普洱景迈山古茶林普洱茶正式亮相
普洱景迈山古茶林普洱茶正式亮相
2月7日下午，记者从普洱市委、市政府在昆明市海埂会堂举行普洱市景迈山古茶林普洱茶品牌建设新闻发布会上了解到，一款一款有身份证、能查询、可追溯的普洱茶&&普洱景迈山古茶林普洱茶正式亮相。
普洱茶因普洱而得名，普洱因普洱茶而名扬天下。但是，一款普洱茶如何辨别真假、好坏，如何判断其价值一直是困扰广大消费者的难题，也是制约普洱茶产业持续健康发展的主要瓶颈。
发布会上记者了解到，为化解难题、破解瓶颈，普洱市委、市政府坚持走生态有机的发展道路，高起点、高标准、高品质地推进普洱景迈山古茶林普洱茶品牌建设，普洱市于2016年4月成立了普洱景迈山古茶林普洱茶品牌建设领导小组，在全省率先发起成立了企业诚信联盟，制定了诚信联盟章程和企业标准，建立了产品可追溯平台，初步探索出一条符合地方实际，具有普洱标识的特定的企业、特定的产区、特定的原料、特定的工艺、特定的标志&五个特定&品牌打造之路。做到有标识、有标准、有检测、有监控；可识别、可查询、可追溯、可信任等&四有四可&。
记者了解到，今后普洱市将以打造景迈山古茶林普洱茶品牌为起点，按照&5个特定&的模式，大力推进全市其余25座古茶山、有机茶园以及生态茶园的品牌打造工作，真正做到让消费者放心、安心、认可，全面提升普洱茶的美誉度和影响力，全力擦亮&普洱茶&金字招牌。
发布会上，五家企业联盟负责人还做了&企业联盟严格遵守《普洱景迈山古茶林普洱茶联盟章程》，认真贯彻落实联盟企业食品质量安全主体责任，严格按照标准组织生产，自觉接受相关部门的监督、以匠人精神诚实做茶、诚信经营。&的宣誓。
云南日报记者：博达
责编：蔡飞
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景迈山普洱茶特点
景迈山普洱茶特点
编辑整理：51普洱网 / 时间：
&&&&&& 很多人对景迈茶情有独钟。景迈（古树茶）的最大特点是“甜和香”：香气突显、山野之气强烈。景迈茶的香应该用普洱茶香气中最高境界的香——花香，而且是兰花之香。纯正的景迈茶有“三香”：&&&&& 一是：干茶香，嗅茶饼就有十分明显的兰香，其香气强度只有像千家寨野生茶之类的优质野茶才能产生。&&&&& 二是：茶汤突显而持久。纯正景迈茶在茶汤中能品出兰香味，而且可以持续到十多泡后。&&&&& 三是：杯底留香。杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现，景迈茶由于混生于山野之中，山野之气强烈，杯底香强而持久，十多泡后仍可嗅到。&&&&& 香是景迈茶最大优点，也是人们喜爱景迈茶的主要原因，同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关，春茶香强，夏茶弱，秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关，景迈茶是越嫩越香。&&&& &甜味明显而持久。一般茶的甜是苦后回甘的甜，而景迈茶的甜是直接的快速到来的，同时又是持久的。品饮景迈茶时，茶汤一入口就可以出甜味，而且持久性长，好的景迈茶上午喝了，只要中午没有吃过分影响味觉悟的食物，睡中午觉起来，口中舌上都还有甜感。苦弱涩强。景迈茶属涩底茶，苦味有但不强，是涩味较为明显。&&&&& 汤质厚而口感显薄。这是一个很难解释的矛盾现象。纯正的景迈茶冲泡后会发觉汤质很黏稠，甚至有时会出现汤中气泡浮在中间不移向杯壁的现象，这是汤质黏稠才会出现。但黏稠的景迈茶汤进入口中产生的却是“薄”的感觉，这可能是涩味掩盖了醇厚感。
登景迈山品地道普洱茶
编辑整理：云南网 / 时间：
千年万亩古茶园中的布朗族村
千年万亩古茶园中的布朗族村
景迈古茶园
提起澜沧拉祜族自治县的景迈山，总回避不了茶，“景迈千年万亩古茶园”已成为普洱市妇孺皆知的品牌。这个堪称古茶树天然博物馆的地方，在以往让人们记住的，更多的还是普洱茶。
事实上，如果深入到景迈山，你就会发现，那里有的，不仅仅是优质的普洱茶，还有淳朴的民风、典型的民居、人与大自然的和谐……总之，来到景迈山，品着地道的普洱茶，感受高山云雾慢慢退去，小寨袅袅炊烟升起，再到夕阳缓缓西沉，也是一种难得的享受。
景迈山，位于澜沧县惠民哈尼族乡，距离澜沧县城78公里。近年来，景迈的名声在外已经远远超过惠民。
前年，澜沧县进行申报，通过中外权威专家的实地考察和论证，景迈以目前世界上已知面积最大、保存最好、年代最长的古茶园，以及布朗族与茶的文化结合好，现在保护也好等原因，被联合国科教文国际民间艺术组织、中国民间文艺家协会组成的中国民间文化遗产旅游示范区评审委员会评为“中国民间文化旅游遗产示范区”。
据了解，景迈山整个地形西北高、东南低，最高海拔1662米，最低海拔1100米。据最新统计，景迈山糯岗、景迈等10个自然村共有16173亩古茶园。
据当地布朗族史料记载，其茶树的栽种历史至少有1800年，由于气候、海拔、土壤等因素，那里的茶备受茶人追捧，喝过景迈茶的人都称“茶气足、口感好”。
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