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我省8市清明期间熟肉制品抽检不合格率12.9%
来源： 作者： 牛思远
日前，广东省食品药品监管局发布了2015年清明节期间熟肉制品专项监督抽检结果，我省此次抽检的8个市的餐饮服务环节70个批次均未检出着色剂，但有8个批次样品检出金黄色葡萄球菌，1批样品检出沙门氏菌，共计不合格样品9批，不合格食品发现率12.9%。
　　日前，广东省食品药品监管局发布了2015年清明节期间熟肉制品专项监督抽检结果，我省此次抽检的8个市的餐饮服务环节70个批次均未检出着色剂，但有8个批次样品检出金黄色葡萄球菌，1批样品检出沙门氏菌，共计不合格样品9批，不合格食品发现率12.9%。抽检发现不合格食品的有广州太兴餐饮管理有限公司正佳分店等知名餐饮单位。
　　据了解，为加强应节食品监管，广东省食品药品监督管理局组织开展了2015年清明节期间熟肉制品专项监督抽检工作。本次监督抽检主要覆盖了广州、惠州、东莞、中山、江门、清远、珠海、佛山8个市的餐饮服务环节食品，涉及烤乳猪、烧肉、烧鸡、烧鸭、烧鹅等应节的熟肉制品，重点为烤乳猪、烧肉，抽检样品共计70批次。检测的项目是着色剂（胭脂红、柠檬黄、日落黄、苋菜红）和致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）。
　　合格样品信息和不合格样品信息可登录省食品药品监管局官网查阅。
　　笔者查阅了此次熟肉制品专项监督抽检不合格样品信息汇总表发现，惠州市惠城区富杰山庄餐馆抽检的“富杰金猪”为沙门氏菌超标，广州太兴餐饮管理有限公司正佳分店的“太兴乳猪小天王”、清远金伦饮食娱乐有限公司的“光皮乳猪”、惠州市富壕园大酒店有限公司的“至尊烧鹅”、江门蓬江区圣龙大酒家的“烧鹅”、珠海经济特区五月花饮食有限公司吉大分店的“化皮烧乳猪”和“澳门烧腩”、惠州港升置业有限公司皇冠假日酒店的“金牌烧鹅”和“鸿运乳猪”均为金黄色葡萄球菌超标。
　　目前，省食品药品监督管理局已责成相关市食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。
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编辑： 蔡茜
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深圳通报2013年第一期食品安全抽样检验情况
15:37:59中国质量新闻网
    中国质量新闻网消息
为保障餐饮环节食品消费安全，深圳市市场监督管理局对深圳市餐饮服务单位使用和销售的特色菜肴、甜品店食品、粤港式早茶、烧烤肉制品、幼儿园食堂成品、自制饮料、大型企事业单位食堂成品进行抽检。现将上述产品的检验情况通报如下：
   
一、特色菜肴共抽取128批次，合格122批次。检测项目为：重金属、致病菌，着色剂、碱性嫩黄O、碱性橙Ⅱ等。6批次检测不合格，不合格项目是铝的残留量超标，熟肉制品中日落黄不合格，即食蔬菜检出金黄色葡萄球菌。
   
二、餐饮甜品店食品共抽取100批次，全部合格。检测项目有：致病菌、重金属、酸价、过氧化值、食品添加剂等。
   
三、餐饮粤港式早茶共抽取200批次，合格172批次。检测项目为：致病菌、铝的残留量、着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝）。28批次检测不合格，不合格项目有铝的残留量超标、非法添加色素。
   
四、餐饮烧烤肉制品共抽检150批次，合格135批次。检测项目为感官、重金属、亚硝酸盐残留量、致病菌、着色剂、碱性嫩黄O、碱性橙Ⅱ。15批次检测不合格，不合格项目是检出金黄色葡萄球菌、色素。
   
五、幼儿园食堂食品成品共抽取173批次，全部合格。检测项目为：沙门氏菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、诺沃克病毒、A群轮状病毒。
   
六、餐饮自制饮料共抽取200批次，合格199批次。检测项目有：沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、甜味剂、着色剂、防腐剂、诺沃克病毒。1批次检测不合格，不合格检测项目为环己基氨基磺酸钠超标。
   
七、大型企事业单位食堂食品成品共抽取200批次，合格199批次。检测项目为：沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌。1批次检测不合格，检出沙门氏菌。
   
食品添加剂超标或超范围使用表明生产加工单位人员在操作过程中未严格按着生产加工操作流程规范进行添加。
   
金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在，空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到，因此食品受其污染的机会很多。
   
沙门氏菌感染主要有家畜屠宰环境受到污染、烹调过程中盛装器皿污染、家畜饲养的饲料受到污染、加工操作人员本身是带菌者等。
   
对本次抽检不合格的产品，该局已及时控制，防止不合格产品进一步流入市场，并监督经营单位依法做好索证索票工作。消费者如要进一步了解全市食品抽检情况，可以登录深圳市市场监督管理局网站（http://www.）查询。
2013年第一期食品安全抽样检验合格产品一览表
2013年第一期食品安全抽样检验不合格产品一览表
受检单位名称
受检单位详细地址
生产单位名称
生产单位地址
不合格项目及实测结果
特色熟肉制品
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标准要求：不得检出 实测结果：0.084（g/kg）
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铝的残留量
标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg） 实测结果：1.83×102（干样品，以Al计，mg/kg）
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深圳市大鹏新区葵涌街道葵丰社区坪葵路61号1楼北侧2-3楼
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铝的残留量
标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg） 实测结果：1.64×102（干样品，以Al计，mg/kg）
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铝的残留量
标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg） 实测结果：1.22×102（干样品，以Al计，mg/kg）
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铝的残留量
标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：2.46×10?（干样品，以Al计，mg/kg）
标准要求：不得检出 实测结果：0.0068（g/kg）
标准要求：不得检出 标准要求：0.0019（g/kg）
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铝的残留量
标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：2.33×10?（干样品，以Al计，mg/kg）
标准要求：不得检出 实测结果：0.0045（g/kg）
标准要求：不得检出 实测结果：0.0035（g/kg）
深圳市凤麒楼餐饮管理有限公司
深圳市福田区深南大道7028号时代科技大厦2楼复式（2层01）02、03
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标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：1.38×10?（干样品，以Al计，mg/kg）
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深圳市福田区深南大道6013号中国有色大厦2-4层
铝的残留量
标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：2.66×10?（干样品，以Al计，mg/kg）
深圳市百岁村餐饮连锁有限公司民治店
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铝的残留量
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深圳市龙腾酒店管理有限公司
深圳市南山区茶光路东文光工业区2栋、3栋
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深圳市龙腾酒店管理有限公司
深圳市南山区茶光路东文光工业区2栋、3栋
铝的残留量
标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：2.34×10?（干样品，以Al计，mg/kg）
深圳市光明新区公明翠苑餐厅
深圳市光明新区公明办事处公园路9号1、2楼
即食粗粮麦包
深圳市光明新区公明翠苑餐厅
深圳市光明新区公明办事处公园路9号1、2楼
铝的残留量
标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：3.24×10?（干样品，以Al计，mg/kg）
深圳市长丰酒店有限公司
深圳市宝安区沙井街道新桥广深公路边一、二号
即食奶黄包
深圳市长丰酒店有限公司
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铝的残留量
标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：3.22×10?（干样品，以Al计，mg/kg）
深圳市宴都大酒楼饮食有限公司
深圳市宝安区福永街道桥头社区桥南路鹏福大厦A、B栋3、4楼
即食叉烧包
深圳市宴都大酒楼饮食有限公司
深圳市宝安区福永街道桥头社区桥南路鹏福大厦A、B栋3、4楼
铝的残留量
标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：3.05×10?（干样品，以Al计，mg/kg）
深圳市长丰酒店有限公司
深圳市宝安区沙井街道新桥广深公路边一、二号
即食叉烧包
深圳市长丰酒店有限公司
深圳市宝安区沙井街道新桥广深公路l边一、二号
铝的残留量
标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：3.06×10?（干样品，以Al计，mg/kg）
汕头高新区新梅园大酒楼有限公司深圳新梅园四季酒店
深圳市宝安区龙华镇和平东路四季大厦一至八楼
即食叉烧包
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深圳市宝安区龙华镇和平东路四季大厦一至八楼
铝的残留量
标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：2.25×10?（干样品，以Al计，mg/kg）
深圳市宝安区石岩旺阁渔村海鲜酒家
深圳市宝安区石岩街道官田塅发展大厦综合楼一栋
即食蒸馒头
深圳市宝安区石岩旺阁渔村海鲜酒家
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铝的残留量
标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：2.43×10?（干样品，以Al计，mg/kg）
深圳恒丰海悦国际酒店有限公司中餐、西餐厅
深圳市宝安区西乡街道80区宝民二路新城广场
即食猪仔包
深圳恒丰海悦国际酒店有限公司中餐、西餐厅
深圳市宝安区西乡街道80区宝民二路新城广场
铝的残留量
标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：2.71×10?（干样品，以Al计，mg/kg）
深圳市新宝来餐饮有限公司
深圳市宝安六区新安二路61号
即食叉烧包
深圳市新宝来餐饮有限公司
深圳市宝安六区新安二路61号
铝的残留量
标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：3.34×10?（干样品，以Al计，mg/kg）
深圳市芳菲苑酒店有限公司
深圳市宝安区宝城31区上合路口1-2栋
