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智慧畜牧养殖解决方案让畜牧养殖业一“本”万利
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& & & &据调查，在2016年国家实行的52项落实发展新理念，加快农业现代化，促进农民持续增收的政策措施中，有11项涉及到畜牧兽医行业。可见，近两年国家和政府是非常支持畜牧养殖业发展的，但由于固有的养殖管理方式和落后的养殖管理设备，使得我国畜牧养殖业一直都停滞不前。幸好现在托普云农提出了一套，这不仅将大量的先进技术融入到了养殖管理中，还升华了养殖管理方法，让畜牧养殖管理真正转向了智慧化和高效化。& & & &智慧畜牧养殖解决方案是建立在过硬技术的基础上的，技术不过关，“智慧”无从谈起。但今天的智慧畜牧养殖解决方案是以互联网、云计算、物联网等技术为依托的，以信息资源共享运用、信息技术高度集成为主要特征，全力发挥实时监控、视频会议、远程培训、远程诊疗、数字化生产和畜牧网上服务超市等功能，达到提升现代畜牧业智能化、装备化水平，以及提高行业产能和效率的目的。& & & &此外，智慧畜牧养殖解决方案做的不是“面子”工程，对于养殖场户来说，他们可通过智慧畜牧养殖解决方案随时随地了解到一线情况，如遇事发紧急便可第一时间利用互联网邀请专家进行诊治；对于加工企业、销售商和消费者，原料购进、产品销售、食品购买等事项均可直接通过互联网或在互联网的引导下完成，方便货比三家；对于管理部门，可以通过“智慧畜牧”加大对畜禽行业的监管、培训和宣传，有利于健全信息化防疫系统、食品安全追溯系统，以及提高广大从业者的技术水平。& & & &所以，当你要发展畜牧养殖业时，应用智慧畜牧养殖解决方案是非常有效的方法，这不仅有助于我们创建标准化、无公害、生态、绿色养殖产业，还可以做大做强地区畜牧业，提高地区农民的经济收入。
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土鸡养殖可行性报告
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【土鸡养殖可行性报告】可行性研究报告散养土鸡生态养殖项目富民康生态养殖场--散养鸡建设项目可行性研究报告第一章总论1.1 项目名称及性质 1.1.1 项目名称：散养鸡场建设项目 1.1.2 项目性质：新建 1.2 项目建设 横山县雷龙湾乡酒房沟村阳洼生产组 法定代表人1.3 可行性研究工作依据和范围 1.3.1 可行性研究工作依据 a)《国土资源部、农业部关于促进规模化畜禽养殖有关用地政策的通知》 （国 土资发[ 号）。b） 《中华人民共和国野生动物保护法》 。c) 国家产业政策以及省、市、区农业中长期发展规划。d）效益评价按国家《建设项目评价――方法参数》(第三版)进行规范化 计算和财务经济分析。e）机械设备价格依据各专业生产厂家报价比较后综合估算。f）土建工程依据当地同类工程造价比较估算。1.3.2 可行性研究工作的范围 a）建设规模及规划布局，环境分析。b）散养鸡场地条件分析。c）技术的可靠性分析。d）生产的可靠性。e）编制劳动定员、工程投资、成本估算和经济效益评价。1.4 建设规模 按散养土鸡 5000 只、散养野鸡 1000 只设计。配套建设围栏棚(架)舍、饲料加 工厂等及防疫、接种设备和办公、生活设施。2富民康生态养殖场--散养鸡建设项目可行性研究报告1.5 建设地点和条件 1.5.1 建设地点 本项目拟在同田乡绿水园建设散养鸡场一个，占荒山面积约 200 亩，分区域 建设土鸡散养区和野鸡散养区。1.5.2 建设条件 项目区位于丰城市，距养殖场 35 公里，紧临高速等级公路。该场址内山势较 平坦，沟壑错落有序，交通运输便利，建设条件良好。1.6 建设内容与建设期限 1.6.1 建设内容 项目单位自建 1 个散养鸡场，分二个养殖功能区：土鸡散养区占地约 150 亩， 按存栏 5000 只建设；野鸡散养区占地约 50 亩，按存栏 1000 只建设。同时按照设 计建设各养殖分区围栏棚（架）舍、饲料加工厂、生活、办公、服务设施。1.6.2 项目建设期：1 个月。1.7 投资规模与资金来源 1.7.1 投资规模 项目总投资 10 万元，其中：固定资产投资 1.2 万，其他 0.8 万。流动资金投 入 8 万元。项目建设单位自筹 10 万元，申请产业扶持资金？万元。1.8 经济效益分析 项目建成后， 可实现年收入 342 万元， 年均利润 68 万元， 投资利润率 35.27%， 所得税后投资回收期 2.61 年，财务净现值（ic=8%）286.89 万元，财务内部收益 率 39.84%。1.9 主要技术经济指标 项目主要技术经济指标表 序号 一 1 2 总投资 建设投资 流动资金 指 标 单 位 万元 万元 万元 数 量 10 1.2 8 申请扶持资金？万元3备注富民康生态养殖场--散养鸡建设项目可行性研究报告二 1 2 3 3.1 3.2 4 三 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10生产规模 总建筑面积 项目占地面积 生产规模 散养土鸡 野鸡 项目总定员 财务评价 年均销售收入 年均总成本 年均所得税 年利润总额 财务内部收益率 财务内部收益率 财务净现值(ic=8%) 财务净现值(ic=8%) 投资利润率 投资回收期（含建设期） 万元 万元 万元 万元 % % 万元 万元 % 年 2.61 25 10 0 15 0 0 税前 税后 税前 税后 只 只 人
一期 2000，二期 3000 m2 亩
荒山面积1.10 综合评价和论证结论 1.10.1 综合评价：该项目建设通过“+农户”的生产经营模式，符合国家 的有关产业政策，建设规模适宜，资金安排合理。项目设计方案合理，先进实用。财务分析经济效果可行，管理体系健全。在项目建设的设计中兼顾了资源的综合 利用，不会造成环境污染问题，有利于标准养殖、健康养殖、生态养殖示范场的 建 立 与 推 广 。1.10.2 论证结论：该项目从建设规划、投资规模到经营管理均切实可行，立 项目标准确，经济效益、社会效益和生态效益处理和谐，对调整农村和农业产业 结构，推广畜禽标准化、良种化、规模化散养生产，增加农民收入具有重大的现 实 意 义 ， 建 议 有 关 部 门 抓 紧 批 准 立 项 ， 并 给 予 大 力 支 持 。4富民康生态养殖场--散养鸡建设项目可行性研究报告第二章 项目建设背景及必要性2.1 项目建设背景 近年来，我国禽肉、蛋产品价格高位运行，严重影响了人民群众的正常生活、 影响了社会稳定，给国民经济带来了通货膨胀的巨大压力。为了促使这一矛盾的 解决，党中央、国务院和各级党委政府决定大力发展畜牧业，确保市场有效供给， 正 常 市 场 畜 禽 产 品 价 格 ， 维 护 社 会 稳 定 。目前，尽管养鸡业近年来发展迅速，但是要实现突破性跨越式发展, 还存在 养殖生产中现代良种所占比重低、产业化水平不高等多方面的问题亟待解决。绿 水园散养鸡建设项目，旨在立足本地区的产业优势和资源优势，推动养鸡业持续、 健康发展，项目的实施可显著提高本地区优质型良种鸡供种能力，提高养殖业良 种化程度和生产性能，提高产品的市场竞争力，进一步发展壮大畜牧业中的优势 主导产业，推进农业和农村经济结构调整，提高农业生产组织化程度和农业产业 化 2.2 项 经 目 营 建 设 水 的 必 平 要 。性2.2.3是确保市场有效供给的需要随着国民经济的发展，人们对肉、蛋等动物食品的需求稳步增加。健康绿色 是未来的消费趋势，散养土鸡正是适应了这一趋势，迅速发展起来，并不断得到 完善。必须建立畜禽生产发展的保障机制。由分散、粗放性养殖向标准化、良种 化 、 规 模 化 养 殖 转 变 ， 以 提 高 抵 御 市 场 风 险 的 能 力 。2.2.4 是 提 高 畜 禽 养 殖 科 技 发 展 水 平 的 需 要畜禽养殖业虽然近年来发展迅速，但仍属于典型的自然经济型传统产业，技 术含量和生产效率低，畜禽良种繁育体系建设不完善，己不能适应现代畜禽业生 产的发展需要。因此，要想提高畜禽养殖生产效率，促进产业升级，就必须走良 种化、规模化、产业化的道路，必须向、高产、优质、高效的方向转化，必 须加速成熟、先进、实用技术成果的应用，必须加快安全、优质型畜禽规模化养5富民康生态养殖场--散养鸡建设项目可行性研究报告殖技术推广和产业化建设。本项目的实施，将显著提高优质型良种畜禽的供应能 力，特别是散养业，提高六枝特区养鸡业良种化程度和生产性能，提升养鸡业的 技术水平和经济效益，满足不断发展的现代养鸡业的生产需求，增强市场竞争力， 将 2.3 产 生 项 巨 大 目 的 促 建 进 作 设 用 的 和 带 可 动 作 行 用 。性2.3.2 基础条件好。项目区紧靠商南城区，技术上可以得到区直业务的 支持，信息上有健全和完备的网络。完备的防检体系为土鸡散养业健康发展提供 了可靠保障。群众的文化水平和市场意识相对较高，对科技意识、市场意识接受 能 力 强 ， 推 广 优 良 散 养 鸡 生 产 群 众 认 知 度 强 、 积 极 性 高 。2.3.3 饲料资源好。河边有大量的鱼类，含丰富的蛋白，粮食和丰富的农副产 品资源如各种农作物块、茎、叶等可供转化利用，可以实现粮食就地转化增值， 并 有 2.3.4 效 降 技 低 散 术 养 鸡 生 力 产 成 量 本 。。2.3.5 地理位置好。第三章市场供求分析及预测3.1 市场分析 3.1.1 养鸡产业的综合分析 我国禽类产品消费需求持续快速增长，人均禽蛋和禽肉消费量在过去 10 年里 分别增长了 51%和 60%，达到人均占有 22 公斤和 11.5 公斤。禽蛋的人均消费量已 经远远超过世界平均水平，与世界发达国家的平均消费水平相当。禽类产品已成 为继猪肉之后，最重要的动物蛋白源。3.1.2 鸡肉的消费水平已成为提高国民生活水平的主要标志之一 家禽养殖业为提高国民生活水平，改善膳食结构，培养健康的饮食习惯，增 强全民身体素质，发挥了重要作用。据介绍，禽类产品营养价值高。鸡肉是典型 的白肉产品，具有高蛋白(23.3%)、低胆固醇(117 毫克/百克)、低脂肪含量(1.2%) 和低热量(104 千卡/百克)的特点，符合健康食品的基本特征。鸡蛋富含优质蛋白 质、纤维素和卵磷脂。