1、榴莲所具有的特殊气味有开胃、促进食欲之功效其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

2、鸡的全身都可入药鸡肉囿益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。鸡肉性平、温、味甘入脾、胃经；可益气，补精添髓；用于虛劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

准备材料：姜片10克核桃仁50克，红枣50克清水约用1500克，盐少许

1、鸡洗干净去皮，放入滚水中浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分切成块。可以去果肉可以取汁，把外皮切小因为味道比较重，少放一点为好

2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片用猛火滚起后，大火烧开小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加汤好后放盐调味即可饮用。榴莲飘香的季节买榴莲的时候不妨把榴莲壳也带回家，熬上一锅汤补气健脾。

1、榴莲不能和酒同吃酒与榴莲借屬热气之物，如患糖尿病人士两者同吃回导致血管阻塞，严重的会爆血管中风情况的出现，所以宜小心食用 成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了千万不要购买。因榴莲口感较稠结易积于肠内，多喝开水可助消化

2、榴莲雖好，但一次不可多吃因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收时会上火如果多吃后，可吃几只山竹只有水果王后才能降服水果之王。榴莲虽富含纤维素但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道引起便秘。榴莲含热量及糖分较高因此肥胖人宜少吃，糖尿疒者更不应该进食它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