即食芝麻包
深圳市芳菲苑酒店有限公司
深圳市宝安区宝城31区上合路口1-2栋
铝的残留量
标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：1.72×10?（干样品，以Al计，mg/kg）
深圳市宝安区石岩顺风渔港海鲜酒楼
深圳市宝安区石岩街道石岩社区宝石路二巷一栋二楼
即食蒸馒头
深圳市宝安区石岩顺风渔港海鲜酒楼
深圳市宝安区石岩街道石岩社区宝石路二巷一栋二楼
铝的残留量
标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：3.06×10?（干样品，以Al计，mg/kg）
香缤濠江海鲜舫（深圳）有限公司
深圳市宝安八区建安路与新圳路交汇处香缤广场四楼部分
即食叉烧包
香缤濠江海鲜舫（深圳）有限公司
深圳市宝安八区建安路与新圳路交汇处香缤广场四楼部分
铝的残留量
标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：4.15×10?（干样品，以Al计，mg/kg）
深圳市光明新区公明翠苑餐厅
深圳市光明新区公明办事处公园路9号1、2楼
深圳市光明新区公明翠苑餐厅
深圳市光明新区公明办事处公园路9号1、2楼
铝的残留量
标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：3.24×10?（干样品，以Al计，mg/kg）
深圳市凤麒楼餐饮管理有限公司
深圳市福田区深南大道7028号时代科技大厦2楼复式（2层01）02、03
即食健康素菜包
铝的残留量
标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：2.77×10?（干样品，以Al计，mg/kg）
深圳市田寮商务酒店有限公司
深圳市光明新区公明办事处田寮社区第八工业区5栋一至三楼
即食粗粮包
深圳市田寮商务酒店有限公司
深圳市光明新区公明办事处田寮社区第八工业区5栋一至三楼
铝的残留量
标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：2.96×10?（干样品，以Al计，mg/kg）
深圳市广食坊饮食管理有限公司
深圳市福田区福民路中央花园会所二、三、四层
即食叉烧包
铝的残留量
标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：2.86×10?（干样品，以Al计，mg/kg）
深圳市广食坊饮食管理有限公司
深圳市福田区福民路中央花园会所二、三、四层
铝的残留量
标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：2.62×10?（干样品，以Al计，mg/kg）
深圳市宴都大酒楼饮食有限公司
深圳市宝安区福永街道桥头社区桥南路鹏福大厦A、B栋3、4楼
即食迷你沙皇包
深圳市宴都大酒楼饮食有限公司
深圳市宝安区福永街道桥头社区桥南路鹏福大厦A、B栋3、4楼
铝的残留量
标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：2.82×10?（干样品，以Al计，mg/kg）
深圳市喜年大酒楼有限公司
深圳市福田区深南路与泰然九路交界喜年中心大厦2-3楼
铝的残留量
标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：3.65×10?（干样品，以Al计，mg/kg）
深圳市锦轩酒楼有限公司
深圳市宝安区大浪街道同胜社区华旺路同富裕工业园区内第13栋一层C110-C111及二、三层
即食叉烧包
深圳市锦轩酒楼有限公司
深圳市宝安区大浪街道同胜社区华旺路同富裕工业园区内第13栋一层C110-C111及二、三层
铝的残留量
标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：3.05×10?（干样品，以Al计，mg/kg）
深圳市新宝来餐饮有限公司
深圳市宝安六区新安二路61号
即食奶黄包
深圳市新宝来餐饮有限公司
深圳市宝安六区新安二路61号
铝的残留量
标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：1.86×10?（干样品，以Al计，mg/kg）
深圳市喜年大酒楼有限公司
深圳市福田区深南路与泰然九路交界喜年中心大厦2-3楼
铝的残留量
标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：2.54×10?（干样品，以Al计，mg/kg）
深圳市京城王府餐饮管理有限公司
深圳市宝安区民治街道梅龙路与民旺路相交处民治商贸广场（七星商业广场）裙楼502
即食粗粮餐包
深圳市京城王府餐饮管理有限公司
深圳市宝安区民治街道梅龙路与民旺路相交处民治商贸广场（七星商业广场）裙楼502
铝的残留量
标准要求：≤100（干样品，以Al计，mg/kg）实测结果：3.85×10?（干样品，以Al计，mg/kg）
烧卤熟肉制品
深圳市罗湖区合发茶餐厅
深圳市罗湖区书城路都市名园综合楼首层肆号铺
深圳市罗湖区合发茶餐厅
深圳市罗湖区书城路都市名园综合楼首层肆号铺
标准要求：不得检出 实测结果：0.0061（g/kg）
标准要求：不得检出 实测结果：0.019（g/kg）
深圳市龙岗区布吉金丰茶餐厅
深圳市龙岗区布吉街道荣华路荣超花园一栋48号商铺
即食蜜汁叉烧
深圳市龙岗区布吉金丰茶餐厅
深圳市龙岗区布吉街道荣华路荣超花园一栋48号商铺
标准要求：不得检出 实测结果：0.038（g/kg）
标准要求：不得检出 实测结果：0.0023（g/kg）
深圳市龙岗区布吉鑫华园茶餐厅
深圳市龙岗区布吉街道牛岭吓长盛路24号一楼
深圳市龙岗区布吉鑫华园茶餐厅
深圳市龙岗区布吉街道牛岭吓长盛路24号一楼
标准要求：不得检出 实测结果：0.0034（g/kg）
标准要求：不得检出 实测结果：0.032（g/kg）
深圳市福田区新君怡茶餐厅
深圳市福田区彩田南路海滨广场福星福安裙楼一层一号
深圳市福田区新君怡茶餐厅
深圳市福田区彩田南路海滨广场福星福安裙楼一层一号
标准要求：不得检出 实测结果：0.027（g/kg）
标准要求：不得检出 实测结果：0.0023（g/kg）
深圳市罗湖区东门新食坊
深圳市罗湖区解放路鸿展广场2楼204号、3楼304号
深圳市罗湖区东门新食坊
深圳市罗湖区解放路鸿展广场2楼204号、3楼304号
标准要求：不得检出 实测结果：0.048（g/kg）
深圳市龙腾酒店管理有限公司
深圳市南山区茶光路东文光工业区2栋、3栋
即食叉烧肉
深圳市龙腾酒店管理有限公司
深圳市南山区茶光路东文光工业区2栋、3栋
标准要求：不得检出 实测结果：0.017（g/kg）
深圳市宝安区龙华哥哥乐快餐厅
深圳市宝安区龙华龙观路郭吓村办公楼右侧1栋1楼003-008号
深圳市宝安区龙华哥哥乐快餐厅
深圳市宝安区龙华龙观路郭吓村办公楼右侧1栋1楼003-008号
标准要求：不得检出 实测结果：0.034（g/kg）
深圳市龙岗区张日荣小吃店
深圳市龙岗区龙城街道盛平社区松子岭3巷14号一楼
深圳市龙岗区张日荣小吃店
深圳市龙岗区龙城街道盛平社区松子岭3巷14号一楼
标准要求：不得检出 实测结果：0.041（g/kg）
深圳市宝安区沙井哥哥乐快餐店
深圳市宝安区沙井街道新沙路593号第一楼A区
深圳市宝安区沙井哥哥乐快餐店
深圳市宝安区沙井街道新沙路593号第一楼A区
标准要求：不得检出 实测结果：0.020（g/kg）
深圳市秦汉宫餐饮管理有限公司
深圳市宝安区松岗街道楼岗社区楼岗大道63号第二层整层（办公场所）
即食烤叉烧
深圳市秦汉宫餐饮管理有限公司
深圳市宝安区松岗街道楼岗社区楼岗大道63号第二层整层（办公场所）
金黄色葡萄球菌
标准要求：不得检出 实测结果：检出金黄色葡萄球菌
深圳市米道餐饮管理有限公司
深圳市龙岗区布吉街道茵悦之生花园会所1#商业101
即食红烧乳鸽
深圳市米道餐饮管理有限公司
深圳市龙岗区布吉街道茵悦之生花园会所1#商业101
金黄色葡萄球菌
标准要求：不得检出 实测结果：检出金黄色葡萄球菌
深圳市龙岗区宏伟林烧鹅店
深圳市龙岗区龙城街道盛平社区松子岭一巷30号一楼C101（盛平路49号）
深圳市龙岗区宏伟林烧鹅店
深圳市龙岗区龙城街道盛平社区松子岭一巷30号一楼C101（盛平路49号）
金黄色葡萄球菌
标准要求：不得检出 实测结果：检出金黄色葡萄球菌
深圳市福田区和兴烧味餐店
福田区农林路荔林苑商场103-11（面积48平方米）
金黄色葡萄球菌
标准要求：不得检出 实测结果：检出金黄色葡萄球菌
深圳市米道餐饮管理有限公司
深圳市龙岗区布吉街道茵悦之生花园会所1#商业101
即食大天然正品烧鹅皇
深圳市米道餐饮管理有限公司
深圳市龙岗区布吉街道茵悦之生花园会所1#商业101
金黄色葡萄球菌
标准要求：不得检出 实测结果：检出金黄色葡萄球菌
深圳威耀饮食有限公司中信城市广场分店
深圳市福田区深南中路中信城市广场商业楼LG层[107-108-109A-110]号铺
深圳威耀饮食有限公司中信城市广场分店
深圳市福田区深南中路中信城市广场商业楼LG层[107-108-109A-110]号铺
金黄色葡萄球菌
标准要求：不得检出 实测结果：检出金黄色葡萄球菌
深圳市龙岗区迪佳咖啡厅
深圳市龙岗区大鹏街道王母社区教育路15号一层、二层
自制柚子茶
深圳市龙岗区迪佳咖啡厅
深圳市龙岗区大鹏街道王母社区教育路15号一层、二层
环己基氨基磺酸钠
标准要求：≤0.65（以环己基氨基磺酸计，g/kg） 实测结果：0.82（以环己基氨基磺酸计，g/kg）
大型企事业单位食堂食品成品
深圳莱宝高科技股份有限公司光明工厂食堂
光明新区光明高新技术产业园区（深圳莱宝彩色滤光片厂区一期工程）
即食豆角炒腊肉
深圳莱宝高科技股份有限公司光明工厂食堂
光明新区光明高新技术产业园区（深圳莱宝彩色滤光片厂区一期工程）
检出沙门氏菌
(责任编辑:)
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食品添加剂标准
天然食品添加剂使用食品添加剂使用标准 1 范围 本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大 使用量或残留量。 2 术语和定义 2.1 食品添加剂 为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的 人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工 业用 加工助剂也包括在内。 2.2 最大使用量 食品添加剂使用时所允许的最大添加量。 2.3 最大残留量 食品添加剂或其分解产物在最终食品中的允许残留水平。 2.4 食品工业用加工助剂 保证食品加工能顺利进行的各种物质， 与食品本身无关。 如助滤、 澄清、 吸附、 脱模 、 脱色、脱皮、提取溶剂、发酵用营养物质等。 2.5 国际编码系统（INS） 食品添加剂的国际编码，用于代替复杂的化学结构名称表述。 2.6 中国编码系统（CNS） 食品添加剂的中国编码，由食品添加剂的主要功能类别（见附录 E）代码和在本功能 类别中的顺序号组成。 3 食品添加剂的使用原则 3.1 食品添加剂使用时应符合以下基本要求： a) 不应对人体产生任何健康危害； b) 不应掩盖食品腐败变质； c) 不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用 食 品添加剂； d) 不应降低食品本身的营养价值； e) 在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量。 3.2 在下列情况下可使用食品添加剂： a) 保持或提高食品本身的营养价值； b) 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分； c) 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性； d) 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。