香煎玉米饼的做法【步骤图】_煎_下厨房
香煎玉米饼
香煎玉米饼
人做过这道菜
清理冰箱有几个冻玉米，占地方，时间也长了，于是打算消灭掉。喜欢吃广式的香煎粟米饼，但是不喜欢弄肥肉油油的东西，正好前几天朋友带回的红肠还剩两根，还有做蛋挞剩下的蛋白，想着就一起消灭掉吧，别浪费。双皮奶吃够了，天使蛋糕没模具，只能这样消灭蛋白了！不过味道一级棒，香脆的很。
玉米棒（可用玉米粒罐头）
5跟（小棒的）
蛋白（最好用全蛋）
低粉（普通面粉就行）
香煎玉米饼的做法 &
所有材料混合，搅拌均匀，上劲儿，黏糊一些好煎，稀的话就得多放面粉，要不煎不成个
锅中放油，油热后调中火煎，取适量用铲子压扁或者弄成自己喜欢的形状，一定要均匀，以免部分不熟。一面变金黄再翻面煎另一面，两面金黄，大火煎几秒颜色更深更亮出锅
我饿了着急吃，没刻意弄圆它，有耐心的用铲子调整成圆形就好。因为玉米是熟的，所以颜色金黄略深，煎出硬壳就可以出锅了
个人觉得玉米棒煮一下用刀切粒比较方便，冻的切粒蹦的到处都是不好清理，玉米罐头就更省事了，但据说是转基因的
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香煎玉米饼的答疑
关于香煎玉米饼的做法还有疑问？
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唯有美食与爱不可辜负> 金丝玉米的做法 口感香脆
金丝玉米的做法 口感香脆
&　　金丝玉米的做法是什么?金丝玉米味道诱人，口感香脆。下面为我们就一起学习一下吧。
　　金丝玉米的做法一
　　主料：玉米粒一罐
　　辅料：鸡蛋2只、吉士粉100克、淀粉250克
& & & &调料：白糖100克、朱古力彩针少许
　　烹饪方法
　　1.将玉米粒倒入沥汁中加入鸡蛋、吉士粉、淀粉顺时针搅匀备用
　　2.炒锅下色拉油1500克，烧至七成热，沥入原料，炸至金黄色飘起即可
　　3.沥净油装盘即可
　　4.撒上白糖、朱古力即可
　　金丝玉米的做法二
　　主料：鲜玉米粒。 辅料：白糖、生面粉、鸡蛋。
　　烹制方法：
　　1.把玉米粒在热水中焯一下，以此会将其煮熟且起到增加玉米粒中水分的作用，焯好后捞出备用。
　　2.在生粉中打入一个鸡蛋，并搅拌均匀，再用清水调成面糊，面糊可以调得稀一点。
　　3.面糊调好后，放入玉米粒搅拌均匀，面糊与玉米的比例是1：1。
　　4.锅中放入适量油，先用大火将油烧热，油温至六七成热时，将火转为中火，用炒勺一勺一勺均匀下入面糊，下面糊的时候不要太快，防止面糊在锅底成坨，中火将面糊炸至定型且当面糊的底部已经炸硬，就可以转为大火将其炸出蜂窝，待其炸制金黄即可。
　　5、将炸好的玉米烙取出装盘，点缀些果料、干果，再撒上白糖，就可以
　　以上就是关于金丝玉米的做法介绍，希望对你有帮助。
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