雪莲果种植季节哪个最适宜？
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雪莲果种植季节哪个最适宜？
提问者：万格格|
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春季最为适宜。只在云南、福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、河南、河北引种栽培成功。
雪莲果特别适应于生长在海拔m之间的沙质土壤上，喜光照，喜欢湿润土壤，生长期约200多天，生长适温在20～30℃，在15℃以下生长停滞，不耐寒冷，遇霜冻茎枯死。 雪莲果是长日照作物，在长日照条件下促进生长和开花，但不结种籽，以块种无性繁殖为主。
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雪莲果种植季春季最好。定植时期各地不同，一般春季当5厘米地温稳定在14—15℃时即可定植，保护地栽培可提前定植，定植方式可以大田直接栽植种块，也可用营养钵或营养袋在大棚内育苗后再栽入大田，夏季也可将分枝和地下萌生的侧枝进行扦插定植。
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雪莲果惧霜、畏寒，最适宜生长环境温度在18-24℃之间，海拔在1000米以上的高山上，而且要在昼夜温差大，有夜潮、云雾缭绕的地方生长，雾气对雪莲果成长储存营养最为有益;水质的要求很高，最好用蓄积起来的泉水或山泉水，否则对雪莲果的品质不利;需土质疏松、通气良好的红砂土、红土及砂壤土，其它土壤即使长得根茎大品质也不佳。
雪莲果由枝叶、种球、雪莲果和根系组成，枝杆的末端盘绕着像姜饼一样的种球，种球下就是雪莲果及其根系。所有最长的根系不超过35厘米，其中1/4的根系从中上部向两端成长膨大成雪莲果，3/4的根系吸收养份供给叶枝成长，叶枝利用热、气、阳光、雨露、雾等外界有益物和光合作用得到养分反哺雪莲果及种球而进行成长。这地特殊的生物因子如果受到农药、化肥肥料及污染的水质或光合作用差，土壤水份过量过干及土质不适宜均会影响生物因子的正常活动或阻止雪莲果有效成份的形成，经不同的种植取样检测证实:凡采用农药、化肥施肥、种植密度大光合作用差，生育期低于10个月的雪莲果的有效成份几乎无几。肥料必须选用完全腐熟后的家畜肥，最好是牛、马、猪粪进行腐熟后的肥料比较温和。
对雪莲果的病虫害防治，雪莲果的天敌是白蚂蚁和土蚕，要在挖塘后进行，每塘用熟石灰粉或木炭灰自然环保型的烧碱拌匀在塘中杀虫(不能拌入肥料,造成酸碱中合,减少肥效)。叶枝长出后常有青叶虫伤害，必须随时检查人工捕捉。北方雪莲果栽培技术
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北方雪莲果栽培技术
&&&&&&&&&&&& 雪 莲 果 介 绍
&&&&&& 资料来源：北京益农高科农业科技有限公司
雪莲果已在世界许多国家种植，各国的名称各不相同。引进中国后也有几种叫法，如雪莲果、菊薯、雪莲薯、地参果、雅贡积亚贡等。其中雅贡、亚贡的叫法，可能是来源于当地名称yacon的译音。雪莲果属于菊科植物，使用部分形式薯块，我们认为学名叫作“菊薯”比较合适，并将其归属于薯芋类蔬菜。
1985年日本琦玉县引种成功，近年来通过多种途径进入我国，目前已在云南、福建、海南、贵州、湖南、湖北、山东、河南、河北引种栽培成功。生产示范面积逐步增加。产品用于出口，部分进入超市。
雪莲果是菊科多年生草本植物。茎杆直立生长，圆形而中空，呈紫红色；叶对生，阔叶形如心状，叶上密生绒毛，叶基部各着生有一个腋芽，植株貌似菊芋，可生长到2-3米高。花顶生，有五朵，形如黄色，形如葵花煞是可爱，蒴果，但不结籽。
雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味甜、爽口。薯块和叶可加工制作饮料。用于繁殖的芽块位于根颈处，形似姜块。头状花序，花序边缘生有黄色舌状花瓣。食用方法，既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。
日本科研人员正在开发雪莲果作为提取低聚果糖的原料，研发一系列加工产品，如腌制品、风干片及糖果。雪莲果片或条在烹饪过程中可以保持脆性，因此有潜力成为爆炒菜肴中的一员。
国际马铃薯中心的资料表明，雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。
　　雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有：①进消化，调理胃肠道；②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力。
需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。
雪 莲 果 种 植 栽 培 技 术
雪莲果又名菊薯，属菊科葵花属多年生草本植物，原产于南美洲热带。近两年在我国北方试种成功。雪莲果植株与菊芋（洋姜）相似，是一种根茎类食品，外形很像红薯（山芋），果肉吃起来口感很像梨子，皮薄汁多、晶莹剔透、香甜脆爽但无渣，不仅可以作水果生吃，还可以作蔬菜炖肉、煲汤，风味独特，美味可口，也是酒家饭店上乘之佳肴，市场需求很大，适合大面积发展。
通过试种发现雪莲果适应性较强，生长环境与山芋相似，不耐寒冷，遇霜冻茎秆枯死。雪莲果生长期约6-7个月，以块茎无性繁殖为主，一般春季或夏初栽植，晚秋收获，一般每株产果实3公斤，最高株产10公斤，亩产公斤，色泽口味与原产地相当。
一、& 整地与起垄：
选择排灌方便、土质疏松的地块，每亩施公斤的农家肥，撒施均匀后深耕。为确保果品无公害，不施化肥，也不打农药，采用行距1米，株距0.6米，定植前要开沟起垄，将雪莲果种块（种苗）定植在垄背上，亩栽株数株。为防止地下害虫的危害，可在定植穴内施入适量的生石灰进行预防。
亩施60公斤优质磷肥、20公斤钾肥加15-20公斤复合肥，有条件的可撒入10公斤多元素矿物质，对提高产量和商品性有较好的效果。
二、种子种苗的选购
种植前应选购种芽饱满完好、健壮，无病害的种子种苗。秕芽种（子）球，细弱病苗是不会获得优质高产的，纯种壮苗才是丰产丰收的基础保证。
三、定植前催芽
雪莲果是长日照作物，种植时间越早，产量越高，积累养分越全面，所以北方种植以提前催芽来提高生长周期。
种球在种植时间30天左右开始催芽，将分离的球块平码在室内或棚内，单层或双层，单层排放可直接覆土8-10公分，覆土要保持一定湿度，多层排放要一层种球一层土，然后盖上塑料薄膜。待种球芽块萌动生长形成叶芽，要及时按一定密度假植，以利于正常生长。
四、栽培定植
定植时期各地不同，一般春季当5厘米地温稳定在14—15℃时即可定植，保护地栽培可提前定植，定植方式可以将催芽后的种苗在畦面上挖穴移栽，如墒情差适当浇水保苗。雪莲果应在保证成活的基础上争取浅种，种植深度一般以5-6厘米为宜，种植时要求封土严密，深浅一致，使植株露出地面，浇水时不沾泥浆，保证栽培种苗要直，种苗不宜露的过长，以防大风甩苗影响成活。
四、田间管理
1、苗期阶段：定根缓苗阶段是从栽培到种苗生长稳定，历时10天左右。雪莲果定植后要及时查苗补苗，以保证全苗，在种植后，浇一次缓苗水，以后每隔10-15天中耕一次以松土、提温，消除杂草，促进植株迅速生长，田间湿度保持在60-80%，土温在15-25度为宜。
2、生长期：栽培后30-40天，随着温度升高，植株生长加快，所需肥水量较大，应及时加强水肥管理，如遇天旱可随水追复混肥20斤左右，，底肥不足的可再家5-8斤尿素，浇后要及时中耕松土保墒，结合中耕进行培土扶垄，防止垄脊塌陷，以免造成伤苗死苗。