一：消泡剂丙二醇 propylene glycol CNS 号 18.004 INS 号 1520 功能 稳定剂和凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂 食品分类号 07.02 06.03.02.01 食品名称/分类 糕点 生湿面制品 最大使用量 g/kg 3.0 1.5 polydimethyl siloxane INS 号 900 最大使用量 g/kg 备注 备注聚二甲基硅氧烷 CNS 号 功能 消泡剂、被膜剂 食品分类号 02.01 04.01.01.02 04.02.01.02 16.07 16.07 16.07 食品名称/分类10mg/kg 基本不含水的脂肪和油 0.0009 经表面处理的鲜水果 0.0009 经表面处理的新鲜蔬菜 0.2 其他（啤酒工艺用） 0.2 其他（肉制品工艺用） 0.3 其他（豆制品工艺用） 以每千克黄豆的使用量计聚二甲基硅氧烷（乳液） CNS 号 03.007 功能 消泡剂 食品分类号 16.07polydimethyl siloxane INS 号 900a 最大使用量 g/kg 饮 0.05 备注食品名称/分类 其他 （果汁、 浓缩果汁粉、 料、速溶食品、冰淇淋、 果酱、调味品和蔬菜工 艺用） 其他（发酵工艺用） 其他（焦糖色工艺用）16.07 16.070.1 0.1硬脂酸钾 CNS 号 10.028 功能 乳化剂、抗结剂 食品分类号 07.02 12.09.01 硬脂酸镁 CNS 号 02.006 功能 乳化剂、抗结剂 食品分类号 04.01.02.08 食品名称/分类 蜜饯凉果 食品名称/分类 糕点 香辛料及粉potassium stearate INS 号 470最大使用量 g/kg 0.18 20.0 magnesium stearate INS 号 470 最大使用量 g/k g 0.8备注备注05.0可可制品、巧克力和 巧克力制品（包括类 巧克力和代巧克力以 及糖果按生产需要适量使用聚氧丙烯甘油醚 CNS 号 03.005 功能 消泡剂 食品分类号 16.07polyoxypropylene glycerol ether(GP) INS 号 ―― 食品名称/分类 其他（发酵工艺用） 最大使用量 g/kg 按生产需要适量使用 备注聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚 CNS 号 03.006 功能 消泡剂 食品分类号 16.07 聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚 CNS 号 03.004 功能 消泡剂 食品分类号 16.07polyoxypropylene oxyethylene glycol ether(GPE) INS 号―― 食品名称/分类 最大使用量 g/kg 按生产需要适量使用 备注其他（发酵工艺用）polyoxyethylene polyoxypropylene amine ether(BAPE) INS 号 ―― 食品名称/分类 其他（发酵工艺用） 最大使用量 g/kg 按生产需要适量使用 备注聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四 醇醚 CNS 号 03.003 功能 消泡剂 食品分类号 16.07polyoxyethylene polyoxypropylene pentaerythritol ether(PPE) INS 号 ―― 最大使用量 g/kg 按生产需要适量使用 备注食品名称/分类 其他（发酵工艺用）聚氧乙烯山梨醇酐单月桂 polyoxyethylene (20) sorbitan 酸酯（吐温 20） ，聚氧乙 monolaurate, polyoxyethylene (20) 烯山梨醇酐单棕榈酸酯 （吐温 40） ，聚氧乙烯山 sorbitan monopalmitate, 梨醇酐单硬脂酸酯（吐温 polyoxyethylene (20) sorbitan 60） ，聚氧乙烯山梨醇酐 monostearate, polyoxyethylene (20) 单油酸酯（吐温 80） sorbitan monooleate CNS 号 10.025,10.026,10.015, INS 号 432,434,435,433 10.016 功能 乳化剂、消泡剂、稳定剂食品分类号 01.01.02 01.05.01 03.0 04.04 07.01 07.02.03 12.10.01 12.10.02 12.10.03 14.02.03 14.03.02 16.07 乳化硅油 CNS 号 03.001 功能 消泡剂 食品分类号 14.0食品名称/分类 调制乳 稀奶油 冷冻饮品（除外 03.04 食用冰） 豆类制品 面包 月饼 固体复合调味料 半固体复合调味料 液体复合调味料（不 包括 12.03，12.04） 果蔬汁（肉）饮料 植物蛋白饮料最大使用量 g/kg 1.5 1.0 1.5 0.05 2.5 0.5 4.5 5.0 1.0 0.75 2.0备注以每千克黄豆的使用 量计其他（乳化天然色素） 10.0 emulsifying silicon oil INS 号 ―― 食品名称/分类 饮料类（除外 14.01 包装饮用水类） 其他（发酵工艺用） 最大使用量 g/kg 0.01 备注 以聚二甲基硅氧烷计， 固体 饮料按冲调倍数增加使用 量16.07 三聚甘油单硬脂酸酯 CNS 号 10.0210.20tripolyglyceryl monostearate INS 号 ――功能 乳化剂、消泡剂 食品分类号 03.01 07.01 07.02 二氧化硅 CNS 号 02.004 功能 抗结剂 食品分类号 01.03 食品名称/分类 冰淇淋类 面包 糕点 最大使用量 g/kg 3.0 0.1 0.1 silicon dioxide(amorphous) INS 号 551 食品名称/分类 乳粉（包括加糖乳粉 ）和奶油粉及其调制 产品 其他油脂或油脂制品 最大使用量 g/kg 15.0 备注 备注02.0515.0（仅限植脂末） 05.01.01 可可制品（以可可为 主要原料的脂、粉、 浆、酱、馅） 15.010.03.01 11.06 12.09 12.10.01 13.05.01 14.06 14.06.03 16.07脱水蛋制品（如蛋白 15.0 粉、蛋黄粉、蛋白片） 15.0 其他甜味料（仅限糖粉） 香辛料类 固体复合调味料 孕产妇（乳母）配方 食品 固体饮料类 速溶咖啡 20.0 20.0 15.0 15.0 15.0 复配消泡剂用其他（豆制品工艺用） 0.025二、被膜剂巴西棕榈蜡 CNS 号 14.008 功能 被膜剂、抗结剂 食品分类号 05.0 carnauba wax INS 号 903 最大使用量 g/kg 0.6 备注食品名称/分类 可可制品、巧克力和 巧克力制品（包括类 巧克力和代巧克力） 以及糖果 新鲜水果04.01.01400μg/kg（以残留 量计） mineral oil，white (liquid paraffin) INS 号 905a白油（液体石蜡） CNS 号 14.003 功能 被膜剂 食品分类号 05.02.05 10.01 食品名称/分类 凝胶糖果 鲜蛋最大使用量 g/kg 5.0 5.0 polydimethyl siloxane INS 号 900备注聚二甲基硅氧烷 CNS 号 功能 消泡剂、被膜剂 食品分类号 02.01 04.01.01.02 食品名称/分类最大使用量 g/kg 0.0009备注基本不含水的脂肪和油 10mg/kg 经表面处理的鲜水果04.02.01.02 16.07 16.07 16.07 吗啉脂肪酸盐（果蜡） CNS 号 14.004 功能 被膜剂 食品分类号 04.01.01.02经表面处理的新鲜蔬 菜 其他（啤酒工艺用）0. 以每千克黄豆的使用量计其他（肉制品工艺用） 0.2 其他（豆制品工艺用） 0.3morpholine fatty acid salt（fruit wax） INS 号 ― 食品名称/分类 经表面处理的鲜水果 最大使用量 g/kg 按生产需要适量使用 备注普鲁兰多糖 CNS 号 14.011 功能 被膜剂 ，增稠剂 食品分类号 05.03 12.10 14.02.03 16.07 09.03pullulan INS 号 1204 最大使用量 g/kg 50.0 3.0 按生产需要适量使用 30 pentaerythritol ester of wood rosin INS 号 ―― 最大使用量 g/kg 0.09 0.09 备注 备注食品名称/分类 复合调味料 果蔬汁（肉）饮料 其他（仅限膜片） 预制水产品50.0 糖果，巧克力，制品包衣松香季戊四醇酯 CNS 号 14.005 功能 被膜剂、胶姆糖基础剂 食品分类号 04.01.01.02 04.02.01.02食品名称/分类 经表面处理的鲜水果 经表面处理的新鲜蔬 菜脱乙酰甲壳素（壳聚糖） CNS 号 20.026 功能 增稠剂、被膜剂 食品分类号 06.02.01 08.03.04 08.03.05 辛基苯氧聚乙烯氧基 CNS 号 14.006 功能 被膜剂 食品名称/分类 大米deacetylated chitin(chitosan) INS 号 ― 最大使用量 g/kg 0.1 6.0 6.0 octylphenol polyoxyethylene INS 号 ―― 备注西式火腿（熏烤、烟 熏、蒸煮火腿）类 肉灌肠类食品分类号 04.01.01.02 04.02.01.02食品名称/分类 经表面处理的鲜水果 经表面处理的新鲜 蔬菜最大使用量 g/kg 0.075 0.075备注硬脂酸（十八烷酸） CNS 号 14.009 功能 被膜剂、胶姆糖基础剂 食品分类号 05.0stearic acid (octadecanoic acid) INS 号 570 最大使用量 g/kg 备注食品名称/分类可可制品、巧克力和 1.2 巧克力制品 （包括类巧克力 和代巧克力）以及糖 果 shellac INS 号 904 最大使用量 g/kg 0.4 0.5 0.2 备注紫胶（虫胶） CNS 号 14.001 功能 被膜剂、胶姆糖基础剂 食品分类号 04.01.01.02 04.01.01.02 05.01 食品名称/分类经表面处理的鲜水果 （仅限苹果） 经表面处理的鲜水果 （仅限柑橘类） 可可制品、巧克力和 巧克力制品，包括类 巧克力和代巧克力 胶基糖果 威化饼干05.02.08 07.03.023.0 0.2可溶性大豆多糖名称：可溶性大豆多糖 Soluble soybean polysaccharide 功能：增稠剂、乳化剂、被膜剂、抗结剂 （一）可溶性大豆多糖允许使用的食品类别及最大使用量 食品分类号 02.04 03.0 06.02.02 06.03.02 06.05.02 06.07 食品名称/分类 脂肪类甜品 冷冻饮品（除外食用 冰） 大米制品 小麦粉制品 淀粉制品 方便米面制品 最大使用量 /(g/kg) 10 10 10 10 10 10 备注06.08 07.0 12.0 14.0冷冻米面制品 焙烤食品 调味品 饮料（除外包装饮用 水）10 10 10 10三、防腐剂2,4-二氯苯氧乙酸 CNS 号 17.027 功能 防腐剂 食品分类号 04.01.01.02 04.02.01.02 2-苯基苯酚钠盐 CNS 号 17.023 功能 防腐剂 食品分类号 04.01.01.02 2,4-dichlorophenoxy acetic acid INS 号 ― 食品名称/分类 经表面处理的鲜水果 最大使用量 g/kg 0.01 备注 残留量≤2.0mg/kg 残留量≤2.0mg/kg经表面处理的新鲜蔬菜 0.01 sodium 2-phenylphenol INS 号 ― 食品名称/分类 经表面处理的鲜水果 （仅限柑橘类） 最大使用量 g/kg 0.95备注 残留量≤12mg/kg4-苯基苯酚 CNS 号 17.024 功能 防腐剂 食品分类号 04.01.01.024-phenylphenol INS 号 ―― 食品名称/分类 经表面处理的鲜水果 （仅限柑橘类） 最大使用量 g/kg 1.0 备注 残留量≤12mg/kg苯甲酸及其钠盐 CNS 号 17.001,17.002 功能 防腐剂 食品分类号 03.05.01 04.01.02.05 04.01.02.08 04.02.02.03 05.02.03 05.02.05 05.02.08 11.05 12.03 12.04benzoic acid,sodium benzoate INS 号 210,211 最大使用量 g/kg 1.0 1.0 0.5 0.5 0.8 0.8 1.5 1.0 1.0 1.0 备注 以苯甲酸计 以苯甲酸计 以苯甲酸计 以苯甲酸计 以苯甲酸计 以苯甲酸计 以苯甲酸计 以苯甲酸计 以苯甲酸计 以苯甲酸计食品名称/分类 果汁（果味）冰 果酱（除外罐头） 蜜饯凉果 腌制的蔬菜 乳脂糖果 凝胶糖果 胶基糖果 调味糖浆 醋 酱油12.05 12.10 12.10.02 12.10.03.04 14.02.02 14.02.03 14.04.01 14.04.02.02酱及酱制品 复合调味料 半固体复合调味料 蚝油、虾油、鱼露等 浓缩果蔬汁（浆） （ 仅限食品工业用） 果蔬汁（肉）饮料 碳酸饮料1.0 0.6 1.0 1.0 2.0 1.0 0.2以苯甲酸计 以苯甲酸计 以苯甲酸计 以苯甲酸计 以苯甲酸计 以苯甲酸计 以苯甲酸计 以苯甲酸计风味饮料（包括果味 1.0 饮料、 乳味、 茶味及其他味 饮料） （仅限果味饮 料） 茶、咖啡、植物饮料 类和浓缩茶饮料原浆 