微信扫一扫，
学习学习蛋糕烘焙学费一般多少
责任编辑： 发布时间： 11:22浏览2次
学习学习蛋糕烘焙学费一般多少
学习学习蛋糕烘焙学费一般多少
杭州杜仁杰西点学校简介：浙江杭州法式西点蛋糕面包培训学校专注名店西点培训、蛋糕培
训、面包培训、烘焙培训！
学习学习蛋糕烘焙学费一般多少杭州法式西点培训学校
因此更适合有冷藏需要的蛋糕【句子
】戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料材料配方：
奶油奶酪 120克
白砂糖80克（蛋黄中45克，蛋白中35克）
蛋白5个牛奶120毫升
柠檬汁8克（蛋黄中3克，蛋白中5克）
低筋面粉100克
色拉油50克 盐1/4小匙参考数量：1个模具：20cm烟囱模烘培：170度 40分钟左右烤箱下层步骤：1、准备阶段：1.1、
把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离；（注意：放置蛋清的容器必须干净无油无水，蛋清分离后，必须无任何水和油滴入其中，否则蛋清将无法打发）1.2、
奶油奶酪切成小块，放入大碗中，与牛奶混合，打成糊状待用
学习学习蛋糕烘焙学费一般多少
2、蛋黄糊制作：2.1、蛋黄加白砂糖及柠檬汁，用打蛋器打至白砂糖完全融解，颜色发白，体积变大；2.2、分两次加入色拉油，搅匀；2.3、把准备好的牛奶和奶油奶酪混合糊糊放入，搅匀；2.4、搅拌均匀后，依次加入盐、筛入低筋面粉搅拌均匀，奶酪蛋黄糊就准备好了，放置待用
3、蛋白糊制作：3.1、蛋清加柠檬汁；3.2、用电动打蛋器把蛋清打成大泡泡状态时候加糖；3.3、打成白色乳液状态时加糖；3.4、打至蛋清表面有花纹不消退时加余下的糖；3.5、直至把蛋清打至在蛋清糊表面提起有如图小弯勾状，蛋清糊准备完毕，（此时是所谓的湿性发泡状态），此时可以把烤箱开始预热；（预热时保持烤箱是空的状态，千万不要把烤盘、模具放在里面一起预热）4、混合入模、烘培4.1、把蛋清糊拿出三分之一左右，放入奶酪蛋黄糊里，用刮刀切拌；（就是用刮刀纵横切面糊，以及兜底翻拌，千万不能做圆周搅拌，否则会使面糊消泡）4.2、再次把蛋清糊拿出一半，放入奶酪蛋黄糊里，用刮刀切拌，切拌时速度要快些，要又快有均；4.3、把切拌好的面糊，倒入蛋清糊里面，再次切拌，混合好后入模，把模具拿起来在桌子上振几下，消除大气泡，入烤箱烘培
4.4、烘培结束，立即把模具拿出烤箱，再在桌子上振一下，排气，把模具倒扣晾凉，脱模
文章末尾开通评论功能啦~大家可以在每篇文章下发表你的感想和观点【文字美图素材，转自网络，精编整理公益分享！如有版权异议，请告知，我们会立即处理
】烘焙论坛 长按二维码关注本账号方法1：点本文标题下的“烘焙论坛”，关注方法2：点右上角按钮-查看官方账号-关注方法3：搜杭州杜仁杰号：kaixinbidu
方法4：查找公众号：烘焙论坛方法5：长按二维码关注本账号
