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& 红烧茄子
准备时间：无
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
宜春&不在线
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茄子含有维生素E,常吃可以延缓衰老。
1.茄子洗净切好
2.热锅倒油烧热，放茄子炸软
4.茄子全部炸好后，把多余的油倒出
5.放盐翻炒均匀
6.放蚝油翻炒均匀
7.放生抽翻炒均匀
8.放干辣椒翻炒均匀
9.起锅装盘即可
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三步搞定无任何技术含量的土豆吃法——孜然培根土豆夹
前几天在网上看到一则消息，内蒙古乌兰察布市土豆销售困难农民赔钱成定局，从元一斤到2010年1元一斤，再到今年的一斤0.35元左右，有着“中国薯都”之称的内蒙古乌兰察布市，土豆价格在3年内上演了过山车。这一点我们作为主妇深有体会，今年的土豆确实是便宜，零售也不过是0.50元一斤，而且质量也相当好，这个季节正是土豆大量上市的时候，对于我这个从小吃土豆长大，一年四季都离不开土豆，而且又爱吃肉的主妇，最近找到了一个无需任何技术含量的土豆吃法——孜然培根土豆夹。
原料：土豆 培根 孜然
1、土豆洗净，去皮。
2、把土豆切片，第一刀，不要切断，第二刀切断。切成连刀片。
3、先把切好的土豆片泡在水里。
4、取一个土豆片夹，先抹上一层孜然放上一片培根再抹一层孜然，把土豆夹合住。
5、平底锅烧热，涂上一层油。把土豆夹挨个放进锅里，煎至两面金黄即可
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& 茄子炖土豆条
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
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土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。我们家夏季最喜欢的吃土豆的方法就是和茄子条一起炖，能把土豆的软绵和茄子的软烂发挥到极致，是一道非常下饭的家常菜。
1.茄子土豆削皮洗净
2.茄子切成宽条
3.土豆也切成厚薄相同的条
4.猪肉切条 用生粉和料酒拌一下
5.热锅加入油和猪肉 加入适量的生抽
6.放入土豆和茄子条
8.加入适量的清水
9.加入适量的盐
10.炖煮收汤加入味精
11.看 很粘稠的样子就好了
如果放入一点辣椒油 味道更好
土豆条大小随意 要切的均匀即可
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& 红烧土豆茄子
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
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家里还有两个土豆，和茄子放一块红烧了。
1.茄子和土豆切块
2.切一些蒜和生姜
3.锅中倒油，放入酱油
4.完成出锅前的照片
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湘ICP备B2-培根土豆番茄汤的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
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培根土豆番茄汤的做法
材料集合图：
1.培根切小丁、香葱切葱花
2.土豆去皮切片，用模具印成心形，余下的边边角角切成小丁
3.番茄泡在热水里去皮后，切小块
培根土豆番茄汤的做法：
4.热油，先炒香培根
5.加入番茄炒出汁
6.清水，倒入土豆丁、心形土豆片煮开，煮透，加盐、糖调味（记得加糖，不然会偏酸），撒葱花即可
&&&&&& 我觉得备些可爱的模具有那么个必要。一个很普通的汤，瞧！把土豆整成心形，就增加了不少食欲吧！酸酸甜甜的，恩泽喝一口，就眯一下眼睛。
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