配制酒 葡萄酒 果酒 1.0 0.2 0.8 0.814.05 15.02 15.03.01 15.03.03以苯甲酸计 以苯甲酸计 以苯甲酸计 以苯甲酸计丙酸及其钠盐、钙盐 CNS 号 17.029,17.006,17.005 功能 防腐剂 食品分类号 04.04 06.01 06.03.02.01 豆类制品 原粮propionic acid, sodium propionate, calcium propionate INS 号 280,281,282 最大使用量 g/kg 2.5 1.8 备注 以丙酸计 以丙酸计 以丙酸计食品名称/分类生湿面制品（如面条、 0.25 饺子皮、馄饨皮、烧 麦皮） 面包 糕点 醋 酱油 其他（杨梅罐头加工 工艺用） 2.5 2.5 2.5 2.5 50.007.01 07.02 12.03 12.04 16.07以丙酸计 以丙酸计 以丙酸计 以丙酸计 以丙酸计单辛酸甘油酯 CNS 号 17.031 功能 防腐剂 食品分类号 06.03.02.01 07.02 07.04 食品名称/分类capryl monoglyceride INS 号 ―― 最大使用量 g/kg 备注1.0 生湿面制品（如面条、 饺子皮、馄饨皮、烧麦皮） 糕点 1.0 焙烤食品馅料（仅限豆馅） 1.008.03.05肉灌肠类0.5 methyl p-hydroxy benzoate and its salts (sodium methyl benzoate，ethyl p-hydroxy benzoate，sodium ethyl p-hydroxy benzoate propyl p-hydroxy benzoate，sodium ，propyl p-hydroxy benzoate)对羟基苯甲酸酯类及其钠 p-hydroxy 盐（对羟基苯甲酸甲酯 钠，对羟基苯甲酸乙酯及 其钠盐，对羟基苯甲酸丙 酯及其钠盐） CNS 号 17.032,17.007,17.008 功能 防腐剂 食品分类号 04.01.01.02 04.01.02.05 04.02.01.02 07.04 10.03.02 12.03 12.04 12.05 12.10.03.04 14.02.03 14.04.01 14.04.02.02INS 号 219,214,215,216,217 最大使用量 g/kg 0.012 0.25 0.5 0.2 0.1 0.25 0.25 0.25 0.25 0.2 备注 以对羟基苯甲酸计 以对羟基苯甲酸计 以对羟基苯甲酸计 以对羟基苯甲酸计 以对羟基苯甲酸计 以对羟基苯甲酸计 以对羟基苯甲酸计 以对羟基苯甲酸计 以对羟基苯甲酸计 以对羟基苯甲酸计 以对羟基苯甲酸计 以对羟基苯甲酸计食品名称/分类 经表面处理的鲜水果 果酱（除外罐头） 焙烤食品馅料（仅限 糕点馅） 热凝固蛋制品（如蛋 黄酪、松花蛋肠） 醋 酱油 酱及酱制品 蚝油、虾油、鱼露等 果蔬汁（肉）饮料 碳酸饮料经表面处理的新鲜蔬菜 0.012风味饮料（包括果味 0.25 饮料、 乳味、 茶味及其他味 饮料） 、 （仅限果味饮 料） dimethyl dicarbonate INS 号 242 食品名称/分类 果蔬汁（肉）饮料 碳酸饮料 最大使用量 g/kg 0.25 0.25二甲基二碳酸盐 CNS 号 17.033 功能 防腐剂 食品分类号 14.02.03 14.04.01 14.04.02.02备注风味饮料（包括果味 0.25 饮料、乳味、茶味及 其他味饮料） （仅限果 味饮料） 茶饮料类 0.25 carbon dioxide INS 号 29014.05.01 二氧化碳 CNS 号 17.014功能 防腐剂 食品分类号 14.0 15.03.06 食品名称/分类 饮料类（除外 14.01 包装饮用水类） 其他发酵酒类（充气 型） 最大使用量 g/kg 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 备注桂醛 CNS 号 17.012 功能 防腐剂 食品分类号 04.01.01.02 联苯醚（又名二苯谜） CNS 号 17.022 功能 防腐剂 食品分类号 04.01.01.02cinnamaldehyde INS 号 ― 食品名称/分类 经表面处理的鲜水果 最大使用量 g/kg 按生产需要适量使用 备注 残留量≤0.3mg/kgdiphenyl ether (diphenyl oxide) INS 号 ― 食品名称/分类 经表面处理的鲜水果 （仅限柑橘类） 最大使用量 g/kg 3.0 备注 残留量≤12mg/kg硫磺 CNS 号 05.007 功能 漂白剂、防腐剂 食品分类号 04.01.02.02 水果干类sulfur (sulphur) INS 号 ― 最大使用量 g/kg 0.1 备注 只限用于熏蒸，最大 使用量以二氧化硫残 留量计 只限用于熏蒸，最大 使用量以二氧化硫残 留量计 只限用于熏蒸，最大 使用量以二氧化硫残 留量计 只限用于熏蒸，最大 使用量以二氧化硫残 留量计 只限用于熏蒸，最大 使用量以二氧化硫残 留量计 只限用于熏蒸，最大 使用量以二氧化硫残 留量计食品名称/分类04.01.02.08蜜饯凉果0.3504.02.02.02干制蔬菜0.204.03.01.020.2 经表面处理的鲜食用菌和 藻类 粉丝、粉条 0.106.05.02.0111.01食糖0.1纳他霉素natamycinCNS 号 17.030 功能 防腐剂 食品分类号 01.06 食品名称/分类 干酪INS 号 235 最大使用量 g/kg 0. 3 备注 表面使用，混悬液喷 雾或浸泡，残留量 小于 10mg/kg 表面使用，混悬液喷 雾或浸泡，残留量 小于 10mg/kg 表面使用，混悬液喷 雾或浸泡，残留量 小于 10mg/kg 表面使用，混悬液喷 雾或浸泡，残留量 小于 10mg/kg 表面使用，混悬液喷 雾或浸泡，残留量 小于 10mg/kg 表面使用，混悬液喷 雾或浸泡，残留量 小于 10mg/kg 表面使用，混悬液喷 雾或浸泡，残留量 小于 10mg/kg 表面使用，混悬液喷 雾或浸泡，残留量 小于 10mg/kg 残留量≤10mg/kg 表面使用，混悬液喷 雾或浸泡，残留量 小于 10mg/kg07.02糕点0.308.03.01酱卤肉制品类0.308.03.02熏、烧、烤肉类0.308.03.03油炸肉类0.308.03.04西式火腿（熏烤、烟 熏、蒸煮火腿）类 肉灌肠类0.308.03.050.308.03.06发酵肉制品类0.312.10.02.01 14.02.01蛋黄酱、沙拉酱 果蔬汁（浆）0.02 0.315.03 乳酸链球菌素 CNS 号 17.019 功能 防腐剂 食品分类号 01.0发酵酒0.01g/L nisin INS 号 234食品名称/分类 乳及乳制品（除 01.01.01、13.0 涉及 品种） 食用菌和藻类罐头 八宝粥罐头 预制肉制品 熟肉制品最大使用量 g/kg 5.0备注04.03.02.04 06.04.02.01 08.02 08.030.2 0.2 0.5 0.512.03 12.04 12.05 12.10 14.0 14.03.01 14.05醋 酱油 酱及酱制品 复合调味料 饮料类（除外 14.01 包装饮用水类） 含乳饮料 茶、咖啡、植物饮料 类0.15 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.15 固体饮料按冲调倍数 增加使用量噻苯咪唑 CNS 号 17.018 功能 防腐剂 食品分类号 04.01.01.02 04.02.01thiabendazole（TBZ） INS 号 233 食品名称/分类 经表面处理的鲜水果 新鲜蔬菜（仅限蒜苔 和青椒） 最大使用量 g/kg 0.02 O.O1 残留量≤2.0mg/kg 备注双乙酸钠 CNS 号 17.013 功能 防腐剂 食品分类号 02.01 04.04.01.02 04.04.01.03 06.01 06.02.01 07.02 08.02 08.03 12.0 12.10 16.05.01sodium diacetate INS 号 262ii 食品名称/分类 豆干类 豆干再制品 原粮 大米 糕点 预制肉制品 熟肉制品 调味品 复合调味料 油炸小食品（仅限油 炸薯片） 最大使用量 g/kg 1.0 1.0 1.0 0.2 4.0 3.0 3.0 2.5 10.0 1.0 残留量≤30mg/kg 备注基本不含水的脂肪和油 1.0脱氢乙酸及其钠盐 CNS 号 17.009(i),17.009 (ii) 功能 防腐剂 食品分类号 02.02.01.01 04.02.02.03.01 04.02.02.03.02 食品名称/分类dehydroacetic acid, sodium dehydroacetate INS 号 265,266 最大使用量 g/kg 0.3 0.3 0.3 备注黄油和浓缩黄油 酱渍的蔬菜 盐渍的蔬菜04.04.02 07.01 07.02 07.04 12.10 14.02.01 稳定态二氧化氯 CNS 号 17.028 功能 防腐剂 食品分类号 04.01.01.02 04.02.01.02 09.0发酵豆制品 面包 糕点 焙烤食品馅料 复合调味料 果蔬汁（浆）0.3 0.5 0.5 0.5 0.5 0.3 stabilized chlorine dioxide INS 号 926食品名称/分类 经表面处理的鲜水果 经表面处理的新鲜蔬 菜最大使用量 g/kg 0.01 0.01备注水产品及其制品（包 0.05 括鱼类、甲壳类、贝 类、软体类、棘皮类 等水产品及其加工 制品） （仅限鱼类加工） sodium nitrate, potassium nitrate INS 号 251, 252 最大使用量 g/kg 0.5 备注 以亚硝酸钠（钾）计， 残留量≤30mg/kg 以亚硝酸钠（钾）计， 残留量≤30mg/kg 以亚硝酸钠（钾）计， 残留量≤30mg/kg 以亚硝酸钠（钾）计， 残留量≤30mg/kg 以亚硝酸钠（钾）计， 残留量≤30mg/kg 以亚硝酸钠（钾）计， 残留量≤30mg/kg 以亚硝酸钠（钾）计， 残留量≤30mg/kg硝酸钠，硝酸钾 CNS 号 09.001,09.003 功能 护色剂、防腐剂 食品分类号 08.02.02食品名称/分类 腌腊肉制品类（如咸 肉、腊肉、板鸭、中式 火腿、腊肠等） 酱卤肉制品类 熏、烧、烤肉类 油炸肉类 西式火腿（熏烤、烟 熏、蒸煮火腿）类 肉灌肠类 发酵肉制品类08.03.01 08.03.02 08.03.03 08.03.04 08.03.05 08.03.060.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5亚硝酸钠，亚硝酸钾 CNS 号 09.002,09.004 功能 护色剂、防腐剂sodium nitrite, potassium nitrite INS 号 250, 249食品分类号 08.02.02食品名称/分类 腌腊肉制品类（如咸 肉、腊肉、板鸭、中 式火腿、腊肠等） 酱卤肉制品类 熏、烧、烤肉类 油炸肉类 西式火腿（熏烤、烟 熏、蒸煮火腿）类 发酵肉制品类 肉罐头类最大使用量 g/kg 0.15备注 以亚硝酸钠计，残 留量≤30mg/kg 以亚硝酸钠计，残 留量≤30mg/kg 以亚硝酸钠计，残 留量≤30mg/kg 以亚硝酸钠计，残 留量≤30mg/kg 以亚硝酸钠计，残 留量≤70mg/kg 以亚硝酸钠计，残 留量≤30mg/kg 以亚硝酸钠计，残留 量≤50mg/kg08.03.01 08.03.02 08.03.03 08.03.04 08.03.06 08.03.080.15 0.15 0.15 0.15 0.15 0.15叶黄素 lutein CNS 号 08.146 INS 号 161b 功能 稳定剂、凝固剂、抗氧化剂、防腐剂 食品分类号 食品名称/分类 最大使用量 g/kg 备注 0.15 焙烤食品 饮料类（除外包装饮 0.05（液态饮料中的 用水） 量，固体饮料按稀 释倍数折算） 冷冻食品 100 mg/kg 果冻和果酱 50 mg/kg 液体二氧化碳（煤气化法） CNS 号 17.034 功能 防腐剂 食品分类号 14.04.01 15.03.06 乙萘酚 CNS 号 17.021 功能 防腐剂 食品分类号 04.01.01.02 碳酸饮料 汽酒 carbon dioxide INS 号 ―― 最大使用量 g/kg 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 β -naphthol INS 号 ―― 食品名称/分类 经表面处理的鲜水果 （仅限柑橘类） 最大使用量 g/kg 0.1 备注 残留量≤70mg/kg 备注 质量规格要求见附件 质量规格要求见附件质量规格见附件 质量规格见附件 质量规格见附件 质量规格见附件质食品名称/分类乙酸钠 CNS 号00.013sodium acetate