杭州杜仁杰最新功能置顶公众号 速来体验点击烘焙论坛关注哟? 每天推送蛋糕，面包，饼干，面点，烘焙知识等诸多优质内容，注重生活，热爱烘焙的杭州杜仁杰公众号！关注我们妥妥没错！意外收获不断哦！来源：豆果美食还记得第一次吃冻芝士蛋糕，就像遇见了白马王子，小心脏一不小心就被击中了！绵软的口感，浓郁的芝士，越嚼越香的饼干碎，再配上新鲜缤纷的水果，好吃的不要不要的~其实冻芝士蛋糕是非常容易在家自己制作的一款甜品，也不需要烤箱什么哒，夏日里清清凉凉地来上一块，销魂爆了！关键是用料和操作都很简单，准备好材料混合一下，丢进冰箱一冻就可以坐等美味啦
学习学习蛋糕烘焙学费一般多少
& &周末犒劳一下贪吃的嘴，跟着豆小果做一款冻芝士蛋糕吧！?┃ 奥利奥冻芝士蛋糕 ┃by 泡菜炖肉冻芝士蛋糕应该是最简单最美味最容易制作的甜品了，需要的材料非常的简单，无需烤箱就可以制作
在忙完一周的工作后，记得做上一份甜品犒劳自己哦~┈ 用料 ┈奶油奶酪150g奥利奥饼干碎90g吉利丁片8g黄油60g淡奶油120ml牛奶30ml黑樱桃罐头糖水50ml糖粉20g┈ 做法 ┈① 黄油隔水软化后加到饼干碎里混合均匀
② 取一个活底模具，在底部铺上铝箔纸，把饼干碎放入，用勺子压平实
放进冰箱里冷藏备用
③ 将牛奶，糖水倒在一起，隔水加热，加入泡好的吉利丁片，搅拌至吉利丁融化为止
④ 奶油奶酪隔水软化，搅拌至顺滑
& 杭州法式西点培训学校分享技术配方：
西点培训、蛋糕培训、面包培训、烘焙培训学校
学习学习蛋糕烘焙学费一般多少
& &将牛奶液倒入奶酪中搅拌顺滑（可以隔水操作）
如果有颗粒感可以用打蛋机打发十几秒
⑤ 奶油加糖粉打发至六分⑥ 将奶油加入奶酪糊中，用刮刀搅拌均匀
倒入模具中，轻轻震动几下，使表面平整
放进冰箱冷藏2小时即可
⑦ 把冷藏好的蛋糕拿出来，用吹风机吹模具侧面，使蛋糕体与模具分离
学习学习蛋糕烘焙学费一般多少西点培训、蛋糕培训、面包培训。 &
这样就可以把蛋糕脱模了
最后在蛋糕上装饰喜欢的水果即可
⑧ 切蛋糕时，每切一次就要把刀擦干净再切下一块，这样就可以切出整齐美观的蛋糕了~用的4寸心形活底模具，正好做一个
┈ 小贴士 ┈我买的是饼干碎，所以直接制作了
如果是整块饼干，需要用料理机打碎再用
还可以选择谷优玛丽亚消化饼干做蛋糕底，味道也非常不错，淘宝可以买到~如果没有糖水，可以用换成等量牛奶或者酸奶
& 法式西点培训、蛋糕培训、面包培训、烘焙培训学校
学习学习蛋糕烘焙学费一般多少
& &风味会有所不同
喜欢甜些的可以适量增加糖粉份量
?┃ 榴莲冻芝士 ┃by 孟尤尤┈ 用料 ┈榴莲果泥120克奶油奶酪100克淡奶油100克奶油30克鱼胶粉5克细砂糖15克┈ 做法 ┈① 奶油奶酪隔水软化，榴莲去核后将果肉搅拌成泥② 将果泥加入奶油奶酪中 搅拌均匀③ 鱼胶粉加入凉奶油中 搅匀 再加热至鱼胶粉全部融化，稍稍放凉后倒入奶油奶酪糊中搅拌④ 奶油加入细砂糖打至七分发⑤ 将奶油奶酪糊和奶油混合搅拌均匀⑥ 倒入容器中 放入冷冻室 冷冻四小时以上⑦ 脱模后 装饰喜欢的水果即可食用?