去哪学西餐比较好？
去哪学西餐比较好？
09-01-07 &
广州薪岽方烹饪校园我是到这学习西餐的啊
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如果单纯的要学技术就去找个好的餐厅跟个上档次的大厨学，一般北京，上海都有很多好的餐厅是直接从国外请的厨师 ，学人家的东西肯定要和那的人学才能学好，中国的烹饪学校的老师都是中国人，你让他做中餐还行，做西餐可能原汁原味么？ 如果他想走个厨政管理的路，最好是找个好学校混个文凭，一般的私立技校可不行，要找国家统招的那种，四川有个烹饪高等专科学校就是统招的大专，但是在那学不到技术，理论还可以。 当然什么事都是有利有弊的，主要的是你弟弟要学西餐英语一定要好，因为你最后去大酒店实习的时候，总厨70%以上都是外国人，你要能交流，而且菜谱、配方都是英文的，你也要能看得懂才有提高，而且也要日后出国深造的时候不用别人给你翻译，那样的话你理解的东西都不一样。 如果他真的决定学西餐，你还是先测试一下他的英语水平吧 。 你看这里面的很多问题不都是不知道西餐菜牌上的英文名字是什么？或者西餐原料由于是英文翻译过来的，每个人翻译的不一样，其他不了解的人不就看不懂了？
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北京西餐厅非常好
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太阳鸟专业培训咖啡师 调酒师，西餐西点魔术师
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学西餐是明智的选择！未来十年，西餐厨师的缺口将近20万。中国的西餐发展劲头正猛。全国的西餐考证情况就可以说明了，每年都已5位数递增。&建议去四川的欧米奇
请登录后再发表评论!我也想学西式糕点，不过不知道去哪学
全部答案（共3个回答）
就 在火车站对面的厨师学校就可以的
答: 重庆观音桥附近这里没有正规的兴趣培训学校？
答: 青岛连邦是连邦教育的青岛分校连邦教育隶属于天津市连邦教育投资控股有限公司，连邦教育成立于2001年，是一家以教育培训为核心的连锁培训机构，以职场人的教育培训为主...
答: 地理信息科学，
答: 当考学成为学校的最高目标时，学校的教育形式必将变得单一，课堂教学成为主流，各种活动成为掩人耳目的摆设，只在应付检查时临时上场便马上收兵
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2.将黄油隔水融化
3.在稍大些的碗里倒入面粉，一个鸡蛋，黄油，盐，少量的牛奶
4.盖上盖子有力摇晃，使其结成块。
5.再取出揉成团，用包鲜膜包好放冰箱冷藏3个小时以上。
6.三个小时后取出擀成型放进派盘里整理好，在上面插上小眼，再放冰箱30分钟。
7.30分钟后取出上面放上黄豆进烤箱烤200度15分钟。到这一步派皮就算是做好了。
8.鸡肉和蘑菇、洋葱切小丁。
9.锅内倒油先将洋葱炒香，再倒入鸡肉略加些红葡萄酒，炒至变色。
10.倒蘑菇炒，加盐和胡椒粉都炒至七成熟就可以了。
11.将奶酪用搅拌机低速打至无颗粒，再放鸡蛋一个，继续打。
12.将香草味牛奶倒进入，这时用勺子搅均就可以了。
13.全部倒进派盘里，不要太满。
14.点缀上圣女果。
15.放烤箱200度上下火25分钟即可。
1、口蘑可以换成其他任何一种蘑菇。
2、派盘里刷上油会更好取出。
3、做派皮时牛奶不要一次加太多，要一点一点的加，派皮要适当硬些。
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国内应该到哪里学做甜品？
我在王森西餐学校那里学做甜品的，现在就已经毕业好多年了，工作之后感觉在学校里学的东西挺有用的。
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