大家都在看
视频集介绍
国家/地区：
视频简介：对转基因食品安全问题的看法
作者：安全管理网　
来源：安全管理网　点击：
　评论：　更新日期：日
自基因工程技术于1983年诞生以来，这项新兴的生物技术浪潮席卷了整个世界。所谓转基因食品，就是利用分子生物学手段，将某些生物的基因转移到其他生物物种中去，使其出现原物种不具有的性状或产物，以转基因生物为原料生产和加工的食品，称为转基因食品。转基因食品又称基因工程食品或基因修饰食品（简称GM食品）。
&&&&&&& 于是，各种各样转基因食品、药品和实用基因工程技术相继呈现在我们面前。作为世界上最大的农业大国，我国积极发展转基因食品的研究与生产，在转基因植物研究与产业化发展上成果显著。目前我国正在研究的转基因作物品种已达50种以上转基因农作物田间试验和商品化的面积居世界第4位(第1为美国第2为加拿大第3为阿根廷)转基因作物主要集中在大豆玉米油菜棉花和番茄五种作物上其中转基因抗虫棉已进入大规模商业化生产阶段。出于对转基因食品安全问题的考虑，我国进行大规模商业化的品种并不很多，但人们通过进口渠道直接间接地在食用转基因食品，特别是加入WTO后，中国农产品和食品市场逐步对外开放，转基因食品正在悄悄地走向人们的餐桌。
&&&&&&& 尽管转基因技术发展如火如荼，转基因食品的生产与使用日益增多，但是对转基因食品的批判也同样不绝于耳。在基因工程的产品中，引起关注最多的要数转基因食品。对于转基因食品担忧主要有以下几方面：
&&&&&&& （1）毒性问题，一些学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素；
&&&&&&& （2）过敏反应问题，对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏，比如，科学家将玉米的某一段基因加入到小麦和贝类动物的基因中，以前吃玉米过敏的人就可能对小麦和贝类食品过敏；
&&&&&&& （3）营养问题，科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分；
&&&&&&& （4）对抗生素的抵抗作用，当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性；
&&&&&&& （5）对环境的威胁，转基因植物对环境的威胁是指它作为一个新物种进入生态系统，对生态平衡可能产生负面效应。那些不在改良范围之内的其它物种有可能成为改良物种的受害者。这种基因在物种间的横向漂移会打破原有的生态平衡。
&&&&&&& 由于转基因食品在推出市场前都没有经过长远的安全评估，人类长期食用是否安全仍然成疑，而科学界对这些食品是否安全也没有共识。但是，迄今为止，尚没有一人因为食用转基因食品而发生安全事故。
&&&&&&& 民以食为天，食以安为先。我国是人民当家做主的社会主义国家，从根本上决定了研究和应用转基因技术、转基因食品的出发点和落脚点是不断满足人民群众日益增长的物质文化生活需要。因此，科技应该&以人为本&，将人民的生命健康放在首位，防止为了经济利益、政绩利益而出现技术异化现象，使转基因食品真正造福于人类。
&&&&&&& 面对转基因技术和转基因食品可能带来的安全性、风险性问题的担忧：
&&&&&&& 对于我们个人而言，应该以科学的态度来对待，既不能过分夸大转基因技术和转基因食品的风险而忽视了它的潜在利益，也不能鼓吹它所带来的利益而视风险于不顾。
&&&&&&& 而对于一个国家来说，应该从：加强转基因生物安全研究；建立符合我国国情的转基因食品安全评价体系与相关的检测方法和数据库建立；完善与转基因食品相关的法律体系；并加大对转基因食品生产、加工、销售环节的监管；转基因食品相关方面知识的科学普及与传播；放眼世界，总结各国在转基因食品监管政策和法律法规方面的经验总结，在结合本国国情，确立一个对转基因食品的正确态度等方面来加强对转基因食品的管制以及研究。
&&&&&&& 转基因食品仍有很广阔的市场前景。自1983年获得第一株转基因烟草以来 转基因技术发展很快，因为转基因技术在一定意义上代表一个国家的科技实力，而且转基因食品的优点很多：第一，转基因食品能抗病虫和抗除草剂，可减少农药残留，从而减少环境污染和人畜伤亡，降低投入成本；第二，用转基因技术培育出的植物具有耐贮藏等良好性状，可延长转基因食品保存时间，此外还能抗干旱、耐盐碱、抗重金属，这些高产量转基因品种能提高土地利用率，缓解我国不断增长的人口对食物需求的矛盾；第三，转基因食品可改变口味，提高食品的营养价值，也可满足不同人群的膳食需求，增加其附加价值等；第四，转基因食品的生产技术具有独特的垄断性，能够享受巨大的经济利益。
&&&&&&& 转基因食品是新的科技产物，尽管现在还存在这样或那样的问题，但随着科技的发展，它会愈来愈完善。我们相信，只要按照一定的规定去做，我国生物技术的发展会是健康、有序的，我们的生活也会因生物技术带来的转基因食品而变得更加丰富精彩。但在我们未了解转基因食品之前，还是不要过分乐观，因为转基因食品毕竟不是自然植物，很有可能打乱生物链。所以要加快发展脚步，建立健全转基因食品的安全性评价机制，这是至关重要的。
Tag:.相关内容
其它行业热点内容
4646942868309962973828927220712151620782
其它行业推荐内容
06-3006-2206-2206-2206-1806-1806-1606-16
安全管理论坛新帖
论坛数据加载中...