┃ 芒果酸奶冻芝士（六寸） ┃by 皮皮皮皮爱马桶┈ 用料 ┈奥利奥巧克力味饼干9块奶油奶酪100克芒果中等大小4个酸奶190g吉利丁片2.5+0.5片糖粉或白糖40g果粒橙50ml奶油100g黄油40g┈ 做法 ┈① 将一半的芒果切成小块后，放入搅拌机里打成泥② 奶油奶酪也切成小块后打成泥③ 将二者混合均匀，并加入糖粉以及六成打发的奶油，酸奶搅拌均匀④ 将2.5片吉利丁片用冷水泡软，倒出冷水，加入刚没过吉利丁片的热水的量，用微波炉转一圈，直至吉利丁片融化⑤ 将吉利丁片溶液加入芒果奶酪糊中，搅拌均匀后放置在一边⑥ 接下来处理蛋糕底啦，有人反应用奥利奥做底搭配芒果芝士很奇怪，但是我觉得挺好吃的，个人口味吧，可以将奥利奥换成消化饼干
将奥利奥掰碎后装入保鲜袋碾成粉状，不用去夹心~⑦ 切一小块黄油在碗中，微波炉转一圈融化成液态⑧ 将奥利奥饼干粉与黄油混合搅拌均匀后铺入模具，要用勺子压实压平
此处注意不能用食用油代替黄油，否则成品底部容易散开⑨ 将芒果奶酪糊倒在奥利奥饼干底上， 震平后放入冰箱冷藏4小时⑩ 将剩下的半片吉利丁片用冷水泡软? 加入50毫升过筛的果粒橙后用微波炉转一圈，使吉利丁片完全融化在果粒橙中，最好是用没有果肉或颗粒的橙汁，这样更美观，本来想买酷儿的结果买不到~将橙汁倒在做好的冻芝士上，形成漂亮的镜面，再冷藏4小时? 当当当当！成品是这样的~┈ 小贴士 ┈脱模的时候用吹风机吹一下模具四周会很容易脱模，拿出冰箱后尽快食用，否则可能会软化?┃ 冻樱桃芝士蛋糕 ┃by 马琳malin酸甜多汁的大樱桃，经过冷藏或者冷冻，肉质更加紧实Q弹，搭配浓郁的芝士，正好可以缓和甜腻，搭配芝士再美味不过啦
┈ 用料 ┈消化饼干100克黄油50克奶油奶酪200克牛奶100克吉利丁片2片细砂糖40克大樱桃适量┈ 做法 ┈① 饼底部分：消化饼干放入保鲜袋，用擀面杖擀成细末状；② 黄油隔水融化成液体，加入饼干碎，并用刮刀搅拌均匀；③ 倒入蛋糕模，用刮刀按压紧实，放入冰箱冷藏半小时；④ 芝士部分：奶油奶酪切小块，隔热水搅拌到细腻光滑后加入细砂糖拌匀；⑤ 加入50克牛奶，搅拌均匀；再加入另外50克牛奶继续拌匀；⑥ 放入已经在冷水中泡软的吉利丁片，用打蛋器搅拌至吉利丁片融化即可；⑦ 樱桃对半掰开，去核
& 法式西点培训、蛋糕培训、面包培训、烘焙培训学校
学习学习蛋糕烘焙学费一般多少
放入一半到芝士糊中，拌匀；取出蛋糕模，将拌好的芝士糊倒入蛋糕模中，轻磕几次模具，震出其中的大气泡；⑧ 将剩余的去核的樱桃围成圈，放在芝士糊上面；放入冰箱冷冻一小时后取出脱模，表面用软化的奶油奶酪加糖粉拌匀的混合体挤成六朵小花，每个小花上面用一颗完整的大樱桃装饰即可
如果喜欢的话，可以在中间再挤朵奶油奶酪花，插上一块巧克力生日牌
┈ 小贴士 ┈脱模的时候可以用吹风机稍微吹一下模具的四周，或者用热毛巾围一下四周，就非常容易脱模啦
如果你喜欢的话，樱桃也可以换成芒果或者桃子等水果，建议使用新鲜水果哦
?┃ 抹茶冻芝士 ┃by 糖小饼┈ 用料 ┈抹茶粉2茶匙牛奶160MLsoft cheese300G糖80G吉利丁2片（约8G）消化饼干6块黄油15G┈ 做法 ┈① 消化饼干6块磨碎，加入融化的黄油搅拌均匀② 模具中铺上锡纸（便于脱模），倒入拌过黄油的饼干屑，把饼干屑压在模子里压平压实③ 吉利丁2片（大约8G）放入牛奶中泡软④ 芝士加细砂糖搅打均匀⑤ 抹茶粉加入牛奶吉利丁溶液中，加热至吉利丁融化