INS 号 262i功能 酸度调节剂、防腐剂 食品分类号 12.10 16.05.01 食品名称/分类 复合调味料 油炸小食品（仅限油 炸薯片） 最大使用量 g/kg 10.0 1.0 备注乙氧基喹 CNS 号 17.010 功能 防腐剂 食品分类号 04.01.01.02 仲丁胺 CNS 号 17.011 功能 防腐剂 食品分类号 04.01.01.02ethoxy quin INS 号 ―― 食品名称/分类 经表面处理的鲜水果 最大使用量 g/kg 按生产需要适量使用 备注 残留量≤1mg/kgsecondary butyamine INS 号 ―― 食品名称/分类 经表面处理的鲜水果 最大使用量 g/kg 按生产需要适量使用 备注 残留 量：柑橘（果 肉）≤ 0.005mg/kg, 荔枝（果肉）≤ 0.009mg/kg, 苹果（ 果肉）≤0.001mg/kg 残留量≤3mg/kg04.02.01新鲜蔬菜（仅限蒜苔 和青椒）按生产需要适量使用山梨酸及其钾盐 sorbic acid，potassium sorbate CNS 号 17.003,17.004 INS 号 200,202 功能 防腐剂、抗氧化剂、稳定剂 食品分类号 01.06 02.01.01.02 03.03 04.01.01.02 04.01.02.05 04.01.02.08 04.02.01.02 04.02.02.03.01 04.02.02.03.02 04.02.02.03.02 04.03.02 04.04.01.03 05.02.03 05.02.05 食品名称/分类 干酪 氢化植物油 风味冰、冰棍类 经表面处理的鲜水果 果酱 蜜饯凉果 酱渍的蔬菜 盐渍的蔬菜 盐渍的蔬菜(仅限即食 笋干) 加工食用菌和藻类 豆干再制品 乳脂糖果 凝胶糖果 最大使用量 g/kg 1.0 1.0 0.5 0.5 1.0 0.5 0.5 0.5 1.0 0.5 1.0 1.0 1.0 备注 以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计经表面处理的新鲜蔬菜 0.505.02.08 06.07 07.01 07.02 07.04 08.03 08.03.05 09.03 09.03.04 09.06 10.0 10.03 11.05 12.03 12.04 12.05 12.10 14.0胶基糖果 方便米面制品（仅限 米灌肠类） 面包 糕点 焙烤食品馅料 熟肉制品 肉灌肠类 风干、烘干、压干等 水产品 其他水产品及其制品 （仅限即食海蜇） 蛋制品 蛋制品（改变其物理 性状） 调味糖浆 醋 酱油 酱及酱制品 复合调味料1.5 1.5 1.0 1.0 1.0 0.075 1.5 1.0 1.0 1.5 0.075 1.0 1.0 1.0 0.5 1.0以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计，固体饮 料按冲调倍数增加使 用量 以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计 以山梨酸计，如用 于果冻粉，以冲调 倍数增加 以山梨酸计预制水产品（半成品） 0.075饮料类（除外 14.01 包 0.5 装饮用水类） 茶、咖啡、植物饮料类 0.5 浓缩果蔬汁（浆） （ 仅限食品工业用） 乳酸菌饮料 配制酒 葡萄酒 果酒 果冻 2.0 1.0 0.2 0.6 0.6 0.514.05 14.02.02 14.07 15.02 15.03.01 15.03.03 16.0116.03胶原蛋白肠衣（肠衣） 0.5四、甜味剂D-甘露糖醇 D-mannitol CNS 号 19.017 INS 号 421 功能 甜味剂、乳化剂、膨松剂、稳定剂、增稠剂 食品分类号 05.02 食品名称/分类 糖果 最大使用量 g/kg 按生产需要适量使用 备注L-a-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化 三亚甲基）-D-丙氨酰胺（又名阿力甜） CNS 号 19.013 INS 号 956 功能 甜味剂 食品分类号 03.0 04.01.02.08.04 05.02.08 11.04 14.0 16.01 食品名称/分类 冷冻饮品（除外 03.04 0.1 食用冰） 话化类（甘草制品） 胶基糖果 餐桌甜味料 饮料类（除外 14.01 包装饮用水类） 果冻 0.3 0.3 0.15 0.1 0.1alitame最大使用量 g/kg备注单位为 g/份 固体饮料按冲调倍数 增加使用量 如用于果冻粉，以冲 调倍数增加赤藓糖醇： CNS 号 19.018 功能 甜味剂 食品分类号 05.0 食品名称/分类erythritol INS 号 968 最大使用量 g/kg 按生产需要适量使用 备注可可制品、巧克力和 巧克力制品（包括类 巧克力和代巧克力） 以及糖果 糕点 饮料类（除外 14.01 包装饮用水类） 口香糖、固体饮料 调制乳07.02 14.0 14.06 01.01.02按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 glycyrrhiza，ammonium glycyrrhizinate，monopotassium and tripotassium glycyrrhizinate INS 号 958 最大使用量 g/kg 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 备注甘草，甘草酸铵，甘草酸 一钾及三钾 CNS 号 19.009,19.012,19.010 功能 甜味剂 食品分类号 04.01.02.08 05.02 07.03 08.03.08 12.0 14.0 蜜饯凉果 糖果 饼干 肉罐头类 调味品食品名称/分类饮料类（除外 14.01 包装饮用水类）环己基氨基磺酸钠，环己sodium cyclamate, calcium cycalmate基氨基磺酸钙（甜蜜素） CNS 号 19.002 功能 甜味剂 食品分类号 03.0 04.01.02.04 04.02．01.05 04.01.02.08 04.01.02.08.02 04.01.02.08.04 04.01.02.08.05 04.02.02.03.01 04.02.02.03.02 04.04.02.01 04.05.02.01 04.05.02.01.01 04.05.02.01.02 07.01 07.02 07.03 12.10 14.0 食品名称/分类INS 号 952 最大使用量 g/kg 0.65 0.65 1.0 1.0 8.0 8.0 8.0 0.65 0.65 0.65 备注 以环己基氨基磺酸计 以环己基氨基磺酸计 以环己基氨基磺酸计 以环己基氨基磺酸计 以环己基氨基磺酸计 以环己基氨基磺酸计 以环己基氨基磺酸计 以环己基氨基磺酸计 以环己基氨基磺酸计 以环己基氨基磺酸计 以环己基氨基磺酸计 以环己基氨基磺酸计 1.2 0.65 0.65 0.65 0.65 0.65 以环己基氨基磺酸计 以环己基氨基磺酸计 以环己基氨基磺酸计 以环己基氨基磺酸计 以环己基氨基磺酸计 以环己基氨基磺酸计， 固体饮料按冲调倍 数增加使用量 以环己基氨基磺酸计 以环己基氨基磺酸计， 果冻粉以冲调倍数增 加冷冻饮品（除外 03.04 食用冰） 水果罐头 果酱 蜜饯凉果 凉果类 话化类（甘草制品） 果丹（饼）类 酱渍的蔬菜 盐渍的蔬菜 腐乳类烘焙/炒制坚果与籽类 6.0 （仅限瓜子） 带壳烘焙/炒制坚果 与籽类 脱壳烘焙/炒制坚果与 籽类 面包 糕点 饼干 复合调味料 饮料类（除外 14.01 包装饮用水类） 配制酒 果冻 6.015.02 16.010.65 0.65麦芽糖醇 maltitol CNS 号 19.005 INS 号 965 功能 甜味剂、稳定剂、水分保持剂、乳化剂、膨松剂、增稠剂 食品分类号 01.01.02.01 01.04 01.05.04 03.0 04.02.02.03.01 食品名称/分类 调味乳 炼乳及其调制产品 稀奶油类似品 冷冻饮品（除外 03.04 食用冰） 酱渍的蔬菜 最大使用量 g/kg 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 备注04.02.02.03.02 05.02 07.01 07.02 07.03 07.04 09.02.03 14.0 16.01 16.07 16.07 16.07盐渍的蔬菜 糖果 面包 糕点 饼干 焙烤食品馅料 冷冻鱼糜制品（包括 鱼丸等） 饮料类（除外 14.01 包装饮用水类） 果冻 其他（制糖工艺用） 其他（酿造工艺用）按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 0.5 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用其他（豆制品工艺用） 按生产需要适量使用乳糖醇 lactitol CNS 号 19.014 INS 号 966 功能 乳化剂、稳定剂、甜味剂、增稠剂 食品分类号 01.02.01 01.05.01 12.09 三氯蔗糖（蔗糖素） CNS 号 19.016 功能 甜味剂 食品分类号 01.01.02.01 01.02.02 01.03.02 调味乳 调味和果料发酵乳 调制乳粉和调制奶油 粉（包括调味乳粉和 调味奶油粉） 冷冻饮品（除外 03.04、食用 冰） 水果干类 水果罐头 果酱 蜜饯凉果 煮熟的或油炸的水果 酱渍的蔬菜 盐渍的蔬菜 糖果 食品名称/分类 原味发酵乳（全脂、 部分脱脂、脱脂） 稀奶油 香辛料类 最大使用量 g/kg 30.0 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 sucralose INS 号 955 食品名称/分类 最大使用量 g/kg 0.3 0.3 1.0 备注 备注03.0 04.01.02.02 04.01.02.04 04.01.02.05 04.01.02.08 04.01.02.12 04.02.02.03.01 04.02.02.03.02 05.020.25 0.15 0.25 0.45 1.5 0.15 0.25 0.25 1.506.06 07.0 11.04 12.03 12.04 12.05 12.09.03 12.10 12.10.02.01 14.0 14.02.02 14.06 15.02 15.03 16.01 16.07即食谷物，包括碾轧 燕麦（片） 焙烤食品 餐桌甜味料 醋 酱油 酱及酱制品1.0 0.25 0.05g/份 0.25 0.25 0.25香辛料酱（如芥末酱、 0.4 青芥酱） 复合调味料 蛋黄酱、沙拉酱 饮料类（除外 14.01 包装饮用水类） 浓缩果蔬汁（浆） 固体饮料类 配制酒 发酵酒 果冻 其他 0.25 1.25 0.25 1.25 1.25 0.25 0.65 0.45 0.9 固体饮料按冲调倍数 数 增加使用量山梨糖醇（液） sorbitol and sorbitol syrup CNS 号 19.006 INS 号 420 功能 甜味剂、膨松剂、乳化剂、水分保持剂、稳定剂、增稠剂 食品分类号 01.04 02.03 食品名称/分类 炼乳及其调制产品 最大使用量 g/kg 按生产需要适量使用 备注02.02 类以外的脂肪 按生产需要适量使用 乳化制品，包括混合 的和/或调味的脂肪乳 化制品 冷冻饮品（除外 03.04 按生产需要适量使用 食用冰） 酱渍的蔬菜 盐渍的蔬菜 糖果 面包 糕点 饼干 冷冻鱼糜制品（包括 鱼丸等） 调味品 饮料类（除外 14.01 包装饮用水类） 油炸小食品 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 0.5 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用03.0 04.02.02.03.01 04.02.02.03.02 05.02 07.01 07.02 07.03 09.02.03 12.0 14.0 16.05.0116.07 16.07 16.07其他（豆制品工艺用） 按生产需要适量使用 其他（酿造工艺用） 其他（制糖工艺用） 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用糖精钠 CNS 号 19.001 功能 甜味剂、增味剂 食品分类号 03.0 04.01.02.02 04.01.02.08 04.02．