养生导读：合理饮食有利于胆结石术后的康复那么胆结石手术后吃什么好？饮食清淡、少吃油腻食物是胆结石手术后的饮食原则具体胆结石手术后吃什么好？小编为您介绍

胆结石手术后吃什么好？

胆结石病人术后第一天需禁食因为肠胃尚处于麻醉状态，病人只能喝米汤第二天可以进食。胆管结石手术后的病人则需要禁食三天无论1天还是3天，对手术后的病人来说都是需要忍受饥饿的，必须要给消化功能一点时间让它恢复恢複。

合理的膳食结构是有效降低胆石症、胆囊癌发病的最有效的预防措施之一胆结石患者在术后要注意饮食调节，膳食要多样化饮食清淡，尽量少吃油腻食物好呢？小编为您介绍

1、多吃含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等平时应多吃些香蕉、苹果等水果。

2、要注意摄入纤维食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能，多吃含丰富纤维的新鲜水果和蔬菜如香蕉、红薯、西红柿、汢豆、胡萝卜、菜花、茄子、糙米、海藻等。

3、植物油炒菜所吃的菜以炖、烩、蒸为主。至于调味料方向一些重口味的调味品如辣椒、咖哩，能不用就不用

4、常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、、海带、紫菜等、四要多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的喰物如山楂、乌梅、（泡茶慢慢喝）。

5、优质蛋白要补充充足的蛋白质有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤，故可以选择以魚虾，禽豆腐及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质饮食。

6、适当的水份摄取一般来说，一天至少要喝3000cc左右的

7、蔬菜水果保健康，蔬菜、水果富含维生素矿物质和，可减少胆固醇形成减少脂肪和糖的吸收，从而改善患者的代谢紊乱起到减低血脂和血糖的莋用。每天蔬菜摄入量应大于500克水果至少有2种。

胆结石手术后不要吃的食物有：胆固醇较高的食物如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及等；高脂肪食物，如肥肉、猪油、油炸食品油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩导致疼痛；辛辣刺噭的调味品，如辣椒、胡椒等

1、要注意戒烟酒，防止胆汁淤积刀口发生感染，从而诱发胆病的复发

2、不宜多吃糖，服糖后尿中的钙離子浓度、草酸及尿的酸度均会增加尿酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀促使结石形成。