3、整枝留株：当茎杆生长到0.6米左右时，会在基部生出很多分蘖枝，适当选留2个分蘖枝生长
掰除多余的分蘖枝，并中耕除草、追肥、培土防倒伏。实验表明，过多的分枝会影响地下果实的正常生长，一般留主枝2～3个，其它全部抹掉，植株长到50厘米高以后开始出现分枝分杈，要及时剪除。另外，栽种时最好单芽播种或育苗，以利均衡生长。多芽下种或多枝生长，都会影响果实的产量和品质。
4、中后期：7月下旬到8月下旬此期茎叶旺长果块形成，叶面积系数达到最大，要做到促中有控，控中有促。此期正值高温季节，植株生长快，为防止徒长，可用50PPM的多效唑均匀喷打，如遇伏旱需浇水，为促进果实膨大，可亩用10斤钾肥追施，同时增加其含糖量。&&&&&
9月初，果实生长后期，茎叶由缓慢生长直至停滞，养分输送根部，生长中心由地上转到地下，管理上仍保护茎叶维持正常生理功能，促进果实迅速膨大，保证土壤含水量在60—70%，因此要及时浇小水，但在雪莲果收获前20天内不浇水。若遇秋涝，要及时排水，以防硬心与腐烂，在处暑前雪莲果叶进入转行期，为防止早衰，延长和增强叶片的光合作用，促进果块肥大，进行叶面喷肥，亩用磷酸二氢钾200-250克兑水30-40公斤进行喷施，连喷两次。
雪莲果中后期管理不可忽视，在生长阶段为保证高产优质，有营养生长转换为生殖生长尤其重要，要根据植株长势整枝，保证通风透光。近几年我们通过研究摸索，在膨果期喷施PA膨果素对果品增长有较好的帮助。
五、病虫害管理
雪莲果病虫害较少，主要是防治地老虎，早期用低毒敌杀死类农药，中期结合追肥每亩用煮熟的大豆50公斤配成毒饵防治蛴螬、蝼蛄等地下害虫。
六、适时收获
雪莲果的果实是无性营养体，没有明显的成熟标准和收获期，但收获早晚对雪莲果的产量、留种、贮藏、加工利用，轮作都有密切的关系，收获过早会降低产量，过晚会受低温冷害的影响，雪莲果的收获适期，一般是植株茎尖开始凋谢，遇霜后叶片开始黄化，地上部分干枯即开始采挖果实，北方应在霜冻前收刨完毕。
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北方种雪莲果的种植技术编辑：依依&&&日期： 14:14:05&&&来源：网络 点击数：
栽培雪莲果的技术要点，如果抓得好、管理到位，北方地区种植雪莲果同样可以获得优质高产，取得良好的经济效益。 北方种雪莲果的种植技术是怎样的呢。
一、种植时间力争适时早播，最好营养钵育苗移栽。种(子)球直播宜在早春四月初，地膜覆盖播种以三月底为好。有条件可用小拱棚，时间还可提前。营养钵育苗应在三月上中句，进入断霜期后移栽大田并及时浇水，种植越早，产量越高。五、六月份栽种的雪莲果，产量明显下降。
二、施足底肥最好用腐熟的人畜禽粪，亩施两方，加20公斤复合肥一次施入。或亩施100公斤优质磷肥、30公斤钾肥加20公斤复合肥，有条件的可撒入10公斤多元素矿物质，对提高产量和商品性有较好的效果。
三、浇水与排涝前中期根据土壤湿度及时浇水。特制是六、七月份，天气酷热，温度较高，应适量多浇水，土壤湿度保持80%以上，地表温度降到40℃以下，雨水偏多的年份或地势低洼的地块要注意排水防涝。后期也应注意水分不要过大，以防裂果。
四、种子种苗的选购近几年雪莲果引种渠道甚多，其中难免有一些劣质种子。种植前应选购好的种子种苗：种芽饱满完好，种苗油绿健壮，无病害、无伤损。批芽种(子)球、细弱病苗是不会获得优质高产的，纯种壮苗才是丰产丰收的基础保证。
五、整枝管理实验表明，过多的分枝影响地下果实的正常生长，一般留主枝2-3个，其他全部抹掉，植株长到50厘米高以后开始出现分枝分权，要及时剪除。另外，栽种时最好单芽播种或育苗，以利均衡茁壮生长。多芽下种或多枝生长，都会影响果实的产量和品质。
以上就是小编带给您的关于北方种雪莲果的种植技术的介绍，希望今天带给您的小知识能够对您有所帮助哦。
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