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看着吧里挺多小孩还对夜场充满好奇的说下里面的一些东西吧 首先要说的是 酒吧
都叫夜场但是概念是不一样的，为什么不一样听我接着说。 先说会所 我在会所上班那个时候比较早 在会所干内保的，基本上就是防止醉酒客人闹事和看着小姐的。会所比较好，一般都是成熟男性去消遣找乐子或者是谈生意的。（成熟男性代指35岁以上，穿正装的居多）所以就不会出太多砸场闹事的情况。最多就是把闹的太厉害的客人从后门扔出去。打开门做生意不像电视上你看的那样动不动就打打杀杀的。
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里面人员构成 房内服务的公主
门外传酒打冰上果盘开酒水的少爷 公主有的时候也会被客人撵出来站门口的。公主大多数时候负责在里面给客人点点歌啊 倒倒酒啊之类的（也有陪客的）基本上不会太累 工资主要靠客人给的小费，少的有两三百的。多的上万的也见过。少爷和公主干的差不太多，跑跑腿，打扫打扫卫生。工资主要也靠小费。多数情况下比公主要少的多。基本上就是能看房就会拿到个二三百的小费。
然后就是里面陪酒的小妹了。小妹一般都是在休息室等着。化妆的也有，吃饭的也有。总之那里面我觉得是比较脏的。一般情况下客人来了少爷在门外，公主在里面。然后妈咪到休息室喊选房了然后小妹们列队进房。一般一个队伍都是8个到10个左右这批客人不满意就换下一批。能想想到你规规矩矩站着然后有钱人做在你面前的沙发上对你上下打量的情景么。反正感觉不是太好。我为什么知道 你看下去就知道了。然后客人不满意换下一批 你出门的时候要大声一起喊祝您玩的开心。
真的假的啊
小妹的环境不是太好。最起码公主少爷这些人还能相敬如宾。刚上班没准还有有个人带带什么的。小妹就不行了 ，你第一天上班谁也不认识 在休息室坐着没人理你特别无聊。别人都是三个一帮两个一伙的。反正挺锻炼人的。在房里客人和小妹说说笑笑 摸摸抱抱什么的。出了店门客人就会对这些个小姐品头论足基本上都不屑的口气居多。小姐也一样，在门口笑呵呵的和你说 大哥慢走啊。转过头就会骂你这个臭傻 逼 恶心死我了总算走了。
少爷公主要准时上班 站门口迎宾 小姐则不用那么太准时，几点来的都有。长的好点的一般不会太准时上班因为她们上房率比较高，大多数手里也有自己的客人。长的差的就要规规矩矩的上班就盼那些好的没来的时候自己能上了房，拿小费回家。
好点的一晚上不到就千把块钱，不好的没准累死喝死还没公主拿的多呢。洋酒红酒还凑活。喝啤酒的就肯定要吐了喝，喝了吐。有的女孩8点钟喝啤的，9点喝红的。12点又喝洋。在厕所吐的一塌糊涂。那也不能倒下要撑到客人走之前给小费为止。要不然就白辛苦一晚上。
还有倒霉的马上快结束了，客人喝多了闹事的。十有八九小费要泡汤 小姐公主少爷跟着一起着急。我们也烦这个。喝多了打小姐的，打公主的打少爷的。吵吵嚷嚷要叫你家老板的。啥样的都有。总之形形色色
小姐喝多了 在店门口撒泼打滚的。满地乱滚哭喊的脸上状都画了
衣服上啥全是泥水 能想想到么。还有喝多了 直接在房里就睡了的
店里人都走光了 在包房卫生间把小姐捡出来的。有一次我一个同事就碰上这事
然后俩人合体。这事我只在电视上看见过。现实也是头一次见。男的送女的回家，女问你要不要上来坐一坐休息下。 然后你们懂的
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难道赶上直播了
做人豁达一点好 ，闲着没事坐在后面玩电话，两个妈咪开完会 也坐在后面抽烟。我这人自来熟，就问姐你多大了， 你看我多大了 。 差不多二十七八吧。两女的大笑。 然后反问 女你东北的男嗯女那你多大了？男你猜呢女我猜没我大(她身份证18，我发誓她看起来绝对像28的）男我不信。 这么聊了一会
临走的时候说笑着告诉我
说我才18的。家云南的。我都离过婚了。留下我在那琢磨这些。后来我俩发生了一些东西，这里就不说了。估计没人感兴趣
会所里影响挺深的 还有很多东西。人和事都挺有意思的。 太多了说不完。
总之进会所干少爷和公主或者小姐的
大体上就我说的这些了 想知道别的工作内容也有，比如负责音响的，包房DJ
前厅咨客（我们那前厅咨客和他男朋友是网恋，女孩也是云南。女孩贼漂亮，男朋友贼狗，在我看来就不是个小伙子，女孩那身材，贼软。没啥事我就去看她掰腿下腰的。看着像练舞蹈的）
