鸡鸭禽类：
鱼虾海鲜：
菜系口味：
土豆焖鸭腿的做法介绍
土豆焖鸭腿为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用，那么土豆焖鸭腿怎么做好吃呢，接下来一起看看土豆焖鸭腿的做法介绍吧。
主料：鸭腿 (两只)。
辅料：土豆 (两个)。
下面是土豆焖鸭腿的做法介绍，看看土豆焖鸭腿怎么做好吃吧。（土豆焖鸭腿的做法地址：/caipu/6903.html ）&
1、因为有腥膻的土腥味，所以在清洗过之后，用上所有的配料腌制，大约两小时，时间越长，味道越好。
2、时间到了后可以将从配料中捞出来，投到烧热的锅中，进行炒制，大约10分钟，至于刚才腌肉的调料，在炒过之后，也放到里面，添水炖肉，要炖半个小时小火，同时放入。
3、经过了长时间的小火煎熬，可以出锅了。
因为我们不是烤鸭腿，所以一定要将鸭腿劈开。
土豆焖鸭腿 相关内容:
最新推荐文章土豆焖鸭的做法
相关食材：
土豆焖鸭的做法的做法步骤
打开微信扫一扫，美食吧将发送此菜谱到您的微信，查看更方便！
打开微信扫一扫，美食吧将发送此菜谱到您的微信，查看更方便！
土豆焖鸭的做法相关评论（条）
当季热门食材
微信扫一扫,手机查看菜谱
快捷菜单：
服务支持：
在线沟通>>(9:00-19:00)
旺旺：budongwu1984
客服邮箱：.cn141879浏览
分享到微信
将菜谱分享给微信好友或微信好友圈
用微信扫一扫
用手机看这个菜谱
扫一扫边看边做更方便
添加至分组
夏季，人们受暑邪的侵扰，少食短睡，不少人形体消瘦，需要食物进补。夏季进补不宜用肥腻、燥热之物，鸭肉味甘咸，性偏凉，有清热解毒、滋阴养胃的作用，所以，夏天宜食用鸭子之类消补之物。夏季食用肥嫩的鸭子，既是美食品，又是最适宜的滋补食品。夏季常食鸭...
夏季，人们受暑邪的侵扰，少食短睡，不少人形体消瘦，需要食物进补。夏季进补不宜用肥腻、燥热之物，鸭肉味甘咸，性偏凉，有清热解毒、滋阴养胃的作用，所以，夏天宜食用鸭子之类消补之物。夏季食用肥嫩的鸭子，既是美食品，又是最适宜的滋补食品。夏季常食鸭，既能补充炎热季节多消耗的营养，又能去除暑热给人体所带来的不良影响，使之安度盛夏。
难度：掌勺(高级)
时间：10-30分钟
的做法步骤
1. 鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断；
2. 鸭肉焯水，另起一锅，热锅放少许油，油热后倒入鸭块，以半煎炒的方式，直到鸭肉收缩、变色，淋入少许料酒，再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀；
3. 再加入老抽、生抽，翻炒均匀上色；
4. 加入清水，一次加够，清水要没过鸭肉，大火煮开后转中小火焖10来分钟；
5. 加入土豆和盐，加几滴醋（可以去腥味），继续保持中火，为了保持土豆的完整，请不要一直翻动；
6. 至汤汁浓稠收干时即可熄火。最后放葱花翻炒一下即可出锅。
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
这道菜的更多做法
大家参照这个菜谱做的
没放辣椒，我用的鸭胸肉，可能不...
简单易上手
热门文章--烹饪技巧
切丝真的是很头疼的问题耶！切的又粗又短会被人耻笑，刨出来的又软又软一炒就糊了，头...
十大朋友聚餐热门菜谱
很多人在吃蛋糕等烘焙类食品时，总是非常纠结。一方面想要享受甜品带来的口腹之欲，一...
十大热门菜谱
这是30L烤箱12个的量。
被加入菜单
你当前的位置： &gt
&gt 土豆焖鸭
选择需要加入的菜单
创建一个新菜单
京网文[4号 食品流通许可证SP2413}