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准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
宿州&不在线
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在这个季节一定要多买些玉米来吃。煮着吃。或者做粥来喝都是很好的选择。也可以用来炒菜。玉米的好处我就不在这里说了。
1.适量大米洗干净
2.将玉米剥掉，洗净
3.把玉米和大米放在锅中
4.倒入适量清水。
5.大火煮开，小火慢煮二十分钟左右。煮好的玉米粥既粘稠颜色又漂亮，更加好喝
煮粥防止溢锅：用勺子放在锅里，会有效的防止溢锅哦
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煮玉米粥要不要加碱？
核心提示：煮玉米粥加碱可以让玉米中结合型烟酸释放为游离型利于人体吸收，也可以让食物更软更好消化，但是现在人们大多缺乏维生素B1、B2，不怎么缺烟酸（因为食物中广泛存在），而加碱会破坏粥里的维生素，在清洗粮食时也会流失部分，这样留下的就不多，并且过于软烂的食物也不适合三高人群。
　　煮玉米粥加碱可以让玉米中结合型烟酸释放为游离型利于人体吸收，也可以让食物更软更好消化，但是现在人们大多缺乏维生素B1、B2，不怎么缺烟酸（因为食物中广泛存在），而加碱会破坏粥里的维生素，在清洗粮食时也会流失部分，这样留下的就不多，并且过于软烂的食物也不适合三高人群。
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