日常生活中人们常用古诗名句储存食物常用的方法有什么

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&&&&(一)常规储藏  粮食经清理晾晒、待粮温降至气温后装入储粮装具。然后封好进出粮口,做好防虫、防潮、防鼠及日常的粮情检查等工作。  (二)热密闭储藏  该方法是利用夏季高温曝晒小麦,使粮温升高后趁热入仓,达到杀虫效果。晒麦时要掌握迟出早收、薄摊勤翻的原则,上午晒场晒热以后,将小麦薄摊干晒场上,使麦温达到42℃以上,最好是 50~52℃。到下午4点钟左右把粮食收拢,堆成一堆,热闷半小时至重小时,在下午5点钟以前趁热入仓。用晒热的席子、草帘等覆盖粮面,再覆盖塑料薄膜密闭。热密闭最好一次人满仓,以免麦温失散,影响杀虫效果。热密闭储藏要求:应预先做好清仓消毒工作,装具不能有虫;小麦的含水量不能高于12%,最好在 11%以下。  (三)自然缺氧储藏  自然缺氧储藏不使用杀虫剂,而是在一密闭的环境中利用粮食、害虫及微生物的呼吸作用,消耗环境中的氧气,使害虫处于缺氧状态而窒息死亡。新收获的粮食呼吸旺盛,而陈粮的呼吸较微弱。因此,自然缺氧储藏方法只适用于新收获的粮食,陈粮不能采用自然缺氧方法储藏。方法是:将新收获的粮食尽快晒干、扬净,在收获后一周内完成入仓密闭工作。进出粮口一定要确保气密。自然缺氧储藏期间,要经常检查进出粮口的密闭情况及整个粮仓的完好情况。如发现密闭不严或仓体破损,则不能继续采用自然缺氧的方法储藏。自然缺氧储藏必须使用气密性高的储粮装具,否则,将达不到预期的效果。  (四)拌和防护剂储藏  1、防护剂种类  防护剂是专门用来拌和在粮食中防止储粮害虫感染的一类化学药剂。我国目前允许在粮食中使用的防护剂有保粮磷和谷虫挣。保粮磷和谷虫挣是粉状的防护剂,可以直接拌粮,使用方便。其他农用化学药剂不得用于储粮。  2、防护剂的使用方法  防护剂的作用主要是防虫,但当粮食中害虫较多时难以奏效。因此防护剂应该在粮食还没有生虫时使用。防护剂可与粮食按一定的比例入仓前在晒场上拌和,也可以在粮食入仓时边入仓边拌和。经过防护剂拌和,平时做好防止外界害虫感染的工作,一般可以保持粮食一年以上没有虫害。  3、注意事项  施用防护剂时,粮食质量要符合安全水分标准(小麦含水量低于12.5%),害虫密度应属于基本无虫粮。施药时应敞开房门,施药后必须及时更换衣服,用肥皂洗净手脸。施药前后不要饮酒,施药后要注意休息。如发现人员中毒,应及时抢救并尽快送医院治疗。防护剂应由专人保管,防止人畜误食,储存在阴凉干燥处。
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储存食物你还放冰箱吗 这些食物储存方法比放冰箱还管用
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一旦买太多东西,家里冰箱有装不下这可怎么办?今天主妇网美食小编就推荐几个储存食物的小窍门给大家,保证比冰箱保鲜还要厉害。
西红柿:酸酸甜甜的西红柿不知道俘虏了多少人的心,看见西红柿总是忍不住多买几个,然后放入冰箱储存,但其实西红柿无需放入冰箱里面储存,直接装入塑料袋,再将袋口扎紧,放在阴凉处,每天打开通五分钟风,再将袋里面的水蒸气擦干,用这个方法可以让西红柿最少保险一个月哦,完全不用担心它会腐烂变质。蔬菜沙拉:蔬菜沙拉绝对是女性朋友的最爱,丰富的维生素以及脂肪含量和热量都极低的特性,让想要苗条又健康的女性为之疯狂,如果蔬菜沙拉做多了没有吃完怎么办?别着急,准备好保鲜膜,然后用保鲜膜包好,放在一张纸上就可以了。草莓:外观诱人,口感美味的草莓深得人们的心,草莓虽然好吃又好看,却十分容易腐烂,没有正确储存就容易导致草莓腐烂,因此可以将草莓放入醋水中浸泡,这样做保鲜程度好的不要不要的,不过吃之前记得要清洗干净哦。茄子:茄子表面有薄薄的覆盖在表层的保护膜——蜡层,因此在储存茄子之前一定不能先用水冲洗茄子,以免将蜡层冲刷掉,容易被细菌病菌侵袭而导致腐烂变质,并且也不要放入冰箱,直接放入保鲜袋里面,再放入阴凉通风处即可。韭菜:韭菜以及韭菜黄特别容易就出现变黄,腐烂的情况,因此大家可以准备好大白菜叶,用大白菜叶包好韭菜,再放在阴凉处就可以保险了。豆角:豆角里面富含的生物碱容易危害身体健康,因此建议烹制豆角前一定要放入沸水里面焯一会,之后晒干再放入保鲜袋,用这个方法处理的豆角不仅能够锁住豆角本身的风味,而且颜色翠绿鲜嫩,就像新鲜的豆角一般。洋葱:洋葱这种让人又爱又恨的食物该如何储存呢?其实方法非常简单,大家只需准备一双干净的丝袜,再将洋葱放入丝袜里面挂起来,你就算是想要储存6个月也无需担心会变质腐烂。海鲜:对于鱼干、干虾皮、海米等干的海产品可以放入密封袋中,或者是密封容器里面,再将几颗大蒜剥开放在阴凉处储存就可以了。如果新鲜鱼放入冰箱变干,可以直接放入盐水里面冰冻一下即可。其他:除此之外,对于香蕉的延长储存可以将香蕉头用保鲜膜包好,即可延长香蕉的保存期。而绿菜套在塑料袋里面,再封口储存放入冰箱也能延长储存时间,而想要避免土豆发芽,和一块苹果放在一起即可。剩余的生姜放入冰箱冷藏就好。
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叫花鸡是哪个地方的菜:
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作者:佚名 教案来源:网络 点击数: &&&
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第二节 食品贮存1、&通过探究活动,认识微生物使食物腐败的主要原因,明确食品贮存的原理。2、&通过设计活动“尝试对食品进行贮存”,探究食品保鲜的简单方法,并且在日常生活中加以运用。预习导航:一、&探究食品腐败的原因生活中,我们常发现刚买回几天的水果腐烂了,做出的米饭没有及时吃掉而变酸了,买回的蛋糕是坏的等等情况,不仅造成经济损失,还会影响我们的身体健康,这些是什么原因呢?1、提出问题:&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 。2、做出假设:&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 。3、制定计划:
