丰城市白土镇引导农户调整种养产业结构
来源：宜春日报
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今年以来，丰城市白土镇全力引导农户调整种养产业结构，发挥特色产业优势，帮助农民增收。镇农业技术推广站认真做好各村种养业摸底，深入村组与农户座谈，引导农户调整种养产业结构。组织种植大户、养殖大户进行技术培训，帮助农户调进蔬菜、豇豆、荸荠以及猪、羊等优良品种；对农田、山地进行土壤测试，推广测土配方施肥技术，提高土地利用率和作物产量。截至目前，该镇农户已种植花生、豇豆、荸荠6300多亩，养殖家畜5800多头。 （曾华平）
(责编：吴若、毛思远)
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人 民 网 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用
Copyright &
by .cn. all rights reserved引导村民“环保”养殖
周志琴右和著名生物多样性保护专家马敬能博士卢刚 摄　　本报讯　　近年来，全球湿地保护日益受到人们关注，2013年11月，GEF（全球环境基金）海南湿地保护体系项目将东寨港红树林自然保护区，列为10个保护项目中最主要的保护项目。项目启动以来，在技术支持、数据监测平台建设、科研项目资助等方面，为红树林生态多样性保护，做了大量工作。　　记者 罗安明　　请外国专家为红树林保护支招　　“经过政府最近几年的大力整治，东寨港周边的一些鱼塘回填，关闭了一些水产养殖项目，排入污水减少，红树林生态环境得到较大改观，但跟大家记忆中上世纪80年代的东寨港生态环境，还是有差距。”周志琴介绍，2013年11月，海南湿地保护体系项目作为GEF“加强中国湿地保护体系，保护生物多样性”项目中七个子项目之一落户海南，由环境基金和地方政府按1:7的资金（或实物）配置，合作促进湿地保护体系的建设，项目期限为5年。　　“红树林生态保护，不是简单的种树保护这么简单，而是要保护红树生长的这个生态系统。”周志琴表示，这两年他们邀请了、尼泊尔等国的保护专家来海南参观东寨港红树林保护区，并召开研讨会，大家结合自己的研究领域，为东寨港红树林保护提出了许多宝贵的意见。目前，专家的一些建议已经被采纳，例如自然保护区内的鸟类观测点，已经计划从现在的两个，增加到6个或9个。　　建省级湿地环境监测数据库　　前些年，东寨港周边的养猪场、鱼塘水产养殖、大规模散养咸水鸭，成为红树林面临的三大威胁。这些养殖项目危害红树林，污水中高速繁殖的团水虱，是真正的“元凶”。周志琴说，目前东寨港水域仍存在团水虱，为进一步摸清团水虱侵害红树林的机理，他们资助了“团水虱科研项目”。同时，GEF海南湿地保护体系项目也在计划启动社区共管，引导当地村民参与到红树林保护中来。“一方面我们会发动一些村民担任红树林保护志愿者，同时我们投入资金技术，改进当地养殖户的养殖方式，改进村民生活污水的处理方式，让他们正常生产生活的同时，将对环境的污染降到最低。”周志琴说，目前他们正在建设一个省级湿地环境监测数据库，以东寨港红树林保护区为样本，对保护区内的动植物、微生物、水质、土壤、空气等方面进行日常监测，利用大数据对红树林研究和保护提供技术支持。　　发展“观鸟”等高端业态　　周志琴说，作为一名环保事业工作者，她希望东寨港的旅游开发应更注重生态多样性的保护，从观光旅游模式逐步向高端旅游方式过渡。“这里的鸟类资源非常丰富，在国外，观鸟已成为一种比较成熟的旅游产品，观鸟者本身也是热爱大自然的人，他们对环境的保护意识会更强。”她认为，观鸟游就是一种较为高端又对环境破坏力小的旅游活动。此外，还可借鉴香港的红树林管理经验，控制观光客人数，让保护区成为中小学生科普教育基地，同时积极发动周边的居民参与到红树林的保护中来。
（责任编辑：HN666）
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第A05版：江苏新闻 · 综合
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出版&&&|&&&&&&|&&&&&&|&&&
牛羊肉价格飙升能否带动养殖结构调整
改变种养习惯，政府引导莫缺位
