听说土豆是健康食品，营养多，热量低。用煮土豆当主食会不会缺少什么营养？
不会的。吃土豆只有好处。我在国外生活多年，习惯用土豆代替主食。我建议你煮土豆时放一点盐和2-3瓣大蒜。这样可以防止土豆营养流失，还能提高口味和口感。
有些人说，吃土豆会发胖的。其实不这样。土豆里面却有淀粉，但是人类不吸收此类淀粉。土豆含有非常多的粗纤维，可以促进消化功能和清肠作用。
其他答案（共2个回答）
据《中国药膳》记载：“土豆性味甘平，功效健脾健胃，益气和中。适应胃痛、便秘及十二指肠溃疡等症” 。土豆中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育。同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌症等作用。
土豆富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、鱼翅、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像土豆这样的“大路食物”。其实，土豆含有人体所需要的许多营养物质，在各类食品中，只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素B1、B2、B6、 泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
人体内若缺乏维生素B1，会引起神经系统、 心脏乃至全身系统的病理变化。近年来我国人民的食物结构有了改变，吃精米、精面的人越来越多，缺乏维生素B1的人也越来越多，因此，多吃土豆， 是一种补充维生素B1的最简便方法。人若缺乏维生素B6，容易引起动脉粥样硬化等老年疾病。美国相关信息家曾用猴子做试验，证明当食物中一段时间缺乏维生素B6时，猴子会变得行动迟缓、性情暴躁， 并出现血管老化等动脉硬化病变。而土豆中维生素B6 的含量是大米或面包的5～10倍。人体缺乏泛酸时，体内合成的乙酰胆碱就减少，从而使心率加快、血管收缩、血压升高。长期缺乏泛酸，是引起高血压病的重要原因之一。科学家利用小白鼠做实验发现：喂土豆的鼠体内泛酸含量最高，喂精米的最低。多吃土豆是预防高血压、头痛、头晕、肩酸、胃下垂、便秘等泛酸缺乏症的有效措施。
土豆有多种吃法，既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、扒，烹调出几十种美味菜肴，还可“强化”和“膨化”。目前，世界上有不少国家已把土豆列为主食，还用它来制作点心等小食品。我国也在搞土豆的综合利用，如用土豆加工制成淀粉糖浆，色泽浅淡，可溶性固形物为70％。用它制成的糖果质地优良，符合国家标准，投资少、见效快、经济效益高。
但是，土豆含有一种生物碱是有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮，以防不测。此外，发芽的土豆有毒，食用时一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡，炖煮时宜大火，适当放一点醋会更好。
当然可以，只要你吃不厌
含碳水化合物少的食物：
蔬菜类：马铃薯、蕃薯、豆类。
水果：葡萄、桃。
谷类：过量之白米。
甜食类：可可、巧克力、饼干。
饮料：酒、麦酒、淡茶、咖啡、不加糖者可...
不是所有的芽都可以的。
土豆的芽如果你和芽眼以及下方的一部分块茎切成块，每个有芽眼的都可以生根并发育成一棵新土豆。
芽眼是一个凹陷的痕，芽是从里面发出来的。
吃土豆的利弊
土豆又名马铃薯，富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维。常食土豆强身健体土豆中的钾可以防止高血压。因为当人体过多摄起盐分时，体内...
所谓粗纤维，就是我们平时所说的膳食纤维。它是碳水化合物中 的一类非淀粉多糖，主要来源于植物的细胞壁。膳食纤维很难被人体所消化吸收，而且大多 口感粗糙，在早年的营...
答: 从7月22号到11月一号是多少周了
答: 你朋友是宫颈息肉.推荐一文,供你参考:
什么是子宫颈息肉
子宫颈息肉是慢性宫颈炎表现的一种，在已婚妇女中比较多见。
　　子宫颈是子宫下端的部分，其内腔呈圆筒形或...
答: li660912同学：
您好！您有这样的想法非常好，说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵，有这样的心理，我想您一定会在学习上下苦功夫，以优异的成绩来回报父...
大家还关注
确定举报此问题
举报原因(必选)：
广告或垃圾信息
激进时政或意识形态话题
不雅词句或人身攻击
侵犯他人隐私
其它违法和不良信息
报告，这不是个问题
报告原因(必选)：
这不是个问题
这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区
相关问答：123456789101112131415中国第一军事门户网站 | &>&&>&
朝鲜人可代替大米的伟大发明：土豆+大豆=米
据朝中社报道，朝鲜金日成综合大学、平壤医科大学健康食品研究室近日研发出了新型健康食品—功能性土豆大豆米。
研究团队为混合有益健康的土豆和大豆、配制出可以代替白米当
据朝中社报道，朝鲜金日成综合大学、平壤医科大学健康食品研究室近日研发出了新型健康食品—功能性土豆大豆米。来 自 西 陆 军 事
研究团队为混合有益健康的土豆和大豆、配制出可以代替白米当主食的食品进行了研究。他们对土豆和大豆的混合物按合理比例添加一些辅料和水分，开发了附着力、溶解度等性能都非常理想的大米形状的健康食品。
据临床试验的结果发现，它对预防和医治糖尿病、高血脂等疾病都非常有效。据悉，制作土豆大豆米不需特殊设施和设备，可以像谷物一样储存，而且加工方法也很简易，可在饮食中广泛用做主食。
据国际在线
本栏目最新文章
国家领导人在任时，往往公务繁重，退休之后不再承担具...
热门关键词300项粮食科技成果集中展示 新型马铃薯米将上餐桌
　　马铃薯米是什么味道？这一新型科研成果未来将端上餐桌。昨日，由国家粮食局与中国科学技术协会联合主办的“第十一届粮食科技活动周——首届粮食科技成果转化对接推介活动”在武汉轻工大学举办，研究成果新型马铃薯米成为香饽饽，顺利和企业达成签约意向。
　　据了解，此次活动共有105家单位参展，推介展示近300项粮食科技成果，内容涉及稻谷加工、小麦加工等方面。据悉，两天的活动，拟投入资金合作研发的有230余家，资金合计20多亿元。
　　达成签约项目中，马铃薯米颇受关注。据介绍，马铃薯米形状、色泽、密度与天然大米相似，煮成饭后能够保持饭粒的形状。该项目预计投资200万元，量产后未来将端上餐桌。（记者李翌 通讯员余艺）
（责任编辑：
此稿件为延展阅读内容，稿件来源为：
。如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系，并提供稿件的纠错信息。
分享至手机}