随着我国城乡居民收入不断提高，禽类产品产量和消费量 持续增长。目前大多数家庭的日常饮食，尤其是早餐，鸡蛋都是必备的食品。鸡6富民康生态养殖场--散养鸡建设项目可行性研究报告肉的消费旺盛，长江流域及其以南地区以中国特产的黄羽肉鸡消费为主，特别是 广东、广西、海南等地多以鲜活鸡烹饪消费为主；黄河流域及其以北地区以白羽 肉鸡消费为主。近年来水禽业快速发展，水禽肉被越来越多的消费者所接受。“无 鸡不成席”已成为许多地区约定俗成的消费习惯。3.1.3 养鸡产业市场的预测 农业部相关专家介绍，禽类产品也是人们肉类消费的重要来源。2000 禽肉消 费量增长了 17%，我国禽肉在肉类消费中的比重接近 20%，人均消费量为 11.5 公 斤，低于世界平均水平。我国的人均 GDP 刚刚超过 2000 美元，农村人口的人均收 入水平还很低，因此我国禽肉消费还有很大潜力，禽类生产还有很大的发展空间。从市场供求来看，随着禽类产品价格逐步回升，各地养殖户的补栏积极性将 进一步提高，市场供给偏紧的局面将在一定程度上得到缓解。从市场需求来看， 随着中秋节，国庆，元旦、春节等传统节日的临近，城乡居民对禽类产品的消费 需求将继续增长。预计后期禽类产品价格将继续呈稳步回升态势，禽类产品价格 将稳中有升。目 前 江 西 省 的 部 分 禽 类 肉 蛋 价 格 ；我国是一个禽类养殖大国，其禽类和禽产品占到世界第一，但出口额仅占到 世界出口总额 60363 亿美元的 0.2%，畜禽及其产品出口之所以受挫，一方面是由 于欧美等发达国家人为设置技术壁垒、故意遏止我国农业发展而造成的，另一方 面是由于我国农产品生产中存在着技术落后、使用高毒投入品、投入品使用不当 等问题，也严重影响了我国农产品的质量，降低了我国农产品的声誉。这些问题 的存在，也使我国农产出口的主要障碍。禽类现代工厂化养殖，尤其是养鸡生产 已到了转型期，即从普及发展转为提高生产效率和产品质量阶。在转型期常规 的技术已暴露出明显的弱点。就以养鸡生产最关键的预防瘟疫和病害的措施来说， 必须在技术上找到新的突破口，才能提高生产效益和产品质量。3.1.4 无公害色食品是现代农业发展的方向 a)绿色食品是世界消费发展的趋势 近年来随着国民生活水平的提高，环境污染对食品安全性的威胁以及对人类 身体健康的危害日渐被人们所重视，发达国家民众的环境意识迅速增强，保护环 境，提高食物的安全性，保障人身健康，成为人们关心的一项重要的大事。回归7富民康生态养殖场--散养鸡建设项目可行性研究报告大自然，消费无公害食品已经成为世界的消费潮流。目前，已有 130 多个国家生 产有机食品、生态食品、绿色食品、自然食品、无污染食品、无公害食品、天然 食品等等，虽然其名称不同，但从本质上来说是相同的，都是无公害的安全食品。在国际市场上，无公害的安全食品不但价格高，而且销路好。我国于 90 年代初开 始发展绿色食品，2005 年，全绿色食品品牌达到 4 千多个，产量 3260 多万吨，产 值达 723 多亿元，每年以 30%以上的速度增长，绿色食品生产已成为我国建设现代 农业的发展方向。b)绿色食品是新阶段农业生产的迫切需要 随着人们的生活水平的不断提高，人们不但要求吃饱、吃好，而且开始追求吃 得安全和健康，安全健康消费正在成为我国人民消费的主题。农副水产品中的农 药、化肥、兽药、及其添加剂等残留污染问题已经引起了各界的高度关注，从普 通的百姓到科学界和高层领导都十分重视农产品的质量安全问题，不是生产什么 农产品都能吃，要吃对人身体有益健康的农产品，要从数量型向数量、质量、安 全效益型转变。党中央提出了实施农业结构的战略性调整，其核心任务是生产优 质、安全的农产品。因此，发展绿色食品，是提高农产品质量与安全性的重要途 径，同时发展绿色食品有利于推进农业结构的战略性调整，是当前我国新阶段农 业生产的一项重大战略措施,也是新阶段农业生产的迫切需要。c)绿色食品 有利于出口创汇 2001 年我国已正式加入 WTO，WTO 的原则要求全面降低直至取消关税，拆除非 关税壁垒， 实行贸易自由化。然而， 又在筑高关于食品安全性指标的绿色壁垒。WTO 农业生产不再是生产什么产品都能出口创汇，而是必须生产优质安全的农产品， 才有可能出口创汇。如果我们不迅速提高农产品及其食品的安全性，我国的农产 品不但会在国际市场上丧失竞争力，不能出口创汇，而且国外的农产品就会长驱 直入，占领国内的农产品市场，对于我国的农业产品将是一个强大的冲击。因此， 加入 WTO 后，农产品市场的竞争，不再是国际市场的竞争，而是国际市场的国内 化，是面对面的竞争。产品的安全性不高是最重要的因素之一，畜牧产品中的瘦 肉精、抗生素和添加剂问题，水产品的鱼药与激素等问题都比较突出。这些问题 不解决，我国的农产品很难走出国门。因此，必须大力开发无公害食品、绿色食 品和有机食品，让我国具有价格竞争优势的农产品，也具有质量安全的竞争优势， 只有这样， 才能参与国际市场的市场竞争,使我国农产品扬长避短， 抢占国际市场， 促进出口创汇。养鸡产业要大力发展，首先必须解决以上难题，绿色养殖仪的出现， 将日益 突显它的优势， 绿色养殖仪是利用低温等离子技术产生的活性氧，它是氧气的同 素异形体，杀菌广谱，而且是瞬间灭菌，最终的分解物为氧气，解决了传统化学 药物的残留和二次污染问题，同时还解决了其他物理化学消毒剂在消毒过程中存 在的消毒死角问题，绿色环保，没有残留更没有二次污染问题，目前国际上视其 为 21 世纪最为理想的环境净化剂。3.2 生 产 和 营 销 模 式项目拟采用“引进良种、自繁自育、封闭管理、半进半出”的标准化生产模 式，实行生态散养模式，依靠便利的信息网络和区域优势，同周边的大中城市形 成 长 期 供 货 渠 道 。8富民康生态养殖场--散养鸡建设项目可行性研究报告3.3 3.3.1市场 政风 策险 风分析 险当前， 我国农业和农村经济发展已进入一个新阶段， 2001 年国务院发布了 《农 业科技发展纲要》，提出了“十五”期间及今后十年我国农业科技发展的方针、 目标、任务及要求，明确提出：把调整农业和农村经济结构、提高农业效益、改 善生产环境、增强农业国际竞争力提供科技支撑作为重点任务。要进一步加强对 农业科技的投入，积极营造有利于农业科技创新的成果转化的政策环境。同时， 国家“十一五”农业和农村经济发展规划提出，要改良畜禽品种，加快畜牧业发 展，到 2010 年畜牧业总产值比重达到 38%。可见在农业和畜牧业的发展上，国家 历来是处于战略角度上认识其重要性，将其当成是关系到国家安定团结，提高人 民生活水平的大事来抓。同时，中央、省、市相继出台了一系列扶持畜牧业生产 发展的优惠政策，在可预见的将来，本项目基本不存在政策风险。3.3.2 人 力 资 源 风 险由于本项目涉及到散养鸡行业中相关科学的系统利用及配套技术，科技含量 较高，技术要求高。项目实施的核心人员的素质是项目完成的关键因素之一，项 目承担单位将紧紧依靠技术依托单位―六枝特区畜牧局(站)的人才优势和技术优 势，负责项目的技术方案、技术路线的拟定，项目的组织实施，基本无人力资源 风 3.3.3 技 险 术 风 。险从本项目的技术风险上看，主要是鸡疫病的风险，通过六枝特区畜牧站的技 术全力支持，实行系统化免疫，严格的消毒隔离措施，可以有效地化解。3.3.4 市 场 风 险本项目的市场风险主要为禽蛋产品及副产品市场的周期性波动，从而影响经 济效益。因此，一要通过加强市场预测，降低市场风险；二要加强新技术的组装、 集成和应用，降低生产成本；三要积极推进养殖产业化，提高产业链的增值效率， 分散风险，提高抗御市场风险的能力，把市场风险降低到最低。同时，随着社会 的发展，分工越来越细，一家一户散养户因为比较效益差逐渐放弃养殖行业，而 被专业化、规模化、标准化养殖场(户)所取代。从市场竞争来看，本项目从商品 质量、生产成本等方面具有强劲的竞争优势。产品凭借其价格、质量优势，可参9富民康生态养殖场--散养鸡建设项目可行性研究报告与国内市场竞争。第四章项目地点选择分析4.1项目选址原则和要求4.1.1 项目建设用地为农业结构调整荒山，以租赁方式取得约 200 亩荒山使用 权 三 十 年 ， 符 合 用 地 性 质 。4.1.2 项目建设地点远离旅游区、自然保护区、古建筑保护区、水源保护区、 畜禽疫病多发区和环境公害污染严重地区建场。4.1.3 建设地点选择在居民区常年主导风向的下风向，避免了气味、废水及粪 肥 等 4.1.4 影 响 居 民 区 环 境 。项 目 建 设 地 点 交 通 便 利 、 水 电 供 应 可 靠 。4.2 项目区概况 4.2.1 自然条件 土壤分布状况，从北到南呈黄酸泥土、中黄泥、硅铁质黄壤。毛口乡具有南亚热带季风气候特点，全年日照数 1227.9 小时，年总工 程师辐射量为 85.28 千卡/平方厘米，年均气温 18.4℃。极端最高气温 38.6℃ （7 月） 极端最低气温-0.8℃ ， （一月） 全年≥10℃累计 292 天， 。积温 6077.4℃， 起止期为 2 月 25 日至 12 月 13 日，≥15℃累计 206 天，积温 5158.4℃，起止 期为 4 月 7 日至 10 月 29 日。≥20℃累计 139 天，积温 3398.8℃，起止期为 5 月 8 日至 9 月 23 日。≥22℃累计 128 天，积温 3141.4℃，起止期为 5 月 16 日 至 9 月 20 日。无霜期 355 天。年降雨量为 1064.3 毫米， 雨季集中在 5 至 10 月， 月均降水在 109.3 毫米以上。毛口乡光照充足，雨充沛，气候温和，具有“天 然温室”和“小吐鲁番”之称。独特的气候条件，为毛口乡的农业生产发展， 引进亚热带水果及发展早熟蔬菜、西瓜，发展畜牧业，提供了有利条件。由于其复杂的地形地貌，不同的土壤条件，气候及水文、地质构造等特点， 繁衍着不同的多样的生物。本乡位于珠江水系北盘江流域，流域面积 145.85 平方公里，多年均流量 2.82 立方米/秒，最枯流量为 0.35 立方米/秒。人畜饮用水方面，出水量大，泉 水清澈卫生，供水正常，维护正常生产和生活秩序。4.2.4 地方协作条件 毛口乡传说是古夜郎国的都邑所在地.毛口境内的北盘江，历史上称为 江。据史书记载“夜郎者，临江，江广数百余步，足以行船”。1995 年六10富民康生态养殖场--散养鸡建设项目可行性研究报告枝江风景名胜区经黔府发[1995]10 号文件批准为省级风景名胜区。