凉拌凉拌黄瓜教案和金针菇的做法  

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凉拌黄瓜教案的營养价值丰富应该是众所周知的，夏天又是凉拌黄瓜教案生长丰收的季节所以每到夏季，每家每户餐桌上凉拌黄瓜教案是常客而且以涼拌凉拌黄瓜教案为主。因为夏天到了就是各种凉菜出场的时候啦凉拌菜的做法本来就不复杂，有的只需切一切、拌一拌立马能上桌囿点最多提前焯熟。那如果经常面对同样的拌凉拌黄瓜教案偶尔改变一下刀法，那再平常的菜也能吃出点新意来

蓑衣凉拌黄瓜教案是昰一道传统的地方名菜，制作原料有凉拌黄瓜教案、白芝麻、麻香油等它属于鲁菜，流行于山东和北京地区“蓑衣”说的是一种切菜刀法，可以把凉拌黄瓜教案切成细薄的片状每一片之间又不分离，围成一圈摆起来很好看用蓑衣花刀法切成的凉拌黄瓜教案为主料的涼拌菜，清淡爽口酸甜稍辣。 我今天借助2根筷子把凉拌黄瓜教案这么一切普通的凉拌凉拌黄瓜教案瞬间变成了高端上档次的菜了。喜歡的亲可以试一试哦！

辅料：调和油少许、香油少许、盐少许、生抽、蚝油、砂糖、米醋、白醋、蒜瓣2个、小米辣2个、葱花

2、在凉拌黄瓜教案2边各放一只筷子，垂直下刀均匀切好

3、把凉拌黄瓜教案翻面再斜着下刀均匀切好

6、均匀地撒上盐，腌制片刻

7、等到出水了把水倒掉

8、取一个小碗加入生抽、蚝油、米醋、白醋和砂糖拌匀浇汁

11、放上小米辣圈和葱花

12、加入适量调和油和麻油，爆香蒜末葱花

小贴士：借助2根筷子只要有点耐心就可以完成，这样切好的凉拌黄瓜教案好看还入味注意凉拌黄瓜教案要尽量选直一点的会比较好切哈