原标题：帝都寻味指南VOL.1 | 有颜又有味，拔草小红书上收藏1000+的网红

作家山亭夜宴曾经说过：唯爱与美食不可辜负。

人类对美食的嗅觉是与生俱来的。在精神消费的时代下，我们对美食的追求不仅仅是食物本身，还包括饮食环境以及饮食过程的享受。

毕竟一个好的心情是对美食最起码的尊重，在这样的潮流中，便涌现出了一批网红餐厅。重要的事情说三遍：打卡list在文章末尾处，阅读到底部即可一键收藏或保存~

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某个午后，在老北京四合院里，植物的光影投射到白色窗帘和别致的白墙上，人们轻声细语，在柔和的音乐中享受着悠闲的下午茶时光。他们面前餐桌上或摆着甜品点缀，或杯中叶子舒展开来的清香茶味。

这里经常有明星出没，艺人们喜欢工作日的晚上来这里喝茶聊事情。可能一不小心，就会在这里遇上你的爱豆。店里的甜品虽算不上惊艳，但茶的口感是真心不错，许多资深茶友都很喜欢他们家的味道，店员对茶叶的了解也十分专业。另外，店里的茶和器皿都提供售卖，喜欢的可以统统抱走。

1 ／ 主打茶类：红茶和乌龙

2 ／ 推荐茶名：正山小种、金骏眉、东方美人、老枞水仙、鸭屎香单

3 ／ 具体地址：东直门北小街草园胡同37号

4 ／ 营业时间：10:00-22:00（需要提前打电话预约，电话：）

5 ／ 人均消费：153元（茶位80/人）

6 ／ 附近逛逛：簋街、老胡同

铃木食堂（小菊儿胡同店）

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沿着热闹的南锣鼓巷地铁站，由南向北走到小菊儿胡同拐角处，进入胡同两三百米，一家其貌不扬的小店，挂着圆形招牌，闪着微弱却温暖的灯光，这里便是众多网红打卡的铃木食堂小菊儿胡同店，也是铃木食堂的第一家店。

铃木食堂是日式家常菜里最受欢迎的店之一，好吃不贵，但经常需要排队。去了可以先到前台登记你的手机号，提前一桌给你打电话，所以也不怕错过等位。

1 ／ 主打菜系：日本料理

2 ／ 推荐菜单：日式牛肉火锅、铃木肉饼、杏仁豆腐、咖喱芝士饭

3 ／ 具体地址：北京市东城区菊儿胡同77号（预定电话：）

■帽儿胡同店：北京市东城区帽儿胡同10号（预定电话：）

■北新桥店：北京市东城区东直门内大街288-29号（预订电话：）

■丽都店：北京市朝阳区将台路乙2号（预订电话：）

■杨梅竹店：北京市西城区大珊栏杨梅竹斜街10-14号（预订电话：）

■宽街店：北京市东城区西扬威胡同甲1号（预订电话：）

5 ／ 人均消费：78元

6 ／ 附近逛逛：南锣鼓巷、小菊儿胡同

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布鱼餐厅在王府井大街apm地下一层，也是商城里别具一格的风景。为了呼应餐厅的主题，背景以清透的白为基底，蓝与粉等色彩交织的金属网从顶部天花向下延伸，营造充满梦幻与流动感的水下世界。

布鱼餐厅意在让消费者体会到轻松自由之感，徜徉在有温度色彩的海洋世界里，可谓是费劲了心思，大理石的饭桌，粉色系的墙面，灯光通透明亮，另外餐厅还有独具特色的实验室下午茶。

1 ／ 主打菜系：西餐

2 ／ 推荐菜单：布鱼沙拉、经典西班牙海鲜饭、柠檬慕斯、炸鸡、培根奶酪薯网

3 ／ 具体地址：北京市东城区王府井大街138号北京apm购物中心B103

6 ／ 附近逛逛：王府井步行街

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花厨的概念，源于创始人的一段经历。当时创始人的女儿两岁多，经常生病没有胃口，她就学着网上的爱心便当做出许多造型可爱又有趣的饭菜，女儿特别喜欢，胃口也好了许多，于是创始人萌生出开一家又好看又好吃餐厅的想法，让写字楼里办公辛勤工作的人们既能吃的美味健康，还能放松身心，加上她本身很喜欢花，于是就把两者结合在了一起。