北盘江 光照电站已被列为国家“十一五”重点项目，光照电站建成后，毛口乡成为一 工大湖，回水长度 69.5 公里，水库总面积 51.41 平方公里。六盘水市政府将畜牧养殖业做为农村农业产业结构调整的主要方向之一，予 以最大限度的支持，要求抓住“工业反辅农业、城市支持农村”这一千载难逢的 发展机遇，形成规模效益，进一步将畜牧业做大作强，打响地域品牌产品。六枝特区人民政府将畜牧养殖业作为主导产业列入“十二?五”规划中，要 求有关部门对本项目工作给予各方面的支持，要求尽快建成投产。项目区群众发展土鸡散养的积极性空前高涨，当地有丰富的劳动力资源，为 项目建设提供了劳动力基础。4.3 项目地点选择 项目选址拟建在绿水园，项目区远离人口居住区，空气流畅，背风向阳，自 然 环 境 较 好 。项 目 荒 山 面 积 约 200 亩 。项目建成后，具有得天独厚的排污处理能力。生产产生的粪便全部可以用以 还田还林施肥，整个项目在选址、布局、建筑及环保方面完全按照标准化规模畜 禽 散 养 建 设 标 准 进 行 设 计 。第五章项目建设方案5.1 规范化养殖概述 土鸡散养是原始传统的饲养方法，该方法管理粗放，场地面积要求大，生产 速度较慢，经济效益相对较低。但是散放饲养生产出来的土鸡肉质非常好，深受 消费者的喜爱，价格高(是肉用仔鸡的1.5-2.0倍)，市场稳定。在广大农村山区利 用其房前屋后场地宽敞，实行散放饲养，具有较高的经济效益。实验结果表明， 散放饲养120 d的本地土鸡，体重可达 g，每只的经济效益在5元以上。红腹锦鸡是野生鸡类中最美丽的种类，成年雄鸡体长145厘米，体重900克， 雌鸡体长70厘米，体重750克，雄鸡头上有金黄色的丝状羽冠，散披在颈上、脸、 喉及前颈为绣红色，全身羽毛颜色互相衬托、赤、橙、黄、绿、青、蓝紫俱全， 光彩夺目不愧是驰名中外的观赏禽类。红腹锦鸡又名金鸡，饲养场地应选择地势 高燥、砂质土、排吸水良好、背风向阳、宽敞、通风能避免冬季西北风侵袭的地 方建饲养场为好。11富民康生态养殖场--散养鸡建设项目可行性研究报告5.2 产地环境生态 生产场地选址坚持因地制宜、合理布局的原则，选在大气、水质、土壤无污 染的地区进行畜禽散养场建设，对土壤、水资源、大气以及重金属和环境污染状 况选址前都进行了指标检测， 并建立记录档案。空气环境要求达到 “大气环境” 质 量标准的二级标准，水质要求达到“饮用水” 质量标准。5.3 散养畜禽养殖技术 5.3.1 散养鸡技术 土鸡散养即利用草山草坡、果园林地等天然的青草、昆虫、蚯蚓、草籽等资 源优势，以及隔离条件好、疾病发生少、成活率高、投资少的特性，同时利用土 鸡好动活泼、觅食力强的特性，从大自然获得所需要的部分青饲料和蛋白质饲料， 从而降低饲养成本，提高养鸡经济效益的饲养方法。a)选购优质雏鸡 --商品代雏鸡应来自通过有关部门验收核发《种畜禽生产经营许可证》的父 母代种鸡场或专业孵化厂。--选择活泼、大小整齐的健康鸡雏。--品种应选桃源鸡、仙居鸡、固始鸡、肖山鸡、庄河鸡、三黄鸡、清远麻鸡、 杏花鸡等。它们具有体型小、毛色美观、活泼好动、耐粗饲、抗病力强的特点， 而且产蛋率高、蛋的品质好、肉质细嫩、味道鲜美可口、适于放养，深受食客和 养鸡户的喜爱。b）严格管理 --鸡场建设应符合鸡场场址选择的社会和自然条件。--严禁参观者入场、入舍。工作人员进入生产区要更衣并经紫外线消毒，每 年定期进行体检，传染病患者不得从事养鸡工作。--严格执行消毒程序。鸡舍周围，每 2--3 周消毒 1 次，鸡场周围及场内污水 池、排粪坑、下水道出口，每 1--2 个月消毒 1 次。鸡场、鸡舍进出口要设消毒池， 每周更换 1 次消毒药。鸡舍内要定期进行带鸡消毒，正常情况下每周 1 次，有病12富民康生态养殖场--散养鸡建设项目可行性研究报告情况下可每周 2 次，在免疫前、中、后 3 天不进行带鸡消毒。鸡舍腾空后要进行 彻底清扫、洗刷、药液浸泡、熏蒸消毒。消毒后至少闲置 2 周才可进鸡。进鸡前 5 天再进行熏蒸消毒 1 次。定期对蛋箱、蛋盘、喂料器等用具进行清洗和熏蒸消毒。--鸡场内应分设净道和脏道。净道是专门运输饲料和产品的通道；脏道是专 门运输鸡粪、死鸡和垃圾的通道。净道和脏道不能交叉。死鸡及时运走焚烧或深 埋，鸡粪及时运到指定地点，采用堆积生物热或干燥的处理方式作为农业用肥， 不得作为其他动物的饲料。--鸡舍通风口应设置纱窗或安装铁丝网，防止鸟、兽进入。定期灭鼠，投放 鼠药要定时、定点，及时收集死鼠和残余鼠药，并进行无害化处理。--坚持全进全出制饲养。全进全出制是指同一鸡场或同一鸡舍饲养同一批鸡， 采用统一饲料、统一免疫程序、统一管理措施和同时出场，出场后对整体环境实 行彻底打扫、清洗、消毒。该的实施，能彻底切断传染病的流行环节，消灭 鸡舍病原体，从而保证下一批鸡的安全生产。蛋鸡场要把成年鸡、育成鸡、雏鸡 隔离饲养，其设备、管理及饲养人员应分开。--常备清洁饮水。鸡的饮水要符合国家标准。感官性状不得有异臭、异味、 不含肉眼可见物；pH 值 6.4--8.0；细菌学检查标准：大肠杆菌不超过 1 个/100 毫 升。饮水使用前和使用过程中要进行水质分析和检测。经常清洗、消毒饮水设备。要采用封闭式节水饮水系统。--选用优质饲料。使用符合无公害标准的配合饲料，建议参考使用饲养品种 手册提供的营养标准。不应在饲料中额外添加增色剂。饲料包括配合饲料、浓缩 料、添加剂和原料等，在感官上都应具有一定的新鲜度，具有该品种应有的色、 嗅、味和组织形态特征，无发霉、变质、虫蚀、结块及异味现象。添加剂产品应 取得产品生产许可证、产品批准文号。产蛋期及开产前 5 周鸡饲料中不应使用药 物饲料添加剂。制药工业副产品不应用作饲料原料。各种饲料使用时遵照标签规 定的用法用量使用。--按标准用药。蛋鸡在雏鸡、育成鸡前期为预防和治疗疾病而使用的药物要 符合国家规定的 NY5040 标准，即为无公害食品蛋鸡饲养允许使用的兽药。育成鸡 后期（产蛋前 7--10 天）停止用药。产蛋阶段正常情况下，禁止使用任何药物， 包括中草药和抗菌素。产蛋阶段发生疾病用药物治疗时，在整个用药过程中，所13富民康生态养殖场--散养鸡建设项目可行性研究报告产鸡蛋不得作为商品蛋出售。--免疫接种和疫病检测。根据《防疫法》及配套法规要求，结合当地实际情 况，有选择地进行预防接种工作。做常规疫病检测工作（高致病性禽流感、新城 疫、禽白血病、白痢与伤寒等）。药物预防宜采用中药、生物制品、矿物性药物 等无公害药物防治，严格控制抗生素、激素及有害化学药品的使用。--鸡蛋收集与保存。集蛋箱和蛋托应经常消毒，工作人员集蛋前须洗手消毒。集蛋时将破蛋、软蛋、特大蛋、特小蛋单独存放，不作为鲜蛋销售，可用于蛋品 加工。鸡蛋在舍内暴露时间越短越好，一般从鸡蛋产出到蛋库保存不得超过 2 小 时。鸡蛋收集后立即用福尔马林熏蒸消毒，消毒后送蛋库保存。鸡蛋要符合卫生 标准。蛋壳清洁、无破损，蛋壳表面光滑有光泽，蛋形正常，蛋壳颜色符合品种 特征。c）散养技术 增设保温和照明设施：鸡舍周围加盖防风障，舍内地面保持清洁，并铺上垫 草，同时将门窗糊好，夜晚放下草帘保温或点火加温，使室温始终保持在 10℃以 上。如果饲养的土鸡数量较少，可以在夜间将其赶回屋内。--鸡舍外要有运动场， 鸡舍内要设休息栖架， 饲养密度以每平方米 5 只为宜。早晨放鸡前要注意调整舍内外的温差，可以先打开鸡舍的门窗，让鸡群有一个适 应外界冷空气的过程，然后再将其放到运动场去，以防感冒。平时要喂吊食，即 将饲料菜等放高，以促其运动，帮助消化，健壮鸡体。每天坚持照明 13--14 个小 时，自然光照不足时要打开电灯照明。冬天宜增加饲喂次数，保证每只鸡都采食 充分，既利于自身产热，又利于增重。--用白酒拌料饲喂：在每公斤饲料中加入 60 度左右的白酒 30--40 克，拌匀 后饲喂，可使土鸡的产蛋率提高 18%左右，同时还能增强其抗病能力。--饲料多样化：土鸡的精饲料应以玉米、高粱、麸皮等为主，青饲料应以胡 萝卜、白菜、菠菜等为主。土鸡产蛋期还要喂些豆饼、玉米面、贝壳粉、鱼骨粉 等蛋白和矿物质饲料，并且每天保证充足的饮水。14富民康生态养殖场--散养鸡建设项目可行性研究报告--充分利用饲料添加剂：在饲料中添加 0.05%的氯化胆碱、0.15%的蛋氨酸以 及适量的天然酵母素能提高产蛋率 3%左右。--搞好消毒防疫：经常清扫鸡圈的粪便及杂物，定期更换运动场或鸡舍内的 垫料，保持鸡舍干燥卫生，平时注意经常用来苏尔溶液消毒并拌喂中草药，或用 0.5%的高锰酸钾溶液饮水。目前，许多农家饲养本地土鸡仍然采用传统的饲养方法。这种“斗米养斤鸡” 的方法，所养出的鸡虽然肥瘦适当，肉质紧实，味道特佳，价高，好售，但成活 率低，饲养周期长，耗料多，见效慢，收入少。若在饲养管理方面做好以下几点， 则既可使鸡毛色光亮，保证肉质品味，又能使其成活率提高，饲养周期缩短，耗 料少，见效快、收入多。--小鸡舍内安装弹性塑料网或竹编网，网眼直径 1 厘米，网距地面 100 厘米 左右。若是旧房改造，应前后开采光窗和地窗。采光窗距地 150 厘米，地窗距地 20 厘米。--科学管理。①雏鸡进入育雏室，第一周每平方米 50 只，且隔开为一群， 在弹性塑料网上或竹编网上铺新鲜干净的干稻草。铺草厚度以雏鸡粪便能从其空 隙中落到地上为宜。第二周每平方米 40 只，撤去铺草，使鸡粪直接通过网眼落到 地上。第三周每平方米 30 只，之后为 10 只。②按日龄、强弱、大小、公母分群 饲养雏鸡。③鸡舍温度第一周为 32℃，以后每周降 2.5℃，至自然温度 21℃时脱 温。④采用 1 小时光照、3 小时黑暗的 4 小时周期间隙光照法，使鸡的与休息 适量，促进土鸡的生长和提高饲料利用率，同时节豹电费。光照强度参照白天采 光窗的光照强度。⑤雏鸡 25 日龄方可放牧，这是保证成活率高的重要因素之一。--防病措施以预防为主，做到每天观察鸡群吃料、饮水情况。中鸡、大鸡在 栖架上过夜，成排成对，各就各位，利于经常查看鸡粪，找出相对应的病鸡。另 外，病鸡入舍飞不上栖架；当鸡群外出时，有病的鸡也不会飞离栖架；病重的鸡 则会从栖架上摔下来，可以据此查找病鸡。发现病鸡要立即隔离，清粪工作每周 1 次，雨雪天气严禁放牧，以免打湿鸡羽，使鸡受凉感冒。放牧场地应事先检查， 发现死动物立即远弃，以防鸡群中毒。近年来， 一些地方的养鸡专业户利用荒山林地饲养土鸡， 由于地势空气清新， 环境安静，使鸡得到自由活动，晒太阳，泥沙浴，采食天然饲料，从而增加营养， 减少疫病感染，降低饲养成本。