01.05 04.01.02.08.02 04.01.02.08.04 04.01.02.08.05 04.02.02.03.01 04.02.02.03.02 04.04.01.06 04.05.02.01.01 04.05.02.01.02 07.01 07.02 07.03 12.10 14.0sodium saccharin INS 号 954 最大使用量 g/kg 备注 以糖精计 以糖精计 以糖精计 以糖精计 以糖精计 以糖精计 以糖精计 以糖精计 以糖精计 以糖精计 以糖精计 以糖精计 以糖精计 以糖精计 以糖精计 以糖精计 以糖精计，固体饮料 按冲调倍数增加使用 量 以糖精计食品名称/分类冷冻饮品（除外 03.04 0.15 食用冰） 水果干类（仅限芒果 干、无花果干） 蜜饯凉果 果酱 凉果类 话化类（甘草制品） 果丹（饼）类 酱渍的蔬菜 盐渍的蔬菜 熟制豆类（五香豆、 炒豆） 5.0 1.0 0.2 5.0 5.0 5.0 0.15 0.15 1.0带壳烘焙/炒制坚果与 1.2 籽类 脱壳烘焙/炒制坚果 与籽类 面包 糕点 饼干 复合调味料 饮料类（除外 14.01 包装饮用水类） 配制酒 1.0 0.15 0.15 0.15 0.15 0.1515.02 甜菊糖苷 CNS 号 19.008 功能 甜味剂 食品分类号 04.01.02.08 04.05.02.01 05.02 07.02 12.00.15 stevioside INS 号 960食品名称/分类 蜜饯凉果 糖果 糕点 调味品最大使用量 g/kg 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用备注烘焙/炒制坚果与籽类 按生产需要适量使用12.03 12.04 12.05 12.05.02 12.10.03.04 14.0 16.05.01醋 酱油 酱及酱制品 配制酱 蚝油 饮料类（除外 14.01 包装饮用水类） 油炸小食品按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 acesulfame potassium INS 号 950 最大使用量 g/kg 0.35 备注乙酰磺胺酸钾（安赛蜜） CNS 号 19.011 功能 甜味剂 食品分类号 01.02.02 03.0 04.01.02.04 04.01.02.05 04.01.02.08.01 04.02.02.03.01 04.02.02.03.02 04.03.02 04.05.02.01 05.02 05.02.08.01 06.04.02.01 07.0 07.01 07.02 11.04 12.0 12.04 12.05 12.10.03.04 14.0 16.01 异麦芽酮糖 CNS 号 19.003 食品分类号 03.0食品名称/分类 调味和果料发酵乳冷冻饮品（除外 03.04 0.3 食用冰） 水果罐头 果酱 蜜饯类 酱渍的蔬菜 盐渍的蔬菜 加工食用菌和藻类 糖果 无糖胶基糖果 八宝粥罐头 焙烤食品 面包 糕点 餐桌甜味料 调味品 酱油 酱及酱制品 蚝油、虾油、鱼露等 饮料类（除外 14.0 1 包装饮用水类） 果冻 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0 .3 2.0 4.0 0.3 0.3 0.3 0.3 0.04 0.5 1.0 0.5 0.5 0.3 0.3 isomaltulose (palatinose) INS 号 ―― 食品名称/分类 最大使用量 g/kg 备注 固体饮料按冲调倍数 增加使用量 如用于果冻粉，以冲 调倍数增加 单位为 g/份烘焙/炒制坚果与籽类 3.0冷冻饮品（除外 03.04 按生产需要适量使用食用冰） 04.01.02.05 05.02 07.01 07.02 07.03 14.0 15.02 果酱 糖果 面包 糕点 饼干 饮料类（除外 14.01 包装饮用水类） 配制酒 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用附表： 序号 1添加剂名称CNS 号英文名称 aspartameINS 号 951功能 甜味剂天 门 冬 酰 苯 19.004 丙氨酸甲酯 （阿斯巴甜） 乳糖醇（ 4 － β －D 吡喃 半 乳 糖 － D山梨醇） 罗汉果甜苷 木糖醇 19.0142lactitol966甜味剂3 4 519.015 19.007o-han-kuo extract xylitol neotane―― 967 ――甜味剂 甜味剂 甜味剂N-[N-(3,319.019 二甲基丁基)] － L- α - 天门 冬氨－L － 苯丙氨酸 1－ 甲酯（纽甜）五、增稠剂D-甘露糖醇 D-mannitol CNS 号 19.017 INS 号 421 功能 甜味剂、乳化剂、膨松剂、稳定剂、增稠剂 食品分类号 05.02 食品名称/分类 糖果 最大使用量 g/kg 按生产需要适量使用 备注丙二醇 propylene glycol CNS 号 18.004 INS 号 1520 功能 稳定剂和凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂 食品分类号 07.02 食品名称/分类 糕点 最大使用量 g/kg 3.0 备注06.03.02.01 淀粉磷酸酯钠 CNS 号 20.013 功能 增稠剂 食品分类号 02.02.01 03.0 04.01.02.05 06.0生湿面制品1.5 sodium starch phosphate INS 号 ――食品名称/分类 脂肪含量 80%以上的 乳化制品最大使用量 g/kg 按生产需要适量使用备注冷冻饮品（除外 03.04 生产需要适量使用 食用冰） 果酱 生产需要适量使用 粮食和粮食制品，包 生产需要适量使用 括大米、面粉、杂粮、 块根植物、豆类和玉 米提取的淀粉等（ 不包括 06.01 原粮及 07.0 类焙烤制品） 调味品 饮料类（除外 14.01 包装饮用水类） 生产需要适量使用 生产需要适量使用12.0 14.0果胶 pectins CNS 号 20.006 INS 号 440 功能 乳化剂、稳定剂、增稠剂 食品分类号 01.02.01 01.05.01 02.02.01.01 06.03.02.01 食品名称/分类 原味发酵乳（全脂、 部分脱脂、脱脂） 稀奶油 黄油和浓缩黄油 最大使用量 g/kg 生产需要适量使用 生产需要适量使用 生产需要适量使用 备注生湿面制品（如面条、 生产需要适量使用 饺子皮、馄饨皮、烧 麦皮） 生干面制品 按生产需要适量使用 其它糖和糖浆(如红糖 生产需要适量使用 、赤砂糖、槭树糖浆) 香辛料类 果蔬汁（浆） 葡萄酒 生产需要适量使用 3.0 生产需要适量使用 funoran (gloiopeltis furcata) INS 号 ――06.03.02.02 11.01.02 12.09 14.02.01 15.03.01 海萝胶 CNS 号 20.040 功能 增稠剂食品分类号 05.02.08食品名称/分类 胶基糖果最大使用量 g/kg 10.0备注海藻酸丙二醇酯 propylene glycol alginate CNS 号 20.010 INS 号 405 功能 增稠剂、乳化剂、稳定剂 食品分类号 01.0 食品名称/分类 乳及乳制品（除外 01.01.01、01.04.01、 13.0 涉及品种） 淡炼乳（原味） 氢化植物油 冰淇淋类 可可制品、巧克力和 巧克力制品，包括类 巧克力和代巧克力 胶基糖果 最大使用量 g/kg 3.0 备注01.04.01 02.01.01.02 03.01 05.015.0 5.0 1.0 5.05.02.080 05.045.0装饰糖果（如工艺造 5.0 型，或用于蛋糕装饰） 顶饰（非水果材料） 和甜汁 半固体复合调味料 以蔬菜为基料的调味 酱 饮料类（除外 14.01 包装饮用水类、 14.03.02 植物蛋白饮 料、14.02.03 果蔬汁 （肉）饮料） 果蔬汁（肉）饮料 植物蛋白饮料 咖啡饮料类 啤酒和麦芽饮料 8.0 5.0 0.3 固体饮料按冲调倍数 增加使用量12.10.02 12.10.02.03 14.014.02.03 14.03.02 14.05.02 15.03.05 海藻酸钠 CNS 号 20.004 功能 增稠剂 食品分类号 01.02.01 01.05.01 02.02.01.01 06.03.02.013.0 5.0 3.0 0.3sodium alginate INS 号 401 食品名称/分类 原味发酵乳（全脂、 部分脱脂、脱脂） 稀奶油 黄油和浓缩黄油 最大使用量 g/kg 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 备注生湿面制品（如面条饺 按生产需要适量使用 子皮、馄饨皮、烧麦皮）06.03.02.02 11.01.02 12.09 14.02.01 14.05.02 葫芦巴胶 CNS 号 20.035 功能 增稠剂 食品分类号 03.0 05.0生干面制品按生产需要适量使用其它糖和糖浆(如红糖、 10.0 赤砂糖、槭树糖浆) 香辛料类 果蔬汁（浆） 咖啡饮料类 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 fenugreek gum INS 号 ― 食品名称/分类 最大使用量 g/kg 备注冷冻饮品（除外 03.04 0.1 食用冰） 可可制品、巧克力和 巧克力制品（包括类 巧克力和代巧克力） 以及糖果 小麦粉 焙烤食品 carob bean gum INS 号 ―― 食品名称/分类 复合调味料 肉灌肠 3 ablmoschus manihot gum INS 号 ―― 最大使用量 g/kg 备注 0.206.03.01 07.0 槐豆胶 CNS 号 功能 增稠剂 食品分类号 12.10 08.03.05 黄蜀葵胶 CNS 号 20.019 功能 增稠剂 食品分类号 03.0 04.01.02.05 07.01 07.02 07.030.3 0.159食品名称/分类最大使用量 g/kg备注冷冻饮品（除外 03.04 5.0 食用冰） 果酱 面包 糕点 饼干 10.0 10.0 10.0 10.0黄原胶（汉生胶） CNS 号 20.009 功能 稳定剂、增稠剂 食品分类号xanthan gum INS 号 415 最大使用量 g/kg 备注食品名称/分类01.05.01 02.02.01.01 05.02.05 06.03.02.01稀奶油 黄油和浓缩黄油 凝胶糖果按生产需要适量使用 5.0 10.0生湿面制品（如面条、 10.0 饺子皮、馄饨皮、烧 麦皮） 生干面制品 其它糖和糖浆(如红 糖、赤砂糖、槭树糖 浆) 醋 酱油 酱及酱制品 香辛料类 蚝油 果蔬汁（浆） 4.0 5.006.03.02.02 11.01.0212.03 12.04 12.05 12.09 12.10.03.04 14.02.012.0 2.0 10.0 按生产需要适量使用 10.0 按生产需要适量使用甲壳素（几丁质） CNS 号 20.018 功能 增稠剂、稳定剂 食品分类号 02.01.01.02 02.05 03.0 04.01.02.05 04.05.02.04 12.03 12.10.02.01 14.07 15.03.05 氢化植物油chitin INS 号 ―― 最大使用量 g/kg 2.0 2.0 备注食品名称/分类 其他油脂或油脂制品 （仅限植脂末）冷冻饮品（除外 03.04 2.0 食用冰） 果酱 5.0 坚果与籽类的泥（酱） 2.0 ，包括花生酱等 醋 蛋黄酱、沙拉酱 乳酸菌饮料 啤酒和麦芽饮料 1.0 2.0 2.5 0.4聚甘油脂肪酸酯（聚甘油 polyglycerol esters of fatty acid 单硬脂酸酯，聚甘油单油 (polyglycerol monostearate, 酸酯） polyglycerol monooleate) CNS 号 10.022,10.023 INS 号 475 功能 乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂 食品分类号 01.01.02 01.03.02 食品名称/分类 调制乳 调制乳粉和调制奶油 粉(包括调味乳粉和 最大使用量 g/kg 10.0 10.0 备注调味奶油粉) 01.05 02.0 稀奶油（淡奶油） 及其类似品 脂肪，油和乳化脂肪 制品（除外 02.01.01.01 植物 水油状脂肪乳化制品 冷冻饮品（除外 03.04 食用冰） 可可制品、巧克力和 巧克力制品,包括类 巧克力和代巧克力 糖果 面糊（如，用于鱼和 禽肉的拖面糊） 、裹 粉、煎炸粉 即食谷物，包括碾轧 燕麦(片) 方便米面制品 焙烤食品 固体复合调味料 含乳饮料 植物蛋白饮料 风味饮料（包括果味 饮料、乳味、茶味及 其他味饮料） 茶、咖啡、植物饮料 类 咖啡饮料类 乳酸菌饮料 油炸小食品 半固体复合调味料 10.0 20.002.02 03.0 05.0110.0 10.0 10.005.02 06.03.02.045.0 10.006.06 06.07 07.0 12.10.01 14.03.01 14.03.02 14.04.02.0210.0 10.0 10.0 