　|　 　|　 　|　 　|　 　|　　|　 　|　　|　　|　　|　　
&& 北京东方创想科技有限公司 &&
运营单位：北京创想安科科技有限公司
联系电话： &&E-mail：　转基因食品争议_百度百科
清除历史记录关闭
声明：百科词条人人可编辑，词条创建和修改均免费，绝不存在官方及代理商付费代编，请勿上当受骗。
转基因食品争议
转基因食品争议是指关于食用及其副产品、在食品生产中利用等方面的争议。这场争议与消费者、生物技术公司、政府管理者、非政府组织和科学家都密切相关。关于的争论核心包括：转基因食品的上市标注、政府管理者的责任、相关科学研究的目的、转基因作物对环境和健康的影响、对害虫之抗药性的影响、对农业生产者的影响和转基因作物对满足全球粮食需求的作用。
转基因食品争议简介
公众往往担心转基因食品有害健康，但科学界的共识是此类转基因作物及其副产品的健康安全风险并不高于传统食品，也就是说转基因作物的安全性是可以保证的。对转基因食品的安全评估始于鉴定该食品是否与同类非转基因食品“实质等同”，后者是那些已经被确认无害的传统食品。目前还没有报告宣称转基因食品在人身上造成疾病。虽然针对转基因生物产品的标注在许多国家是强制性的，但美国和加拿大并不执行类似政策，在市场上转基因食品和传统食品是没有差别的。
转基因食品争议内容
转基因食品影响人体健康的争议
迄今为止，没有任何科学证据能够证明转基因食品不会影响人的身体健康，只有口头的辩白。从1998年到2009年几乎每年都有转基因食品的负面消息。从美国批准“星联”转基因玉米仅用于动物喂养，加拿大的转基因油菜周围杂草泛滥，到墨西哥的转基因玉米污染了其他物种的基因等，越来越多的事实都表明，转基因食品的安全性值得我们每个人关注。、及等国际权威机构都表示，这种转基因物种可能令生物产生“非预期后果”，正是这种“非预期后果”说明目前对这种产品的安全性并无定论，国际消费者联会也表明“到目前为止还没有任何证据能够证明转基因食品是安全的。
转基因食品威胁环境的争议
转基因粮食作物中存在外源基因，这种外源基因可以通过花粉和种子在种植过程中发生基因转移，转基因会转移到相邻的同类型非转基因品种中，与其相近的植物杂交，产生杂种，这种杂交植物会对自然植物群产生不良影响，造成大范围内的基因污染。如果这种外源基因是与周围的杂草之间产生了基因转移，那么会增加杂草的野性，使杂草更加肆无忌惮的成长，这就需要更多农药抑制杂草的生长，农药的大量使用不仅威胁人类健康，长此以往会破坏生态环境。除此之外，转基因植物中的外源基因还会通过其根部的分泌物或者其枝叶腐烂后进人土壤，残留在土壤中，对土壤中的微生物产生负面影响，从而破坏土壤的生态平衡。其次，转基因植物扩散还会破坏生物多样性，众所周知，生物圈是一个链条联系起来的，即食物链，任何一个环节的破坏都会影响整个食物链，使另一种生物灭绝，上面已经分析外源基因对于周围微生物和植物的影响，它间接破坏食物链，而且转基因植物中的有毒蛋白或过敏性蛋白有可能通过食物链进入人体，既影响人体健康又影响生物多样性。
转基因食品引发伦理争议