在饲养上应做到以下几点：一是饮水与开食。雏 鸡入舍 12 小时后，开始可喂些温开水或 5%的葡萄糖水，以增强其体质，便于胎 粪排出。生长 24 小时后，可喂碎米加熟蛋黄(每 100 只鸡喂 3 个蛋黄)，每 2 小时 喂一次。第 3 天开始喂配合饲料。参考配方(%)：玉米粉 53.2、麸皮 8、豆饼粉 22、菜籽饼粉 6、鱼粉 6、骨粉 2、贝壳粉 2、多维素 0.5、食盐 0.3。每天喂 6 次， 任其吃饱。二是温、 湿度与光照调节。日龄 32-30℃； 1-7 8-14 日龄 30-27℃； 15-21 日龄 27-24℃；22-40 日龄 24-21℃，如舍温达不到，应人工供温。舍内相对湿度 60%-65%，每天坚持 20-23 小时光照，15 天后减至 13-15 小时，30 天后采用自然 光照。三是青年鸡饲养。41-120 日龄的青年鸡应雌雄分养，以便管理。小公鸡的15富民康生态养殖场--散养鸡建设项目可行性研究报告饲养。小公鸡 100-120 日龄体重达 1.25-1.5 千克即可上市。为使其按时达到出栏 体重，要按雏鸡配方，略加调剂供给全价饲料，任其采食。做到吃饱、吃好、少 动、多睡，促进催肥长膘。对体型大而偏瘦的鸡可添加油渣菜油脚催膘；小母鸡 的饲养。若出售商品鸡，可按小公鸡的方法饲养。若养成产蛋鸡,则采用限制饲养， 适当降低热能量的比例。每天喂料 2-3 次,早上少喂，让其在荒山林地多活动、多 食天然饲料；中午少喂或不喂；晚上入舍前喂饱。到 120 日龄时，转入产蛋鸡舍 饲养；产蛋鸡饲养。增加饲料营养。科学配料，提高饲料中的蛋白质含量,是提高 土鸡产蛋量的一条重要措施。参考配方(%)：玉米粉 62、小麦粉 17、豆饼粉 12、 鱼粉 4、滑石粉 1、贝壳粉 2.6、生长素 0.5、多维素 0.5、食盐 0.4。当产蛋率在 50-60%时，每天每只鸡喂料 105-110 克；产蛋率在 80% 以上时，应让鸡不限量采 食。每天早上少喂，把鸡放在荒山林地自由采食；中午在荫棚盛足料和水；太阳 下山将鸡收回鸡舍喂饱；创造适宜环境。土鸡在 15-25℃时不会影响产蛋性能。夏 季要防暑降温，搞好卫生，提供充足的饮水；冬季要保温防寒，不饮冷水；光照 每天要达 14--16 小时，亮度以每平方米 10 瓦即可。饲养环境要保持安静，尤其 要防止鸟、兽等骚扰。此外，每 4 只鸡要备足 1 个产蛋箱，以免出现抢窝；适时 淘汰老鸡。土鸡一般养一个产蛋年即出售。从早春到春节前已产了一批蛋,可作肉 鸡出售，这时卖价也好；防疫灭病。土鸡饲养抗病力虽稍强，但仍会感染一些疫 病，应采用和一般养鸡相似的办法进行综合免疫预防效果更好。5.3.2 红腹锦鸡的养殖技术 红腹锦鸡又名金鸡, 俗称野鸡属鸟纲鸡形目、雉科、锦鸡属。是雉类中最为 美丽漂亮的一种鸟类， 也是我国独有的珍贵品种。锦鸡素来被人们视为名贵山珍， 具有较高观赏和食用价值。经过多年的研究与驯化，锦鸡已实现了人工饲养及其 繁衍，成为我国特有的，驰名于世的观赏珍禽，又是难得的山珍野味，普受人们 的喜爱。国内市场少有上市，沿海城市每只商品锦鸡价达 150--300 元，而将锦鸡 加工成标本后，市场售价每只达 1000 元，因此发展锦鸡养殖，填补市场空白，将 是 珍 禽 养 殖 业 中 又 一 新 项 目 。a) 形 态 特 征 与 生 活 习 性 。锦鸡体型较山鸡略小，雌雄异形异色，各有千秋。锦鸡品种中有白腹锦鸡和 红腹锦鸡之分。白腹锦鸡腹白如雪，显示出一种淡雅清秀的姿态，也叫铜鸡．银 鸡。红腹锦鸡则腹色金黄，浓妆艳抹，羽毛绚丽多彩，雍容华丽,更显其娇贵华丽， 风度翩翩迷人的风采，是雉类中最美丽的鸟类。其头上金黄色丝状羽冠覆盖颈后， 后颈围以金棕色扇状羽形成披肩；上背浓绿，下背金黄，腰腹部羽毛更是艳红夺 目，走起路来煞是威武。特别是长达 75 厘米的漂亮尾羽，布满桂黄色斑点，七彩 绚丽。在古代用来制成异常名贵的雉尾扇，只有公子皇孙才有资格享有。故有它 制成装饰与工艺美术品，具有较高的经济价值。而且肉质鲜美，全身可药用，止 血解毒，主治血痔、痈疮、肿毒等。集观赏、食用、药用于一身，倍受人们青睐。红腹锦鸡的生活习性与山鸡基本相同。它属雉科一种，故有着广泛的适应性。从我场引种的温热带广东省及寒冷地区新疆均养殖成功。随着人工饲养的多代繁 殖，锦鸡的惧怕感明显减少，能与饲养人员接近，表现出明显的亲和感。我场从 90 年代起经多代繁育， 繁殖率也逐代提高最多可达 40 多只。锦鸡喜栖攀， 善奔走。一般来说，人工饲养只要供给足够的饲料、饮水、安静的环境即可。b) 锦 鸡 的 繁 殖 及 育 苗 。16富民康生态养殖场--散养鸡建设项目可行性研究报告红腹锦鸡体重一般在 750 克左右，母鸡一年龄性成熟。春暖花开，每年的 4 月初锦鸡开始产蛋。到 7 月份才陆续停产。一般每只产蛋 20 只左右。经过人工养 殖及多代繁殖，最高已产到 43 只。公母配比 1:2--3。一般雄鸟的性成熟比雌鸟早 1 月，在组成配对活动时相互间有鸣叫声。发情雄鸟不停地追随雌鸟，连蹦带跳做 出奇异的炫耀表演，有明显择偶性。锦鸡具有独立筑巢产卵，抱窝育雏的能力。人工养殖时把当日产的蛋捡出，以减少雌鸟见卵抱窝的行为。锦鸡种苗可由雌锦鸡自已孵育或由抱窝性强的家鸡代孵。一般选择体质强壮、 健康、抱窝性强、性情温顺的。但人工饲养的锦鸡为了提高锦鸡的产蛋率宜采用 人工孵化，孵化期 22 天，提前或延后出雏都会影响幼鸟的质量。所以必须实行控 制温湿度等孵化条件，严格的卫生及操作管理。锦鸡的孵化温度应控制在 38--38.5℃，湿度为 65--75℃，24 天出壳。出壳锦鸡幼鸟平均体重为 20 克。1--3 日龄雏苗温度应保持在 38℃，4--7 日龄为 35℃，8--12 日龄为 33℃，以后每天降 一度，至 20--25 日龄时可脱温饲养。保温棚热源可用红外线电灯、电热管，确保 棚内温度均匀稳定，光照强度要适当，太强则易出现啄噼。锦鸡雏鸟的饲喂应采取先饮水后开食的方法。育雏室要清洁干燥，铺上干木 屑。料槽和水槽槽缘要低，槽面要窄，既安全又卫生。饮水器由广口罐头瓶倒装 配置，逐步过渡到小型钟式饮水器，每日清洗消毒食具。3 周龄以内的雏鸟采用冷 开水供水，杀灭水中的细菌和微生物病源体。1--3 日龄的饮水中加入 5%的葡萄糖 和青霉素(每只 2000 单位)。雏苗开食可选用蛋白含量 22--24 的全价苗鸡料，并 补充维生素 A、C，供料不断任其自食。如饲料蛋白不足则易引起足部畸形，如能 适量喂料黄粉虫则有利于其生长。在 7--10 日龄可断喙一次，转入育成期再进行 一次补断。锦鸡雏鸟密度不宜过大，稀一些有利体重发育和羽毛生长，一般 以 50--70 只 /m2 为 宜 。并 随 着 日 龄 的 增 加 逐 步 放 大 育 雏 室 ， 以 降 低 密 度 。c) 饲 养 及 管 理 饲养锦鸡的棚舍应选择地势平坦、向阳背风、排水好、干燥、安静的地方。一般采用内舍加外运动场相结合的方法，有利于其生长和繁殖，且毛色也较绚丽， 运动场及内舍架上栖架，以适应其上架栖息，棚舍内地面铺设沙土，繁殖期要设 蛋箱，并用遮盖物把蛋箱隐蔽起来，便于锦鸡产蛋时不受惊吓，另需放置料桶、 饮 水 器 。种 鸡 密 度 2 只 / m2 ， 商 品 鸡 密 度 为 8 只 /m2 。经脱温一段时间后的小锦鸡可转入棚舍饲养。育成期饲养密度要迅速减少，有利 于羽毛及尾羽的完整生长。因为二月龄的锦鸡羽色与成年雉鸡相似，个体略小一 些。到了三月龄后可将青年鸡雌雄分开饲养。饲养员要多给予接触侍侯培养感情， 创造一个安静安定的环境。并保持棚舍内外的清洁卫生。此时饲料可采用全价中 鸡 料 。作为留种繁殖之用的锦鸡要选择体格硕健、羽毛艳丽的雄锦鸡作种鸡。雌锦 鸡选择发育正常、 体态丰满优美、 眼睛明亮有神的个体作为种鸡。公母配比 12--3， 并进行新城+传支+减蛋综合症三联活苗的免疫处理。公鸡在 3 月中旬开始发情， 肉垂和眼角逐渐由暗红色变为鲜红色，并同孔雀一样以轻盈的舞姿向雌鸡求爱， 并展示金黄色颈羽，显示其绚丽夺目，光彩耀眼的羽毛。但公母合群迟早要适当， 太早则雌鸡易被公鸡横蛮逐追而受惊，致使不愿交配而降低受精率，产蛋初期起， 每周半小时逐步增加光照至 16 小时，饲料可使用种鸡料，并适当添加蛋用多维、 VE、氯化胆碱等。饲养人员不要有意无意干扰，减少出入次数，还要保证锦鸡产 蛋期日粮蛋白质的水平，注意补充青饲料，尽可能增加一些浆果，少量籽实料，17富民康生态养殖场--散养鸡建设项目可行性研究报告多供油脂性和动物性饲料。在繁殖期配种组群要调整饲养密度，避免雄鸟间发生 争配打斗降低受精率，减少羽毛损伤。每天傍晚，饲养员要检查产卵情况，及时 收 集 取 蛋 。d) 锦 鸡 的 疾 病 预 防 锦鸡雏鸟在 3 日后酌情加喂土霉素、痢特灵、葡萄糖水溶液，防治肠道传染 病。在 7--10 日龄断喙后的同时用新城疫 II 系滴鼻，15 日龄内用青霉素、链霉素 各 2000 单位/只，千分之二土霉素、氟哌酸拌料采用交替使用方法预防白痢、球 虫病。种鸡还应定期进行驱虫，可用驱蛔灵、左旋咪唑、痢特灵、甲硝唑等药物。5.4 建设区域布置及养殖要点 5.4.1 土鸡散养区 a) 场地选择 选择的山地应无污染，必须远离住宅区、工矿区和主干道路。环境僻静安宁、 空气洁净。以坡度较缓、长有灌木林、荆棘林、阔叶林等的山地为佳。附近应有 无污染的小溪、池塘等清洁水源。b) 品种选择 我国的地方优质土鸡，如仙居鸡、固始鸡、萧山鸡、三黄鸡、杏花鸡等，具 有体型小，毛色美观，活泼好动，耐粗饲，抗病力强的特点，适于放养。而且蛋 的品质好，肉质细嫩，味道鲜美可口，深受养鸡户和消费者的喜爱。c) 放养规模 放养密度以每亩山地200羽左右为宜，采用“全进全出制”。d) 棚舍搭建 -- 舍址选择 搭建棚舍应在放养区找一避风向阳、地势较平坦、不积水的平 地，旁边应有树林或果园，以便鸡群在太阳强烈时到树荫下乘凉，还要有一片比 较开阔的地带，最好有青草、沙粒，让鸡自由栖息和啄食。附近应有水源。-- 搭棚方法 一般棚宽4～5米，长7～9米，中间高度1.7--1.8米，两侧高 0.8--0.9米。覆盖层通常用3层，由内向外，第1层用油毡，第2层盖稻草，第3层 盖塑料薄膜。在棚顶的两侧及其一头用沙土砖石把薄膜油毡压住，棚的另一头开 一个出口，以利饲养人员及鸡群出入，也便于通风换气。对棚的主要支架用铁丝 分四个方向拉牢，以防暴风雨把大棚掀翻。棚舍内搭2～3层栖息架供鸡只栖息。