起来。 　　4、如果出现肠化，最好是一年后复查胃镜，看看肠化是发展得明显起来了（加重了），还是没多大变化，或者是消退了。这样得出肠化的变化趋势，以便消除不必要的担心。 　　5、在胃镜检查结果中，真正需要关注的是“异型增生”，因为这样的病变与胃癌关系密切。一旦发现有异型增生，就需要认真对待了。
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多吃什么水果可以预防肠癌
多吃什么能够预防直肠癌的发生呢多吃什么能够预防直肠癌的发生呢？生活当中有没有什么可以预防直肠癌发生的食物介绍呢？请问一下有关的专家多吃什么能够预防直肠癌的发生呢？
母亲得了癌症不希望看到她化疗那么难受，决定保守治疗，通过吃人参皂苷rg3胶囊，病情得到了稳定，复查时医生说没有转移是好事儿，效果出乎意料
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医院出诊医生
擅长：中医肿瘤、脑癌等
擅长：治疗中晚期等恶性肿瘤、癌症
共1条医生回复
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：副主任医师
专长：冠心病等疾病的诊治。
直肠癌。日常生活中多进食富含维生素的新鲜蔬菜和具有防癌作用的食品可以预防直肠癌，深绿色和十字花科蔬菜，如芹菜、芥菜，这些都是可以很好的预防直肠癌的食物。但是需要注意的是，预防直肠癌不是一蹴而就的，生活习惯也需要注意。直肠癌。食物中的膳食纤维具有促进胃肠蠕动、增加粪便体积、缩短粪便在肠道内停留时间的功能，多进食膳食纤维对于预防直肠癌也是十分重要的。
问多吃什么食物能预防结肠癌
职称：护师
专长：老年人脑血栓形成,脑动脉硬化症,脑梗死,脑血栓,高血压,老年人高血压,冠心病,动脉硬化,老年人糖尿病,气管炎
&&已帮助用户：176
你好，玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等杂粮食物纤维含量较多;蔬菜中的胡萝卜、四季豆、豌豆、薯类等也是纤维素的高能食品。红薯之所以被称为抗癌食品的冠军菜，也正是这个道理。因此，要多食用薯类、鱼类及豆制品，特别是五谷杂粮，如麦类和保麸面粉等纤维素高的食物，都有利于预防结肠癌。
问平时多吃什么可以预防直肠癌的发生？
职称：主任医师
专长：急性严重呼吸道综合征,呼吸窘迫综合征肺动脉高压,慢性肺心病,变异性咳嗽,慢性支气管炎,支气管哮喘,呼吸衰竭,肺栓塞,肺水肿,慢性阻塞性肺疾病
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预防肠癌可以吃的食物有：　　(1)食品多样化：食谱广泛不仅可满足机体所需的各种营养素，而且还能抑制有害致癌物质。　　(2)&喝含酒精的饮料一定要适量：喝酒多有损健康，口腔、咽喉、食管和肝脏的癌与喝酒过量有关。喝酒多，同时又抽烟的患癌症的危险性更大。　　(3)避免过多胆固醇的摄入：低脂肪饮食可以减少患肠癌的危险性。　　(4)食用含有足够淀粉和纤维素的食物：应该多吃水果、蔬菜、干豆、全谷类食品、豆类及其制品。以增加淀粉和纤维素的摄入量，这样可降低结肠癌和直肠癌。　　(5)适当多摄入一些抗癌食物，也可以服用一些抗癌药物，如人参精华提取物人参皂苷Rh2，提高人体体质免疫力，防止复发及转移。　　(6)保持营养的均衡，维持理想体重。避免吃过多的糖。
问多吃什么食物可以有效预防结肠癌？
职称：医师
专长：妇产科,尤其擅长擅长于妇科炎症、月经不调、不孕不育等疾病
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你好，玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等杂粮食物纤维含量较多;蔬菜中的胡萝卜、四季豆、豌豆、薯类等也是纤维素的高能食品。红薯之所以被称为抗癌食品的冠军菜，也正是这个道理。因此，要多食用薯类、鱼类及豆制品，特别是五谷杂粮，如麦类和保麸面粉等纤维素高的食物，都有利于预防结肠癌。
问多吃什么食物可以预防直肠癌，
职称：医师
专长：肾结石,早泄,椎间盘突出
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你好，膳食纤维主要来自天然的蔬菜、水果、谷类及豆类。蔬菜中的十字花科蔬菜含丰富抗氧化维生素C及胡萝卜素，可抑制致癌物质亚硝胺的合成，所以平时多吃此类蔬菜可以有效预防直肠癌。
问平时多吃什么可以预防结肠癌呢！
职称：医师
专长：胃、十二指肠溃疡,面神经炎,低血压
&&已帮助用户：245428
你好，玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等杂粮食物纤维含量较多;蔬菜中的胡萝卜、四季豆、豌豆、薯类等也是纤维素的高能食品。红薯之所以被称为抗癌食品的冠军菜，也正是这个道理。因此，要多食用薯类、鱼类及豆制品，特别是五谷杂粮，如麦类和保麸面粉等纤维素高的食物，都有利于预防结肠癌。