关于这一步，@胡桃肥子 提议说加抹茶粉可以改成：先把抹茶粉加入牛奶搅匀，然后加入吉利丁片加热至吉利丁融化
& 法式西点培训、蛋糕培训、面包培训、烘焙培训学校
学习学习蛋糕烘焙学费一般多少
& &吉利丁牛奶液有点稠，加抹茶粉有点难融
⑥ 抹茶牛奶液稍微冷却之后倒入芝士糊中搅拌均匀，搅拌好的蛋糕糊倒入铺好饼干底的模具中，把表面刮平后放入冰箱冷藏⑦ 表面装饰：剪一张油纸中间镂空成心形，把油纸铺在蛋糕表面，撒上抹茶粉，再把油纸撤掉，即可
杭州杜仁杰最新功能置顶公众号 速来体验点击烘焙论坛关注哟? 每天推送蛋糕，面包，饼干，面点，烘焙知识等诸多优质内容，注重生活，热爱烘焙的杭州杜仁杰公众号！关注我们妥妥没错！意外收获不断哦！来源：豆果美食还记得第一次吃冻芝士蛋糕，就像遇见了白马王子，小心脏一不小心就被击中了！绵软的口感，浓郁的芝士，越嚼越香的饼干碎，再配上新鲜缤纷的水果，好吃的不要不要的~其实冻芝士蛋糕是非常容易在家自己制作的一款甜品，也不需要烤箱什么哒，夏日里清清凉凉地来上一块，销魂爆了！关键是用料和操作都很简单，准备好材料混合一下，丢进冰箱一冻就可以坐等美味啦
周末犒劳一下贪吃的嘴，跟着豆小果做一款冻芝士蛋糕吧！?┃ 奥利奥冻芝士蛋糕 ┃by 泡菜炖肉冻芝士蛋糕应该是最简单最美味最容易制作的甜品了，需要的材料非常的简单，无需烤箱就可以制作
在忙完一周的工作后，记得做上一份甜品犒劳自己哦~┈ 用料 ┈奶油奶酪150g奥利奥饼干碎90g吉利丁片8g黄油60g淡奶油120ml牛奶30ml黑樱桃罐头糖水50ml糖粉20g┈ 做法 ┈① 黄油隔水软化后加到饼干碎里混合均匀
② 取一个活底模具，在底部铺上铝箔纸，把饼干碎放入，用勺子压平实
放进冰箱里冷藏备用杜仁杰教育
结尾小结：杭州杜仁杰实战烘焙法式西点培训,蛋糕培训,面包培训,烘焙培训,糕点培训,烘焙学校
学习学习蛋糕烘焙学费一般多少
分享发布，文章内容系作者个人观点，不代表培训通对其观点赞同或支持，本网不对内容真实性负责，若该文章内容涉嫌侵权，请发邮件qq:。
相关新闻：
copyright & 2004-.cn, All Rights Reserved.
, 备案编号：京公网安备 ,怎样学做糕点-学做糕点费用哪家低？学做糕点要多少学费？_图文_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
内容提供机构
更多优质内容和服务
怎样学做糕点-学做糕点费用哪家低？学做糕点要多少学费？
0|0|暂无简介|
刘清西点蛋糕培训学校成立于2000年，是一所...|
总评分0.0|
阅读已结束，如果下载本文需要使用0下载券
想免费下载更多文档？
还剩3页未读，点击继续
刘清西点蛋糕培训学校
文库认证机构官网
刘清西点蛋糕培训学校成立于2000年，是一所专业从事西点、蛋糕、翻糖、裱花、面包烘焙、咖啡饮品等技能培训的国家重点技能培训学校、国家西点行业示范学校。每年...