依据鸡群放养数量来决定建棚舍的数量。-- 铺设垫草 若不搭栖息架，为了保暖，地面应铺些垫料。垫料要求新鲜无 污染，松软，干燥，吸水性强，长短粗细适中，如青干草、稻草、锯屑、谷壳、 小刨花等，可以混合使用。使用前应将垫料曝晒，发现发霉垫草应当挑出。铺设 厚度以3～5厘米为宜。e) 鸡群饲养管理 -- 雏鸡的饲养管理 育雏时间的选择在我国北方大部分地区，选择春季（2～4月份）育雏较为适 宜，最晚不能晚于6月份。春季培育的雏鸡生长发育速度快，成活率高。进入育成 阶段正是春末夏初季节，青绿植物、昆虫等丰富，可为柴鸡提供优质的饲料，育 成后期光照时间逐渐缩短，可防止雏鸡过早开产，从而保证适宜的产蛋体况，维 持较长的产蛋期。春季培育的雏鸡在当年秋季开产，气温适宜，作物和昆虫丰富， 蛋品质好。产蛋一年后第二年秋天才停产换羽，产蛋时间较长，产蛋量高。春季18富民康生态养殖场--散养鸡建设项目可行性研究报告育雏，国庆节前后到达产蛋高峰，此后紧接中秋节、元旦、春节，需求量增加。产蛋1年后可将柴鸡淘汰，此时又遇中秋；国庆两节，活鸡销售价格较高。适时饮水与开食雏鸡进入育雏室后， 让雏鸡休息半小时至1小时， 便可饮水。水的温度以32℃左右为宜。前2天饮用高锰酸钾溶液，以预防雏鸡白痢病。雏鸡饮 水后，能迅速排出胎粪，既可促进雏鸡新陈代谢，又可刺激食欲。开饮后即可开 食，喂给易消化、营养全面的饲料，目前常用小鸡配合颗粒料，亦可喂雏鸡料。喂料要定时、定量、少量、多餐。每次喂料量以15--20分钟吃完为宜。适宜的环境温度与湿度适宜的温度是育雏成败的关键。雏鸡出壳时，孵化 房的温度应为37.5℃，雏鸡从孵化房转到育雏室后，温度不宜相差过大。雏鸡各 阶段的适宜温度分别为1--2龄43℃--35℃；3--7龄34℃--32℃；第2周为30℃ --28℃；第3周为28℃--6℃。育雏期在冬春季每周下降2℃，夏秋季每周下降3℃， 至21℃为止。湿度要求：第1周相对湿度为70%--75%，第2周下降到60%，第3周以 后尽量保持在55%--60%的水平。湿度过大，有利于病原微生物繁殖，易诱发球虫 病；湿度过小，鸡舍干燥，雏鸡呼吸加快，体内水分随呼吸大量散发，腹内剩余 蛋黄吸收不良，影响雏鸡发育。可用水盆盛满水自然蒸发，达到增湿的目的。适时分群对强弱病雏要及时分群饲养。病雏可在早晨第1次喂食时挑出， 弱、 抢食时弱病雏常被挤出来，容易分辨。对病雏要及时隔离治疗，较重的应立即淘 汰。经常观察雏鸡的精神状态、食欲、活动及粪便等情况，是获得优良育雏效果 的重要措施之一。放牧训练幼雏一般在5周左右即可脱温饲养。脱温后即可转移到山上放养。为尽早让小鸡养成上山觅食的习惯，从脱温转入山上开始，每天早晨进行上山引 导训练。一般要2人配合，1人在前边吹哨开道并抛撒颗粒饲料，让鸡跟随哄抢， 另1人在后用竹竿驱赶，直到全部上山。为强化效果，每天中午可以在山上吹哨补 食1次，同时饲养员应坚持在棚舍及时赶走提前归舍的鸡，并控制鸡群活动范围， 直到傍晚再用同样的方法进行归舍训导。如此训练5～7天，鸡群就建立起了“吹哨采食”的条件反射，以后只要吹哨召唤即可。放牧场地围网放牧林地应根据管理人员的放牧水平决定是否围网。围网采 用网目为2cm×2cm的鱼网即可，网高1.5～2.0m。--生长期的饲养管理 此期的特点是鸡只生长速度快，食欲旺盛，采食量不断增加。此阶段以放牧 结合补饲方式饲养，使机体得到充分发育，羽毛丰满，为后期育肥打下基础。土鸡散养区布置在碾盘沟垴，鸡舍围栏圈牢，山坡为鸡活动场所，占地约150 亩。5.4.2红腹锦鸡养殖区 红腹锦鸡原是驰名世界的观赏珍禽，俗名金鸡。近年刚开始发展养殖。a） 生物学特性。红腹锦鸡的分布只限于我国中部和中西部地区。野生锦鸡 具有林栖性，生活在海拔数百米至4000米常绿阔叶林或灌木丛竹林内。食物以植 物为主。如草籽、蕨类、灌木的嫩芽、花和浆果，喜食野樱桃、马耳蕨、悬钩子 等。繁殖期喜食昆虫的幼虫，有时也取食农作物。平时单独或成对活动，冬季常 10-20只结群活动，除孵卵和育雏的雌鸡外，锦鸡夜间均在树上栖息。b） 养殖笼舍。笼舍的形式可根据具体情况确定，比较常用的有双列式和单 列式笼舍。单列式笼舍适合中、小规模饲养，双列式笼舍适合大规模饲养。无论 哪种笼舍，其宽度应小于长度，长宽比以5:1或4:1为好，这种形式的笼舍使饲养19富民康生态养殖场--散养鸡建设项目可行性研究报告的锦鸡有较长的运动距离。养一对锦鸡或一雄几雌锦鸡的笼舍以面积8-10平方米， 高度2米比较适宜。每间笼舍由栖屋和运动场组成，栖屋面积为1-2平方米，位于 笼舍的一端供锦鸡夜间栖息及平时躲避风雨之用。笼舍内其余部分为运动场，是 锦鸡取食、嬉戏的场所。c） 繁殖与孵化 --繁殖。1岁的锦鸡已有求偶的行为和繁殖能力，每年4-7月份是繁殖季节。人工繁殖锦鸡时，种公鸡应选择2岁左右，羽色艳丽、鸣叫频频的个体；母鸡1岁 后可配种繁殖，应选择发育正常的个体留作种母鸡，一般一只公鸡配2-3只鸡。锦鸡在繁殖季节里，每窝产蛋5-9枚后，便自行营巢孵化。每年可产蛋1-2窝，人 工饲养条件好则可多产蛋。--孵化。锦鸡的孵化期为22-24天。孵化可用家鸡代孵或用电热孵化器孵化。每只家鸡孵蛋15-2-0枚，不可太多。将消毒处理的种蛋用干净布揩净，便可入孵。入孵后，5-7天检查照蛋一次，挑出未受精蛋；第2次照蛋在孵化14天时进行，以 挑出死胚胎的蛋；孵化至21--22天时，可用40℃的温水浴蛋一次。蛋放入水中， 左右摆动的是胚胎发育良好的蛋，死胚胎不会摆动。使用电热孵化器孵化时，温 度应控制在38℃-38.5℃，湿度保持在65%-70%，温、湿度过高过低均对孵化不利。d） 饲养与管理 --雏锦鸡的养育。育雏室外面应铺上细沙或铡短的稻草、秸秆。雏锦鸡移入 育雏室前，育雏室外和用具均需消毒。育雏室喷洒0.5%的新洁尔灭溶液，饲具及 用具用0.5%高锰酸钾溶液浸泡、洗刷。育雏室同时移入多窝雏锦鸡时，可将育雏 室用纸板分隔为数间，每间放一窝，机孵的雏锦鸡与母鸡代孵的不可混放，否则， 代孵鸡能够认出不是自己孵化的小鸡。用电热孵化器孵出的锦鸡幼雏或野外搜集的雏鸡，需用人工育雏箱饲养。箱 底铺细沙或短草，并放置食槽和水槽。箱壁装上1--2支温度计，顶部安装小块玻 璃作观察窗。雏鸡1-3日龄时，箱温32℃；4-7日龄为30℃；8-12日龄为28℃；13 -20日龄为25℃；20日龄后，可在正常室温条件下饲养。雏锦鸡的饲料，最初几天采用熟蛋黄和面包虫，每日哺食5--6次，每次喂量 不宜太多。3日龄后，酌情加喂土霉素、5%--10%葡萄糖水溶液，防止感染肠道疾 病；7日龄后，可按市售小鸡饲料40%、熟蛋黄25%、面包虫25%、青绿饲料10% 的 比例喂给；30-60日龄可按市售小鸡饲料50%，熟蛋黄10%、面包虫10%，花生粉和 黄豆粉各5%、青绿饲料20%的比例配制投喂；60日龄后，按青年鸡投喂。--育成阶段锦鸡的饲养。60日龄后的锦鸡，羽色与成年雌鸡相似， 仅个体略 小，对气候变化的适应性以及对疾病的抵抗力较雏鸡显著增强，此时应转入笼舍 内饲养。饲养密度以每平方米笼舍养2--3只为宜。笼舍内可适当增设栖木、水 槽和食槽，以保证每只鸡都能吃食和饮水。青年锦鸡的饲料以市售鸡饲料为主， 酌情喂给适量的碎花生米、面包虫和青饲料。由雏鸡饲料转换为青年鸡饲料时， 精料应逐步减少。一周岁的雄性锦鸡可完全用市售鸡饲料喂养。一周岁的雌锦鸡 已具有繁殖能力，此时最好将公母隔离饲养。90日龄的雄鸡羽毛已发生变化，枕 部长出翎，很容易与雌鸟区别。--种用锦鸡的饲养管理。饲养种鸡的饲料以市售种鸡饲料为主，但在繁殖前 期和繁殖期应多给油脂性饲料和动物性食物，如花生、葵花籽、面包虫、蝗虫等， 要特别注意供给充足的青绿饲料。在繁殖季节笼舍内放置巢箱或在笼舍栖屋设置 人工巢窝，每天傍晚检查产蛋情况，发现蛋要及时取出。20富民康生态养殖场--散养鸡建设项目可行性研究报告为便于管理，锦鸡养殖区拟设在与土鸡散养区的山梁北面的山沟里，用网子 作环形密封，以防锦鸡逃跑。占地面积约50亩。5.5 主要建、构筑物工程 主要建、构筑物工程一览表 序 号 一 1 2 生产性建设工程 土鸡散养区 野鸡养殖区 150 50
筒易鸡舍，木架棚 筒易鸡舍，木架棚、 网 3 4 二 1 2 饲料加工车间 库房及原料车间 公用配套土建工程 综合办公楼 储水塔 总计 300 m2 50 m3
砖混结构, 二层 200 m2 400 m2 150 300 砖混结构 砖混结构 建、构筑物名称 占 地 面 积 建 筑 物 面 积 结构类型 （亩） （m2）5.6 总平面布置 项目总平面布置详见附图。5.7 公用辅助工程 本设计内容包括车间内给水、排水、供电和仓储设施等。5.7.1 给排水工程 a)给水工程 本项目日生产、生活耗水约 50 吨，利用深井供水管网，安装 20T/h 的全自动 变频调速无塔上水器一座，配套给排水管网即可。场区供水采用生产、生活、消 防公用系统，为了保证任何一点不间断供水，场区水管网呈唤状布置，并设有蓄 水池。b)排水系统 场区排水系统采用生产、生活废水和雨水分流制管网沿道路布置，生产、生21富民康生态养殖场--散养鸡建设项目可行性研究报告活废水可直接排入场区化粪池进行无害化处理。雨水采用地面径流排水方式，沿 场区雨水口，汇集地面雨水，就近排出。5.7.2 福利设施 综合办公楼包括职工宿舍、食堂、厕所等。5.7.3 其它 包括大门及门卫房、道路、围墙、场区绿化等。a）场区围墙 厂区外围墙采用低造型砖墙砌制。b）场区绿化 场区绿化采用立体多层次方式。沿围墙栽植低矮树和灌木；道路边及空地种 植乔木、花卉、草坪等植物，建筑物四周点缀少量高大乔木，使人进入场区后置 身于绿荫丛与鲜花点缀的花园之中。5.7.4 场区道路 通往主场区道路采用混凝土路面，考虑到消防的要求，围绕各车间设有环行 车道。主场区通往各养殖区道路修成简易公路，以便车辆运输。第六章环境影响评价6.1 场地环境条件 本项目场址位于×××，占地面积约 200 亩，全部为荒山，交通十分便利， 主场区水、电、路已实现“三通” 。周围无污染源，自然环境良好，完全符合种畜 禽养殖场建设条件。6.2 项目建设和生产对环境的影响 6.2.1 项目建设对环境的影响 项目在施工过程中产生扬尘和噪音,但对环境影响较小。6.2.2 项目生产过程产生的污染物对环境的影响 项目生产过程中产生的污染源有废水、粪便，采取环保措施还林还田后，不 会对环境产生不良影响。