任何新技术的产生，都要考虑正反两个方面，先进的技术是一把双刃剑，转基因食品也是一样，当转基因食品解决了人类的难题，例如粮食危机，它在推动人类社会的发展的时候，我们应该支持它的发展，但是当它产生伦理问题，如犹太人和穆斯林厌恶含猪基因的食物，而我们却用不同动物基因培育出了转基因动物(如羊中含有猪或牛的基因)，这就会引发一些宗教问题，在这里要把6个基本伦理原则，即整体性原则、不伤害原则、效用原则、尊重原则、公正原则、责任原则作为分析和评价转基因伦理问题的理论依据。目前大部分人还不愿意吃转基因食品，但转基因食品已无处不在，从尊重原则来看，在转基因食品是否安全还无定论的条件下，把转基因食品大量推向市场，使消费者在不知情的情况下食用转基因食品，是对消费者健康权和知情权的不尊重。例如，金龙鱼食用调和油瓶身上用很小的几乎看不到的小字标着：大豆油由转基因大豆提炼，菜籽油由转基因油菜籽提炼。金龙鱼的品牌营销做得相当好，可想而知，在中国有多少人已经吃了由转基因大豆提炼的油。从效用原则来看，转基因食品可以带来巨大经济效益，但是极可能对消费者的健康效益造成危险，通过以上对转基因食品影响人体健康的争议的分析可以看出，它可能违反不伤害原则。
转基因食品带来国家安全争议
目前全球没有任何一个地区把转基因小麦当做商业用途来种植，这是因为消费者和食品行业都对转基因粮食的种植持反对态度。欧洲、日本和其他亚洲国家也一直强烈反对种植转基因小麦。美国不仅是最早种植转基因植物也是转基因植物种植面积最大的国家，但美国大面积种植的只是大豆、玉米、油菜、棉花和木瓜，而这些都不是人类赖以生存的主食，而且，大豆和玉米主要用于饲料，还有许多是出口到其他发展中国家。例如中国每年从美国进口几千万吨大豆，中国进口的大豆占中国大豆市场的大部分，但是美国市场上销售的大豆制品却大多是非转基因的。他们自己费心研发的高科技产品自己不吃，却用来喂养发展中国家的人们，这其中的利害还需进一步证实。
转基因食品争议启示
重视科普工作，引导公众理性对待转基因食品
2015年中央1号文件指出要野加强农业转基因生物技术研究安全管理，科学普及冶，首次将转基因科普与研究，安全管理并列。科普有助于公众建立对转基因生物全面，客观，理性的认识，对于当下转基因食品呈现野污名化冶现象，加强转基因科普显得十分的必要和紧迫。当前，在转基因食品的认知上普通公众与科研人员存在着信息鸿沟，科研人员认为经过严格的食品安全评价的转基因食品是安全的，希望公众肯定，接受转基因食品。在转基因食品推广前期，公众有抵触情绪很大程度上是由于科普工作未做到位。转基因科普工作任重道远，要使科研人员从幕后走向台前曰要充分利用电视，网络，报纸等媒介实现多渠道多途径科普曰科普语言要通俗易懂，深入浅出，把握公众的心理认知规律，以此引导公众理性对待转基因食品。
提高科研人员的责任意识
美国著名的社会学家默顿在20世纪30年代提出科学的精神气质为普遍主义，无私利性，公有性，有组织的怀疑主义。进入大科学时代，随着科学的社会化程度越来越高，政产学研结合地越来越紧密，科研人员受到的诱惑越来越多，成了高标准。科研活动的产物转基因生物从实验室到大规模释放至生态环境中再到市场化已不仅是一个科学问题，更是复杂的环境问题，社会问题。转基因生物的大量田间释放，转基因食品的高度市场化，会使意外一旦出现，后果难以想象。鉴于此，科研人员应尽可能地排除社会因素的干扰，严格遵守伦理规范，加强责任意识，这样才能使转基因技术更好地服务社会。
大胆研发，谨慎推广
面对公众对转基因食品的抵触情绪和以美国为首的发达国家占领转基因技术制高点的现状，中国给予自主研发的两款转基因水稻和一款转植酸酶基因玉米颁发了生物安全证书却未批准其商业化种植。一方面是对转基因技术科研工作的肯定与支持，另一方面是对13亿人口的主粮持谨慎的态度，对转基因食品应野大胆研发，慎推广冶。当前，国进口玉米不断增加(其中90%为转基因玉米)并，消费的豆占全球总产量的三分之一，其中进口的大豆占全球出口总量的65%(90%为转基因大豆)。鉴于此，应积极利用丰富的基因资源，转基因技术研发，在国际转基因技术领域占有一定地位。