4、&实施计划:小组内根据计划进行实施,观察实验变化,记录观察结果。5、&得出结论:&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 。6、&表达交流:哪种情况下的食物容易变质?请尝试分析原因。
二、&基础知识1、食品腐败的主要原因是&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 。2、&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& ,都可以减慢微生物的繁殖速度。3、细菌繁殖的条件是&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&&&&& 和&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 。4、食品的贮存自古就是人们研究的重要课题,人们发明了许多贮存食品的方法,如:&&&&&&& 、&&&&&&&&&& 、&&&&&&&& 、&&&&&&&& 等。现代的贮存方法主要有&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&& 、&&&&&&&&&&&&&& 等。请分别举例说明。
三、&设计活动 请你选择几种新鲜食品,涉及几种防腐保鲜的方法,完成下列表格。食品名称&贮存方法 &基本原理&可能存在的问题&& &&食品保鲜的基本原理 是采用一定的方法&&&&&&&& 或&&&&&&&& 微生物在食品中的生长、繁殖,&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 是贮存生活状态食品厂要考虑的重要因素。绿色通道:一、夯实基础:1、剩饭可以用保鲜膜包起来短时间储存,保鲜膜的作用是(&&& )。A.隔绝空气,避免空气中的细菌进入食物&&&&&& B.释放出化学物质杀死细菌C.隔绝空气,把食品中的细菌闷死&&&&&&&&&&& D.挡住灰尘2、保存鲜牛奶最佳的办法是(&&&& )。A.真空包装&&&& B.冷冻&&&& C.添 加防腐剂&&&& D.高温3、在食品的保鲜方法中,可能对人体 产生危害的是(&&&&& )A.利用溶菌酶保鲜鱼虾&&&&&&& B.添加防腐剂& C.真空包装&&&&&&&&&&&&&&&&&& D.冷冻保存4、防止食品腐败的主要原因是(&&& )A.杀死细菌和真菌&&&&&&&&& B.降低细菌和真菌的繁殖能力C.抑制细菌的生长繁殖&&&&& D.杀死细菌和真菌或抑制细菌的生长、繁殖& 5、我国民间常用腌渍方法来保存食品, 其中生物学道理是(&&&& )。A.食盐可以使细菌毒素实效&&&&& B.食盐中缺乏细菌需要的营养C.食盐中有杀菌物质&&&&&&&&&&& D.食盐使细菌细胞脱水死亡6、超市销售的袋装“上好佳”薯片采用的贮存方法是(&&&& )A.真空包装&&&&& B.气调包装&&&&& C.添加防腐剂&&&&& D.干燥处理二、拓展提高1、在酱油的表层加几滴白醋,酱油不宜腐败,原因是(&&& )A.白醋能直接杀死酱油中的部分微生物&&& B.白醋能隔绝酱油和空气的接触C.白醋是 酸性环境,不易引起微生物的繁殖D.以上都对2、某个肉类食品加工厂,采购到一批质量好的猪肉,若你是该厂此项专业技术人员,你建议可采用下列方法进行食品的加工处理,并说出依据的原理。你的方法:(1)&&&&&&&&&&&&&&&&& (2)&&&&&&&&&&&&&& (3)&&&&&&&&&&&&&& 原理:&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 3、&外科医生在给病人做手术前,要进行严格的消毒,手术时要带上消过毒的口罩和手套,这样做有什么好处?
中考链接 晓明和小红对市场上销售的一种分袋包装的蛋糕发生了兴趣,因为蛋糕包装在充满气体的小塑料袋中,袋内的气体充得鼓鼓的,看上去好像一个小“枕头”。他们认为这种充气包装技术,主要是为了使食品能够较长时间的保鲜、保质。那么,这是什么气体呢?小红猜想是氮气,晓明猜想是二氧化碳。(1)请你帮助他们设计一个简单的实验方案,来判断晓明的猜想是否正确,简要写出操作步骤:&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 。(2)晓明的猜想如果正确,现象应该是&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 。(3)你认为食品充气包装对所宠气体的要求是:A.&&&&&&&&&&&&&&&& B.。&&&&&&&&&&&&&&&&& C。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
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日常生活中人们储存食物常用的方法有哪四种
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(1)低温冷冻让微生物不容易生存或繁殖.(2)加入盐、糖可以使食物脱水.水分少,微生物就不容易生长.(3)酒及防腐剂会杀菌.(4)隔开空气,使微生物不容易附著生长.望楼主采纳为满意答案,谢谢!
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日常生活中常用的防锈方法,记录:物品 防锈方法 防锈原理四个以上
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