22富民康生态养殖场--散养鸡建设项目可行性研究报告6.3 综合利用与治理方案 养殖场产生的废水、粪便，及时进行无害化集中处理，转化为有机肥料用于 周围林地、农田农作物施肥。6.4 环境保护投资 由于项目生产对环境影响极小，因此，不设专门的环保投资。6.5 环境影响评价 在环境保护方面，项目生产对周围环境污染极小。在生产过程中产生的生产 废水、粪便在采取污染治理措施后还林还田，并加强管理，杜绝事故发生的前提 下，对内环境和外环境影响较小，从产业政策与环境保护角度考虑，项目可行。第七章劳动安全7.1 劳动安全 加强劳动保护和改善劳动条件，采取各种安全技术措施，预防生产过程中可 能发生的人身、设备事故，是工程设计的基本任务。7.1.1 危害因素和危害程度 项目生产从原料饲料加工到养殖场管理均为无毒、无害物，生产饲料是易燃 物，生产过程有危险的是车间用电及野猪驯养期间防伤害。7.1.2 安全措施方案 a)本工程采用的劳动安全设计依据 《生产设备安全设计总则》 GB5083―85 《电器设备安全设计导则》 b)安全措施 ◆车间内主要安全措施：设备选用国内重点生产厂家生产的名优产品，设备 外露传动部位设置防护网；建筑物室内外、通道宽度，门开启方向、宽高度均按 防火规范设置；保证电器设备质量。所有电器动力线均应敷设在电缆桥架内，所 有电器设备应接地，动力电机设有熔断和过载保护装置。23富民康生态养殖场--散养鸡建设项目可行性研究报告◆车间工人上岗前都经过上岗，学习用电常识，随时解决用电故障。7.2 卫生 防治污染、预防职业病患的危害、防人身伤害事故，保障工人的身体健康， 是设计工作的基本任务。a)工人上岗前应经过生产培训，掌握养殖技术和饲料加工操作技能。b) 为工人配备必要的劳动防护用品如工作服、口罩等，以减少员工接触污染 源的机会。第八章项目经营模式与人力资源配置8.1 项目经营模式 项目经营必须依托农户为基础，因此，在经济技术联系上项目建设单位必须 和广大农民联结成密切的利益共同体。本项目建成后，以项目建设单位为龙头，以广大养殖专业户为基础，实行“公 司+农户”的产业化经营模式。该模式是现行产业化中普遍采用的经营模式。项目经营采取市场化运作，规范化管理，自主经营，自负盈亏、约束、 自谋发展。企业经营的最终目标是不断提高自身和广大养殖专业户的经济效益。8.2 职能机构和人力资源 为确保本项目建成后顺利运转，拟设置、财务部、经营部、生产部、 技术部等职能部门和饲料加工厂。8.2.1 人员配置 本项目公司预计人员配置 23 人，见人员配置计划表。人员配置计划表 序号 1 2 部门 经理 办公室 单位：人 定员 1 224富民康生态养殖场--散养鸡建设项目可行性研究报告3 4 5 6 7 8 9财务部 经营部 技术部 生产部 饲料加工厂 土鸡散养场 野鸡散养场 合 计2 3 2 3 2 6 2 238.2.2 人力资源计划 项目单位将根据生产发展的实际需要分开招聘各类专业人才，并将严格遵守 国家有关劳动法规，实行聘任制，保障员工的切身利益。项目单位将建立一套人才激励机制，积极吸引所需的各类专业人才，重用德 才兼备的人才。同时利用一切渠道加速专业人才的培养，确保人力资源的可持续 发展。8.3 劳动制度 8.3.1 工作制度：根据养殖场生产管理要求，加强管理，常年工作不间断。8.4.2 管理制度 为了保证本项目的顺利实施， 项目建设单位需建立一整套切实可行的科学化、 标准化、奖惩制度，并且严格执行。经理负责制订职能实施，各职 能部门负责制订相应的制度。8.4 技术培训 项目技术培训由六枝特区畜牧局(站) 提供支持、由技术部组织实施。项目建 成后，拟从专业院校选聘专业技术毕业生充实到技术部, 负责散养场技术及对广 大农村土鸡养殖专业户进行技术培训和技术服务。第九章项目实施进度安排25富民康生态养殖场--散养鸡建设项目可行性研究报告9.1 项目实施计划 本项目属产业政策鼓励项目，区级各部门部给予了大力支持。整个项目计划 6 个月完成。9.2 项目实施进度计划 总工期 6 个月。2010 年 12 月底前完成项目的报批手续和初步设计，并正式动 工，2011 年 2 月投入经营。项目工程实施进度示意表序 建设内容 号 项目可研报 1 批 2 4 5 6 营 土建施工 设备安装 种禽引入 投入生产运2010 年 102 104 106第十章投资估算与资金筹措10.1 投资估算依据 10.1.1 土建工程：项目土建工程造价估算主要参照项目区当地近期类似工程 有关预、决算指标，结合本工程进行适当调整。10.1.2 设备及安装工程：设备造价采用生产厂家询价和根据市场确定。10.2 项目投资估算 经估算，本项目总投资 192.8 万元，其中固定资产投资 121.8.8 万元，占总26富民康生态养殖场--散养鸡建设项目可行性研究报告投资的 63.17%；流动资金 71 万元，占总投资的 36.83%。固定资产投资估算详见 附表 01、02。本项目流动资金依据设计生产能力、生产负荷和经营成本等因素，采用分项 详细估算法进行估算，本项目需要投入流动资金 71 万元。流动资金估算详见附表 03。10.3 资金来源与筹措 项目总投资 192.8 万元，其中固定资产投资 121.8 万元，流动资金投资 71 万 元。筹资方案为：项目单位自筹资金 12.8 万元，申请产业扶持资金 180 万元。投 资计划与资金筹措见附表 04。第十一章财务评价11.1 财务评价依据 11.1.1 评价方法 本项目经济评价依据国家计委、建设部颁布实施的《建设项目经济评价--方 法与参数》 （第三版）以及国家目前的财税制度和行业有关规定。11.1.2 评价基础数据 a)基准折现率 本项目基准折现率参照行业一般标准，设为 8%。b)建设规模 按照散养鸡存栏 20000 只、野鸡存栏 2000 只进行设计和财务估算。c)计算年限 本项目计算期 10 年。d)计算价格 参照同类产品市场价，并结合项目区实际综合分析计算产品成本和销售价格。考虑到项目的实施，以服务农民养殖户为主要目的，种鸡及饲料以成本价计算收 入。11.2 基本财务指标 11.2.1 销售收入27富民康生态养殖场--散养鸡建设项目可行性研究报告a)产品销售价格 本项目产品的销售价格参照近几年市场上同类产品的销售平均价格、目前的 市 场 价 格 及 当 地 目 前 的 实 际 销 售 价 格 测 算 。b) 产 品 销 售 收 入 测 算按以上产品销售价格及本项目生产纲领测算，预计正常生产年份实现年销售 收 入 342 万 元 。销 售 收 入 估 算 表 详 见 附 表 销 售 税 金 及 附 05 。加11.2.2本项目属于养殖业，国家已经免征农业税和农业企业及农民卖生畜禽的税费。在本项目财务评价项目效益的测算中，已剔除各项税金，因此不再单独计算。11.2.3 成本估算 成本费用估算表见附表 06。11.2.4 利润及分配 生产期的利润及利润分配估算见附表 07，在利润分配中，所得税按利润总额 20%缴纳，盈余公积金按税后利润的 10%提取，余额作企业留利。计算期内年均利 润总额 68 万元。11.3 财务盈利能力分析 11.3.1 静态分析：反映财务盈利能力的静态指标有投资利润率和投资回收期 等，结合利润表及现金流量表（附表 08）计算如下投资利润率=年利润率总额/项目总投资100%=35.27% 投资回收期：含建设期的投资回收期所得税前为 2.20 年，所得税后为 2.61 年。11.3.2 动态分析：反映财务盈余能力的动态指标有净现值、内部收益率等指 标。项目全部投资现金流量表（见附表 08） ，根据该表计算动态分析指标如下a)所得税前：财务净现值（ic=8%）=365.83 万元 财务内部收益率=43.16% b)所得税后：财务净现值（ic=8%）=286.89 万元 财务内部收益率=39.84% 从上述分析结果看出，本项目具有较强的盈利能力。11.4 研究结果概要28富民康生态养殖场--散养鸡建设项目可行性研究报告上述研究结果表明，本项目经济效益十分显著，项目属于完全可行的范畴。第十二章可行性研究结论与建议12.1 可行性研究结论 12.1.1 本项目符合省、市优势农产品发展规划。项目实施地×××区特别是 项目区畜禽养殖业已初具规模，基础好，产业化程度高，当地群众对新科技接受 能力强，×××区畜牧业服务功能全。12.1.2 项目立项依据充分。建设和生产条件优越，设计方案合理实用，投资 风险小。资金预算合理科学。12.1.3 项目实施后能加快项目区乃至郎岱镇周边地区的特色散养业的发展， 有效增加贫困地区农民收入，生产的商品适销对路，市场前景看好。项目的微观、 宏观和社会生态效益显著。综上所述，本可行性研究的结论是：六枝特区绿园种养殖农民专业合作社土 鸡养殖场散养鸡建设项目是完全可行的。12.2 建议 12.2.1 本项目属特色养殖项目，社会效益高于经济效益，建议当地政府给予 政策优惠。12.2.2 建议项目按设计方案高标准、高起点地一次性建设到位。12.2.3 项目投资较大，申请产业扶持资金 160 万元，建议各级政府和相关部 门大力扶持，以保证项目按期建设，尽早投入生产，发挥效益。29