花厨的整个空间采用相对内敛的不饱和灰，繁盛鲜花呼应整株叶植，为了维护绿植的鲜活，定时安排人工浇灌，让室内氤氲处一股雨林般温润的新氧绿意。另外，花厨的菜品也走颜值和营养路线，除了频繁选用牛油果和番茄这两种食材外，每一道菜中还应用了可食用鲜花。

1 ／ 主打菜系：西餐

2 ／ 推荐菜单：香草烤三黄鸡、花厨特色班尼迪克蛋、花厨彩蛋卷、照烧三文鱼、花厨特色沙拉

3 ／ 具体地址： 北京市东三环北路27号嘉铭中心B座B1层

4 ／ 营业时间： 周一至周五11:00-21:30 周六,周日10:30-22:00（只能现场排号，不接受电话预定）

6 ／ 附近逛逛：三里屯

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穿过躁动迷醉的工体西路，拐入附近的一条巷子，一眼就能看到春丽吃饭公司巨大的复古霓虹灯牌。这是一家只在夜间营业的餐厅，似乎专为宿醉的人所准备，菜单里是一些不醒酒的各种宵夜和解救早餐，菜的口味也专为酒后味觉失灵的人准备。港式的装修风格，各种霓虹灯乱入，不修边幅的墙壁多了些许市井人情味儿。切记千万别喝太多水，因为餐厅里的卫生间也被排队拍照了。

“春丽”也吸引到了一波时尚、潮流和演艺圈的人过来，像Adrianne Ho、左小祖咒、嘻哈歌手 VAVA、大笑等都曾到这里 “打卡”。网红中的泥石流，大概就是这样的餐厅了。

1 ／ 主打菜系：大中华各种跨界宵夜早餐

2 ／ 推荐菜单：咖喱方便面、地狱小凤爪（辣到爽）、热豆浆、起飞小猪蹄（辣到飞起）、公司炒饭

3 ／ 具体地址：北京市朝阳区工体西路6号鹿港小镇旁巷内

4 ／ 营业时间：16:00-09:00（四点就开门了，但要等到五点半才能点菜，可以先各种拍照）

5 ／ 人均消费： 91元

6 ／ 附近逛逛：三里屯

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走进这家店就会发现，精巧的馆子里暗藏着种种的特别之处，大至空间规划，小到餐筷里的鱼鳞图案，墙上的装饰餐盘，无不充满巧思。

整家店的设计采用极简主义风格，一楼是开放餐厅区，看似简约却有着丰富的美学理念——火山岩的拙美、欧松板的自然、不锈钢的中性以及石材的惊艳。二楼则是独立包间，包间里有个天窗，从天窗望出去，可在大树蔓枝干里，看到清澈的蓝天，颇有几分禅意。

为了使这家湘菜馆地道保持地道的家乡味儿，他们从家里空运来不少食材：干豆角、腊肉腊肠、坛子菜、黄辣椒和干红辣椒等。还带来了湖南衡阳著名的胡子酒，采用当地最清澈的酃湖水酿造。虽然菜的颜值不及其他网红店，但口味是绝对的地道。

1 ／ 主打菜系：湘菜馆

2 ／ 推荐菜单：辣椒擂皮蛋、风秘牛肉、卤粉、黄焖黄辣丁、油渣上海青、胡子酒

3 ／ 具体地址： 北京市西城区宫门口49号

4 ／ 营业时间：11:00-14::00（不接受预订，需要现场排号等位）

5 ／ 人均消费：128元

6 ／ 附近逛逛：精品公园、华联商厦、万通新世界广场

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一进门便感受到潮湿的空气带着植物的芬芳一波波扑面而来，几千株植物遍布各个角落，就连玻璃餐桌的面板下也有多肉植物和香草小盆栽，最美的是从屋顶上倒垂下来的猪笼草、球兰、折鹤兰等不同品种的植物恣意生长。

这里是《我们相爱吧》、《恋爱先生》等节目的众多拍摄地之一，这里也见证过无数场浪漫的婚礼与爱情。在食物的选择上，店里也延用西式口感，最大程度的保留事物的原味，减少食盐的使用，保留香料的香味与颜色。菜品的整体风格偏向清淡，追求健康自然风味。