10.0 10.0 10.0 10.014.05 14.05.02 14.07 16.05.01 12.10.025.0 2.0 10.0 10.0 10聚葡萄糖 polydextrose CNS 号 20.022 INS 号 1200 功能 增稠剂、膨松剂、水分保持剂、稳定剂 食品分类号 01.01 01.02 03.0 07.0 12.10.02.01 食品名称/分类 乳及调制乳 发酵乳 最大使用量 g/kg 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 备注冷冻饮品（除外 03.04 按生产需要适量使用 食用冰） 焙烤食品 蛋黄酱、沙拉酱 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用14.0 14.07 16.01 05.0饮料类（除外 14.01 包装饮用水类） 乳酸菌饮料 果冻 可可制品、巧克力和 巧克力制品（包括类 巧克力和代巧克力） 以及糖果按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用卡拉胶 carrageenan CNS 号 20.007 INS 号 407 功能 乳化剂、稳定剂、增稠剂 食品分类号 01.05.01 02.02.01.01 06.03.02.01 食品名称/分类 稀奶油 黄油和浓缩黄油 最大使用量 g/kg 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 备注生湿面制品（如面条、 按生产需要适量使用 饺子皮、馄饨皮、烧 麦皮） 生干面制品 8.0 其它糖和糖浆(如红糖 5.0 、赤砂糖、槭树糖浆) 香辛料类 果蔬汁（浆） 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用06.03.02.02 11.01.02 12.09 14.02.01可可然胶 CNS 号 20.042 功能 稳定剂和凝固剂，增稠剂 食品分类号 04.04.01.01 06.03.02.01curdlan INS 号424 备注食品名称/分类最大使用量 g/kg豆腐类（北豆腐，南 按生产需要适量使用 豆腐，内酯豆腐，冻豆腐） 生湿面制品（如面条， 按生产需要适量使用 饺子皮，馄饨皮，烧 麦皮） 方便米面制品 熟肉制品 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 phosphated distarch phosphate INS 号 1413 食品名称/分类 果酱 最大使用量 g/kg 1.0 备注06.07 08.03 磷酸化二淀粉磷酸酯 CNS 号 20.017 功能 增稠剂 食品分类号 04.01.02.05 06.03.02.01生湿面制品（如面条、 0.2 饺子皮、馄饨皮、烧麦皮） 06.07 14.06 方便米面制品 固体饮料类 0.2 0.5硫酸钙（石膏） calcium sulfate CNS 号 18.001 INS 号 516 功能 稳定剂和凝固剂、增稠剂、酸度调节剂 食品分类号 04.04 06.03.02 罗望子多糖胶 CNS 号 20.011 功能 增稠剂 食品分类号 03.0 05.0 食品名称/分类 豆类制品 小麦粉制品 最大使用量 g/kg 按生产需要适量使用 1.5 tamarind polysaccharide gum INS 号 ―― 食品名称/分类 最大使用量 g/kg 备注 作为过氧化苯甲酰稀释剂 备注冷冻饮品（除外 03.04 2.0 食用冰） 可可制品、巧克力和 巧克力制品（包括类 巧克力和代巧克力） 以及糖果 果冻 2.016.012.0如用于果冻粉，以冲 调倍数增加麦芽糖醇 maltitol CNS 号 19.005 INS 号 965 功能 甜味剂、稳定剂、水分保持剂、乳化剂、膨松剂、增稠剂 食品分类号 01.01.02.01 01.04 01.05.04 03.0 04.02.02.03.01 04.02.02.03.02 05.02 07.01 07.02 07.03 09.02.03 14.0 食品名称/分类 调味乳 炼乳及其调制产品 稀奶油类似品 最大使用量 g/kg 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 备注冷冻饮品（除外 03.04 按生产需要适量使用 食用冰） 酱渍的蔬菜 盐渍的蔬菜 糖果 面包 糕点 饼干 冷冻鱼糜制品（包括 鱼丸等） 饮料类（除外 14.01 包装饮用水类） 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 0.5 按生产需要适量使用16.01 16.07 16.07 16.07果冻 其他（制糖工艺用） 其他（酿造工艺用）按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用其他（豆制品工艺用） 按生产需要适量使用普鲁兰多糖 CNS 号 14.011 功能 被膜剂 ，增稠剂 食品分类号 05.02.03 05.02.05 05.02.08 05.03 12.10 14.02.03 16.07 09.03 乳脂糖果 凝胶糖果 胶基糖果 复合调味料pullulan INS 号 1204 最大使用量 g/kg 50 50 50 50.0 3.0 按生产需要适量使用 30 备注食品名称/分类50.0 糖果，巧克力，制品包衣 果蔬汁（肉）饮料 其他（仅限膜片） 预制水产品羟丙基淀粉 hydroxypropyl starch CNS 号 20.014 INS 号 1440 功能 增稠剂、膨松剂、乳化剂、稳定剂 食品分类号 03.01 04.01.02.05 08.03.08 12.10 16.01 食品名称/分类 冰淇淋类 果酱 肉罐头类 复合调味料 果冻 最大使用量 g/kg 12.0 30.0 30.0 30.0 30.0 如用于果冻粉，以冲 调倍数增加 备注乳酸钙 calcium lactate CNS 号 01.310 INS 号 327 功能 酸度调节剂、抗氧化剂、乳化剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂 食品分类号 05.02. 12.10 16.05.01 食品名称/分类 糖果 复合调味料（仅限油 炸薯片调味料） 油炸小食品（仅限 油炸薯片） 最大使用量 g/kg 按生产需要适量使用 10.0 1.0 备注乳酸钠 sodium lactate CNS 号 15.012 INS 号 325 功能 水分保持剂、酸度调节剂、抗氧化剂、膨松剂、增稠剂、 稳定剂 食品分类号 食品名称/分类 最大使用量 g/kg 备注06.03.02.012.4 生湿面制品（如面条、 饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）乳糖醇 lactitol CNS 号 19.014 INS 号 966 功能 乳化剂、稳定剂、甜味剂、增稠剂 食品分类号 01.02.01 01.05.01 12.09 沙蒿胶 CNS 号 20.037 功能 增稠剂 食品分类号 06.03.01.02 06.03.02.02 06.04.02 06.07 08.02 08.03.04 08.03.05 09.02.03 饺子粉 生干面制品（仅限挂 面） 杂粮制品 方便米面制品（仅限 方便面） 预制肉制品 西式火腿（熏烤、烟 熏、蒸煮火腿）类 肉灌肠类 冷冻鱼糜制品（包括 鱼丸等） 0.3 0.5 0.5 0.5 0.5 食品名称/分类 原味发酵乳（全脂、 部分脱脂、脱脂） 稀奶油 香辛料类 最大使用量 g/kg 30.0 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 artemisia gum（sa-hao seed gum） INS 号 ―― 食品名称/分类 最大使用量 g/kg 0.3 0.3 0.3 备注 备注山梨糖醇（液） sorbitol and sorbitol syrup CNS 号 19.006 INS 号 420 功能 甜味剂、膨松剂、乳化剂、水分保持剂、稳定剂、增稠剂 食品分类号 01.04 02.03 食品名称/分类 炼乳及其调制产品 最大使用量 g/kg 按生产需要适量使用 备注02.02 类以外的脂肪乳 按生产需要适量使用 化制品，包括混合的 和/或调味的脂肪乳化 制品 冷冻饮品（除外 03.04 食用冰） 酱渍的蔬菜 盐渍的蔬菜 糖果 面包 糕点 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用03.0 04.02.02.03.01 04.02.02.03.02 05.02 07.01 07.0207.03 09.02.03 12.0 14.0 16.05.01 16.07 16.07 16.07饼干 冷冻鱼糜制品（包括 鱼丸等） 调味品 饮料类（除外 14.01 包装饮用水类） 油炸小食品 其他（酿造工艺用） 其他（制糖工艺用）按生产需要适量使用 0.5 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用其他（豆制品工艺用） 按生产需要适量使用双乙酰酒石酸单双甘油脂 CNS 号 10.010 功能 乳化剂、增稠剂 食品分类号 01.02.01 01.05.01 02.02.01.01 06.03.02.01diacetyl tartaric acid ester of mono(di)glycerides(DATAE) INS 号 472e 最大使用量 g/kg 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 10.0 备注食品名称/分类 原味发酵乳（全脂、 部分脱脂、脱脂） 稀奶油 黄油和浓缩黄油生湿面制品（如面条、 10.0 饺子皮、馄饨皮、 烧麦皮） 生干面制品 其它糖和糖浆(如红 糖、赤砂糖、槭树糖 浆) 香辛料类 10.0 按生产需要适量使用06.03.02.02 11.01.0212.09 羧甲基淀粉钠 CNS 号 20.012 功能 增稠剂 食品分类号 03.01 04.01.02.05 06.07 07.01 12.05 田菁胶 CNS 号 20.021 功能 增稠剂 食品分类号 03.010.001 sodium carboxy methyl starch INS 号 ――食品名称/分类 冰淇淋类 果酱 方便米面制品 面包 酱及酱制品最大使用量 g/kg 0.06 0.1 0.05 0.02 0.1备注sesbania gum INS 号 ―― 食品名称/分类 冰淇淋类 最大使用量 g/kg 5.0 备注06.03.02.02 06.07 07.01 14.03.02生干面制品 方便米面制品 面包 植物蛋白饮料2.0 2.0 2.0 1.0 deacetylated chitin(chitosan) INS 号 ―― 最大使用量 g/kg 1.0 6.0 6.0 starch aluminum octenylsuccinate INS 号 ―― 最大使用量 g/kg 按生产需要适量使用 备注 备注脱乙酰甲壳素（壳聚糖） CNS 号 20.026 功能 增稠剂、被膜剂 食品分类号 06.02.01 08.03.04 08.03.05 食品名称/分类 大米西式火腿（熏烤、烟 熏、蒸煮火腿）类 肉灌肠类辛烯基琥珀酸铝淀粉 CNS 号 20.038 功能 增稠剂、抗结剂、乳化剂 食品分类号 05.0 食品名称/分类可可制品、巧克力和 巧克力制品（包括类 巧克力和代巧克力） 以及糖果 面糊（如，用于鱼和 禽肉的拖面糊） 、裹 粉、煎炸粉 方便米面制品 固体复合调味料 半固体复合调味料 固体饮料类06.03.02.04按生产需要适量使用06.07 12.10.01 12.10.02 14.06按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用亚麻籽胶（富兰克胶） CNS 号 20.020 功能 增稠剂 食品分类号 03.01 6.03.02.020 08.03 08.03.04 08.03.05 14.0linseed gum INS 号 ――食品名称/分类 冰淇淋类 生干面制品 熟肉制品 西式火腿（熏烤、 烟熏、蒸煮火腿）类 肉灌肠类 饮料类（除外 14.01 包装饮用水类）最大使用量 g/kg 0.3 1.5 5.0 3.0 3.0 5.0备注固体饮料按冲调倍数 增加使用量皂荚糖胶 CNS 号 20.029 功能 增稠剂 食品分类号 03.01 06.03.01.02 12.0 14.0 冰淇淋类 饺子粉 调味品gleditsia sinenis lam gum INS 号 ―― 食品名称/分类 最大使用量 g/kg 4.0 4.0 4.0 4.0 固体饮料按冲调倍 数增加使用量 备注饮料类（除外 14.01 包装饮用水类）可溶性大豆多糖名称：可溶性大豆多糖 Soluble soybean polysaccharide 功能：增稠剂、乳化剂、被膜剂、抗结剂 （一）可溶性大豆多糖允许使用的食品类别及最大使用量 食品分类号 食品名称/分类 最 大 使 用 量 备注 /(g/kg) 02.04 脂肪类甜品 10 03.0 冷冻饮品（除外食用 10 冰） 06.02.02 大米制品 10 06.03.02 小麦粉制品 10 06.05.02 淀粉制品 10 06.07 方便米面制品 10 06.08 冷冻米面制品 10 07.0 焙烤食品 10 12.0 调味品 10 14.0 饮料（除外包装饮用 10 水）1. 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 guar gum pectins potassium alginate 海藻酸钠 20.004 sodium alginate 槐豆胶（刺槐豆胶） 20.023 Carob bean gum 黄原胶（汉生胶） 20.009 xanthan gum 结冷胶 20.027 gellan gum 聚丙烯酸钠 20.036 sodium polyacrylate 卡拉胶 20.007 carrageenan β -环状糊精 20.024 β -cyclodextrin 阿拉伯胶 20.008 arabic gum 醋酸酯淀粉 20.039 starch acetate 磷酸酯双淀粉 20.034 distarch phosphate 明胶 20.002 gelatin 瓜尔胶 果胶 海藻酸钾 20.025 20.006 20.005 412 440 402 401 410 415 418 407 459 414
