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西点西餐行业有什么职业资格认证？国际证书，分别有什么要求呢，本人梦想是甜点师，有什么相关的认证？
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本人系非著名职业培训师，针对你所讲的问题阐述一下个人见解： 第一个感受。出于某种考虑，我曾经斥巨资考取了包括你所说的在内的几乎所有培训师领域的国际认证，在了解了彼此之间的差异和各自的特色以后，我发现了一个有点尴尬的现象：中国引进的国际培训大多是夹生饭，简言之，本土化水平并不高（毕竟不是所有培训师都可以流利地听说读写英语和德语）。十多年来的考察至少从某种程度上说明：在这些鳞次栉比并且仍然在不断涌现的认证里，并没有所谓权威之言。如果你亲自到斯隆管理学院或者柏林大学的讲堂里听一次培训，就会像我一样有如此泾渭分明的感觉。它们只能说明你很会考试，至少在其它因素无法核实之前，这是唯一可以肯定的结论。不信瞧瞧网上的资料，堂而皇之鼓吹XX大学特聘教授、XX总裁班特聘专家一不小心踢倒一大片。插一句，所谓&酒香还怕巷子深&之类的说法不敢恭维，这句话被很多人坚信不移，至于它原本就是销售人员开拓市场敛财的手段，人们早就被一塌糊涂的快节奏搅得稀里糊涂的判断力根本发挥不了作用。&br/&&br/& 笨蛋总是被更笨的笨蛋崇拜着的时代正在远去。
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您可能有同感的问题武汉西点西餐学院当西点师学徒还是交学费去学习？
西点烘焙这个行业可以说是越来越火爆了，对于大多数人来说过生日肯定是要订蛋糕的，吃惯了超市的零食也想多吃一点健康的甜品，市场大，想进入的人就多，那么零基础想从事西点烘焙行业，到底是先去当学徒还是先去付费学习再找工作呢？
武汉西点西餐学院当西点师学徒还是交学费去学习？
咱们先不说哪种好，先用客观的角度为大家分析一下其中的利弊：
首先当学徒，因为西点烘焙的技术性不是太难，很多是考验西点师的精巧能力，那么做学徒首先要做的工作就是每天打扫卫生，给店里搬货卸货，偶尔再去周围送送货，*帮助西点师做一些重复的打杂工作（奶油抹面估计都不会让你做，一个蛋糕你抹坏了西点师还要重新做）。这基本就是一个学徒的日常工作：辛苦。
再说说其待遇问题，学徒因为没有什么技术含量，一般给的就是试用期工资，因地制宜，像武汉这种城市就是1000多，除去每个月的吃穿住行基本要倒贴钱了。
那么做学徒到底能不能学到真东西，那就要看你跟的师傅怎么样了，你嘴巴放甜一点，眼力见活一点，碰到好师傅过上3、5个月会教你一些真东西，但不会全部教给你，要不然你把这个师傅顶替了，他自己怎么办？
武汉西点西餐学院当西点师学徒还是交学费去学习？
总结一下当学徒还是弊大于利的，那么再来说一说交学费去学习：
学到东西这个是肯定的，就是学的多或者少的问题，还有就是看你自己的接受能力和领悟能力，学习之后自己随便再练习一下，学费加上自己练习耗费的材料加一起也就是万元左右，做的基本熟练的时候带上自己的作品找工作，那么你就是西点师的待遇，在武汉刚开始能达到5000左右，时间长了就更多，两个月就把学费赚回来了，而且你自己手下有学徒可以用着，脏活累活有人帮你干了，是不是就觉得很爽了。
武汉西点西餐学院当西点师学徒还是交学费去学习？
所以说交学费学习你可能就是前期付出一个学费，但是后期的回报是很大的，想要真正进去这个行业就乖乖的学习吧，进去任何一个行业不教学费都是无法成功的。狄倩伊：不狂爱户外运动的西餐师不是好的西点师
“人生那么短，何不浪费在
自己喜欢且擅长的事情上”
沉迷户外运动的达人，精致细腻的甜品师，似乎两者反差有点大。前者潇洒自由，后者居家细腻。但是两者融合，便是说不尽的率性和认真。
这就是秋老师，狄倩伊，糖秋千的创始人。她原本只是把甜品制作作为空闲时的兴趣爱好，在参加朋友聚会时作为伴手礼带给朋友们，
却让圈内朋友为之着迷。从选材用料的认真到细腻独到的口感，再加上作为“锋厨联盟”成员之一参加《十二道锋味》，秋老师甜品的名声不胫而走。
