街边边的面包店炸的闻起来很香的小麻花的制作方法？_百度知道
街边边的面包店炸的闻起来很香的小麻花的制作方法？
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醒面。松软的麻花醒的时间越长越好，酥脆的麻花略醒下、桂花等其他个人喜好的添加物适量，将面团揉好后，擀成面饼状，切成一厘米宽小条，半斤或一斤即可、搓麻花，植物油倒入容器中，可用一根筷子搅拌。工序：1、和面家庭自制小麻花配料：面粉。2。再按面粉干湿程序放出清水，和成面团：依家庭人口数适量 第一次可适当少些：1小勺或野玫瑰。植物油。5。鸡蛋：1个蜂蜜。将面粉。3，烹炸至金黄捞出，白糖，鸡蛋，搓成圆条，按一个方向弄上劲儿，缠成小麻花。4、锅内放宽油，用电磁炉可放到油炸档位，油温四成时放入小麻花，着急时也可不用醒面。懒人可试下我的方法：适量，松软型麻花少放也可不放植物油。白糖：二小勺（按面粉量及个人对甜味的喜好适当增减）、配以米粥或牛奶等，即可
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　　麻花是儿时的记忆，小的时候，只有过年过节才能够吃到，不像现在，想吃什么就可以吃到什么。蜂蜜麻花，特地放了蜂蜜，失去了麻花原有的香脆口感，反而外酥里软，味道更好。
　　材料：
　　面粉、鸡蛋、油、蜂蜜、水、酵母粉
　　做法：
　　1、用鸡蛋、油、蜂蜜和酵母粉和面。面和好后静置2个小时左右，发至原先的1倍大。
　　2、开始揉面。面团的表面抹上油，这样不黏手。
　　3、揉均匀后，切成条，搓成麻花。
　　4、放入油锅炸至金黄即可。
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