【土鸡养殖可行性报告】土鸡养殖可行性报告方案书 土鸡养殖项目可行性分析，土鸡养殖基地建设项目可行性研究报告 1、土鸡生态养殖技术研究项目可行性研究报告 拟建试验性年出栏商品土鸡 10 万羽的林下放养鸡场一个，重点研究解决土鸡林 下放养技术、 提高土鸡养殖产出率和土鸡常见疾病的综合防治技术等，需项目可 行性报告一份。其中的地点、人员名称均可假定。内容包括一、项目的意义和必要性 二、相关领域国内外技术现状和发展趋势 三、项目的市场需求分析 四、项目攻关预期目标，具体的考核指标（含主要技术经济指标） 五、项目的主要研究内容、工艺路线、关键技术 六、项目的主要技术特点和创新点，可能取得专利（尤其是发明专利和取得国外 专利）及知识产权分析 七、项目实施年限及计划安排 八、项目总投资预算，资金筹措及来源渠道 九、预期成果的经济、社会、环境效益分析与国内外同类技术的竞争力分析，成 果应用和产业前景分析。十、项目的风险分析（含技术、市场的风险分析等） 十一、项目的基础条件（与课题相关的现有技术，设备基础和工作基础） 十二、项目的关联行动，相关的基本建设，技术改造，技术引进，对外合作等落 实情况，与其它相关巴东县科技计划（工作）项目的衔接和分工。十三、项目的组织管理及相关保障措施 山地养鸡种树种药可行性报告 一、现状及存在问题 1、多种饲养方式并存。鸡的饲养方式主要有三种即地面平养、网上 平养和立体笼养。就我市而言，团瓢庄、新店子、党峪、东旧寨、铁厂等几个乡 镇农户饲养的农大三号鸡及本地柴鸡，多在山地或林果树下地实施地面平养，肉 鸡则以地面平养和网上平养两种方式并存，而其它品种的蛋鸡 90%以上采用立体 笼养。2、养殖形势有喜有忧。（1）合同肉鸡养殖增长迅速。目前我市肉鸡养殖已形成了以长城科贸有限公司 为龙头，通过“公司+农户”的运作模式组织生产。为鼓励资金周转较困难的农 户从事肉鸡养殖， 公司给予新建大棚养殖户每只鸡一元的奖励，并可赊欠大鸡料 款。同时公 司技术人员为养殖户提供的产前、产中、前后等各项服务及时周到，这极大地调 动了农户养殖积极性。通过我们的走访调查，养殖户由去年同期的 28 户增加至 现在的 60 户，雏鸡放养数量由去年同期的每月 7―8 万只增加至现在的 15―16 万只，均增长了 1 倍多。（2）蛋鸡养殖趋于稳定。由于近几年的蛋鸡市场持续低迷，加之禽流感疫情的 影响，一些存栏在 500 只左右的小户及部分新户基本上都改了行，而中 等以上的规模户从事养鸡的年限较长，资金积累较多，固定资产投入较大，通常 他们具有一定的市场经济头脑， 认识和掌握市场变化规律，形成了成熟的市场理 念：“低谷打基础，高峰求效益”，面对风云变 幻的市场泰然处之， 经得起市场风波的冲击和考验，在我们所调查的石门小渤海 寨小区；西三里乡的张各庄小区；平安城的小丰台小区、果各庄小区；团瓢庄西 寺小区及东陵西岫村的舒宝国、 六合三村的张国金等养殖户时，他们对当前发展 形式仍持积极乐观的态度，坚持“不亏就是盈”的策略，适时补栏，因此养殖规 模趋于稳定。（3）山地（树下地）散养鸡养殖不容乐观。通过我们的走访调查，除东旧寨镇 北山养鸡场盈利外，其余农户基本上处于保本经营或处于微利经营状 态，其原因在于：一是柴鸡蛋个体较小，产蛋量较普通鸡蛋低；二是千家万户分 散经营， 鸡蛋销售各自为政， 形不成合力。很难进入大中城市市场和超市， 因此， 鸡蛋销售处于一种被动的局面， 价格与大中超市柴鸡蛋价格相差悬殊，多数以普 通鸡蛋或略高于普通鸡蛋的价格出售；三是淘汰鸡个体太小，销售价格偏低；四 是品种混杂，不仅生长速度慢，而且产蛋量极低，往往入不敷出。3、规模化程度低。我市的养鸡业为小规模大群体生产方式，为低生产水平，85%的农户存栏量在
只之间，5000 只以上的农户不足 10%，多数是利用闲置房屋或 在庭院村旁搭建简易鸡舍进行饲养，生产条件简陋，同时偏低的饲养量制约了科 技成本的投入，综合防疫条件的落后为疫病流行提供了机会。具体表现在一是所有的规模养殖户中， 除约占 5%左右的养殖户实施机械清粪外，其余农户都是进行人工操作，人均饲 养量低； 二是尽管人们在经历了禽流感的冲击后在很大程度上提高了防疫意识与 防疫手段，但在许多养殖场问题仍十分严重，有的虽在村外规划了小区，但多数 是人鸡混居，甚至是鸡、鸭、鹅、猪混养。4、鸡蛋销售缺乏主动权。目前，我市鸡蛋产量已达 4.5 万吨，人均占有量 58.5 千克，比河北人均禽蛋占 有量高出 7.6 千克，比全国人均禽蛋占有量高出 41.5 千克。除鸡蛋生产相对集 中的平安成、石门、苏家洼、新店子、团瓢庄等地有北京、天津车进行鸡蛋外销 外，绝大多数或自找市场 或在本地销售，稍有风吹草动，鸡蛋就会造成积压，而我们自己尚无能力消化掉 如此多的鸡蛋。除居民购买力有限外，最主要的是我市没有一家蛋品加工企业或 鸡蛋销售组织。问题最为严重的是铁厂等地的柴鸡散养户，其生产的柴鸡蛋很少 以其本身应有的价格出售。二、应对措施 1、改善家禽养殖方式。小规模大群体的生产方式已不适合现代畜禽养殖的要求，必须走规模化、规范化 饲养的道路，从传统落后的小规模分散饲养方式向现代科学的规模饲养方式 转变势在必行。切实改变人鸡混居及鸡、鸭、鹅、猪混养的传统养殖方式，提倡 合理密度的规模化饲养， 现代化的生产装备、清洁卫生的饲养环境和先进科学的 饲养管理。2、立足现实，找准市场定位。小规模的饲养户要把目标市场定位在就地消费上，适应农贸市场的特点，零散生 产、零散销售，可以因陋就简，生产方式及生产安排灵活；中等以上规模养殖 户则应把目标市场定位在补充大中城市的消费缺口上。对于经济基础较好的场 户，加大科技投资力度，实现养殖设施现代化、机械自动化、技术专业化、生产 规模化、饲养环境生态化，同时开发富硒、富锌、 富碘蛋以及多种中草药保健蛋；经济基础稍差的户，加强新技术的试验和推广， 在提高单产水平， 产品质量上下功夫， 并试图探索出一条“分散生产、 集中销售” 的新路子，提高市场竞争力。3、培育龙头企业，壮大基地，大力推进产业化进程。畜牧龙头企业的发展， 能够对畜牧业发展产生强大的牵动力，我市肉鸡养殖之所 以迅猛增长，与龙头企业带动不无关系，因此，做大做强我市蛋鸡产业必须通 过政策导向、资金扶持、信贷优惠、招商引资和社会融资等多种方式建立一个高 起点、 规模大， 有良好发展潜力和市场前景的禽蛋加工企业或大型禽蛋批发市场，也可在现有畜牧龙头企业中进行体制创新，成立“捣蛋”经销组织，搞好与周边 大中城市的市场对接。在现有养鸡基础上， 建设具有一定规模和集中度的生产基地，在生产基地内专业 村、专业小区、专业户等不同层次水平的经营模式共同发展，引导农民逐 步走上专业化生产。要采取有效手段组织龙头企业与基地农户通过服务机制、 契约机制以及股份合作 机制等方式，加快龙头与基地的利益对接，形成风险共担，利益均沾的一体化关 系。4、加强对养鸡业的政策保护。结合我市养鸡生产的实际， 应从以下几方面加强对养鸡业的政策保护。一是实行 以工补农的发展战略， 加大资金投入， 增强畜牧业基础设施建设， 健全服务体系， 保护和改善畜牧业生产环境。并通过建立市场信息网络，分析预测市场，搞好信 息服务， 引导农民按国外市场需求组织生产；二是健全科技推广体系，增加对畜牧业的科 研投入，加大科技攻关力度，加强新技术的试验和推广工作，加快国外先进科技 成果的引进吸收；三是搞好相关政策和规划的普及，加强养殖技术培训，提高养 殖户和专业技术人员的素质； 四是建立政策性的畜禽业保险制度，增加对畜禽业 保险的投入，降低养殖风险，维护养殖户的利益。制度，增加对畜禽业保险的投入，降低养殖风险，维护养殖户的利益。? ?电视人 大活动 致富经首页栏目介绍大事记团队档案往期视频圈子交流区 人气：3424 次点击 流动的养鸡场（）【组图】 &&返回致富经空间首页 &&本期节目视频 &&更多节目2008 年 9 月 14 日，天刚一擦黑，山东省成武县汶上镇的养殖户牛广超家就开 始抓鸡了。憋着一口气成了“鸡爸爸”（）&&返回致富经空间 &&视频他叫唐正红，再有两天他家的小鸡就要出壳了，隔几个小 时给鸡蛋喷次水成了他眼下最重要的工作，因为 75%到80%的足够湿度对于小鸡破壳至关重要， 尤其是在湿度不够 的云南。唐正红：“云南湿度不够，湿度不够的话，如果你掌握不 好，那出壳率就相当低的，加湿的话，用 35 度到 40 度的 这个温开水，在加上消毒剂喷洒。” 唐正红这样小心谨慎，还有一个更重要的理由，这些即将 出壳的小鸡可不是普通的鸡苗，它的价格一只能卖到 6 元。记者：“这一趟孵多少小鸡？” 唐正红：“这样的话容量装满的话到 3 万枚。” 记者：“就这一次大概得花多长时间？” 唐正红：“一般情况下，是 8 天一批，8 天一批的话要孵 24 天。” 这些可以卖到 6 元一只的就是山鸡苗，每隔八天，孵化机 里就有七八千只小山鸡诞生。每周一批的山鸡苗都会给唐正 红带来近 4 万元的收入。记者：“你们是第几次来这？” 客商：“我们是第三次。” 记者：“你从哪儿来的？” 客商：“我从个旧。”憋着一口气 成了“鸡爸爸”（）记者：“你们怎么知道唐老板这儿的？” 客商：“一个是我们上网查过，他这里规模比较大，然后 的话， 就是畜牧局， 我们个旧市畜牧局介绍我们过来看一下” 记者：“跟唐老板现在关系怎么样？” 客商：“相处的挺融洽” 记者：“你们平时都叫他什么？” 客商：“叫他鸡爸爸，这位是鸡妈妈” 普丽萍：“她是鸡的后妈，我是鸡的亲妈。” 被客户称作鸡爸爸的唐正红，一年下来，靠山鸡苗就有 180 万元的收入，对他来说赚得还不算多，每年他自繁自养 的商品山鸡，因为鸡苗和饲料成本都大大低于其他人，才是他更多的财富来源。别看现在这生意做的称心如意，当初唐 正红可憋足了一口气经历了许多常人难以承受的艰辛与磨 难。唐正红是云南省红河州弥勒县朋普镇人，和很多怀着创业 梦想的人一样，2000 年秋天， 28 岁的他辞去化肥厂的工 作，到珠海见见世面。他发现这边山鸡人工养殖很盛行，而 家乡一直也有吃山鸡的习惯，但山鸡苗个头比家鸡小得多， 养殖技术较高，投资大，很少有人养。顿时，他脑子活起来， 用工作时攒的一万元钱，买了 25 只种山鸡，决定回老家养， 抢先占领云南的这片市场。唐正红：“到外面，珠海，还有沿海地区转了一圈回来之 后，觉得发展这个人工饲养，前途相当大。” 憋着一口气 成了“鸡爸爸”（）那时候，唐正红家里的条件很不宽裕，父母靠拼命做农活 才供他读完大学。村里人听说他辞掉好端端的工作不说，还 要在家里养山鸡，都觉得不可思议，一时间说什么的都有。村民 1：“太冒风险，当时都劝他，可能怕不行，不能冒 这个风险，即使有这种勇气了，过上年把，两年以后再慢慢 再考虑。” 村民 2：“养野鸡不可能的事，野鸡都是在野外生长的， 你拿来饲养，可能养得成的？不可能的事。” 买种鸡花去大部分的积蓄，唐正红本想回来找亲戚朋友先 借点钱买饲料，看大家的态度，已不太可能了。唯一的希望 就是父亲，没想到父亲却给了他当头一棒。唐正红的父亲：“花钱大手大脚，我也没有钱，没有办法， 光靠我来支撑么，没办法吗，既然不听话，一起赶，统统赶 出去。” 唐正红：“自己最亲的人都不信我，外面的人那更不用说 了，那个滋味不好受的。” 大家的不信任，让唐正红很憋气，也让几十只山鸡面临粮 食危机。无奈之下，他找到了几个初中要好的同学，大家看 他实在不容易，决定帮他一把，各自拼凑了些家里喂猪的玉 米给他解燃眉之急。唐正红：“当时借来的玉米，还有一吨多一点，一吨多一 点的话，喂了 8 个月，孵出小鸡了，还有一部分种鸡，当时 的话，我给种鸡卖了 1/3，当商品鸡卖了。” 唐正红用得到的近 2 万元，周转了资金。2004 年初，把 山鸡发展到了 1 万只，可自己所在的朋普镇比较偏远，而山 鸡卖到昆明，数量不大的话，运费很不划算，只能听命于中 间商。