　　“生牛肉每斤34元，羊肉32元。”这是1月12日记者在南京迎宾农贸市场了解到的牛羊肉价格。附近几家卖熟食的店铺，干切牛肉每斤价格已接近80元！“这个价格是2008年以来最高的。”店铺老板有点无奈地说，去年这个时候干切牛肉价格每斤不到70元，前年更低，鲜牛肉价格高，干切牛肉价格肯定跟着涨。&　　牛羊肉价格连年飙升，去年底今年初以来上涨幅度更大，很多市民甚至已买不起。其间最主要原因是供应量减少，那么为什么不能增加供应量、扩大牛羊养殖规模？　　我省是养殖业大省，生猪养殖规模居全国前列。可这几年“猪周期”频繁出现，养猪效益连年下滑，很多养殖户处于亏损状态。为什么就不能改变一下养殖习惯呢？是技术上有难题，还是养殖资源比较短缺？省内肉牛养殖规模较大的徐州市铜山区农委副主任王继峰曾告诉记者,就养殖技术而言，养牛与养猪其实并没有多少差别。铜山农民养殖的肉牛主要是黄牛，从山东等地买来半大不小、三四百斤的“架子牛”，养殖10个月、达到1000斤左右就可出栏，平均一头肉牛能赚3000元。而就养殖资源而言，最近上海的做法就很可以说明问题：鉴于羊肉价格连年上升，市场供应出现短缺，今年该市将克服土地紧缺、草料资源短缺等制约，建设2-3家高起点、大规模的肉羊养殖基地。　　我省徐州、连云港等地肉牛养殖已形成一定规模，南通部分地区的养羊业也有一定规模。南通市农委畜牧兽医处处长杨云林介绍说，多年来，南通山羊年饲养总量一直稳定在500万只以上，效益远好过养猪。该市共有养羊专业合作社40多家，海安“江苏大公山羊市场”、如皋“中国山羊交易城”等大型山羊交易市场年成交山羊超过250万只。红烧海门山羊肉以其适口性好、营养丰富受到人们青睐，并已列入了国家地理标志产品保护名录。“当然，山羊养殖也遇到了用地瓶颈。”杨云林说，在土地资源紧张、不允许新建畜禽舍的情况下，海安鼓励将闲置的鸡舍、猪舍改建成羊舍，县政府设立专门资金用于转型奖励。海门去年开始对养殖纯种海门山羊每只给予80元补贴，今年增加到每只补贴100元；今年起对年出栏300头以上的养羊户按每头10元的标准给予补贴。　　南通地区养肉羊，取得很好的效益，那么，邻近的苏中其他县（市）和苏北地区有那么多生猪养殖大县，眼见生猪养殖效益惨淡，有关部门何不转变思路、引导农民调整养殖结构？众所周知，牛羊养殖是节粮型养殖业，有利于促进农区秸秆的资源化利用，通过“过腹还田”，可以减少秸秆焚烧及废弃带来的环境污染，促进秸秆资源化利用；如果种养结合，还可以推动粪污还田，为种植业提供有机肥源，减少化肥对生态环境的污染。　　搞市场经济，政府部门固然不能命令农民种什么、养什么，但可以采取适当的方法加以引导。比如，多年前南京市高淳区农民根本没有从事过食用菌培植，分管农业的县领导请来福建农民在当地示范，农民一看食用菌培植效益这么好，便纷纷学习培植技术。如今，高淳区已成为省内食用菌培植面积最大的区县，一个食用菌培植大棚每年纯利超过1万元，多的高达几万元。　　镇江市一位养猪10多年的农民，因为去年养殖亏损，今年不打算再养猪了。记者问他，为什么不考虑养牛或者养羊呢？你家就在丘陵山区，养殖条件应该不错啊。他回答说，没养过，不敢养。“我也知道现在牛羊肉价格很好。如果村里有农户养了，养殖效果不错，那我肯定也会养。如果畜牧部门有专家提供技术指导，我胆子也会大很多。”这位农民说的话值得有关部门深思。&&&&本报记者&吴&琼&朱新法
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养殖技术培训的模式分析
1养殖技术培训的意义&br&　　随着经济的发展，人民生活水平提高，对畜产品需求多样化、高质量化，在市场的引导和畜牧扶持政策的推动下，畜牧业迅速由家庭散养向规模化发展，由分散养殖开始向养殖场、养殖小区、养殖大户转变。虽然规模和数量很快提高，但同时也出现了动物疫病增加及非典型化的情况。一些养殖企业自认为实践经验丰富，不重视防疫和消毒，治病凭经验，随意加大药品剂量，甚至滥用抗生素。使病原发生变异，动物传染病出现了一些新的特点，在流行和致病机理等方面都变得越来越复杂，对畜牧业的影响逐年加重。另外，基层养殖户获取科学养殖知识和现代技术的渠道有限，信息闭塞，很多先进养殖技术无法获取。所以，迫切需要适应当前畜牧业发展的新技术培训。养殖技术培训是快速提高养殖场养殖技术水平的有效手段，时间短、见效快是其主要特点。通过培训，点对点，面对面地把一些新技术、新信息传递给养殖从业者，提高养殖从业者的疫病防治技术水平，解决畜牧业生产中长期存在的技术难题，让养殖者看到效益，得到实惠。
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邯郸市畜牧技术推广站,河北邯郸,056001
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