增稠剂 增稠剂 增稠剂 增稠剂 增稠剂 增稠剂 增稠剂 增稠剂 增稠剂 增稠剂 增稠剂 增稠剂 增稠剂 增稠剂15 16 17 18 19羟丙基二淀粉磷 20.016 酸酯 羟丙基甲基纤维 20.028 素（HPMC ） 琼脂 20.001 羧甲基纤维素钠 20.003 酸处理淀粉 20.032 20.030 20.03320 氧化淀粉 21 氧化羟丙基淀粉 22 23hydroxypropyl 1442 distarch phosphate hydroxypropyl 464 methyl cellulose agar 406 sodium carboxy 466 acid treated starch 1401 methyl cellulose oxidized starch 1404 oxidized hydroxypropyl starch acetylated distarch phosphate acetylated distarch adipate 增稠剂 增稠剂 增稠剂 增稠剂 增稠剂 增稠剂 增稠剂乙酰化二淀粉磷 20.015 酸酯 乙酰化双淀粉己 20.031 二酸酯增稠剂 增稠剂六、着色剂茶黄色素,茶绿色素 CNS号 08.141,08.142 功能 着色剂 食品分类号 04.01.02.09 05.02 07.02.04 14.02.03 14.04.02.02 装饰性果蔬 糖果 糕点上彩装 果蔬汁（肉）饮料 风味饮料（包括果味 饮料、乳味、茶味及 其他味饮料） （仅限 果味饮料） 茶饮料类 配制酒 tea yellow pigment,tea green pigment INS号 ―― 最大使用量g/kg 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 备注食品名称/分类14.05.01 15.02 赤藓红及其铝色淀 CNS号 08.003 功能 着色剂 食品分类号 04.01.02.08.02 04.01.02.09 05.0按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 erythrosine,erythrosine aluminum lake INS号 127食品名称/分类 凉果类 装饰性果蔬 可可制品、巧克力和 巧克力制品（包括类 巧克力和代巧克力）最大使用量g/kg 0.05 0.1 0.05备注以及糖果（除外 05.01.01可可制品） 07.02.04 08.03.05 08.03.08 12.05 12.10 14.02.03 14.04.01 14.04.02.02 糕点上彩装 肉灌肠类 肉灌头类 酱及酱制品 复合调味料 果蔬汁（肉）饮料 碳酸饮料 风味饮料（包括果味 饮料、乳味、茶味及 其他味饮料） （仅限 果味饮料） 配制酒 油炸小食品 膨化食品 0.05 0.015 0.015 0.05 0.05 0.05 0.05 0.0515.02 16.05.01 16.06 靛蓝及其铝色淀 CNS号 08.008 功能 着色剂 食品分类号 04.01.02.08.01 04.01.02.08.02 04.01.02.09 04.02.02.03.02 05.00.05 0.025 0.025 indigotine,indigotine aluminum lake INS号 132食品名称/分类 蜜饯类 凉果类 装饰性果蔬 盐渍的蔬菜 可可制品、巧克力和 巧克力制品（包括类 巧克力和代巧克力） 以及糖果（除外 05.01.01可可制品） 糕点上彩装 焙烤食品馅料（仅限 饼干夹心） 果蔬汁（肉）饮料 碳酸饮料最大使用量g/kg 0.1 0.1 0.2 0.01 0.1备注 以靛蓝计 以靛蓝计 以靛蓝计 以靛蓝计 以靛蓝计07.02.04 07.04 14.02.03 14.04.01 14.04.02.020.1 0.1 0.1 0.1以靛蓝计 以靛蓝计 以靛蓝计 以靛蓝计 以靛蓝计风味饮料（包括果味 0.1 饮料、 乳味、 茶味及其他味 饮料） （仅限果味饮 料） 配制酒 油炸小食品 膨化食品 0.1 0.05 0.0515.02 16.05.01 16.06以靛蓝计 以靛蓝计 以靛蓝计多穗柯棕 CNS号 08.128 功能 着色剂 食品分类号 03.0 05.02 14.04.01.01 15.02 二氧化钛 CNS号 08.011 功能 着色剂 食品分类号 04.01.02.08.02 05.0 凉果类tanoak brown INS号 ―― 食品名称/分类 冷冻饮品（除外 03.04食用冰） 糖果 可乐型碳酸饮料 配制酒 最大使用量g/kg 0.4 0.4 1.0 0.4 titanium dioxide INS号 171 食品名称/分类 可可制品、巧克力和 巧克力制品（包括类 巧克力和代巧克力） 以及糖果 硬质糖果 抛光糖果 胶基糖果 最大使用量g/kg 10.0 2.0 备注 备注05.02.01 05.02.06 05.02.08 05.03 05.0410.0 按生产需要适量使用 5.0糖果，巧克力制品包衣 按生产需要适量使用 装饰糖果（如工艺造 5.0 型，或用于蛋糕装饰 ） ，顶饰（非水果材料 甜汁 蛋黄酱、沙拉酱 固体饮料类 果冻 油炸小食品 膨化食品 其他（饮料混浊剂） orange yellow INS号 ―― 食品名称/分类 生干面制品 最大使用量g/kg 按生产需要适量使用 black bean red INS号 ―― 备注 0.5 按生产需要适量使用 10.0 10.0 10.0 10.0 单位为g/L 如用于果冻粉，以冲 调倍数增加12.10.02.01 14.06 16.01 16.05.01 16.06 16.07 柑桔黄 CNS号 08.143 功能 着色剂 食品分类号 06.03.02.02 黑豆红 CNS号 08.114 功能 着色剂食品分类号 05.02 07.02.04 14.02.03 14.04.02.02食品名称/分类 糖果 糕点上彩装 果蔬汁（肉）饮料 风味饮料（包括果 味饮料、乳味、茶味 及其他味饮料） （仅 限果味饮料） 配制酒最大使用量g/kg 0.8 0.8 0.8 0.8备注15.02 黑加仑红 CNS号 08.122 功能 着色剂 食品分类号 07.02.04 14.04.01 15.03.01.02 15.03.03 红花黄 CNS号 08.103 功能 着色剂 食品分类号 03.0 04.01.02.03 04.01.02.04 04.01.02.08 04.01.02.09 04.02.02.04 05.02 06.04.02.01 0.6.07 06.10 07.02.04 08.02.020.8 black currant red INS号 ――食品名称/分类 糕点上彩装 碳酸饮料 起泡葡萄酒 果酒最大使用量g/kg 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用备注carthamins yellow INS号 ―― 食品名称/分类 冷冻饮品（除外 03.04食用冰） 腌制的蔬菜 水果罐头 蜜饯凉果 装饰性果蔬 蔬菜罐头 糖果 八宝粥罐头 方便米面制品 粮食制品馅料（仅 限奶黄包） 糕点上彩装 最大使用量g/kg 0.5 0.5 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.5 0.5 0.2 备注腌腊肉制品类（如咸 0.5 肉、腊肉、板鸭、中式 火腿、腊肠等） 调味品（除外盐及 代盐制品） 果蔬汁（肉）饮料 碳酸饮料 0.5 0.2 0.212.0 14.02.03 14.04.0114.04.02.02风味饮料（包括果味 饮料、乳味、茶味及 其他味饮料） （仅限 果味饮料） 配制酒 果冻 油炸食品 膨化食品0.215.02 16.01 16.05 16.05 红米红 CNS号 08.111 功能 着色剂 食品分类号 01.01.02 03.0 05.02 14.03.01 15.020.2 0.2 0.5 0.5 red rice red INS号 ―― 如用于果冻粉，以冲 调倍数增加食品名称/分类 调制乳 冷冻饮品（除外 03.04食用冰） 糖果 含乳饮料 配制酒最大使用量g/kg 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用备注红曲米，红曲红 CNS号 08.119,08.120 功能 着色剂 食品分类号 01.01.02 01.02.02 01.04.02 调制乳red kojic rice,monascus red INS号 ―― 最大使用量g/kg 按生产需要适量使用 0.8 按生产需要适量使用 备注食品名称/分类 调味和果料发酵乳 调制炼乳（包括甜炼 乳、调味甜炼乳及其 它使用了非乳原料 的调制炼乳） 冷冻饮品（除外 03.04食用冰） 腌制的蔬菜 果酱 腐乳类 糖果 方便米面制品 粮食制品馅料 糕点 饼干 焙烤食品馅料03.0 04.01.02.03 04.01.02.05 04.02.02.05 04.04.02.01 05.02 06.07 06.10 07.02 07.03 07.04按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 0.9 按生产需要适量使用 1.0蔬菜泥(酱)，除外番茄沙司 按生产需要适量使用08.02.02腌腊肉制品类（如咸 肉，腊肉，板鸭，中 式火腿，腊肠等） 熟肉制品 调味品（除外盐及 代盐制品） 醋 酱油 酱及酱制品 复合调味料 果蔬汁（肉）饮料 蛋白饮料类 含乳饮料 碳酸饮料 风味饮料（包括果 味饮料、乳味、茶味 及其他味饮料） （仅 限果味饮料） 固体饮料类 配制酒 果冻 膨化食品 油炸食品按生产需要适量使用08.03 12.0 12.03 12.04 12.05 12.10 14.02.03 14．03 14.03.01 14. 04.01 14.04.02.02按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用14．06 15.02 16.01 16.06 16.05 花生衣红 CNS号 08.134 功能 着色剂 食品分类号 05.02 07.03 08.03.05 14.04.01 姜黄 CNS号 08.102 功能 着色剂 食品分类号 01.03.02按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 按生产需要适量使用 peanut skin red INS号 ――食品名称/分类 糖果 饼干 肉灌肠类 碳酸饮料最大使用量g/kg 0.4 0.4 0.4 0.1备注turmeric INS号 100ii 食品名称/分类 调制乳粉和调制奶油 粉（包括调味乳粉和 调味奶油粉） 冷冻饮品（除外 03.04食用冰） 凉果类 最大使用量g/kg 0.4 备注 以姜黄素计03.0 04.01.02.08.02按生产需要适量使用 按生产需要适量使用04.01.02.09 04.02.02.03.01 04.02.02.03.02 05.0装饰性}