每次交易所得的利润都要与他们五五分帐，两年多下 来，根本没赚到多少钱。此时，想要扩大规模，又没有足够 资金和场地的唐正红，想出了个一石二鸟的好办法。找到了 刀永华等 9 个村民，先免费提供 6000 只鸡苗给他们，养大 后再回收，带动他们的积极性。唐正红：“我养殖户的钱我不赚，我主要是赚一下鸡苗款， 能把鸡苗款拿回来，还有饲料，药款也拿回来。” 这样做还有一个好处, 自己的山鸡数量也能增多，可以在 市场上由被动变主动， 不再听命于中间商， 而赚得更多的钱。一晃三个多月过去，终于等到中间商过来买鸡，欣喜万分 的唐正红赶紧去养殖户家收山鸡，可接下来发生的事却让他 傻眼了。唐正红：“一看农户的鸡全没了，经过我们问他们，怎么 鸡没了，不是说好了我今天过来拉鸡吗？怎么鸡全没了？他 们说他们卖了。”原来，一些当地中间商担心唐正红的山鸡数量越来越多， 不再臣服于他们。就采取先人一步，提高收购价格的计策， 抢走生意。刀永华：“当时想的时候只要价格高，哪个价格高了卖给 哪个吗。” 记者：“那个中间商比唐老板高多少？” 刀永华：“一斤高 2 元。” 唐正红：“当时我什么话都说不出来，那种感受，不但要 赔偿中间商的损失，同时我自己信誉度也降低。” 唐正红的妻子 普丽萍：“没办法控制他们，你不可能说去限制他们，怎么说，是被笑的，那个时候什么都笑，群众 也笑，钱说话。人家都给那么多，给的价格比我们高，说我 们肯定赚得不少，说钱都被我们赚光了。” 面对中间商的竞争和养殖户的不理解，两头都憋气的唐正 红想了整整一夜，他觉得问题还是自己势单力薄，要想不受 别人控制就必须自己拥有充足的货源。此外，他也不再给本 地的村民和一部分中间商发售鸡苗和商品鸡。唐正红：“我就发誓，我自己一定要做野鸡王，云南的野 鸡王，什么都是我说了算。”有了这个信念，唐正红开始硬着头皮，四处找朋友借钱。就在他一筹莫展时，偶然得知，当地政府为了鼓励大家发展 养殖业，可以用信誉贷款，而自己刚好符合条件，顺利地贷 到了 70 万元钱。唐正红：“当时借钱不容易，为了见这个新场，我用了半 年的时间，早上六点就坐车到县城，要找各个部门协调，各 方面，晚上的话要十一二点才回来，相当辛苦。” 憋着一口气 成了“鸡爸爸”（）2005 年 9 月， 唐正红的山鸡养殖场竣工了， 这个占地 20 多亩的养殖场是当地最大的，可容纳 5 万多只山鸡。同时， 还去浙江花 3 万元买了一台孵化机，开始大规模养殖。终于盼到 2006 年， 唐正红一家人看着鸡场里 5 万只出栏 的商品山鸡，乐得合不拢嘴，觉得该是扬眉吐气的时候了， 却发生了一件让他们始料未及的事情。员工：“2006 年 5 万多只，5 万多只当时唐总预测一下， 这个应该是市场前景比较的吗能够买一个好价钱，结果没想 到这一块，销售环节出了一些问题。” 原来当中间商来拿货时，看准唐正红有这么多已到出栏期 的山鸡急着出售，再养就要亏饲料钱，便开始压价，本该每 只 25 元的山鸡一下子还到 19 元。这让唐正红一家措手不 及。唐正红：“当时我自己没有大的客户，没有大的销售网络， 小的话根本承受不了，所以逼得没办法，不得不卖了。” 唐正红的妻子 普丽萍：“我还得求着他，他就是我的上帝呀，我还不敢激怒他们，他不给我拉这些鸡怎么办？ 每 天都要吃，你还得倒贴饲料款呢。” 一时半会根本不可能找到大客户，即便找到了也不能保证 不压价。这一笔生意下来，不仅没赚还亏了 4 万元。心里很 憋屈的唐正红，就是不信这个邪。夫妻俩反复考虑过后，觉 得光有货源还不行，这次必须跳出朋普镇去昆明市禽类市场 找一个销售点， 拓宽销路。可朋普镇离昆明市有 300 多公里， 自己在昆明市又没有熟人，铺面就成了头号问题。唐正红：“当时为了这个铺面吗，老板吗他们收别人一年 的房租，我的话他提前收了，提前收了两年半的房租，他怕 我经营不下去。” 市场负责人的担心不是没有道理的，当时那里就已经有四 五家在经营山鸡。唐正红还发现其中就有两家曾收过自己的 山鸡。该怎样协调和以前中间商的关系，成了迫在眉睫的问 题。唐正红：“我以前的中间商我低 2 元钱卖给你，他们收购 20，我到上面卖就可以卖到 30，30 的话我再降低 2 元， 我还有 8 元钱的。” 果然这样一来，大家关系相处不错。可毕竟来这，做生意 才是关键，初来乍到，没什么客户，若此时采用降价吸引客 户，不仅会把好容易才建立的和谐关系弄僵，最终还可能两 败俱伤。唐正红再次陷入两难的局面，这次他决定不但不降 价，还把每只抬高五元左右。大家都猜不透唐正红的葫芦里 到底卖什么药，可他还真就把客户吸引过来了。记者：“那有市场吗买回去？那贵四五元呢。” 沙金融：“哎呀，这个肯定有吗，他的鸡漂亮，这个重量 又好，重量又大。” 记者：“你们销到哪？”沙金荣：“一般就是酒店里，还有这个饭馆里，开始拉了 300 来只，回去一个星期左右就销完了。” 其实这次唐正红是在山鸡质量上做文章，别人卖 100 天 的山鸡，他卖比别人多 30 天的，因为自繁自养，饲料也是 自己配的，成本较低。这样他的山鸡不仅花色漂亮，而且每 只鸡的重量都多出半斤左右，肉质也更结实，实际上还是便 宜卖了。唐正红：“他们也不怪我，人家比我们卖得高，人家都卖 出去了，没办法，我用高质量的鸡低价格卖。” 这样客户每只鸡就有 15 元左右的利润，虽然自己赚得不 多，但却让他打响了头炮。不出多久，就正如唐正红意料的 一般，有一拨批发商每个星期都会来买鸡，而且每次数量由 最初的 300 只涨到 1000 只左右。他觉得该是翻身的时候了。唐正红：“鸡也好，质量也好，饭店已经认可这种产品了， 认可中间商把我的送去这种规格的鸡以后，我慢慢升价。” 沙金荣：“他看到我们的量，可能量太大了，他涨价了， 一只鸡他提起来了 10 元。我自己也是做这个东西的，肯定 要有利润的，没有利润我肯定是不做的。” 沙金荣等人很不服气，决定先冷落唐正红一段时间，不做 他的生意。可是大半个月下来，他们发觉，事情已经由不得 他们控制了。沙金荣：“酒店非用他的鸡不可，别人的鸡只有八两到一 公斤左右，但是他的可能重了别人半公斤左右一只鸡，别人 用也相当好用，当时我卖了也觉得有利可图。” 现在，唐正红不仅顺了养山鸡这口气，而且也实现了当初 自己的誓言，卖自己养的山鸡再也不用听别人的，什么都是 自己说了算。沙金荣：“他可以操控这个云南的山鸡市场。他的货可以 随时，就是相当充足的货存量，如果别人的鸡拿到市场上去 卖，别人卖 25，他可以 20 元就卖。” 唐正红的妻子 普丽萍：“我们的鸡苗、饲料都比别人低，现在总算出了口气了。” 刘德考养鸡像 “赶考”（）在河北省保定市的曲阳县，十来年前就有不少农户掌握了 肉鸡养殖技术，可是由于赚不到钱，根本没有人愿意养殖。但在去年却有一个人靠养殖肉鸡赚到了一百多万元，其中自 己养殖肉鸡 20 万只， 获利 60 多万元； 并且还带领当地 170 多家农户养殖肉鸡 500 多万只，从中赚到了 100 多万元服 务费。他就是被当地人称 为“鸡头”刘德考。究竟刘德考是如 何在短短两年时间里，将自己从一个要靠借钱买饲料的肉鸡养殖户，变成如今连屠宰场都要敬他三分的养殖带头人的 呢？故事要从 2005 年他被迫养肉鸡讲起。农民出身的刘德考原本是当地的一名机关干部，能在养殖 业上搞出一番名堂是他多年来的愿望。2005 年他靠亲戚投 资的 100 万元建起了养殖公司， 但找不到合适的场地成了他 最头疼的事情。刘德考：“一个是交通，或者说是其它地理位置不行，再 一个就是价格不合适。” 近的时间过去了，就在刘德考一筹莫展的时候，他得 知自己的老家邸村乡有 130 亩废弃的苹果园要出租， 了解清 楚情况之后他毫不犹豫的以每年 5 万块钱的价格承包了 30 年，并且马不停蹄的出去市场选定了养殖品种。刘德考：“因为养牛吧，就是说一个是大牲口，一个是牛 的市场，肉的价格老是上涨，再一个考察市场经济效益还是 可以。” 对肉牛市场十分看好的刘德考，尽管一次就修建了能够容 纳 300 头牛的牛棚， 但初涉养殖的他并没有全部把宝压在 牛的身上，只是试探性的购进了 88 头牛犊，并且做出了增 加养殖品种的决定。刘德考：“进了一车牛以后，又去内蒙草原上，这是那个 羊舍，又购进了 380 只羊。”在养殖品种上刘德考精明的想到了要两条腿走路，可是第 一次搞养殖的他毕竟还是缺乏经验，一番大刀阔斧的置办下 来，恍然发现创业之初的 100 万资金在 3、4 个月的时间里 就已经花的所剩无几，连买饲料都成大问题，而且牛羊较长 的出栏期更让他急不可待。刘德考：“大概这牛的出栏期就要 1 年，羊的出栏期要半 年，因为当时处在那种经济状况下，所以就没法再等，所以 说只能重新考察新的经济项目。” 刘德考养鸡像 “赶考”（）时间短见效快是此时最合适刘德考的养殖项目，于是他决 定借钱养殖 45 天就可以出栏的肉鸡，以便尽快见到效益。可当他在本地考察之后发现， 其实曲阳县有很多农户曾经 都养殖过肉鸡， 大家也都知道每只鸡能有 2 到 3 块钱的利润 空间，但经过经销商转手后，往往剩不下多少钱。刘开苗：“养鸡技术我们是有了，就是说这个鸡的价格， 经销商上我们这里压我们的价格，一说要卖鸡，这要鸡的来 四五个车抢我们的鸡，我们一说不卖鸡了，谁也不要了，一 说卖鸡四五个车抢，按着抢，价格谁也不给你往上涨，这样 我们赔了钱了。”有的养殖户为了避开经销商，开始尝试自己去 300 公里 外的北京卖鸡，尽管那里的大型禽类加工企业每斤肉鸡收购 价格比曲阳要高 2 块钱左右， 但禽类运输的最佳半径在 150 公里以内，路程增加的同时各项费用的开销也随之加大，养 殖户也并没能因此得到实惠。苏智英：“你从曲阳到定州，过一个收费站，收费站收费 也是我们养殖户掏钱，上高速的一切高速费都是养殖户掏 钱。” 众多肉鸡养殖户的经验教训让刘德考的心里变得忐忑不 安，但举步维艰的处境让他难以抵御住 45 天就能有收益的 诱惑，在与妻子再三商量之后，刘德考购进了 12000 只鸡 苗，靠借钱维持养殖的他索性把家从县城搬到了几十公里外 的鸡舍。眼瞅着鸡出栏的日期一天天临近了，可刘德考悬着 的心非但没有放下来，反倒提到了嗓子眼。刘德考：“卖给当地市场，可能价格低挣钱少，交到公司， 交到北京的公司，可能路途运输是问题。” 为了避开肉鸡经销商，刘德考决定把鸡卖到比曲阳价格要 高 2 块钱左右的北京一家禽类加工企业。尽管这趟他赚到了 3 万多块钱，可回来仔细一算账，挣的钱并没剩多少。路费 高、开销大早就成为了制约当地养殖户去北京卖鸡赚钱的}