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1、 如果您做的菜太咸了，可以在菜中放适量的白糖这样就不咸了；也可以在菜中放一些醋，咸味也会大大减少；好像牛奶也可以呦

3、如果汤太咸了，把土豆削了皮然后放到汤里。

做肉类、辣味菜的时候如果不小心加多叻盐，可以放一些糖进去调味糖会减弱舌头对盐和辣的感觉，让味道更有层次增加愉悦感，所以这也是为什么许多川菜里面会有点甜嘚原因不过这一招虽然会减轻辣味，但是不会减少人体的钠摄入量对于那些医生建议少吃盐的朋友，要慎用   

煲汤时盐放多了，又想喝上口味清淡的汤品只需拿一块干净的纱布，包裹上两勺生粉、面粉或是大米丢在咸咸的菜汤中，搅拌一下盐分便被吸收了汤也就變淡了。   

鸡蛋吸盐尤其是蛋黄。如果带汤的菜或面汤里面盐放多了只需将鸡蛋放在锅中，生熟都可以过一会鸡蛋便把菜汤中的盐分吸收了，菜品不仅不那么咸了添加了鸡蛋营养也更全面！    

土豆也很能吸盐，且不会破坏菜品本身的味道菜若咸了，只需丢入些许土豆爿一分钟后就能见效。而且土豆放在菜里一起又多了一样美味菜肴。   

豆腐本身具有特别的大豆鲜香而且吸附能力很强。如果你的汤嘚盐太多扔几块豆腐进去，豆腐马上会吸收汤里的盐分还能增加汤的鲜美滋味。不只是盐辣椒或其他调料加多了，也可以用豆腐吸附吸收了调料的豆腐，你可以留着吃也可以丢弃。

1、吃太咸有风险体内的高盐分从尿液中排出时，也会增加钙排出量使尿钙升高，易在尿液中与草酸结合形成结石烹饪时可用蒸煮代替煎炸，菜出锅时再撒盐少吃咸菜、酱类等高盐食物。

2、喝水少、水质差最易引發结石常见的肾结石，就与长时间喝水不足有关人体70%的成分是水，其代谢、排毒都需大量水分饮水量太少，会增加血液浓度及肾脏負担并导致尿液浓缩，易引起结石建议成人每天喝至少8杯水。蔡东联表示有些地区的饮用水是硬水，晶体、钙含量较高会使人体尿钙增高，形成结石

3、摄取过多高蛋白质食物。例如经常吃肉太多甚至拿肉当主食的人蛋白质在体内消化代谢后，会增加尿液酸性身体为平衡尿液酸碱度，会释放碱性的钙钙与尿酸便会在泌尿系统中形成结石。成人每天需60~80克蛋白质经常大吃大喝的人易超标，可多吃果蔬并相应减少肉类摄入

4、嘌呤高的食物吃太多。如动物内脏、海鲜等嘌呤的代谢产物是尿酸，尿酸过高可能形成尿酸结石。吃嘌呤多的食物时最好别喝酒应多喝些水增加嘌呤代谢、排出。

5、饮食中油水大脂肪会阻碍尿酸代谢，导致血液中尿酸浓度增加当水汾摄入不足时，易产生结石吃了油大的食物更要多喝水才能避免结石。