 同大多数孩子一样，秋老师是一个听话的小孩，遵循父母的意愿出国留学，学习热门的市场营销与金融专业，
然后鬼都知道接下来就是按着父母的设想走完这一生。奈于打小对数字的不敏感，功课繁琐却无二选，
下厨房带来的愉悦远胜过空洞枯燥的数字。偶然得知法国蓝带厨艺学院招生，她与家人商量，不欢而散，意料之中。
在执拗的家人眼里，金融永远比厨子来得体面。回学校整理行囊独自去另一个城市把大学的学费交给了另一个学校，
反正你们商量过了，不同意那我就自己去好了。
 无法确知未来的生活是怎样的，但对于青春气盛的秋老师而言，却何其幸运。与其在不死不活的金融学习里讨价还价，
不如放纵去做自己喜欢的西餐。当下定决心，每一天都是新的开始。陌生的专业术语、欠缺的基础知识，
食物的摆盘搭配……这最简单的一切秋老师都得从头开始。那一段时间，她疯狂地浏览米其林三星网站，
内化吸收，外化然后成为独特的自己。
   
 住宿的地方离学校很远，每天必须在六点半起个大早而后在凌晨两三点才回家，中间不间断地高压学习，每晚回家必先虚脱地趴倒在床。
那段时间，睡眠不足五个小时。“因为做着自己喜欢的事情，感觉整个世界都超级美好，走在路上看到路边的花儿都像在对自己笑。”
如今，回想起那段时光，秋老师淡然。在自己选择的路上泥泞的走着，印上自己的足迹，没有什么畏缩不前的理由。
让经历经历，笑对生活。俗话说：爱笑的女生运气都不会太差。一个人只身来到一座陌生的城市，少不了会有孤单感。
元气满满的秋老师丝毫没有这种困扰。她遇上一个特别会照顾人的女房东，关系不要太和睦。
现今的许多想法受亦师亦友的房东影响很大，即使天涯海角各在一端，彼此仍保持联系。在采访间隙，
秋老师突然记起她的生日快到了让助理及时提醒自己买礼物。
 瞒着父母，没有足够学费同时上感兴趣的西餐和西点课也不能吱声。秋老师选了操作复杂、更具挑战的西餐。
尽管不像其他同学一样从小到大浸染在西餐的氛围中，很多基础知识也都一知半解，但也正因如此，
少了思维禁锢，秋老师更加随性自由地发挥。在高级课程的自由创作中便鬼马奇思妙想大显身手。
   
 有人说：“匆匆短暂的一生，如果没有做自己喜欢的事情，岂不是白忙活了一遭？做喜欢的事情才能真正激发自己的潜力，
也才能完成生命的使命。很多事情，只要开始迈出第一步，就根本停不下来。”秋老师找到喜欢的事情，
也到了根本停不下来的时候。白天学习西餐课程，晚上练习隔壁西点班的作业，所以在蓝带一年充实丰富的学习生活中，
秋老师将这份兴趣爱好带来的热情发挥到极致，最后以优秀毕业生出现在法国蓝带官网。
这为之后作为“锋厨联盟”成员之一参加《十二道锋味》也奠定了足够的基础。
不过这样的停不下来，出现了阻断。回国后老实地跟家人坦白。妈妈囿于世俗之见，丢下一句“家人从来没人做餐饮的，
不管你做什么，都不能当厨师”就轻松打败了作为乖女儿的秋老师。毕业之后她尝试着在陆家嘴找了一份专业相关的工作，
很快便知道这样严谨的职业不适合随性爱玩的自己。于是选择放过自己，任性地将余生浪费在喜欢的事情上。
初始，闲散的秋老师做甜点的周期是做一休六，打趣说给自己放个假就可以潇洒的暂停营业半月一月，让想吃又不吃到的人苦苦等待。
到后期被糕友们催促着把线下门店落实，设定一系列运营链和为确保工作氛围制定相关的条例，比如设立中央厨房来保证口味统一；
比如工作中任意两个人有矛盾吵架则两人同时取消年终奖。
把兴趣爱好做成了事业的她，在团队成立之初一个人把好所有的关卡，“既然暂时找不到合适的小伙伴，那就先自己上。”
秋老师保持着和学习时一样亢奋。从客服，送货上门，文案到甜点的新品设计研发，整个流程丝毫不落地做着。
一个人全身心地去做着有趣的事，是散发着气场的，同磁场的人迟早会被吸引过来。她这样怀想着度过前期的忙碌。
除了工作之外，秋老师还有一个“小习惯”：她会故意把自己的指甲钳留在温岭的家里。甜点师要保证自己指甲
干净平整，而指甲剪掉大概一周之后就又重新长出来，十天就会有点长，两周就已经不能忍了。
指甲的长度提醒她要回家，待在妈妈身边逛菜场买菜做饭，边聊天边品尝妈妈的味道。尽管没有按着妈妈
给出的既定的轨道行驶，但是秋老师选择自己想要过的人生，坚持一个不人云亦云的方向。
