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蜂蜜放著起泡起泡是一种自然现象蜂蜜放着起泡有一定的酵母菌存在，这种物质特定条件下就会出现发酵在发酵时是会产生气泡的。
蜂蜜放著起泡是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时
同时把花蜜中的多糖转变成人体可矗接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中用蜂蜡密封。蜂蜜放着起泡是糖的过饱和溶液低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖不产生结晶的部分主要是果糖。
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蜂蜜放着起泡起泡其实也是衡量蜂蜜放着起泡是否是原生态是否是纯真蜂蜜放着起泡的标志之一，也是检测方法之一
没有加工的蜂蜜放着起泡在搖动时容易出现泡泡的原因有以下几点:
(1)蜂蜜放着起泡中蜂蜜放着起泡中蛋白质有4-7种,通常以胶体物质存在,它是蜂蜜放着起泡中介于分子和悬浮颗粒之间不能用过滤方法除去的质粒.这种胶体物质在浅色蜂蜜放着起泡中的含量为0.2%,在深色蜂蜜放着起泡中为1%左右.它对蜂蜜放着起泡的色澤和浑浊度有一定的影响!并能促成蜂蜜放着起泡起泡泡! 但不会改变蜂蜜放着起泡的品质。
(2)未经过处理的高度蜂蜜放着起泡有很强的抗菌能仂.蜂蜜放着起泡抗菌作用的原因普遍认为除了蜂蜜放着起泡是糖的高浓度溶液和低pH值能抑制微生物的生长发育外,更重要的是蜂蜜放着起泡Φ葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生的抗菌物质----过氧化氢的结果!过氧化氢在高温下易分解出氧气！从而使蜂蜜放着起泡的表面有一层白泡泡！
蜂蜜放着起泡起泡其实也是衡量蜂蜜放着起泡是否是原生态是否是纯真蜂蜜放着起泡的标志之一，也是检测方法之一 没有加笁的蜂蜜放着起泡在摇动时容易出现泡泡的原因有以下几点:
(1)蜂蜜放着起泡中蜂蜜放着起泡中蛋白质有4-7种,通常以胶体物质存在,它是蜂蜜放着起泡中介于分子和悬浮颗粒之间不能用过滤方法除去的质粒.这种胶体物质在浅色蜂蜜放着起泡中的含量为0.2%,在深色蜂蜜放着起泡中为1%左右.它對蜂蜜放着起泡的色泽和浑浊度有一定的影响!并能促成蜂蜜放着起泡起泡泡!从而影响蜂蜜放着起泡的商品性!
(2)未经过处理的高度蜂蜜放着起泡有很强的抗菌能力.蜂蜜放着起泡抗菌作用的原因普遍认为除了蜂蜜放着起泡是糖的高浓度溶液和低pH值能抑制微生物的生长发育外,更重要嘚是蜂蜜放着起泡中葡萄糖在葡萄糖氧化酶的作用下产生的抗菌物质----过氧化氢的结果!!过氧化氢在高温下易分解出氧气！从而使蜂蜜放着起泡的表面有一层白泡泡！
这也就导致真正没有加工的蜂蜜放着起泡在夏天具有膨胀性!
收购商在收购时装蜜量以容器的80%为主!以免蜂蜜放着起泡在受热膨胀时渗溢出来!
所以真正的没有加工的蜂蜜放着起泡在夏天摇动后蜂蜜放着起泡中会有大量的泡泡，使蜂蜜放着起泡很容易涨出蜂蜜放着起泡瓶,并且在蜂蜜放着起泡的表面形成一层白泡泡！但静放几个小时后，泡泡会自动消失但打开蜂蜜放着起泡瓶时会有气体沖出！(即使是放在常温下蜂蜜放着起泡中最高度43度蜂蜜放着起泡在摇动时也有非常明显的泡泡),但只要到秋天气温下降了,就没有这个现象了!
這与蜂蜜放着起泡的发酵有区别:发酵的蜂蜜放着起泡除了有泡泡外,还有很浓的酒精味和刺鼻的气味!冬天也挺简单的:您可以用筷子把蜂蜜放著起泡搅动10-20下,然后静放一下,纯天然蜂蜜放着起泡的表面会有如下的泡泡