你可能喜欢我们的服务
您还没有搜索过这里
400-656-1080
厚学股票代码：836425
咨询服务电话：
400-656-1080
当前行业学校火热入驻中，如果您有开设相关课程，&
&一般学西点要多少钱啊？
一般学西点要多少钱啊？
发布时间： 10:47
浏览次数：6915
主要传授北方水饺、黄金大饼、果酱酥、馄饨、秋叶包、脆皮香糯球、金银馒头、韭菜金三角、雪绒球、月牙煎饺、飘香南瓜饼、眉毛酥、玉米饼、开口笑、牛肉生煎包、广式月饼、拉面、象形南瓜、老婆饼、老公饼、特色面鱼、川北凉粉、担担面、干拌面、馅饼、红油抄手、蒸饺等中式面点的制作技艺。
学 制 15天（周六日） 学 费 1800元 实操费用自理
西点双休日班
主要传授各类蛋糕、菠萝包（菠萝馅、菠萝皮）、桃酥、咸味花生饼干、苏格兰饼干、手指饼干、杏仁饼干、软质面包（花式面包）、吐司（白吐司、果仁吐司）、巧克力慕斯（蓝莓、草莓）、蓝莓布丁、焦糖布丁、水果巴菲、法式苏芙利、清酥面皮等精品西点的制作工艺。
学 制 18天（周六日） 学 费 2200元 实操费用自理
高级烹饪双休日班
理 论《烹饪营养》《烹饪原料》《餐饮管理》
实 践 系统讲授当前酒店的流行菜肴，以及各菜系创新造型菜肴为主，讲授大型果蔬雕及艺术形象拼盘等制作技术。
学 制 16天（周六日） 学 费 1800元 实操费用自理
您的回答被采纳后将获得：系统奖励20积分
+&点击回答
博士后&&09:39
楼主这个问题我也不太清楚哦，不过可以在厚学网上看看相关的培训课程，很多机构都是非常专业的，优惠又有。我就是在这边学的会计，服务很好。找到比较合适的课程，直接联系客服上课就可以啦~祝你好运！
其他类似的问题
等你来回答
厚学推荐学校
课程数量：14
人气：7308
课程数量：11
人气：6544
课程数量：9
课程数量：7
个性定制课程
周一至周日
08:00-21:30蛋糕师培训多少钱?一般蛋糕学费要多少钱
忙碌的工作似乎占据了我们大部分的生活，每天下班总有一个词从脑海里冒出来“好累”。日复一日，工作的辛苦，难道就要这样习惯吗?美食，触动我们味蕾，让我们感受到了轻松与快乐，这是生活的另一部分，源自舌尖上的艺术!?一般蛋糕学费要多少钱？
广州圆梦国际烘焙蛋糕西点培训学校位于广东广州。学校有西点、蛋糕、面包、糕点，烘焙，生日蛋糕裱花培训，创业开店培训为主。培训学校老师2001年师从台湾西点大师，从事多年的西点、蛋糕研发，研发出一套饼店实用技术培训教程。
一般蛋糕学费要多少钱？广州圆梦国际烘焙专业的西面包蛋糕培训学校现拥有一批杰出的西点教师为广大西点爱好者授课，教学以“实践为主，理论为辅”，学生实习一人一套模具、转台，独立实践操作，能够充分满足不同想学西点的学员需求。
圆梦国际烘焙蛋糕培训学校西点蛋糕培训专修班，你不仅可以学到单、双层蛋糕设计与制作、还有裱花生肖的基本功、面包烘焙技术，还能学到蛋糕、慕斯，蛋挞、酥点、咖啡、奶茶、饼类等等西点制作技术。让学员偿用最短的时间学到最实用、最扎实的蛋糕西点制作技术，这一直是蛋糕烘焙专修班的教学目的。
蛋糕西点面包培训哪家好？
圆梦国际烘焙教学特色：打造教师专业教学队伍、数十名行业知名大师任教、DIY教学模式、打造蛋糕烘焙理实一体化教室，情景教学教师一对一同步专业教学、学生一人一套模具、转台，实战演练。对于致力于热爱西点，想独立开店、自主创业的，可选择西点强化班。
教学特色：西点精英专业采用阶段教学模式、教学均由行业教师担任、理实一体化教学多媒体、情景趣味教学法。
圆梦国际烘焙烘焙西点面包培训学校追求的宗旨：对得起大家的每一元学费”。教学“高标准，严要求”，以一支德才兼备资深的专业师资队伍，在“教”方面，要求教师不仅要具备很高的专业水平和教学能力，还要具备很强的责任心和管理意识。师资团队，让每一位学员都能享受最优质的专业指导。
在“学”方面，通过对学生严格要求，一对一教学、手把手辅导，实施成 人和成才两方面的全面培养，保证了我们的学员良好的专业技术和素质。
咨询微信：
责任编辑：
声明：本文由入驻搜狐号的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
广州最专业港式甜品培训，咖啡培训，奶茶培训，糖水培训，首选圆梦甜品培训学校
圆梦12年教学经验，小班教学，包学会，一对一指导，全程实操，学费可以分期付款。
今日搜狐热点}