做喜欢的事情让她在人生的道路上熠熠生辉，让妈妈放弃了原先的固执。
家庭，是很多人在工作中都无法兼顾甚至忽略的一部分。而秋老师给了我们一个很恰当的提醒：做一个乖孩子，
未必得按着随波逐流的方向行走。在苍茫的大千世界，依然可以保有自己喜欢的一个小小世界，
即使很小，但也乐在其中，足矣。
趋向于有挑战性的事
糖秋千的孩子
在应椒江区妇联的邀请合作拍摄仙居留守儿童的视频后，尚仁小学的孩子们被秋老师记在心里。自幼被关怀和爱包围的她
无法理解那么单纯可爱的小孩子为什么要在成长的关键期遭受这么多艰辛。在提到尚仁小学的孩子们，
描述他们生活的艰苦环境时，秋老师下决心要做点什么。之后的一个星期内，【糖秋千的孩子】公益组织便迅速成立。
糖秋千定期组织糕友带着礼物去看望尚仁小学的孩子们，并身体力行给孩子们上特色课。临冬，糖秋千号召糕友们为山区的孩子们寄去了温暖的羽绒服。
不仅如此，秋老师还计划着让大家带着自己的孩子和山区的小朋友结对一同成长。“孩子们一起围成一圈做游戏，
或是就安安静静地坐在一起吃糖秋千，一起分享美食，这是我们能想到的最美的画面了。”糖秋千不愿做高高在上的西式甜点，
她只想把这份温暖融入甜品中，给每一位品尝过的人带来幸福。
一直以来，秋老师的奇思妙想层出不穷，而这次在心里酝酿的一个最为之正儿八经的blueprint，
是为了真正改变留守儿童生活中父母缺失的状况。
至于那个蓝图，嗯~ 暂时保密。
我们总是在寻找活着的乐趣和意义，有多少人最终还是被平庸无趣的生活所打败，止于中途。做个有趣又充满能量的人多棒，
由热爱的事情衍生出来自己的价值，又不仅仅限于喜欢的事，出场自带能量满满的BGM，对自己在做和正要做的事情的坚定。
（不好意思，作为秋老师的迷妹，我真的真的真的已经很克制了）
你的口水滴到五月君脸上了啊喂
（最后偷偷放一张秋老师可爱的“肉丸子”   
 怎么可以辣么萌o(*￣￣*)o）女孩子学西餐好还是西点好？女孩子是不是不适合学厨师？_百度宝宝知道小J解决问题&
大家说我想做西点师或西餐厨师有前途么，应该怎么做？
现在很迷茫，临近毕业，还有一年，本人二本美术学，出来也不想当老师，很喜欢自己研究制作小点心，觉得西餐是门艺术，但是在家当然是做中餐了。更想做西点师，比较喜欢甜点。请问现在学这个晚么？好学么？能在哪里学呢？
JE技校网友
更新时间: 01:26
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可以啊，有志者事竟成，西点是很好的职业，用心吧，兄弟，相信你会成功的
MM & 10:16
不晚，只要你努力点就可以，我就是个厨师，我和你一样，很晚才学，但是我有人教，很快学会了，建议你去那些有专业培训的厨师的技校，有的还包毕业后找工作
MM & 10:16
我觉得你可能是喜欢做西餐中的面点师。其实不那么容易的。确实像你说的，是一门艺术。不过做的好是艺术，做不好的话还不如蒸馒头
MM & 10:16
我也很想学做甜点 听朋友说找家甜点店去当学徒比较好
MM & 10:16
我本是做西餐厨师的，做西餐也有十几年了，以我个人的浅见，学糕点还是很有前景，尤其是做西式类的，但是要学到真功夫，要是能学到点雕刻 绘画哪就更有利于你的成长。...
现在厨师行业蛮热门的。每个人都离不开吃，你总是要吃饭的，现在社会经济发达了，大家都崇尚外国风，学西餐蛮好的。...
如果你现在去做学徒的话、当了一段时间会觉得很累。比较有毅力的人才能坚持下去、很多都会换工。如果学厨师的话、是没什么好学校。技校都是把你骗进去几年，教你几样自学都能会的菜。还是建议读高中- - 或者找个比较好的师傅。西餐做的好的话是非常高的、都是外国的吃香。如果没有大把的资金就学中餐把。...
直接进入一些知名西餐厅做学徒就行了，既可以学习，又有工资拿，如果你想要拿证书的话就另当别论。不过很实在告诉你，证书没什么用处，很多餐厅都不看的。...
要是自己吃更本沒有必要出去學，上新浪博客搜“烘焙”，有很多。要是想考西點師，就找個蛋糕店去打工。 我就是買了個烤箱買本書自己在家做的...
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