1 ／ 主打菜系：西餐

2 ／ 推荐菜单：植物园花园沙拉、T骨牛排弗洛伦萨牛排、澳大利亚安格斯菲力牛排、龙虾炖饭、低温烹煮鳕鱼、炙烤金枪鱼

3 ／ 具体地址：北京酒仙桥路798艺术区751时尚设计广告A11楼

6 ／ 附近逛逛：798艺术区

“青山研究所”采用化学实验室装修风格以及清爽薄荷绿的主题色，分为大堂用餐厅、外卖区以及茶艺品鉴区，其中茶艺品鉴区需要提前预定，并且按200/人单独收费。这家店的实验室元素极为丰富：用器皿装甜品、吊着营养液的绿植、穿白大褂的店员，还有各种试管、烧杯、蒸发皿、显微镜等元素穿插在环境中。

甜品的原料全部来自于日本进口，就连免费提供的清水也是A4纸造型的Memo Bottle水壶，十分彰显逼格。泰式泡芙是最受欢迎的食物之一：轻薄酥脆的外皮和蓬松饱满的内在，同时还将软糯香甜的黑糖珍珠融进乳脂奶油里。总之，这里精致培养皿里的甜品颜值和口感都在线。

1 ／ 主打菜系：日式下午茶

2 ／ 推荐菜单：泰茶泡芙、静冈蜜瓜鲜奶茶、茉莉花冰淇淋、抹茶青山卷、咸芝士水果千层

3 ／ 具体地址：北京市三里屯太古里南区S11B1层

4 ／ 营业时间：10:00-22:00（茶室需要提前预定：）

5 ／ 人均消费：74元

6 ／ 附近逛逛：三里屯

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失重餐厅最初由德国机械专家马提亚斯发明，2007年在纽伦堡开出了首家，北京蓝色港湾的失重餐厅是全球第8家，也是亚洲唯一一家。

餐厅内的科技感爆棚，装置了双回路多螺旋轨道系统，利用重力驱动，并依靠轨道的螺旋角度来减缓速度，让餐品完好无损的出现在面前。顾客只需要坐在座位上用面前的平板点餐以及付款，整个过程除了牛排等大份菜品需要人工外，其余基本全是自助完成。

餐厅分为两层，一楼是用餐区，餐品从二楼顺着轨道滑下来，口味说不上惊艳但也还不错。二楼的候餐区非常人性，除了可以点饮品外，还有一片区域一直放着儿童电影。周末人还是很多的，最好错开高峰时间段。

1 ／ 主打菜系：西餐

2 ／ 推荐菜单：失重烧烤汉堡、意式肉酱面、失重沙拉、草莓奶昔、炸鸡配薯条、德国香肠

3 ／ 具体地址：北京市朝阳公园路6号蓝色港湾12号

4 ／ 营业时间：周一至周五 11:00-22:00 周六,周日 10:30-22:00（不接受预定，需现场排号等位）

5 ／ 人均消费：147元

6 ／ 附近逛逛：蓝色港湾、朝阳公园

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这是一家皇城根下的餐厅，厨师团队来自德国，主厨曾在多家米其林三星餐厅任职，追求摆盘的设计，餐前赠送的小吃里，脆皮鸡菠萝酱与土豆泥青瓜汁的精心搭配，自带清新脱俗气质，开胃效果极好。

意大利烩饭是最受欢迎的主食之一，米粒充分吸收了汤汁的口感，奶油适中，但中式火腿和野山菇极大的提升了鲜味，最后再加上芝士泡沫增添了不少层次感。店内其他食物无论是摆盘的设计还是口感，也都十分用心。

TRB的环境犹如美术馆般幽雅清静，整个大堂基调衬托着肃穆庄严的灰色，墙上挂着抽象派油画。如果能有机会坐上二楼的观景位，还能隔水观赏到故宫的红墙琉璃瓦，还有建筑与苍翠树木的交相辉映，让人赏心悦目。

1 ／ 主打菜系：西餐

2 ／ 推荐菜单：餐前包、餐后甜点、意大利烩饭、香煎海鲈鱼、鹅肝、巧克力牛奶慕斯

3 ／ 具体地址： 北京东城区东华门大街95号（最好提前定位：）

5 ／ 人均消费：338元

6 ／ 附近逛逛：天安门、故宫博物院、中山公园

IN君为大家搜索的这些网红餐厅，不仅味道精致细腻，而且环境都各具特色，是周末犒劳自己的好去处。

当然帝都这么大，有更多特色餐厅值得IN君为大家发掘、鉴定、评测。 上瘾青年们，点击下方图片即可一键收藏保存今日精华内容哟~