我们店门口是一关公。有的客人进门就拜。磕头。天天女店长来了 也磕头。而我们呢，就没事拿两个贡品吃。香蕉苹果橘子之类的。店长知道不怎么管，天天队长追着后面骂。
会所就说到这
在说说酒吧
瓜子饮料已备妥，正在找小板凳
对了 会所的小妹不是都出台的。有的客人走的时候想带走
是直接和小姐自己定的。有的出有的不出 。我那时候08年 。我问她们基本上一晚是1千5左右。
后来因为回家过年就会东北了。结果在大连不愿意走了。进了酒吧。
没干过酒吧的和许多人一样觉得和会所一样呢 其实完完全全是两码事（我这说的酒吧是正规的大酒吧不是那种大街小巷里面的，那个叫炮房，是让你打快枪的地方。要理解好虽然它们也叫酒吧）刚进去干领班，天天带着服务员擦桌子，摆杯子，擦地。上酒，开例会，给客人递纸巾，开酒，调酒，给客人买单。给客人存酒。藏小费（这个我至干过一次）烂七八糟的
天天准时打卡上班，店里供吃供住 服务员干的好的一个月六七千没问题。干的不好的两三千块钱。这里酒吧的服务员也拿小费。但是是月底统一发放。店里扣百分之20做小费基金，用于月底活动。员工奖品什么的。每个月都统计当月过生日的员工大家一起在包房玩一晚上，发放贺卡礼物唱歌玩色字之类的。 挺好的。
里面的服务员打扮基本上都算得体。头发侧不盖耳前不过眉指甲不能过长统一黑鞋袜子颜色也要统一黑色。不符合规定的扣分或者放你假。说拜了就是乡土气息太弄厚的不行。丑没关系。但是要精神利索。女孩统一黑丝袜 黑鞋
头发扎起来，站岗姿势要一致。胸牌不能歪歪扭扭。特别繁琐。每天规定时间开例会。讲讲昨天小费的问题。给客人服务的问题。纪律问题。然后检查腰包里的东西是否齐全。（就是腰上的小包）色字镊子抹布蜡烛一样不能少。
然后领班分台（就是给每个人分自己的工作区域）有专门负责传送酒水小吃的传送部，有看散台，看卡座的，还有看包房的。基本上拿小费的几率大小是从 包房 卡座 散台 传菜 这么过来的但是有例外。我手下原先有一姑娘 。是个拉拉。（就喜欢看散台）别的服务员在包房都不一定能拿到小费，这姑娘每天大概小费在300-800左右。能力强悍的离谱。但是有弊端的就是大家都不怎么喜欢她，说她总抢台。抢台的意思就是
你在我负责的工作区域拿到小费而我没拿到。 我一般都把这个看作是个人能力问题。但是要协调好它们。要不然天天闹哄哄的你也烦。很公平一天一轮换的上包房卡座。但是你服务太差的 最好还是在散台多呆几天。
邻班通常不看台
。但是有个别不要脸的也有和手下人抢饭吃的。我们店以前有。后来新店长有高度。据说原先是百盛的店长负责筹备了多家店的开业所以我们接触了一下东西学了很多东西。每天需要想的就是在提升客户满意度员工满意度的前提下完成工作。甚至要用到专业的管理知识。
店里的经理 在我看来没什么作用 都是从服务员干起来的。酒吧的经理工作性质也不一样。举个例子咱们吧的一个邀约的哥们应该就是客户经理。店里这种经理很多。什么都不管，只有手里有客人就可以了。每天招待招待老客人，认识认识新客人。说是经理但是管不了谁。还有就是店里楼面经理后勤经理。这些人的工资工作都是稳定的。天天要烦的事也多。服务员状态不好啦，要换小吃啦，检查邻班工作啦。都是类似与这样的工作
酒吧就比较乱一点。因为年轻人多。会容易出现门口打架的情况。在店里的基本上不多。但是也有。我这里说的也有你可以理解为一个月能碰上个一次两次的。不要把你在电视上看到的东西拿到现实中来对照。说重点贴吧里的孩子想去酒吧上班的。就是去当服务员。给客人擦桌子，调酒，倒酒的活。不算太累。还能和来和酒的男孩女孩认识认识。很锻炼人。
后吧切水果的，负责出酒水的吧员。还有前厅接待估计没与感兴趣的就不说了。
坐等更新，有昆山的吗，，，，，，，，，，，，，，，，，
说说拿小费。察言观色很重要。点个烟，递个纸巾，甚至一句无伤大雅的小玩笑能能让你拿到小费。我个人认为在于个人能力。不卑不亢，大方得体。你说的话加上你给别人的外貌印象。有不少厉害服务员被人挖走去创业的。这是题外话。该开口的时候聊一句，该闭嘴的时候闭嘴。有很多男服务员干的最多的事就是泡来店里喝酒的软妹子的。我组一个男服务员和乌克兰来的人体彩绘模特还浪漫了一次。而且语言都不通。认识不到10分钟就可以舌吻的，这个我之前也只是在电视上看过。（人体彩绘就是motel基本上漏两点然后在身上作画，在场里走秀。有保安看着 是不允许客人拍照或者做过分的事的。）
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