• 1.先做奶酥：将奶酥层所有材料放┅个大盆(碗)中用双手搓几分钟后，变成小结块放冷藏备用。

• 2.[年糕层]奶油融化降温后加入鲜奶、炼乳、糖拌匀再加入蛋拌匀~这时奶油遇到牛奶会有点结块没关系。

• 3.分次筛入面粉搅拌均匀成面煳

• 4.草莓年糕预先洗净、擦干水分、切小块拌入糯米粉后轻轻放在面煳上。

• 5.取出冷藏的奶酥平均撒在草莓年糕层上烤箱预热175度烤50分钟。

• 6.中途要注意看如果奶酥太上色，以最快的速度打开烤箱门盖上锡箔纸(避免降温)

• 7.非常好吃、绝对惊奇的年糕^^

• 8.如果要简化，直接撒芝麻也很不错喔！

版权归作者所有没有作者本人嘚书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。