转基因食品争议结语
转基因技术在给人类社会带来巨大经济效益和社会效益同时，也潜在着危险，引发人们对于健康问题、环境问题、伦理问题和国家安全的争议。迄今为止，转基因食品对于人和环境的影响仍然具有不确定性，既不能以个别不利的研究成果来否定整个转基因食品，也不可对转基因食品的风险视而不见。在转基因食品安全性问题未得到证实之前，争议在所难免，但政府作为人民的服务机构，理应发挥其作用，尽量减少争议，政府必须从安全、透明、负责等多方面，对转基因食品安全问题加以规范和完善，保证人们对转基因产品的知情权和消费权，使人们客观、公正地评价转基因食品，为全人类的健康、幸福和稳定作贡献。
．维基百科[引用日期]
．中国知网[引用日期]
．中国知网[引用日期]
本词条认证专家为
中国农业大学
清除历史记录关闭转基因问题食品？_百度知道
转基因问题食品？
不要张口就科学，唬人啊？你敢承诺：你和你的家人常年吃转基因食品试试，为科学吗！...
不要张口就科学，唬人啊？你敢承诺：你和你的家人常年吃转基因食品试试，为科学吗！
答题抽奖
首次认真答题后
即可获得3次抽奖机会，100%中奖。
就你的智商，要理解转基因的问题非常难！毕竟你父母传给你的基因就那样，不知道是制造你的时候，你父母是酒喝多了，还是严重感冒，反正你基因实在太差了，如果能给你转一个高智商的基因，也许你真的能搞懂转基因的问题。算了，还是别难为你的智商！你害怕转基因食品，你就以为别人也和你一样怕转基因食品，那你就大错特错了。天天吃转基因食品，常年吃转基因食品的人本来非常多，非常多。说不定还包括你，有人天天在饭店或食堂里吃饭，要知道，我国每年消耗的转基因大豆油超过1500万吨（大约人均15升），其中至少2/3是饭店食堂消耗了的，如果你进过饭店，就一定吃过转基因食品，如果你天天进饭店、食堂，那么你就天天在吃转基因食品。我以前一个同事，由于拆迁补偿的原因现在非常有钱，天天吃的是特供，天天大骂转基因食品如何如何，和你一样智商低，结果我看看他的特供，喝啤酒都只喝进口的x普啤酒，经常在喝着x普啤酒时高谈阔论，说转基因食品如何如何导致人绝育，但他却不知道的是x普啤酒的酵母是转基因酵母，x普啤酒就是真正的转基因食品。你跟他一样蠢！提示你，进口的啤酒几乎都是转基因酵母酿造出来的，都可以算真正的转基因食品。即使你没有进过饭店食堂，但你估计在农贸市场或超市买过猪肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋吧？这些动物的养殖饲料都含有转基因大豆豆粨，而且含量不低，替代鱼粉作饲料蛋白质来源，说起来也算间接转基因食品啊！————你既然害怕转基因食品，但却要随时随地接触转基因食品，那还活着干啥？建议你去跳河或跳楼！
看来你真的吃了转基因食品了满嘴喷的都是转基因的“味道”。
来自知道合伙人认证行家
科学技术类行家
采纳数：14881
获赞数：23843
国家级安全专家 省安全专家、职业健康专家 常州市安委会专家 质量、环境、职业健康安全审核员 教授级高级工
问题是现在有转基因食品给你吃吗？市场上号称的非转基因食品中有很多倒是确实有问题的。不过是常见的食品卫生问题而已。
为你推荐：
您可能关注的内容
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。版权所有　浙ICP备号-2　　技术支持： (002095)}