问多吃什么样的食物能预防直肠癌
职称：医师
专长：儿科、尤其擅长小儿腹泻、小儿胃炎等疾病
&&已帮助用户：2754
你好，膳食纤维主要来自天然的蔬菜、水果、谷类及豆类。蔬菜中的十字花科蔬菜含丰富抗氧化维生素C及胡萝卜素，可抑制致癌物质亚硝胺的合成，所以平时多吃此类蔬菜可以有效预防直肠癌。
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评价成功！吃什么容易得胃癌？要远离6种食物
来源：华龙网
华龙网8月14日15时讯 早期胃癌多数病人无明显症状，少数人有恶心、呕吐或是类似溃疡病的上消化道症状。疼痛与体重减轻是进展期胃癌最常见的临床症状。病人常有较为明确的上消化道症状，如上腹不适、进食后饱胀，随着病情进展上腹疼痛加重，食欲下降、乏力。根据肿瘤的部位不同，也有其特殊表现。
胃癌发病有明显的地域性差别，在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显为高。长期食用薰烤、盐腌食品的人群中胃远端癌发病率高，与食品中亚硝酸盐、真菌毒素、多环芳烃化合物等致癌物或前致癌物含量高有关；吸烟者的胃癌发病危险较不吸烟者高50%。那么，吃什么容易造成胃癌呢？
很多人以为苹果只有烂掉的部分被霉菌感染了，只要把这部分切掉，剩下的部分还是好的，也可以继续吃。其实并非如此，一旦食物开始霉变，还没有完全变质的那部分也已经进入到微生物新陈代谢的过程中，已经产生了大量肉眼看不到的细菌和毒素，这些都能引发癌症。
肥甘厚腻太过
中医的肥甘厚腻之品，属于甜味、油腻性食物。从临床研究来看，甘味食物即淀粉类、糖类食物，摄入过量易导致胃癌；肥肉、油脂等高脂肪食物摄入过多，能促发乳腺癌、结肠癌、直肠癌和胰腺癌。
放久了的植物油
放久了的植物油可能会产生少量的黄曲霉毒素。因此，不要看着超市特价就买个三五桶囤着，放久了的油不要生吃，可以等油热后加点儿盐。因为盐中的碘化物可以去除黄曲霉毒素的部分毒性，不然时间久了肯定会引发癌症。
常吃熏烤肉
在1933年苯并芘被确定为强致癌物质。据流行病学调查表明，冰岛国家胃癌发病率很高，这与他们常吃熏烤肉有直接关系。为从根本上避免苯并芘对食物的污染，建议在日常生活中，尽量少吃熏制和烘烤食品，诸如熏肉、熏鱼、香肠、烤肉、烤鱼及烤羊肉串等，以减少胃癌的发病率。
吃霉变的食物：发霉的坚果和大米
食物中霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，可以在胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。
即使是偶尔吃到一个有霉变味道的坚果，也要马上吐掉并认真漱口，因为黄曲霉毒素在人体内是可以蓄积的，时间久了很容易引发癌症。
如果闻到大米有了霉味儿，赶紧把它们扔掉！因为食物发霉之后，微生物代谢会产生一种毒性非常大的导致癌症物质--黄曲霉毒素，它是一种毒性极强的物质，进入人体以后主要对人的肝脏组织进行破坏。
过量食盐：长期食用盐腌食品
若过量摄入食盐，不仅导致高血压、心脏病、肾脏病和脑血栓，且易患胃癌。世界卫生组织的艾罗拉博土，曾研究日本南北部癌症的差异，认为食盐消费量与胃癌发生有关系。山东某县是我国胃癌高发区，该县居民普遍吃咸菜，每日平均吃咸菜者占96%，每天平均摄入盐量高达46克左右。高盐饮食诱发胃癌主要是盐会损伤胃粘膜，促使胃壁上的细胞萎缩，从而容易诱发癌变所致。
腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。
华龙网整合
吃什么容易得胃癌？要远离6种食物
食物中霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，可以在胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。
华龙网8月14日15时讯 早期胃癌多数病人无明显症状，少数人有恶心、呕吐或是类似溃疡病的上消化道症状。疼痛与体重减轻是进展期胃癌最常见的临床症状。病人常有较为明确的上消化道症状，如上腹不适、进食后饱胀，随着病情进展上腹疼痛加重，食欲下降、乏力。根据肿瘤的部位不同，也有其特殊表现。
胃癌发病有明显的地域性差别，在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显为高。长期食用薰烤、盐腌食品的人群中胃远端癌发病率高，与食品中亚硝酸盐、真菌毒素、多环芳烃化合物等致癌物或前致癌物含量高有关；吸烟者的胃癌发病危险较不吸烟者高50%。那么，吃什么容易造成胃癌呢？
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常吃熏烤肉
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